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[德]扬·贝克尔[Jan，Becker]
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烹饪化学（第3版）
『简体书』 作者：毛羽扬 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-04-01 烹饪在发展、在前进，烹饪教材就必须不断最新，这样才能及时反映本学科的新成就和新进展，以满足教学的新需要。对教师和学生而言，都需要用新的知识和新的视角来进行烹饪化学的教学和研究。毛羽扬主编的《烹饪化学第3版普通高等教育十一五*规划教材》基本原则就是要能够适应烹饪 ... |
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棔柿楼集·卷一 诗经名物新证
『简体书』 作者：扬之水 出版：人民美术出版社 日期：2016-09-01 《诗经名物新证》收录扬之水以名物新证之法考证《诗经》的文章十六篇，每篇单独考证诗一首，包括《大雅公刘》《小雅大田》等，最后附上综合考证文章三篇，分别考证《诗经》所述马车、旗和酒。本书中，作者融合中国传统的名物、古器物之学以及现代考古学，打通文学、艺术、历史和考 ... |
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建设好家风 ： 传承中华优秀传统文化
『简体书』 作者：向亚云, 景扬, 王溪明 出版：中国言实出版社 日期：2017-04-01 美满的家庭，在于每一个家庭成员都能够按照家庭的规则生活、做事，好的家风就像一条安全带，保证家庭全体成员奋勇向前的同时能够不越规、不逾矩，安全驶向理想的港湾。尤其在当今反腐的时代，好的家规、家风更有利于创造事业，干好工作，成就人生，实现梦想。 ... |
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第五波入侵II
『简体书』 作者：瑞克?扬西[Rick Yancey] 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-08-01 本书作为畅销书第五波系列的第二部，延续首部的故事。在历经熄灯、巨浪、瘟疫、消音四波毁灭性浩劫后，存活下來的人已经微乎其微。幸存者此刻面对的是更艰难的生存环境，尤其当人类间的互相信任已逐渐消逝。而第五波入侵正在步步逼近，凯西、班恩、能者等人被迫面对它们真正的目的 ... |
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计算机绘图
『简体书』 作者：肖 扬 刘洪斌 主 编 出版：机械工业出版社 日期：2017-10-01 本书全面、系统地介绍了AutoCAD2016软件的相关内容并利用它来进行工程图绘制的方法。全书分为17章，从基础的AutoCAD2016安装和使用方法开始介绍，以循序渐进地、详细地讲解了AutoCAD2016的软件设置、基本绘图、图形的显示控制、精 确高效绘图 ... |
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这就是二十四节气（套装共4册）
『简体书』 作者：牛林敬, 北京绘扬天下 出版：河北科学技术出版社 日期：2016-08-01 《这就是二十四节气套装共4册》主要包括《这就是二十四节气（春）》《这就是二十四节气（夏）》《这就是二十四节气（秋）》《这就是二十四节气（冬）》共4册。二十四节气是大自然母亲说给我们的语言，它源于商周，立于秦汉，既是中国劳动人民指导农事的补充历法，也是中国人 ... |
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太阳能资源预报与评估
『简体书』 作者：[美]扬·克莱斯尔／编著 出版：中国三峡出版社 日期：2018-02-01 ... |
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肖邦钢琴作品全集9 谐谑曲
『简体书』 作者：[波] 扬·艾凯尔[Ekier.J.] 著 出版：上海音乐出版社 日期：2009-05-01 艾凯尔教授曾在1983年访问中国，并在北京中央音乐学院和上海音乐学院作有关肖邦的专题讲座。现在由他编订的波兰国家版《肖邦钢琴全集》在中国出版，使他对肖邦的研究成果受到更广泛和全面的传播，相信必将又一次引起音乐界的重视。肖邦的作品是所有钢琴文献中被演奏得Z多，但 ... |
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标本师的魔幻剧本
『简体书』 作者：扬?马特尔 著,郭国良高淑贤 译 出版：译林出版社 日期：2018-03-01 一位名叫亨利的失意作家，一位名叫亨利的动物标本制作师傅。前者关于犹太人大屠杀主题的新书因创新受挫，后者数十年来都在写一个剧本，内容是关于一只叫做维吉尔的猴与一只叫做碧翠丝的驴子 两个原本素不相识的陌生人因缘际会开始合作，一段古怪、有趣、高潮起伏又充满哲思的人 ... |
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含汞废物处置与环境风险管理
『简体书』 作者：姜晓明陈 扬刘俐媛主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-06-01 本书根据我国废汞触媒、含汞废渣、废含汞试剂和废荧光灯等四种典型含汞废物特点及处置过程污染控制实际需求，分析了国内外相关领域的管理和技术，介绍了典型含汞废物处置污染特征与环境风险管理的关键影响因素和风险识别、评估和风险控制技术体系，为消除特定领域汞污染问题提供技 ... |
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中国新叙事——中国特色政治、经济体制的运行机制分析
