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果蔬贮藏与加工技术（第二版）
『简体书』 作者：刘新社，聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮 ... |
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果蔬茶农药选购与使用
『简体书』 作者：农业农村部农药检定所 出版：中国农业出版社 日期：2018-05-01 为配合《果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案》的实施，引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术，《果蔬茶农药选购与使用》针对我国农业生产和农民用药的实际情况，采用通俗化的语言和图文并茂的形式，从果蔬茶农药使用禁忌、如何选择果蔬茶使 ... |
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读懂孩子 妈妈百科 果蔬食品
『简体书』 作者：昊羲启智教育研发组 出版：中国民主法制出版社 日期：2018-05-01 该系列图书精致的设计和美轮美奂的插图既能满足宝宝的好奇心，又能满足伴读父母的审美，能有效提高宝宝的学习力、认知力、辨别力以及记忆力。“百科知识点”模块给出了一些知识开拓性的引导，给父母培育启蒙孩子提供资料。 同时，“妈妈就是好老师”模块给出了父母如何才能更好 ... |
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果蔬雕刻轻松跟我学 初级篇
『简体书』 作者：阿瑛 出版：人民邮电出版社 日期：2018-08-01 果蔬雕刻历史悠久，早在明清时期瓜雕作品jiu已经出现。随着时代的发展，果蔬雕刻越来越受到人们的青睐。本书是一本食品雕刻的入门教学用书。通过对本书的学习，你的雕刻技艺可与日俱进。 本书共分为六部分，D一部分为果蔬雕刻的基础知识介绍；D二部分zhi第五部分为花卉类 ... |
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果蔬雕刻轻松跟我学 高级篇
『简体书』 作者：阿瑛 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 果蔬雕刻历史悠久，早在明清时期瓜雕作品jiu已经出现。随着时代的发展，果蔬雕刻越来越受到人们的青睐。本书是一本关于食品雕刻的入门教学图书，通过对本书的学习，可让你的雕刻技艺与日俱增。 本书共分为七部分，D一部分zhiD二部分为果蔬人物雕刻的基础知识及人体各部分 ... |
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名画摹写——宋人花鸟 · 果熟来禽图
『简体书』 作者：江西美术出版社 出版：江西美术出版社 日期：2018-09-01 ... |
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实用果蔬切雕与装盘
『简体书』 作者：沈晓文,黄兹勇,沙乾利 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-10-01 本书由基础篇、实用篇和提高篇组成，其中上篇为基础理论，主要内容包括果蔬切雕的工具、手法、作用、流行趋势等理论知识；中篇为实用篇，主要内容包括果蔬切雕盘饰和杯饰制作；下篇为提高篇，主要内容包括当下流行且具有一定审美和创造力的切雕作品。本书基于AR增强现实技术制作 ... |
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了凡四训+传习录 【果麦经典】
『简体书』 作者：袁了凡，王阳明 出版：三秦出版社 日期：2019-01-01 费勇教授评价袁了凡的《了凡四训》： "因为是写给后代，就格外诚恳，拼着一切法子想把自己毕生的经验教训、一切的人生感悟教给孩子，希望他们过上好的生活。" 明代思想家袁了凡留给子孙的家训，以毕生学识、经历与感悟为根基，谆谆讲授"我命由我不由天"的道理。行善事、 ... |
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沙拉与果蔬汁（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 本书的沙拉都是由新鲜、营养，并且常见、易于购买的食材所搭配而成，与以往不同的是，沙拉酱的制作更加简单随意，更注重食材之间的搭配，用食材本身的味道去成就美味。 果蔬汁也是不能缺少的主角之一，除了重视口味与营养，更给出了果蔬汁与沙拉的搭配法则，书中的其他单品 ... |
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新果集（二）：庆祝林沄先生八十华诞论文集
『简体书』 作者：吉林大学边疆考古研究中心，吉林大学考古学院 出版：科学出版社 日期：2019-01-01 本书共收录47篇论文，研究内容涉及考古学、古文字学、历史学、民族学等四个学科。考古学研究的论文为本书的主体，其次为古文字学、历史学研究的论文，只有一篇为民族学方面的论文。考古学研究的论文内容丰富，主要为中国北方民族考古、商周考古、东北考古研究的论文，所涉及的年 ... |
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鳄梨（牛油果）生产与病虫害防治（现代果农致富彩色图说系列）
『简体书』 作者：梁广勤，赵菊鹏，胡学难 出版：中国农业出版社 日期：2019-02-01 鳄梨牛油果是热带地区的一种珍稀水果，具有很高的栽培价值。中国从20世纪20年代起开始引种栽培牛油果。本书介绍了鳄梨的植物学和生物学特点、繁殖和栽培、果实价值、病虫害及其绿色防控以及贸易分别作了介绍，有较高的科学性和实用性。作者总结了多年来在桃病虫害绿色防控技术 ... |
