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秦汉名物丛考
『简体书』 作者：王子今 出版：东方出版社 日期：2016-01-01 本书是作者对古代文献中有关名物多年研究之成果的汇集。 研究对象以秦汉时代为主，包括社会物质生活中所见饮品（如“清酒”“薄酒”“浓酒”“麴”“乳”“马湩”等）、食品（如“盐菜”“酱”“豉”“枣脯”“膏饼”“黄豆”等）、饮食器（如“筩”“合卺杯”“犀角杯”等）、 ... |
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欧洲家庭最喜爱的西餐食谱（全套）
『简体书』 作者：[英]乔安娜·法罗，[英]哈姆林[hamlyn]， 出版：广东南方日报出版社 日期：2015-05-30 欧洲家庭最喜爱的西餐食谱》是来自英国的人气美食家乔安娜法罗的西餐专题：肉食篇、海鲜篇、意面篇、酱汁篇、馅饼篇、蛋糕篇，一套六本共484道西餐，汇集欧洲家庭餐桌上的所有日常料理。肉食篇中滋香味美的牛排、羊排，海鲜篇中鲜美的贝类与鱼类，意面篇里的蝴蝶面、千层面，酱 ... |
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只一盘也是盛宴：懒人的10000种健康沙
『简体书』 作者：[英]苏珊娜·提 出版：北京联合出版公司 日期：2016-05-01 今天，沙拉越来越受年轻人和上班族的青睐。对于在办公室中久坐少动的人、健身爱好者和健康饮食推崇者来说，新鲜、低卡路里、营养丰富的沙拉代餐已经成为现代生活方式的一种。 沙拉仅仅是蔬菜、水果和沙拉酱的简单组合吗？NO！现在的沙拉中，有新鲜、富含维生素的蔬菜，大量谷 ... |
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超级IP：互联网新物种方法论
『简体书』 作者：吴声 著 出版：中信出版社 日期：2016-06-01 一切商业皆内容，一切内容皆IP！ 从迪士尼、airbnb、YouTube、Instagram到微信、Papi酱、芈月传、鹿晗，IP浪潮席卷全球，这不仅仅是互联网领域的革命，更是未来商业的游戏新规则。 IP从泛娱乐形态快速渗透新商业生态全维度，正深化为不同行 ... |
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腌泡酱菜一本就够·小菜一碟系列
『简体书』 作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-04-01 《腌泡酱菜一本就够》一书是一本专门教你怎样制作各种腌菜、酱菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁的文字与精美的彩图，详尽介绍了人们日常饮食中常用腌酱泡菜的原料、制法及操作要领。本书所选菜例，品种丰富，风味各异，一菜一图，易学好做，不仅适合大小饭店、食堂和有关厂家学 ... |
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舌鉴辨正
『简体书』 作者：[清]梁玉瑜 传；[清]陶保廉 录 出版：中医古籍出版社 日期：2015-09-01 《舌鉴辨正》系舌诊专著。上卷论白舌三十二条、黄舌二十五条、黑舌二十三条；下卷论灰舌十七条、红舌四十一条、霉酱舌三条、妊娠伤寒舌六条、蓝舌二条，合论一百四十九条。每舌作总论，述其辨证大纲。每条均绘图，并叙其形象及具体辨证方法。全书图文并茂、条分缕析、言简意明、有 ... |
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深夜面包房：凌晨2点的转校生
『简体书』 作者：大沼纪子 出版：湖南文艺出版社 日期：2016-06-01 樱花季到来的第二天，暮林面包工坊一行人筹备已久的赏樱计划终于要付诸实施。弘基正忙着把操作台上排列着的三明治装进便当盒，牛油果大虾配罗勒酱三明治、羊栖菜鹰嘴豆三明治、胡萝卜色拉配农家奶酪三明治、黑橄榄油配生火腿三明治、水果三明治，一应俱全。暮林站在弘基身旁，正将 ... |
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哲思多味之恋（套装共三册）
『简体书』 作者：《哲思》编辑部 出版：文心出版社 日期：2015-10-01 读着别人的故事，想的却是我和你，也许这就是故事的魅力。 第五季寻爱季中的《纯爱我爱你时天空会很亮》做出全新改版，在保有清新风格的基础上，选取当红青春作者绿亦歌、笛子酱、花凉、方小姚等人的万字中篇校园爱情小说结集成书，我们相信一切爱情都可以在一万字内说完。为体 ... |
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今天的沙拉
『简体书』 作者：[韩]张素宁 文 出版：南海出版社 日期：2016-06-01 简单、营养、少盐、低热量沙拉符合健康美食的各种要求。富含维生素的新鲜蔬菜和水果，能慢速释放能量的意面、大麦、糙米，含有优质蛋白的肉类和鱼虾，让我们在享用美味的同时获得均衡营养，带来充沛活力。《今天的沙拉》精选了141道健康美味的沙拉和97种可以轻松调制的特色酱 ... |
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中式·西式·日式·南洋经典酱料全书
『简体书』 作者：曾良泉 出版：中原农民出版社 日期：2016-06-01 内容推荐： ◎ 用好调味料，没有菜做不好。即使是费工的菜，也能一次搞定！ ◎ 作者主厨26个春秋，学习汇集了无数主厨的调味私房秘籍。在这本书中，他介绍了71道世界级的调味酱及食谱，这些酱料比例完美、制作方法极简，方便读者轻松将餐厅的美味配方，改良为家庭需求 ... |
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火候 调味 技法：厨神的300道下饭家常
