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	合成生物学与食品制造（精装） 『简体书』 作者：刘延峰 陈坚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》，作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作，系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明，一方面总结了合成生物学技术在 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	国家电网有限公司安全事故整改后评估管理办法 『简体书』 作者：国家电网有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-08-01 国家电网有限公司安全事故整改后评估管理办法 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.8

	食品安全与检测（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高校教材） 『简体书』 作者：黄玉坤，陈祥贵 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01 本书以食品安全为主线，在保留原课程知识点的前提下，将传统教学计划中的食品卫生学、食品安全学、食品分析（危害检测部分）整合成“食品安全与检测”，合理避免了课程之间 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食品安全管理体系概论（吴澎） 『简体书』 作者：吴澎 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-09-01 《食品安全管理体系概论》共8章，分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安全管理体系、中国食品安全管理体系等内容，对国内外相关先进的食品管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品质量管理（第二版）（杨国伟） 『简体书』 作者：杨国伟、夏红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 《食品质量管理》第二版采用案例引导的形式，设计了食品质量管理概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及关键控制点、ISO 9000标准质量体系、食品安全质量管理和食品质量管理的发 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	食品安全决策体系研究——基于供应链视角 『简体书』 作者：慕静　　出版：科学出版社　　日期：2020-06-01 《食品安全决策体系研究——基于供应链视角》遵循建设食品安全决策体系的科学化、系统化、规范化发展目标，将食品供应链安全管理决策体系建设看成一项系统工程，融合食品科学、系统科学、供应链理论、风险理论、信息技术、建模仿真等理论、技术和方法，基于食 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.6

	中国工程院重大咨询项目 三峡工程建设第三方独立评估航运评估报告 『简体书』 作者：中国工程院三峡工程建设第三方独立评估航运评估课题组　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-06-01 “三峡工程建设第三方独立评估”是国务院三峡工程建设委员会委托中国工程院开展的重大咨询项目。本书作为该项评估工作的航运评估报告，包括一个总报告和七个专题报告，系统分析总结了三峡工程船闸运行情况，阐述了三峡工程建成后上下游通航条件的变化和航运发 ...	詳情>>	售價：HK$ 253.0

	网络食品安全风险研究报告 2017 『简体书』 作者：曹裕，万光羽　　出版：科学出版社　　日期：2017-11-01 《网络食品安全风险研究报告2017》共分为三篇。*篇从网络食品市场销售、网络食品欺诈与质量安全、网络食品舆情风险与信用危机、网络食品安全监管风险等方面梳理了2016年网络食品安全的基本状况。第二篇聚焦网络食品安全监管的进展，具体从网络食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	大众食品安全指南 『简体书』 作者：王桂真　　出版：电子工业出版社　　日期：2019-02-01 食品安全对大众健康至关重要，食品安全也包括很多方面，涉及食品添加剂、食品污染、食物中毒等。但是很多人对食品安全情况并不了解，很多人购买食品时从不看标签，不知道无 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	食品安全与健康饮食 『简体书』 作者：陈学辉　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2019-01-01 大众健康离不开食品安全和健康饮食，也是全面小康的重要基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	食品安全事件防范与应对 『简体书』 作者：周白霞，陈祖朝　　出版：中国环境出版社　　日期：2017-08-01 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全不仅关系到每个人的身体健康和生命安全，更关乎每个家庭的幸福，关系到国计民生，直至影响到一个国家和民族的生存与发展。为此，党中央和国务院对解决食品安全问题十分重视，先后制定及修编了《中华人民共和国食 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	食品法律法规与标准 『简体书』 作者：张冬梅　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 本书全面系统地阐述了食品生产和质量管理中涉及的我国目前的食品法律法规与标准，内容涵盖食品法律法规与标准概述、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》及其他法律法规、食品基础标准、食品产品标准、食品安全卫生标准、食品检验方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	电力通信工程作业安全风险管控细则及措施 『简体书』 作者：国家电网有限公司信息通信分公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-01-01 本书主要分为电力通信工程作业安全风险管控工作实施细则、电力通信工程施工现场关键点作业安全管控措施、通信工程施工严重违章清单、违章释义及典型违章示例三个部分，第d一部分涵盖电力通信工程安全施工安全风险分级、施工安全风险管理职责分工、施工风险审 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	食品生产许可详解与案例指引 『简体书』 作者：屠大伟 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 本书根据目前我国食品生产许可制度、法规的现状及特点，以促进食品工业发展、助力食品生产企业建设为出发点，结合食品企业建设的实际，分别从食品生产许可制度概述、相关法规、申办流程、许可产品分类及工艺流程、食品标准与检验、生产许可的筹建与准备、生产 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	食品企业法律合规实务 『简体书』 作者：雷军，刘皓　　出版：法律出版社　　日期：2023-08-01 本书紧紧围绕食品行业的特点，旨在为食品企业提供从证照办理、生产、检验、标签审核、广告宣传、知识产权保护、促销、线上线下运营一直到应急管理的全过程合规指引，并梳理了《食品安全法》《产品质量法》《消费者权益保护法》《商标法》《广告法》《反不正当 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品物性学：理论与研究方法 『简体书』 作者：刘海杰，薛文通　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品安全风险交流系统研究 『简体书』 作者：张文胜,华欣,黄亚静　　出版：经济科学出版社　　日期：2018-01-01 本书从政府、企业、专家以及消费者的视角，开展了食品安全风险交流系统探索性研究，目的在于构建和完善食品安全风险交流体系，紧密联系国家重大战略需求，以实现提振消费者食品安全信心和保障食品产业健康发展的目标。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	中国食品安全治理研究 『简体书』 作者：廖卫东，时洪洋，肖钦　　出版：经济管理出版社　　日期：2018-10-01 《中国食品安全治理研究》以推进食品安全自主治理为目标，依据食品安全治理的现实需求，结合国家、行业、地方食品安全标准，沿着理想模式一逻辑梳理一机制设计一发现问题一优化路径一现实印证的研究逻辑，突破传统食品安全治理中强调强化政府监管与食品安全多 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	食品安全保藏学（第三版）（普通高等教育“十一五”国际级规划教材 『简体书』 作者：罗安伟，刘兴华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书注重知识的理论性、适用性、先进性和系统性，理论与应用并举，突出新和实，反映了国内外食品保藏理论和技术的*进展，对理论研究和技术开发等具有切实的指导价值。首先 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.9

	食品微生物检验技术（第二版） 『简体书』 作者：李自刚，邵慧杰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 是首批河南省 “十四五” 普通高等教育规划教材、中国轻工业 “十四五” 规划立项教材， 为响应国家 “智慧高教” 平台建设， 进一步融入现代信息技术的数字化结晶 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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