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《深夜食堂1-4》都市美食漫画
『简体书』 作者：[日]安倍夜郎 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-04-01 《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。简单美味的家常菜，配上温暖感人的日常故事，总是看得人热泪盈眶。 一脸凶相的人其实有着一颗柔软的心，总也不红的女歌星命运多舛，嘴巴毒辣的海苔控爱女心切，外表冷酷的男优也有解不开的心结，立志要瘦 ... |
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爱在小小舌尖：幼儿园营养美食
『简体书』 作者：黄珊 出版：北京师范大学出版社 日期：2017-05-01 本书对北师大幼儿园多年的实践经验进行总结和梳理，引导广大家长和幼儿员工作者正确认识儿童营养，了解膳食平衡对儿童的重要性。本书不仅包含了膳食管理的实践做法、儿童良好进餐习惯的培养以及特殊需要儿童的饮食护理，还包括经典的儿童食谱、季节性食谱以及幼儿园精选出的120道幼儿爱吃经典菜肴的制作方法，让广大幼儿园的膳食管理者、教师 ... |
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中国百厨轻奢美食
『简体书』 作者：张正龙 出版：上海科学普及出版社 日期：2017-03-01 由张正龙所*的《中国百厨轻奢美食》汇集全国 各地百多位名厨的拿手菜品，以融合、创新、轻奢为 主题，图文并茂地展示了名厨们的成果。全书内容以 一名厨师一个菜品的形式，将每个菜品的制作原料、 制作过程、制作要点以及该菜品的特点呈现给读者， 能让读者加以参考、借鉴，进而提升行业从业人员的 品鉴水平，对整个行业起推广指导作用。 ... |
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神州轶闻录：美食妙谈
『简体书』 作者：周简段 著 冯大彪主编 出版：新星出版社 日期：2017-07-01 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系有哪些你爱吃的？ 潮州菜、东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜，有哪些你还没有尝过？便宜坊和全聚德的烤鸭有何不同？杜牧诗中所指杏花村因何不是山西汾阳杏花村？大理白族的三道茶有什么独特的饮茶方式？山东德州五香脱骨扒鸡如何历经七十余年始终 ... |
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浪漫彩铅系列 人物+美食
『简体书』 作者：张浩博 出版：中国商务出版社 日期：2017-05-01 本套浪漫彩铅系列丛书分为几个不同的绘画主题，包括：美食、山水、小镇、花鸟、人物、猫猫、狗狗、多肉植物及四季等，是彩铅笔绘画爱好者不可或缺的学习参考书。 彩铅笔绘画是一种介于素描和色彩之前的绘画形式。它的独特性在于色彩丰富细腻，画面层次感强，既可呈现出沉稳大气，又可表现得轻盈通透。浪漫彩铅系列丛书标注了每幅图画所使用 ... |
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孤独星球Lonely Planet旅行读物系列：泰国美食之旅
『简体书』 作者：澳大利亚Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2017-07-01 想做出出乎其类，拔乎其萃的泰国菜，要诀就是两个字：平衡。不管是奶味浓重的青咖喱、热气腾腾的牛肉汤，还是入口惊艳的青木瓜沙拉，泰国菜讲究让各种味道实现完美的平衡：辣、甜、酸、咸，每种味道都跃然舌上，但没有一种可以独霸味蕾。不管身处泰国何地，你都能体会到饮食处处牵动着泰国人的情感。每道菜中都有历史，每道菜中都蕴含着传承。在 ... |
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定格美味食光 美食摄影必修课（全彩）（含附件1份）
『简体书』 作者：年年Lien 出版：电子工业出版社 日期：2017-08-01 近年来，美食摄影受到了越来越多的关注和喜爱。我们不再满足于只是拍摄人像或是风景，而将镜头对向了与我们日常生活息息相关的食物。但想要拍摄出既好看又能让观赏者垂涎欲滴的美食照片并不那么容易，在拍摄时我们常常会遇到各种各样的困难和挑战。本书详细讲解了美食摄影的方方面面。从光线的使用，构图的技巧，到场景的布置，食物的造型，再到 ... |
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花边食事：轻松下厨不失败（上班族爱吃的70道人气美食）
『简体书』 作者：爱生活的边边 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 网络人气热播美食短片《花边食事》图文版，由微博美食视频博主、掌厨美食及美拍达人爱生活的边边倾力所著，涵括韩剧美食、星座美食、日常美食、特色小吃、休闲美味等，用简单的食材变着花样做料理，严选70道精美菜肴，轻松下厨，暖心又暖胃，让挑剔的你，从此爱上吃饭。 ... |
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美食达人带你玩转烧烤
『简体书』 作者：郑颖 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 美食佳肴里不得不提的便是烧烤，经过烤制的食物喷香四溢，让人食欲大开，因此朋友聚会，家庭聚餐亦或个人想要解馋都少不了烧烤。 《美食达人带你玩转烧烤》详解了烧烤的入门知识，再依据烧烤的常用食材划分章节，如肉类、水产类、蔬果类、主食类，还增加了一章主题聚餐的烧烤派对。精选菜例，涵盖了食材用量，原料用量，菜例做法以及制作指导 ... |
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儿童英语创意涂色·美食天地
『简体书』 作者：王秀玲 出版：金盾出版社 日期：2017-10-01 本书精SHOU*选孩子们喜爱的22种水果和食物，先展示上色范例和英汉汉语名称，再提供黑白线条图供孩子们涂色。在快乐涂色过程中，孩子们的语言感知能力、色彩运用能力和手、脑、眼的协调能力将得到快速提高。 ... |
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汪曾祺美食与草木散文——“文汇 金散文”