『简体书』 作者：王其胜 出版：北京联合出版公司 日期：2016-08-01 《火候 调味 技法：厨神的300道下饭家常菜》精选300道居家常用的好吃下饭菜，兼顾各种菜式和口味，凉拌菜、炒菜、煎炸菜、酱卤菜、蒸菜一应俱全，是为没有条件钻研厨艺，又嘴馋技痒的上班族贴心定制的简易营养家常菜，您不用担心自己底子薄、基础差，打开本书，现学现做， ... |
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媒体+时代：开启未来新商业的秘密
『简体书』 作者：倪卫涛 出版：电子工业出版社 日期：2016-07-01 2014年，许多从来不写作的人依靠自媒体一骑绝尘，成为坐拥百万粉丝的明星大V；2015 年，社群经济风生水起，许多社群相继建立了自己的成功商业模式；2016年年初，一批批网红浮出水面，微博原创视频网红达人papi酱一夜之间刷爆全国网络，所有人才意识到原来互联网 ... |
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禽类食品生产
『简体书』 作者：高海燕、李竹生、马永生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 本书介绍了禽的种类、香辛调味料、相关食品添加剂，以及各种鸡肉食品、鸭肉食品、鹅肉食品、肉鸽食品、鹌鹑食品的生产配方、操作要点、技术细节，产品品种包括腌腊制品、酱卤制品、熏烤制品、糟制品、油炸制品、蒸制品等，是一本有关禽类食品生产的好书。 ... |
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美味只需酱油、糖和盐
『简体书』 作者：[日]山田富起子 出版：南海出版社 日期：2016-09-01 据说，日本家庭拥有的调味料品种是世界上最多的。有酱油、砂糖、盐、味噌、料酒、味?Y、醋、柑橘醋、蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、猪排酱汁、辣酱油、清汤粉…… 但实际上，只要有新鲜的食材，用酱油、砂糖、食盐来调味就能做出各种美味的料理。相比市面上贩卖的调料包和调制好的 ... |
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新型肉制品加工技术
『简体书』 作者：许瑞，杜连启 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上，重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实 ... |
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自明星运营实战：网红经济经典案例+营销方
『简体书』 作者：倪林峰 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2016-10-01 罗振宇、李叫兽、王尼玛、杨冰阳、papi酱近几年，随着一大批互联网自明星的出现，围绕自明星生发的商业链条和盈利模式也开始浮出水面，并被称为自明星经济或网红经济。 大量的粉丝、强大的话题、资本认可的商业变现能力、日益衍生的产业链自明星经济已然成为移动互联网时代 ... |
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超维幻界之惊悚乐园10
『简体书』 作者：三天两觉 出版：长江出版社 日期：2016-09-01 【三十三节侦探归来】搞笑日和宇宙，觉哥、小叹与兔美酱展开推理对决。事事必争，拯救作死熊！漫画人物自我意识觉醒，玩家能否逃脱名侦探们的布局？ 【无双武斗会】巅峰争霸赛S2爆炸袭来，地狱前线赛前队内练习，开启无差别混战模式，擂台对战无双魔将！ 【超次元乱斗】三 ... |
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零基础意大利面
『简体书』 作者：[日] 西口大辅 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-11-01 本书收录百余款经典意大利面的制作方法，如洋葱鳀鱼酱意大利面、番茄茄子意大利面、圣女果鲷鱼意大利面、哥瑞纳-帕达诺黄油意大利面、牛肝菌意大利面、牛肉浓酱通心粉、意式番茄浓汤凉面、海鲜猫耳朵沙拉等，各种风格、各种配菜、各种酱料的意大利面,品种丰富，口味多样，不管你 ... |
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咬一口昭和回忆
『简体书』 作者：[日]森下典子 Morishita Noriko 著，羊恩媺 出版：上海人民出版社 日期：2016-10-01 从正统派蛋包饭到香甜软糯的长崎蜂蜜蛋糕；从包裹着一大颗栗子的栗子馒头到吃了几十年的拌饭海苔酱；从好吃得天旋地转的盐渍鲑鱼皮到手工烤制、一尾一个样的鲷鱼烧生于昭和长于昭和的著名茶道师、生活美学家森下典子在这本书中回顾了她成长年代中令人回味无穷、浸透了亲人朋友之爱 ... |
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美味诀窍一目了然——意大利面制作基础
『简体书』 作者：[ 日] 石泽清美 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 油酱、番茄酱、白酱，三种意大利面的基础酱汁 不同的配料 若干诀窍，看似简单的意大利面也能变换出上百种口味。123款意大利面全照片步骤解说 与意大利面*相配的甜品、饮料，在家也能享受正宗的意式风情。 美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书 ... |
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