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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 煮史问道 ”共有 745 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
享受咖啡（将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师“咖啡黄”收山之作 享受咖啡（将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师“咖啡黄”收山之作
『简体书』 作者：黄浩辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-05-01
黄浩辉，号称“躺在咖啡豆上长大”，并将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师。书中共四个部分，分别是咖啡-基本篇，介绍咖啡豆的产区，烘焙，研磨以及冲煮咖啡的方法和器具；咖啡-艺术篇，介绍如何保存咖啡，如何拼配咖啡，咖啡拉花的技巧以及在家自制咖啡；咖啡-进阶篇，介绍了咖啡术语的意思，对咖啡的认识误区，如何品鉴 ...		 詳情>>
售價：HK$ 73.6

小狐狸恢复健康 小狐狸恢复健康
『简体书』 作者：【德国】克里斯汀娜·梅尔兹 著，【德国】伊丽莎白·布鲁德 绘　　出版：语文出版社　　日期：2015-03-01
可怜的小狐狸，生病了…… 小狐狸感觉很糟糕，他的肚子疼的要命。狐狸妈妈把小狐狸放在了床上，并给他煮了一杯甘菊茶，狐狸爸爸找来了獾医生为他看病。獾医生给小狐狸做了一个全面的检查，最后判断小狐狸只是肚子疼而已，并没有其他问题。小狐狸在得到这么多人的帮助后，很快就好起来了——当然这需要狐狸爸爸和狐狸妈妈 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.2

心理刘备 心理刘备
『简体书』 作者：陈禹安　　出版：二十一世纪出版社　　日期：2015-08-01
桃园结义、三让徐州，他与吕布恩怨难解、与曹操煮酒论英雄；三顾茅庐、联孙抗曹，卧龙凤雏双璧合一、五虎上将皆为所用，却落个火烧连营、白帝托孤——刘备是汉末三国时代最坎坷也最坚韧的英雄，这位爱哭又永远打不死的传奇人物，他的心里到底在想什么？ 本书运用社会心理学，揭开刘备的内心之谜。他既有从小就深藏心 ...		 詳情>>
售價：HK$ 70.3

小魔女的花草妙方 小魔女的花草妙方
『简体书』 作者：[奥]安德里亚·丽格文，[德]季思娜·杜尔图，宋娀译　　出版：知识出版社　　日期：2015-03-01
卡莫米拉是一个聪明的小魔女，谁嗓子不舒服了、谁感冒了、谁被蚊子叮了、谁站得腿疼了?.卡莫米拉都会像变戏法一样，把百里香、香蜂草、鼠尾草、雏菊……煮一煮、捣一捣、晒一晒……草药就做好啦！书里有好多简单易学又安全的小妙方，快来，跟着卡莫米拉小魔女一起体验药草的神奇吧！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.8

现代甜菜制糖工艺学（高等学校制糖工程专业教材） 现代甜菜制糖工艺学（高等学校制糖工程专业教材）
『简体书』 作者：郭成宇 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-07-01
本书共分七个篇章，系统阐述甜菜制糖的工艺过程、基本概念、基本原理和主要的工艺计算，并对原料甜菜，糖厂的物料、热量和供水衡算，以及精糖的制造作了必要的介绍。主要内容包括：制糖原料——甜菜的成分及保藏、预处理，糖分的渗出，糖汁清静，糖汁蒸发，煮炼工艺，糖厂物料热量供水衡算，其它几种糖的制造。本书是食品科 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.5

好评餐厅菜在家也能做（200 多道爆红餐厅菜，换着花样地享受 好评餐厅菜在家也能做（200 多道爆红餐厅菜，换着花样地享受
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01
本书精选了多道快炒菜，让你可以换着花样地享受美味。书中还设置了蒸煮卤炖菜、酥炸烧烤菜、凉拌小菜和餐后甜品，均配有精美成品图，以及详细的用料和制作步骤。无论你和你的家人口味多么不同，你总能找到满足他们胃口的菜品。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜肴加分，“ 家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜肴加分，“
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01
家常菜要做得好吃，调味非常重要，也就是酱料成功地满足味蕾。基本上做菜的方式大同小异，不外乎炒、蒸、煮、腌、拌，而掌握了酱料调味的窍门，就可以为家常菜增色不少。想要多为家人变化菜色，与其收集各种食谱来增进厨艺，不如学习几种万用酱料，即使随便烫个青菜、肉片，淋上这些酱料就是人间美味了。本书为您收集了20 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

