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[美]罗斯·麦唐诺 著，王欣欣 译
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舌尖上的微生物：发酵的历史、食谱与创新
『简体书』 作者：[法]玛蒂尔德·费内斯特拉斯，斯特凡·罗斯 著，汤旎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 发酵好似一块无人知晓之地，既随处可见，又迷雾重重，这本书的核心就落在此处。 《舌尖上的微生物：发酵的历史、食谱与创新》先邀请读者一起探索各个大陆悠久的发酵历史；然后认识种类繁多的发酵食物家族（比如泡菜、开菲尔、康普茶、番茄酱、面包、啤酒、酸奶等），它们亦是人 ... |
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仿真（第6版）
『简体书』 作者：[美]Sheldon M.Ross[罗斯] 出版：电子工业出版社 日期：2025-04-01 本书系统地讲解了计算机仿真的相关知识，以各种实用案例为载体，注重实际应用，对初学者学习计算机仿真具有一定的帮助和指导作用。 本书共12章：第1章为引言；第2章为概率基础，回顾了与概率有关的相关知识。第3章为随机数，介绍了其是如何通过计算机生成的；第4章和第5章 ... |
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津巴多时间心理学 首次系统论述时间观疗法 菲利普·津巴多 著 自我觉察 活在当下 津巴多 心理学 当下的力量 时间观
『简体书』 作者：菲利普·津巴多，理查德·索德，罗斯玛丽·索德 出版：中信出版社 日期：2025-09-01 人的痛苦源于对过去、当下、未来的认知失衡。感觉自己没有未来？因为人往往深陷消极回忆（如创伤事件），无法感知当下的美好或对未来的希望。 著名心理学家菲利普·津巴多这本经典心理学著作中表明，每个人都拥有三个主观的心理时间范畴：过去（曾经是什么）、现在（当下是什么 ... |
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普通法的精神（畅享版）
『简体书』 作者：[美]罗斯科·庞德 出版：法律出版社 日期：2025-11-01 本书是庞德出色的著作之一。1921年夏天他在达特茅斯学院所作的精彩演讲也在其中。这部创造性的著作，是社会法理学首倡者对这一学说精神的深刻阐述。本书第一版发行时，在法律工作者与普通读者中同样广为流传，今天仍是如此。它生动地向读者讲述法律，而不是为法律工作者提供枯 ... |
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托马斯·杰斐逊与海盗：美国海权的崛起
『简体书』 作者：[美]布莱恩·吉米德，[美]唐·耶格 著，李鹏飞 译 出版：北京联合出版公司 日期：2016-12-01 《托马斯杰斐逊与海盗：美国海权的崛起》以托马斯杰斐逊为中心，讲述被许多人遗忘的第一次巴巴里战争的故事。 故事从美国商船被巴巴里海盗劫持、船员被海盗奴役开始。彼时，新生的美国虚弱而无力，对远在北非的海盗心有余而力所不逮。时任国务卿的托马斯杰斐逊不得不四处奔走 ... |
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篮球技术与训练精要
『简体书』 作者：【美】杰里·V.克劳斯[Jerry V. Krause]、唐 出版：人民邮电出版社 日期：2017-05-01 《篮球技术与训练精要》是美国经典篮球基础教程。书中详细讲解了身体控制、控球、投篮、进攻移动、篮板球、单人防守，以及团队进攻与防守等篮球技术要领，并提供了方便篮球教练员教学使用的动作练习。此外，书中还配有教学视频和大量真人实拍动作图片，不仅可以作为篮球教练的教学 ... |
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图说心经：诵念心经，活出自在安宁的自己
『简体书』 作者：[唐]玄奘法师 原译施青石 编著 出版：甘肃人民美术出版社 日期：2017-11-01 《心经》在佛学界广为流传，是《大般若经》的一部分，并被认为是600 卷《大般若经》的心髓。260 字的《心经》不但将佛教思想的核心概念完整地呈现了出来，还是治愈心病的经。佛经中说：佛说种种法，为治种种心。心就是指我们心中的烦恼。而《心经》就是要治我们的种种心， ... |
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史记（全四册）（中国史学要籍丛刊）
『简体书』 作者：[汉]司马迁 撰,[刘宋]裴駰,[唐]司马贞，张守节 注 出版：上海古籍出版社 日期：2011-11-01 《史记》是我国西汉著名史学家司马迁撰写的一部纪传体史书，是中国历史上*部纪传体通史，被列为二十四史之首。记载了上自上古传说中的黄帝时代，下至汉武帝元狩元年间共3000多年的历史。 ... |
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春秋公羊传注疏（全二册）（十三经注疏）
『简体书』 作者：[汉]何休 注,[唐]徐彥 疏，刁小龍 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2014-11-01 《春秋公羊传》为《春秋》三传之一，专门阐释《春秋》微言大义，为今文经学的重要典籍。旧题作者为战国公羊高，高为齐人（今山东），相传是孔子弟子子夏的学生，专治《春秋》。东汉何休作《春秋公羊解诂》，为《春秋公羊传》制定义例，使成为有条理的今文经学著作。唐代徐彦（一说 ... |
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春秋公羊传注疏（全二册）（十三经注疏）
『简体书』 作者：[汉]何休 注,[唐]徐彥 疏，刁小龍 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2014-11-01 《春秋公羊传》为《春秋》三传之一，专门阐释《春秋》微言大义，为今文经学的重要典籍。旧题作者为战国公羊高，高为齐人（今山东），相传是孔子弟子子夏的学生，专治《春秋》。东汉何休作《春秋公羊解诂》，为《春秋公羊传》制定义例，使成为有条理的今文经学著作。唐代徐彦（一说 ... |