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生生不息：《本草》里的草木果蔬谷（超值附赠唯美二十四节气卡）
『简体书』 作者：李时珍 等 著，[日]岩崎常正 绘 出版：北京时代华文书局 日期：2019-04-01 本草学是以古代中国药草学为开端发展而来的学问，后来其对药草之外的自然产物也有了广泛的扩散，逐渐成了研究物种形态和性质等方面的博物学。《生生不息：＜本草＞里的草木果蔬谷》精选日本首部大型植物图谱《本草图谱》里的百余幅精美本草图绘，辅以历代《本草》著作中对应物种的 ... |
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果蔬茶全程管理技术（农家书屋入选图书）
『简体书』 作者：农业农村部农药检定所 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-07-01 果蔬茶全程管理技术分为果树、蔬菜、茶树、农药选购与使用技术四大部分，分别按照作物简介、生长过程中各节点提供相应的关键技术指导。根据各生育期的病虫害特性，提供对应的防治的具体措施。附录部分为果蔬茶病虫害图片一览表，罗列了各种果蔬、蔬菜和茶叶作物对应的病虫害的照片 ... |
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阳台四季果蔬宝典 ： 我家阳台上的绿色生态园
『简体书』 作者：园艺生活 编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-05-01 本书按照叶菜类、果菜类、芽菜类、香草类的划分归类，为您介绍了近百种蔬菜及水果从播种，到间苗定植，从肥水管理、立支架，直至收获的栽培方法，并配有图片，直观易懂，即使是毫无种植经验的新手也很快就能体会到亲手种植果蔬的快乐。 ... |
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楚辞（易中天、冯唐、张皓宸推荐，全二册注音插图版）【果麦经典】
『简体书』 作者：屈原等 出版：三秦出版社 日期：2019-07-01 楚辞是中华美文学的源头，中国*部有作者的诗集。 也是对中国文学影响*深的典籍。 直接影响司马迁，贾谊，李白，杜甫等后世名家的精神气质与文学创作。 《楚辞》的出现弥补了《诗经》问世300多年后诗坛的空白。 鲁迅评价楚辞对中国文学的影响，更在《诗经》之上。 ... |
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《果臝转语记》现代汉语译本及其学术价值的当代解读
『简体书』 作者：王寅 著 出版：吉林大学出版社 日期：2020-03-01 《现代汉语译本及其学术价值的当代解读》是《果臝轉語記》现代汉语译本。安徽叢书所收的《果臝轉語記》版本是原作，但是没有标点，这使得很多读者在学习和理解时遇到不少困难。为弥补这一缺陷，该书此次收录了伍巍所校点的版本，添加标点后学习起来就方便多了。另外，为便于阅读流 ... |
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果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺
『简体书』 作者：郭玉明，崔清亮，郝新生 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 本书内容涉及现代农业工程新技术、农产品加工新技术、农业生物力学等研究应用领域，阐述高压脉冲电场在农产品加工中的应用，低能耗真空冷冻干燥新技术，果蔬等植物生物力学性质的相关基础研究及理论分析。所讲技术处于新技术应用基础研究前沿，具有一定的先进性。 主要内容包括 ... |
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古文观止（双色注音，流畅通读二百二十二篇古典美文）【果麦经典】
『简体书』 作者：吴调侯 出版：三秦出版社 日期：2020-05-01 新版《古文观止》收录全本二百二十二篇，以中华书局简体校本为底本，参考广益书局重订言文对照本、国学整理社广注语译本整理。《古文观止》集选先秦至明末古文之大成者，题材、文风广泛多样，有史传、策议、论说，亦有书信札记、小品笔记、山水游记，乃至骈文、韵文，不一而足；所 ... |
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演员自我修养（中央戏剧学院院长推荐）【果麦经典】
『简体书』 作者：斯坦尼斯拉夫斯基 著，叶红 译 出版：上海文化出版社 日期：2020-07-01 《演员自我修养》是以戏剧学校师生课堂对话形式写就的日记体著作，全书从艺术观、想象力、注意力、情感记忆等多方面讲述表演的方法和技巧。 不仅是一部经无数表演工作者成功检验的关于演员职业、责任与使命的工具书，更是一部关于演员与社会相结合，提升与完善演员艺术修养、道 ... |
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果麦经典：中国简史（全本插图新版，赠“中国古代史创意年表”）
『简体书』 作者：吕思勉 出版：三秦出版社 日期：2020-11-01 《中国简史》是吕思勉写作的一本中国史入门读物，用通俗简洁的语言讲述了中国五千年历史脉络。 全书内容深入浅出，条理清晰，备受名家推崇。一经出版，就受到读者热烈欢迎，首版重印近200次。 ... |
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