『简体书』 作者：姚洋 席天扬 主编 出版：格致出版社 日期：2018-10-01 本书使用符合国际规范的学术语言，阐释中国制度、模式和道路，其主旨是基于多学科的研究视域，从哲学、经济学、政治学、法学等不同的理论维度，来探讨中国共产党领导下的中国体制的法理原则、政治基础、经济绩效和治理逻辑。所谓 中国新叙事，是试图构建一种创新性的语言，阐述中 ... |
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小哲学：如何思考普通的事物
『简体书』 作者：[捷克]扬·索克尔[Jan Sokol] 出版：北京大学出版社 日期：2018-10-01 《小哲学：如何思考普通的事物》一反传统哲学教学方式，不以时间为序，也不以一个个哲学家为起点，而以人类的经验、行为、知识和思考作为起点，关注哲学如何有助于人类在世界上作为自然的人、历史的人、社会的人、道德的人的发展。全书从我们身边习见不察的小事物入手，深入浅出地 ... |
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私有化的局限（当代经济学系列丛书.当代经济学译库）
『简体书』 作者：【德】魏伯乐 【美】，奥兰·扬【瑞士】，马赛厄斯·芬格 出版：格致出版社 日期：2019-04-01 《私有化的局限》一书列举了关于私有化的翔实案例，并分析了经济私有化带来的其他领域的影响。书中关于私有化的定义是：通过减少或限制政府当局在使用社会资源、生产产品和提供服务中的职责来增加私营企业在这些事务中的职责的一切行为和倡议。书中的私有化主要通过将财产或财产所 ... |
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我包罗万象
『简体书』 作者：［英］埃德·扬[Ed，Yong] 译者，郑李，后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-07-01 在人类的生活史中，微生物常常隐而不现，只有当我们被因它们而起的疾病击倒时，才猛然意识到微生物的存在。因此，人们常常给微生物冠以恶棍之名，直到今天仍然容易谈菌色变。可事实上，在我们的生命历程中，微生物不仅从未缺席，而且必不可少。放眼万物，斑头雁迁徙飞跃喜马拉雅山 ... |
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同理心：沟通、协作与创造力的奥秘
『简体书』 作者：［美］茵迪·扬[Indi，Young] 著 ，陈鹄，潘玉琪 出版：清华大学出版社 日期：2019-07-01 《同理心：沟通、协作与创造力的奥秘》主要侧重于认知同理心，将帮助读者掌握如何收集、比较和协同不同的思维模式并在此基础上成功做出更好的决策，改进现有的策略，实现高效沟通与协作，进而实现卓越的创新和持续的发展。 《同理心：沟通、协作与创造力的奥秘》内容精彩，见解深 ... |
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Go语言趣学指南
『简体书』 作者：[加] 内森·扬曼[Nathan，Youngman][英]罗 出版：人民邮电出版社 日期：2020-04-01 《Go语言趣学指南》是一本面向Go语言初学者的书，循序渐进地介绍了使用Go语言所必需的知识，展示了非常多生动有趣的例子，并通过提供大量练习来加深读者对书中所述内容的理解。本书共分8个单元，分别介绍变量、常量、分支和循环等基础语句，整数、浮点数和字符串等常用类型 ... |
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怀旧录
『简体书』 作者：南条文雄 著，嘉木扬·凯朝 译 出版：中国大百科全书出版社 日期：2020-04-01 本书是日本净土真宗大谷派的高僧、日本梵文学权威南条文雄的回忆录。 南条文雄将一生经历分为若干阶段进行回忆。他的经历主要可分为僧兵时代、高仓学竂时代、在越前、神佛混淆大教院时期、在英国留学时期、回国后在日本等。他是在明治维新后作为佛教僧侣和学者被派往英国学习梵 ... |
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小农与农业的艺术：恰亚诺夫主义宣言
『简体书』 作者：[荷]扬?杜威?，范德普勒格[Jan，Douwe van d 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 当前对农民问题的研究，在主要概念和兴趣领域方面不够深入，且忽视了恰亚诺夫的权威成就。包括农业经济学、发展经济学、农村社会学和农民研究在内的专业学科，都未能对问题的解决做出突出贡献。本书总结、提炼恰亚诺夫方法的核心，并将其与当下众多新型的农村发展运动中出现的核心 ... |
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阿尔比努斯艺用人体解剖学
『简体书』 作者：[德]伯纳德·齐格弗里德·阿尔比努斯，[荷]扬·旺德拉尔 著 出版：上海人民美术出版社 日期：2020-05-01 18世纪伟大的描述性解剖学家、莱顿大学解剖学和外科学教授阿尔比努斯通过直接观察真实人体解剖结构，对人体骨架进行极其精准而缜密的描绘，在人体解剖学方面进行了极富颠覆性的研究，并获得极大认可。在医学和艺术领域，他的独特贡献始终盛名不衰。而他的研究成果，也成了后世所 ... |
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都市传说百科全书（增补版）
『简体书』 作者：[美] 扬·哈罗德·布鲁范德 著，李扬，张建军 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-06-01 《都市传说百科全书》（增补版）是美国著名民俗学家布鲁范德在都市传说研究领域的集大成之作和封山之作，于2001年首次出版后即入围美国IPPY（独立出版商图书奖），2012年的增补版在原版的基础上进行了修订，并增加了许多新的词条与参考资料。这是它*次与中国读者见面 ... |
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