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寻茶中国 寻茶中国
『简体书』 作者:方八另  出版:华中科技大学出版社  日期:2017-06-01
方八另出身叶世家,祖上十五代均以种、制为业,家有山三千余亩。从五岁开始,方八另即受老祖父指导参与种、采、制等,与叶结下不解之缘。成年后,在甘肃、四川、重庆、贵州、云南、湖北、浙江、湖南、安徽、江苏、江西等全国各地寻访名园,并探访当地人,追寻之源头与真味,记录与之相遇的种种 ...
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售價:HK$ 72.2

大观茶论 大观茶论
『简体书』 作者:【宋】赵佶 等 日月洲 注  出版:九州出版社  日期:2018-03-01
宋代书和人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的世界。 本书是《香乘》注释版、《经》注释解读版的续篇,通过宋代八部极具影响力的书经典《茗荈录》《录》《东溪 ...
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世界茶王 世界茶王
『简体书』 作者:蔡镇楚  出版:光明日报出版社  日期:2018-05-01
《世界王》这部小说以元末明初的历史风云为背景,以从湖南益阳安化到俄罗斯恰克图的万里路为纽带,以益阳黑商队和安化商军为描写对象,全面生动地描写世界王与山西女、安化女与明朝北方边防军将士惊心动魄的爱情故事。他们的爱与恨,希望与理想,苦难历程与人格魅力,人事纠纷与命运遭际,都与北方边防军骑兵 ...
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茶文化学(第三版) 文化学(第三版)
『简体书』 作者:徐晓村,等  出版:首都经济贸易大学出版社  日期:2018-08-01
这本文化学主要介绍了叶基本知识、品饮方式和饮习俗、艺,馆文化,中国具,中国文化的美学意韵,以及外国文化等,全书内容丰富,旁征博引,考证详实,语言生动,是一本很好的文化教程,同时也可以作为文化爱好者,或者与相关行业的人员的参考读物。 ...
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售價:HK$ 55.4

贡茶古今 贡茶古今
『简体书』 作者:吴垠  出版:世界图书出版公司  日期:2019-04-01
纵向上以建瓯为深度,横向上结合全国各重要历史贡及当今有贡属性的产品去剖析,试着呈现有机会成为像贡这样的优秀、卓越的历史名之路的一些共通性。 ...
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茶高效栽培与加工技术轻松学 高效栽培与加工技术轻松学
『简体书』 作者:贵州省农业农村厅 编  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2020-07-01
是我国重要的经济作物,也是一种适于山区种植并利于农民脱贫致富的经济作物。贵州省位于我国西南地区云贵高原东部,纬度低、海拔高、日照少,是全国适宜种的区域之一,具有得天独厚的生产环境。目前,贵州园种植面积居全国一位,园投产面积达到561万亩。为了帮助广大农提高名优的种植和加工技术水平,促进产 ...
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茶道入门——识茶篇(修订本) 道入门——识篇(修订本)
『简体书』 作者:蔡荣章 著  出版:中华书局  日期:2022-08-01
如何制造出好?怎样增强品茗能力?本书从叶的外形、青的成熟度、叶的汤色、汤的味道、叶的香型、叶的叶底等各种细节分析解读各种之间的差异,并详细分析了影响识正确性的各种因素,从树到叶到汤,也从汤反推到叶、树,有助于我们较为全面地认识和欣赏所有的。 即使不知道手中的是什么品 ...
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售價:HK$ 79.4

不过一盏茶 不过一盏
『简体书』 作者:邹剑川  出版:花山文艺出版社  日期:2018-08-01
本书为文化随笔,包含地方名、果与名著等方面内容。作者在创作中力求高雅、精致、有意趣。对文化历史的解读,作者采用通俗的语言和幽默诙谐的手法,让读者寓读于乐。 ...
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陈年茶韵 陈年茶韵
『简体书』 作者:池宗宪  出版:中信出版社  日期:2019-01-01
01-《陈年韵》 老厝墙角挖出的百年老,窖藏老瓮出土的珍藏,百年庄的沧海遗珠,阿公家传的老陈年不单是中文物、中国发迹世界的见证,还是满载人情、历久弥新的日常好物。 陈年有着岁月浸润过的色泽,质在时间的洪流中由新鲜渐渐陈敛,带来独特的回甘书中从陈年的好滋味谈起,点出品茗及鉴赏 ...
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售價:HK$ 64.8

星期一,喝抹茶(日本“书店大奖”Top2、宝藏治愈系作家青山美智子暖心书写!) 星期一,喝抹(日本“书店大奖”Top2、宝藏治愈系作家青山美智子暖心书写!)
『简体书』 作者:青山美智子 著  出版:湖南文艺出版社  日期:2023-05-01
如果感到疲惫,就坐下来,翻开这本书,一起喝一杯香喷喷的抹吧。 只要一直回溯,就会发现无数个充当“纽带”的人。少了其中任何一条“纽带”,都得不到现在的生活。任何相遇,都是素昧平生的人们,选择不断牵起相互的手的结果。 美好的事情在于,那些在远方成为“纽带”人,并不知道自己给某个人带来了幸福。自 ...
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售價:HK$ 57.3

