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中国食品安全监管策略研究
『简体书』 作者:孙宝国,周应恒 出版:科学出版社 日期: ... |
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中国食品安全研究报告(2011)
『简体书』 作者:徐立青等 出版:科学出版社 日期: ... |
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中国食品安全研究报告(2012)
『简体书』 作者:徐立青,彭奇志,杭争等 出版:科学出版社 日期: ... |
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社区营养与食品安全实用手册
『简体书』 作者: 出版:苏州大学出版社 日期: ... |
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食品安全与质量管理学(颜廷才)(第二版)
『简体书』 作者:颜廷才,刁恩杰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-06-01 《食品安全与质量管理学》(第二版)将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法,利用案例法系统完整地介绍给读者,全书共13章,分别从食品安全和食品质量两方面展开。介绍了食品安全基本知识及食品安全控制技术和体系,食品安全毒理学评价 ... |
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小学生膳食营养与食品安全读本
『简体书』 作者:本书编委会著 出版:电子工业出版社 日期:2016-06-01 1、由中国人民大学彭亚拉副教授率领农村儿童膳食营养与食品安全教育课题组,根据对六省十余所农村小学5000余学生、800余监护人的调研编写而成。更多针对农村儿童的 ... |
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中国食品安全发展报告2015
『简体书』 作者:吴林海,徐玲玲,尹世久 等 出版:北京大学出版社 日期:2016-05-15 《中国食品安全发展报告2015》:教育部哲学社会科学系列发展报告(培育项目)。 ... |
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主要贸易国家和地区食品安全监控机制(下)
『简体书』 作者: 出版:中国标准出版社 日期: ... |
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法治湖北论丛 食品安全的法律保障
『简体书』 作者: 出版:湖北人民出版社 日期:2013-11-01 《法治湖北论丛:食品安全的法律保障》共分为四编,主要包括:食品安全与刑事立法;食品安全与刑事司法;食品安全法律监管的完善等。希望《法治湖北论丛:食品安全的法律保障》的出版,能够促进我国食品安全法律保障研究的继续深入,并对我国食品安全综合监管 ... |
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食品安全与病原微生物防控研究
『简体书』 作者:夏咸柱 出版:科学出版社 日期:2016-06-01 ... |
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我国食品安全风险防控研究
『简体书』 作者:王硕 等著 出版:经济科学出版社 日期:2016-06-01 食品安全不仅直接关系群众身体健康和生命安全 ,也关系到经济社会发展的大局,对于我国参与国际 竞争、国内经济良性发展、改善民生、维护社会和谐 稳定产生较大的影响。现阶段,食品质量安全以及食 品安全风险防控问题是各国都在积*探索解决的重大 问题 ... |
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基于压力视角的食品安全治理研究
『简体书』 作者:王常伟 出版:上海财经大学出版社 日期:2016-07-01 本书正是基于我国食品安全现状与治理诉求,从压力构建视角对食品安全治理进行研究,即从市场对企业决策的影响、社会资源的调动以及供应链压力传导层面,分析食品安全治理压力机制的形成与传导机理。王常伟编*的《基于压力视角的食品安全治理研究》共分为11 ... |
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食品安全法实务精解与案例指引
『简体书』 作者:冀玮 明星星 出版:中国法制出版社 日期:2016-10-01 精准解读*严格食品安全法 实务操作保卫人民舌尖上的安全 ... |
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中国食品安全监管的制度经济学研究
『简体书』 作者:陈宗岚 出版:中国政法大学出版社 日期:2016-10-01 本书从制度经济学视角出发,运用产权、交易成本、委托代理理论、寻租理论、制度变迁理论等基本工具纵深剖析中国食品安全监管制度,构建一个新的研究框架。首先,回顾新中国成立以来食品安全监管制度历史演进,梳理制度变迁逻辑;其次,以现行法律体系、部门间 ... |
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医药食品安全法治研究(第一辑)
『简体书』 作者:杜承铭 出版:中国政法大学出版社 日期:2016-12-01 《医药食品安全法治研究(*辑)》是关于医药食品安全法治研究的研讨会论文集,收录了关于医药食品安全行政法律问题研究、医药食品安全民事法律问题研究、医药食品安全刑事 ... |
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中国食品业与食品安全问题研究
『简体书』 作者:胡楠 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
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生物技术食品安全的风险评估与管理
『简体书』 作者:罗云波 出版:科学出版社 日期:2016-11-01 本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与风险管理进行了总结,对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述,对生物技术食品的公众疑虑进行了解释,对生物技术食品的风险管理及风险交流和转基因作物检测技术进行了归纳, ... |
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不说不知道:你身边的食品安全
『简体书』 作者:孙丽红著 何裕民 主审 出版:上海科学技术出版社 日期:2016-11-01 1.现在吃啥才安全呢?要仔细看看这本书。 2.倡安全,享健康。一部真正说清楚什么可以吃和怎么吃的饮食参考书。 3.知名营养食疗专家孙丽红教授的又一力作,值得 ... |
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食品安全与一家两制(神农书系)
『简体书』 作者:周立 等编 出版:中国农业出版社 日期:2016-07-01 市场经济扩展中,食物市场脱嵌并凌驾于社 会之上,引发了严重的食品安全问题,带来了逐利 A模式和家计B模式两大生产动机的分离, 兴起了一家两制的社会自我保护:农户进行食物 的差别化生产和消费;消费者也随之开始食物渠道的 拓展和差别化消费。周立 ... |
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食品安全理化检测方法概述与应用
『简体书』 作者:定天明、闻胜 主编 出版:武汉理工大学出版社 日期:2016-09-01 定天明、闻胜主编的《食品安全理化检测方法概述与应用》内容涵盖了食品安全检测技术中的前处理技术、检测技术、仪器分析基本原理及应用,并通过举例说明的形式介绍了食品中典型有毒有害物质检测技术等内容。编*者均来自食品药品监督检验研究、疾病预防卫生监 ... |
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