素食家常菜一本就够 素食家常菜一本就够
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-07-01
本书一共分为5个章节，分为简单快炒菜、下饭卤味菜、色香请客菜、蒸煮凉拌菜和家常素汤品，让您可以根据自己的需求，快速地找到自己需要的素食菜品；并附有精美的成品图，详细的食材用料、调料，还有详细的制作步骤，让你快速定位、一学就会。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

吃油的革命：别让一勺油毁掉全家人的健康 吃油的革命：别让一勺油毁掉全家人的健康
『简体书』 作者：刘芳 著；张谦 主审　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-08-01
就算是负责全家饮食多年的一家之“煮”，也无法一口气说清油瓶上的各种名词都揭示着哪些信息；没法说出除香味之外，各种食用油的营养特点，更不要提究竟什么油最适合自己的家人，到底哪些疾病和吃油不当有关了——买错油、吃错油、用错油，可能导致肥胖、糖尿病、冠心病……等各种慢性疾病缠身， 甚至可能致癌。 相 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.7

上海图书馆馆藏拂尘民国中医文献：丹方精华 上海图书馆馆藏拂尘民国中医文献：丹方精华
『简体书』 作者：朱振声　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2013-10-01
《上海图书馆馆藏拂尘民国中医文献:丹方精华》共分为诸风类、诸寒类、诸暑类、诸湿类、诸气类、诸血类、诸虚类、诸积类、诸痛类、诸咳类、诸疟类、诸瘟类、诸痧类、诸疮类、诸毒类、诸伤类、兽伤类、虫伤类、妇科类、胎产类、儿科类、疮痘类、杂治类共二十三类病症，详细介绍各种丹方组成、功效、用量、熬煮及禁忌等。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.3

三国演义（中小学生新课标必读 世界经典文学名著 彩图注音励志 三国演义（中小学生新课标必读 世界经典文学名著 彩图注音励志
『简体书』 作者：（明）罗贯中,董兆霞　　出版：云南教育出版社　　日期：2013-06-01
《三国演义》是中国历史演义小说的巅峰杰作。故事起于东汉末年的黄巾起义，终于三国归晋，描绘了一个波澜壮阔的历史时代，再现了群雄逐鹿、斗智斗勇的精彩瞬间。书中刻画了众多历史人物，其中曹操、刘备、孙权、诸葛亮、关羽等经典人物，千百年来家喻户晓；桃园三结义、煮酒论英雄、过五关斩六将、刘备三顾茅庐、火烧赤壁… ...		 詳情>>
售價：HK$ 41.9

老北京的风味小吃和历史渊源 老北京的风味小吃和历史渊源
『简体书』 作者：墨非 编著　　出版：中国华侨出版社　　日期：2015-09-01
《老北京的风味小吃和历史渊源》详细介绍了老北京的粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大类经典小吃的基本常识，以及小吃的起源、人文底蕴和流传在民间的历史故事，内容丰富多彩，富有趣味性和可读性，既能陶冶情操又能增长知识，是读者了解北京和老北京风味小吃的读物。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.7

教学菜-鲁菜（第四版） 教学菜-鲁菜（第四版）
『简体书』 作者：包丕满 主编　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-07-01
包丕满主编的《教学菜--鲁菜（第4版全国中等职 业技术学校烹饪专业教材）》为全国中等职业技术学 校烹饪专业***规划教材，由人力资源和社会保障 部教材办公室组织编写。 本教材共分十章，结合大量实例，分别介绍了拌 、炝、腌、酱、卤、冻、酥卷、灌、熏、炸、炒、爆 、烹、熘、烧、扒、炖、焖、煮、熬、烩、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.4

