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茶鉴：中国名茶知识、品鉴与茶艺
『简体书』 作者：陈龙 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 本书是一部实用的中国名茶品鉴指南书，全书以非茶专业人士为读者对象，挑选读者感兴趣的方面加以介绍，总体包括名茶知识、名茶图谱品鉴、名茶茶艺三部分，具体介绍了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容，语言风格通俗易懂，是一部系统介绍中国名 ... |
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古道寻珍——茶马古道在阿坝（都江堰至汶川）
『简体书』 作者：李勤学、陈学志、潘莉、李俊、付三云 出版：四川大学出版社 日期：2021-12-01 今日无论学术界还是社会大众，言及“茶马古道”中的川藏线，多指“南”线（即从成都经雅安至西藏），而对川藏“西”线（阿坝州段）却言之甚少。本书是一部参考各类历史文献，立足田野调查资料，以图文并茂的方式全面介绍、分析、总结茶马古道川藏“西”线——都江堰至汶川段线型文 ... |
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茶的社会史：茶叶与商贸、文化和社会的融合
『简体书』 作者：简.佩蒂格鲁 布鲁斯.理查森 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 近4个世纪以来，茶在英美社会中占据着举足轻重的地位。从17世纪中期Z早进入伦敦以来，茶是一种舶来品，价格高昂，只有少数幸运者才能享用。随着喝茶的习俗逐渐融入伦敦和费城上流社会的日常生活，国际贸易商迅速跟上由此带来的对糖、家具、银器、瓷器和织物的需求，以装饰大西 ... |
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南方丝绸之路丝茶文化及交流研究
『简体书』 作者：范佳 出版：新华出版社 日期：2022-01-01 丝绸和茶是南方丝绸之路经济文化交流研究中最主要的经济形态和文化形态。本书通过对国内外相关文献的归类和分析，梳理了南方丝绸之路的研究历史、现状与价值；并结合巴蜀文化，阐述南方丝绸之路茶叶经济的发展、茶文化的传播，以及丝绸产业文化、丝绸货币金融圈的形成。最后本书指 ... |
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电影《茶啊二中》艺术设定集
『简体书』 作者：彩条屋影业，凝羽动画 著 出版：长春出版社 日期：2023-09-01 《茶啊二中》电影兼具幽默和感动，融入了东北的地域文化、语言。创作电影不是一蹴而就的事情，我们特别为这部电影量身定做了这本艺术设定集，想让粉丝朋友们看到《茶啊二中》这个故事从无到有的过程，一些未被采用却很想让观众朋友们了解的情节，对于美术设计的思考，影片中场景的 ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版（4—7）
『简体书』 作者：周智修 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵，传承优秀的民族文化，培养积极、健康的情趣，是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编，共分三册、十级，内容逐级深入，第一册为一至三级，第二册为四至七级（本册），第三册为八至十级。每一级中含讲述茶 ... |
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寻茶中国
『简体书』 作者：方八另 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 方八另出身茶叶世家，祖上十五代均以种茶、制茶为业，家有茶山三千余亩。从五岁开始，方八另即受老祖父指导参与种茶、采茶、制茶等，与茶叶结下不解之缘。成年后，在甘肃、四川、重庆、贵州、云南、湖北、浙江、湖南、安徽、江苏、江西等全国各地寻访名茶、茶园，并探访当地茶人， ... |
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评茶与检验
『简体书』 作者：欧时昌，黄燕群 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-08-01 《评茶与检验》的编写目的是使学生掌握茶叶审评与检验技术的基础理论、基本知识和基本技能，能将所学知识和技能运用于今后的实际工作中。 《评茶与检验》共5章，内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成及特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理和化学检验。《评茶与检验》内容简 ... |
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保靖黄金茶
『简体书』 作者：粟本文,黄怀生 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2017-11-01 保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，是湖南湘西地区自然生古老的珍稀茶树品种资源。高氨基酸、高水浸出物和低酚氨比是黄金茶（绿茶）突出的品质特征，被国内茶叶专家誉为中国最好的绿茶。本书分别从保靖黄金茶的起源与发展、产地分布与地理环境、资源与品种、茶树种 ... |
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大观茶论
『简体书』 作者：【宋】赵佶 等 日月洲 注 出版：九州出版社 日期：2018-03-01 宋代茶书和茶人的世界，首先在宫廷，从蔡襄到宋徽宗，已经到了登峰造极的地步，细腻讲究也无可比拟。也许就因为此，走向了盛极而衰的道路，但是从这些茶书中，我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 本书是《香乘》注释版、《茶经》注释解读版的续篇，通过宋代八部极具 ... |