图解花草茶 图解花草
『简体书』 作者:宋全林  出版:中医古籍出版社  日期:2016-12-01
 近代医学证明,长期饮用花草有祛斑、润燥、 明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。宋全林编著 的《图解花草》主要从以下三方面讲解了花草的 有关知识:四季对应花草饮用常识、花草的对症 养生和女性如何根据自身需求选择花草。书中的每 一款饮,都从材料、功效、冲泡方法、常识、语 等多方面进行详 ...
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南方嘉木:中华茶文化 南方嘉木:中华文化
『简体书』 作者:中国叶博物馆,包静 编  出版:文物出版社  日期:2023-11-01
中国是树的原产地,是非常早发现和利用叶的国家。几千年来,随着饮风习不断深入中国人民的生活,文化在中国悠久的民族文化长河中不断丰厚和发展,成为东方传统文化的瑰宝。今天,作为一种世界性的饮料,维系着中国和世界各国人民的情感。 ...
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访茶游记(一) 访游记(一)
『简体书』 作者:叶章群  出版:湖北科学技术出版社  日期:2018-04-01
行走在崇山峻岭,游历在文化古迹,问道于山古树,寻访于马古道。叶不仅是饮品,还可作药用和食用。路无尽,从西南的临沧到东南的武夷山,一群医学大家抛开尘务,在不同的季节,寻访,探索的保健、养生功能,为促进人民群众身体健康、预防疾病,做出应有的贡献。 ...
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中国茶事 中国茶事
『简体书』 作者:罗军  出版:中国纺织出版社  日期:2018-11-01
《中国事》是介绍品文化的专著,具体包括:饮的历史、在生物学上的特性、中国区、中国的特点、汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院叶研究所研究员教您识、泡、饮、品,领您走进叶的世界。 ...
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售價:HK$ 96.6

干净黔茶 干净黔茶
『简体书』 作者:李裴,杨杰 著  出版:孔学堂书局  日期:2020-03-01
4000行长诗,700万亩园之美,与300万因而摆脱贫困的百姓脸庞,幸福抒写! 在贵州,不知有多少种、制、卖人为干净而诗意地守贞如玉! 无需记住天下名,只在海拔、纬度与云雾之间,看清黔的形与体,一汩汩汤自会解读:仁敬志高昂,深境情未央,水近正当时,己镜照原乡 都匀毛尖披白毫,湄 ...
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一点茶识 一点茶识
『简体书』 作者:郑春英  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-06-01
这是一本集的专业知识与生活感悟于一体的书,内容涉及水、水温、水比例、器、不同叶的介绍、的故事传说等,让读者快速掌握的真谛:选一款适合泡的水很重要,用对手边的水也能泡出好味;不同的适用的水温有差异,掌握好温度方能释放香;恰当的水比例、合理的冲泡时间,决定的独特口感;器,赋予 ...
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售價:HK$ 69.6

安化黑茶 安化黑茶
『简体书』 作者:洪漠如  出版:华中科技大学出版社  日期:2019-11-01
这是一本讲述黑历史、文化以及科学分析其内含物质和功用的图书,很多历史的盛会、习俗、故事都是首次呈现在读者面前。黑长期做为边销,历史较为复杂,文化资料更难寻觅。本书作者从黑产区安化辗转传统销区西北部,对新疆、宁夏、甘肃等黑饮区进行了深入的考察,撰写出黑在历史上的饮用方式、流行性、遗迹 ...
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评茶与检验 与检验
『简体书』 作者:欧时昌,黄燕群 编  出版:中国农业大学出版社  日期:2017-08-01
《评与检验》的编写目的是使学生掌握叶审评与检验技术的基础理论、基本知识和基本技能,能将所学知识和技能运用于今后的实际工作中。 《评与检验》共5章,内容包括评基础知识、叶品质形成及特征、叶标准、叶感官审评、叶物理和化学检验。《评与检验》内容简明扼要,文字精练易懂,理论联系实际,力求 ...
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茶经图说 茶经图说
『简体书』 作者:裘纪平  出版:浙江摄影出版社  日期:2017-03-01
经图说》以图说的形式开启《经》雅俗共赏的视野,使读者一目了然。图与文配合紧密,文物图片还原历史,体现艺术欣赏性与历史真实性,使普通读者与专业读者都能从中受益。对于配图,笔者考证、研究陆羽《经》等相关历史文献;筚路蓝缕,进行田野考察;利用自身专业设计、绘制、拍摄,这是十五年来考证、研究《经》 ...
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寻茶问道 寻茶问道
『简体书』 作者:白子一  出版:九州出版社  日期:2018-01-01
世界上本没有路,走的人多了,便成了路。漫漫路也是这样,一路披荆斩棘,蜿蜒崎岖,能有志于,敢于踽踽独行,以苦为乐的,就能感受到那种难以言说的一路芬芳。 本书是一幅活泼泼的寻地图,从彩云之南、江浙、安徽、福建、两湖、两广,到丝绸之路上的新疆,乃至国外,到处留下作者寻的身影、喝的芳踪、人 ...
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售價:HK$ 65.3

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