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：文汇出版社 日期：2017-10-01 文汇 金散文系列之一，著名作家汪曾祺关于美食与草木的经典散文47篇，包括《故乡的食物》《四方食事》《豆腐》《葡萄月令》等名篇。全书文字云淡风轻，在看似寻常的日常中，品味活着的真滋味。无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子，还是云南的茶花、夏日的昆虫；不管是江南的马兰头、朔方的手把肉，还是故乡的野菜、他乡的菜肴这一茶一饭，一蔬 ... |
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入门级水彩小插画·美食
『简体书』 作者：千景绘 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-11-01 《入门级水彩小插画 美食》是一本入门级水彩画教程，与《入门级水彩小插画 植物小花》组成系列图书。本书第yi章首先介绍了水彩画的工具，讲解了水彩画的基本画法，零基础的读者也可以轻松学会。第二章开始展示了大量的有关美食的水彩画小插图，每一幅插图都有详细的作画步骤及文字讲解。其中收录的水彩画种类有蔬菜、水果、甜品、特色小吃等 ... |
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铸铁珐琅锅的花样美食料理
『简体书』 作者：[日]主妇之友社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 用铸铁珐琅锅做出来的料理特别好吃。本书由日本6位人气料理达人携手打造130余款经典美味。家常菜、宴客菜、创意菜等各式菜肴；拌饭、盖饭、炒饭、蒸饭、寿司等花样饭料理； 炖、炸、蒸、炒等烹调手法，只要一个锅子就能轻松搞定。STEP BY STEP 的料理步骤说明， 让厨艺新手也能悠闲地端出拿手绝活料理。 ... |
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美食地图集：39种菜系环游世界
『简体书』 作者：米娜?霍兰德 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-10-01 你能否准确地指出真正使一道菜肴成为国菜或是地方菜的那个因素？你如何界定（比如说）黎巴嫩或伊朗的美食？是什么令这些菜肴彼此不同？每一种菜肴的主要口味、烹调技巧以及典型的盛盘方式是什么？简单说来，世界上不同地区的人们吃饭的时候，他们吃的是什么？为什么这么吃？ 在本书中，米娜将带着你做一次环球旅行，不仅是味蕾上的，也有历 ... |
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小眼睛看美食·西餐篇
『简体书』 作者：邬稼铭 出版：海天出版社 日期：2017-11-01 《小眼睛看美食西餐篇》分为加拿大多伦多、美国纽约、法国巴黎、中国深圳、家庭西餐五个篇章，以时间为序，采用游记的形式记述，中英文对照，适合全球人士阅读。文章涉及西餐的特点、历史、礼仪，餐厅、主厨、菜式的详细介绍，作者对西餐的感受和点评以及自己制作的家庭西餐。 作者邬稼铭是一名热爱美食、热爱生活的少年，虽然他并不是烹饪技 ... |
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世界美食大师丛书：甜品
『简体书』 作者：吉田菊次郎,中西昭 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-12-01 《甜品》为世界大师美食丛书系列的又一部精品之作，囊括世界各国精选甜点的制作方法、设计构思、组合搭配等全部知识，包括果蔬、鱼贝、米谷等在甜品制作中的食材运用。作品的精美程度会令每一位美食爱好者为之惊叹，详细的制作步骤与图解教程让学习和制作更加简单直观。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体，非常适合料 ... |
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爱是万能的调味——跟Lisa老师学做心意美食
『简体书』 作者：SUKITCHEN酥厨艺生活汇 出版：电子工业出版社 日期：2018-01-01 爱是世间*美的味道，爱是世间*的调味品。爱是流淌在生命里，妈妈的味道。台湾地区著名的私房菜老师，也是一位亲切的妈妈，她的"雅乐私厨 Good Food Kitch和"自私料理受到了很高的关注，她的原创食谱是*受普通大众读者欢迎和关注的。在这本书里，作者汇集了30多年来的传家菜和私房食谱，手把手教热爱烹饪的普通读者烹饪家 ... |
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舌尖上的海洋-中华海洋美食
『简体书』 作者：杨立敏 出版：中国海洋大学出版社 日期：2018-01-01 《中华海洋美食》既讲美食更谈文化。依地域来构建篇章：闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括：地缘、生态、物产、气候等自然生态环境；食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因；烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食文化典型的区域特色。 ... |
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唯美食与你不可辜
『简体书』 作者：夏桐 出版：天津人民出版社 日期：2018-02-01 颜值在线却性格呆萌的女主角，腹黑冷酷却有苦难言的总裁简而言之，这是一个腹黑总裁与小白职员因吃结缘的故事。饮食克制、注重锻炼的顾总裁万分焦急：为啥她还不坦白吃不胖的秘密？每天被投食，终于能放开肚皮吃的卢小姐满心感动：公司福利这么好！总裁一定是个好人！也许，这世上幸福美好的事，就是我愿意为了你少吃，而你为了我，就算流着哈喇 ... |
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纸上谈吃（名家散文美食系列）
『简体书』 作者：汪曾祺 等 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-02-01 《纸上谈吃》是现当代散文名家美食主题散文的精选集，精选汪曾祺、梁实秋、陆文夫、肖复兴、苏童五位爱吃、懂吃并且擅长写吃的散文名家的代表作。其中，包括：汪曾祺的《吃食和文学》《故乡的野菜》，梁实秋的《西施舌》《饺子》，陆文夫的《人之于味》《永不凋零的艺术吃》，苏童的《吃客》《螺蛳》，等等。在活色生香的文字中，听资深吃货谈吃 ... |
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