一个人的生活禅 一个人的生活禅
『简体书』 作者：〔美国〕金伯莉·史诺 著，吕文静 译　　出版：译林出版社　　日期：2015-09-01
《一个人的生活禅》是一本关于在生活中实践佛法的小书。金柏莉史诺厌倦了冰冷枯燥的学术世界，毅然投入厨师生涯，几经波折后当上了俱乐部主厨，成为众人眼中颐指气使的“上帝”。但是在一个禅修中心的厨房里，她发现自己不但不能呼风唤雨，还必须时刻返照自己，修习一门陌生的功课──慈悲心。 历经几番身心的煎、煮 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.6

和爸爸妈妈一起玩剪纸（修订本） 和爸爸妈妈一起玩剪纸（修订本）
『简体书』 作者：[日]石川真理子 著，李杨 译　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2015-09-01
石川真理子创作的《和爸爸妈妈一起玩剪纸修订本》是一本亲子剪纸书。简单、好玩、开心、益智是其*大特点；只需简单的几个步骤一幅幅漂亮可爱、造型生动的小小剪纸作品就诞生了。书中不仅有客厅的桌子、小柜子，厨房的煮锅、铲子、酒杯等各式厨房用具应有尽有；还有烘托圣诞气氛的圣诞树、松树林等数百幅实物等大的纸型供孩 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

最馋人的特色菜1688 最馋人的特色菜1688
『简体书』 作者：甘智荣 主编　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01
美食，就在身边：美味，其实并不遥远，自家餐桌上的简单家常菜，就是最温暖、最具特色的美食；美味，也并非难事，无须山珍海味，无须昂贵的餐具，无须华丽的装饰，只需几样简单的食材，经过用心的烹调，即可让您享受一份既满足食欲又回味无穷的情致。 拌炒蒸煮，巧练烹调技法：甘智荣主编的《最馋人的特色菜1688畅销 ...		 詳情>>
售價：HK$ 73.6

美味蔬菜的360种做法 美味蔬菜的360种做法
『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-10-01
作为日常生活中最常吃的食材，蔬菜在菜色、口感、味道、营养上并不逊于肉类，但却极易因为做得过于清淡而让人提不起食欲，更会因为烹饪方式过少而让人产生厌倦。《美味蔬菜的360种做法》为你全面解决这些烦恼，精心挑选1000道营养可口的蔬菜。无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜、油亮下饭的热炒蔬菜，还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

恋爱88天 恋爱88天
『简体书』 作者：刘秦尘　　出版：天津人民出版社　　日期：2015-11-01
学长名叫萧靖梁，学妹名叫董妮，彼此之间相差两届。学长萧靖梁作为学校的一名青年志愿者，在开学时因帮助了学妹董妮，而给董妮留下了好感。董妮通过短信和学长萧靖梁取得联系，刚开始仅仅是作为一个学妹的身份，和学长萧靖梁频繁发短信联系，并在几次的见面中，给学长萧靖梁送矿泉水、送棒棒糖、送煮红薯、送苹果、借手机等 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.6

女人滋补养颜汤 女人滋补养颜汤
『简体书』 作者：刘建平 著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-10-01
汤是由蔬菜、肉类、蔬菜等慢慢煮制而成的，浓缩了各种食物的精华，喝汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，促使汤中的营养成分被人体充分吸收。 现代女性生活和工作压力大，经常喝喝汤，可以很好地调理调理身体，起到养颜抗衰老的作用；特别是女人在怀孕、坐月子、哺乳婴儿阶段，常煲滋补汤喝，会起到很好的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.7

三国演义（上） 三国演义（上）
『简体书』 作者：禾稼　　出版：吉林出版集团有限责任公司　　日期：2015-07-01
这套由禾稼编*的《三国演义上共5册小小孩 影院》包括《桃园三结义》、《三英战吕布》、《煮 酒论英雄》、《千里走单骑》、《三顾茅庐》等5个 经典童话和寓言故事。本系列丛书中可爱的卡通形象 和美丽的场景，都是采用泥塑、木刻、草编、布艺等 多种艺术手段塑造的，非常生动、逼真，呼之欲出， 富有童趣，以连环画 ...		 詳情>>
售價：HK$ 27.8

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