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卓越经理人（二合一极简管理课）
『简体书』 作者：[英] 奥黛丽·唐[Audrey，Tang] 著，马林梅 译 出版：湖南科技出版社 日期：2020-03-01 在这个要求日益严苛的世界里，本书提供了一些新的想法、解释和例子，旨在为经理人们提供更多、更高效的行动路径。全书内容包括：如何快速成长为一名出色的经理人；如何有效地管理团队所面临的问题；如何充满信心地沟通，获得正确的信息；如何激励你的员工获得卓越的业绩和专业发展 ... |
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仪礼注疏[精]（全三册）（十三经注疏）
『简体书』 作者：[汉]郑玄 注,[唐]贾公彦 疏，王辉 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2008-12-01 《仪礼》是儒家经典之一，也是先秦时代有关社会习俗和礼制的资料总汇，对研究儒家思想和古代社会生活极具价值。历代为之作注解者很多。唐代编《五经正义》，将郑玄注和贾公彦疏作为钦定的《仪礼》注释，编成《仪礼注疏》，成为后世*权威的《仪礼》读本，与其他唐代钦定儒家经典注 ... |
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九型人格2：发现你的人格类型
『简体书』 作者：[美]唐·理查德·里索，[美]拉斯·赫德森 出版：南海出版公司 日期：2025-03-01 人类应当研究的对象正是人类自身。 认识自己和他人能让我们幸福。 在生命旅途中，很多人会在不觉间犹如置身于无人看守的牢笼，因内心的恐惧、冲突、冲动和混乱而成为自己的囚徒。没人禁闭我们，也没人阻止我们打开牢笼，但我们必须知道如何去寻找钥匙，如何拥抱陌生的自由。 ... |
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白奴：一段被遗忘的美洲殖民史
『简体书』 作者：唐·乔丹[Don Jordan] 出版：西南大学出版社 日期：2025-04-01 本书是一本讲述英国白人在美国被奴役的历史巨著。这段鲜为人知的历史，主角是那些成千上万的大不列颠人（英格兰人、苏格兰人、爱尔兰人、威尔士人）。他们被当作奴隶贩运到大英帝国的北美殖民地，最后客死异乡。在全书19节的框架中，作者运筹帷幄，从17世纪写到了18世纪：超 ... |
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贾岛集校注 典藏本 精装 全二册 中国古典文学基本丛书
『简体书』 作者：[唐]贾岛著 齐文榜校注 出版：中华书局 日期：2025-08-01 《贾岛集校注》十卷，唐贾岛著，齐文榜校注。贾岛（779—843），字浪仙，唐范阳人，中唐重要作家，苦吟诗人的代表。诗歌内容多写科举碰壁的失意和怨愤、贫苦窘困生活的哀叹、清寂之境和佛禅境界的感受，以及与亲友的唱和。风格清新奇僻，峭直刻深，《沧浪诗话》称之为“贾浪 ... |
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史通笺注 精装 全2册 中华国学文库
『简体书』 作者：[唐]刘知幾著 张振珮笺注 出版：中华书局 日期：2025-09-01 唐刘知幾《史通》，对《史记》《汉书》等历朝史著，首次从理论和方法两方面，全面总结史书编纂体例、评议史家学术成果。其内篇讨论史书体例、史料采集、作史原则，外篇总结史官制度、史籍源流，杂评史家得失。《史通笺注》以源于宋本的明万历张之象本为底本，吸收了如陆深、张鼎思 ... |
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吉尔·布拉斯（修订版）（名著名译丛书 人民文学出版社）
『简体书』 作者：[法]勒萨日著 出版：人民文学出版社 日期：2018-09-01 《吉尔布拉斯》，全名为《吉尔布拉斯德山悌良那传》，是勒萨日的代表作。以十六世纪末至十七世纪中期的西班牙为历史背景，用西班牙流浪汉小说那种朴素、生动的笔触，通过吉尔布拉斯一生的遭遇，真实地反映了朝廷腐败、贵族荒唐、金钱和权势统治一切的行将崩溃的封建社会的面貌，被 ... |
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马克斯·韦伯思想肖像
『简体书』 作者：[美]莱因哈特·本迪克斯 著，刘北成，刘援，吴必康，刘新成 出版：上海人民出版社 日期：2020-01-01 马克斯韦伯是20世纪杰出的社会学家，被公认是现代社会学和公共行政学重要的创始人之一。本书追溯了马克斯韦伯一生的轨迹，着重探讨了他早期关于德国东部农业工人的研究和有关证券交易所的研究，考察了他的宗教社会学方面的著作，并且集中分析了韦伯的统治类型学及法律社会学和政 ... |
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控球至圣：克里斯·保罗传
『简体书』 作者：管超 出版：北京时代华文书局 日期：2021-04-01 ... |
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财富、救赎与资本主义：马克斯·韦伯的新教伦理研究
『简体书』 作者：郁喆隽 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-12-01 韦伯所著的《新教伦理与资本主义精神》是20世纪社会学、哲学、宗教学领域中一部无法绕过的著作，然而对其偏见和误解之深，也是。本书力图正本清源，引导读者深入《新教伦理与资本主义精神》的论证脉络，对韦伯的宗教社会学研究有初步的了解，进而深入思考文化与社会互动的基本关 ... |
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