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茶的真实历史
『简体书』 作者：梅维恒、郝也麟 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-05-01 《茶的真实历史》梅维恒 郝也麟 著 高文海 徐文堪 译：本书以时间变迁为经线，以全球的地域传布为纬线，展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史，中国茶叶向外传布的不同途径，亦涉及日本、印度、锡兰（斯里兰卡）等东方各国的茶饮历史，以及茶叶在西方世界的轨迹 ... |
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风格茶吧
『简体书』 作者：林镇 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-09-01 近年来，全球范围内的茶吧室内设计领域呈现出一些新的特色与趋势独具设计美感的新型现代茶吧带给消费者更加舒适的消费体验，获得巨大成功，甚至导致世界咖啡巨头星巴克于2017年夏关闭了旗下的茶饮业务Teavana。本书精选了全球40余个具有非凡设计感的成功茶吧设计案例 ... |
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藏茶秘事
『简体书』 作者：徐杉 出版：四川大学出版社 日期：2022-03-01 本书为历史小说，以19-20世纪川藏茶马交易为背景，讲述了一个个发生在川藏茶马古道上的历史故事。清末民初，朝代更迭，天下大乱，在川藏茶马古道这条天路上，茶商、汉族、藏族、官府、土匪、英国人等围绕着藏茶，演绎了一场悬疑惊险，错综复杂、惊心动魄、爱恨交织的故事。本 ... |
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青城茶·道
『简体书』 作者：黄英 出版：四川大学出版社 日期：2022-03-01 本书为都江堰职业中学校本教材。世界三遗产地青城山，不仅是风景名山、文化名山，而且是茶叶名山。有了茶，青城山便浸润在浓浓的茶香和韵味无穷的诗情画意之中。解青城之道，必先要品味青城茶。本书从青城茶之史、茶之性、种植之道、泡茶之道、名人、茶话、妙解等七个方面，全面系 ... |
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茶店说书 小写五种-之一 止庵
『简体书』 作者：止庵 出版：山东画报出版社 日期：2022-04-01 名：茶店说书（小写五种） 作者：止庵 书号：978-7-5474-4167-1 中图分类号：I267.1 责任编辑：怀志霄 定价：66 .00 成品尺寸：130mm×185mm 开本：32 用纸：80克胶版纸 装帧：圆脊精装 印张：7.75 ... |
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喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
『简体书』 作者：张银柱，孛宝珍著 出版：北京联合出版公司 日期：2024-09-01 豆浆营养丰富，是众多家庭不可或缺的健康饮品，食材多样、做法简单； 米糊和果蔬汁也是喝出身体正能量的优选，是儿童、女性、老年人、病人调养身体的优选养生食物； 花草茶也是本书的独特亮点，借助花草的食补功效，让平日饮品有更多选择，还有轻身、养颜等辅助作用。 这 ... |
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我爱抹茶
『简体书』 作者：【日】林幸子 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 去日本旅游的人、爱好和式点心的人，谁能错过抹茶呢？抹茶类食品多年来一直是日本旅游的*手信。本书介绍了抹茶口味的冰淇淋、蛋糕、曲奇饼的制作方法，内容翔实，制作方法简单易操作。 ... |
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历史光影里的茶马古道
『简体书』 作者：李贵平 出版：中国文史出版社 日期：2019-05-01 茶马古道，是以马帮为主要交通工具走出来的国际商贸通道，是一条世界上自然风光*壮观、文化*神秘的古老驿道。本书是一部全景再现茶马古道（川藏线）历史风貌的非虚构文集。作为资深记者和旅游作家，李贵平通过田野考察、人物采访和文献研读，将马帮、背夫、驿镇、互市、客栈、建 ... |
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周作人著作：苦茶随笔
『简体书』 作者：周作人 著，锺叔河 编订 出版：岳麓书社 日期：2019-07-01 《苦茶随笔》是周作人的一本随笔集，收文四十九篇篇，内容琐碎，牵涉甚广，既有老去无端玩骨董之兴，也有且谈草木虫鱼之趣。作者赏识忍过事堪喜的境界，书中所论多为知堂先生对于书或人的个人观感，罗列其个人偏好的文章，旨在给予读者愉快、见识以至智慧，如捧酽茶，其味回甘。 ... |
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天山绿茶（“八闽茶韵”丛书）
『简体书』 作者：福建省人民政府新闻办公室 出版：福建科技出版社 日期：2019-06-01 本书为八闽茶韵丛书之一。该丛书以弘扬中国传统文化，讲好中国故事为宗旨，突出闽茶文化特色，宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。绿茶，是我国从古至今*古老的茶类，也是福建茶叶产制历史*悠久的茶类。绿茶，还曾经是福建产量*的茶类，曾占全省茶叶总产量的40%54 ... |
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