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[日本]日本E，G创意，钟亚兰 译
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饮食手账：拉面
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本 ... |
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一周轻松完成！河合真弓宝宝编织大全集
『简体书』 作者：日本E&G创意 著，陈琛 译 出版：水利水电出版社 日期：2015-05-01 本书收录了日本超人气编织设计师河合真弓历年为0~24个月婴儿设计的经典作品，包含广受读者喜爱的婴儿礼服、披肩、背心、包毯等，再搭配可爱的帽子、手套及鞋子等小物件。每一件作品都标明了尺寸和所使用的线材，图解详细明了，更有重点教程将钩针技法详细拆解，即使是编织新手 ... |
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饮食手帐：咖喱
『简体书』 作者：[日本]日本EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料，咖喱起源于印度，却为何成为了亚太地区主流菜肴之一？各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良？日本的咖喱又为何脱颖而出？想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗？香料如何搭配才能组合成您想要的味道？ 本书想要告诉读者上述所有问题的答 ... |
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日和·雪沼（打破文体界限，还原文字本身的美；日本纯文学王道作家获奖代表作全新呈现）
『简体书』 作者：[日]堀江敏幸 著 ，米悄 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-08-01 别人是在写小说，堀江敏幸是在写生活。 这是一部短篇连作小说集，收录了七个故事。 故事发生在一个名叫“雪沼”的小镇周边。权现山在旁相守，尾名川静静流逝，生意清冷的保龄球馆，限季开班的烹饪教室，小唱片行，纸盒厂，家常菜馆交错出现，人们在这里默默经历着悲欢 ... |
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医院的深渊（译文纪实系列·日本现场观察）
『简体书』 作者：[日]高梨有希子 著 出版：上海译文出版社 日期：2024-07-01 群马大学医院是日本北关东地区排名第一的医疗重镇。2014年，这家备受当地人信赖的顶尖医院被媒体曝光，其第二外科肝脏切除手术的死亡率达到惊人的10.8%，日本全国的平均死亡率仅1.1%。 5年间，18名患者相继死亡，主刀医生均为同一人。群马大学医院仿佛一座难以 ... |
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黄油 是对恶女的批判，还是对热量的赞歌 席卷欧美文坛的震撼之作 用《沉默的羔羊》的方式打开轰动日本的“相亲杀人案”
『简体书』 作者：[日本]柚木麻子 出版：江苏译林出版社 日期： 一个体脂率严重超标的中年女人，竟被追捧为“女神”，并从男人那里骗到一亿日元？本书以轰动日本的“相亲杀人案”为原型，把当代饮食男女的人生之苦，写成了散发着黄油香气、危险而诱人的故事。 梶井真奈子借“完美妻子”的伪装结交孤独的男人，用他们奉上的金钱购买高档黄油，出 ... |
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杂交种文化（20世纪日本思想丛书）
『简体书』 作者：[日]加藤周一 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-03-01 1956年，讲谈社出版了加藤周一论日本文化的代表作《杂交种文化》（日文书名：雑種文化），副标题为“日本的小希望”。全书收录《日本文化的杂交种性》《杂交种日本文化的希望》等多篇评论文章，从比较文化学角度分析了日本文化的特点。加藤指出，英、法文化是纯种文化，日本文 ... |
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日本文学名著 罗生门 汉日对照
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 著，王述坤，王蓓 译 出版：大连理工大学出版社 日期：2019-05-01 ... |
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云冈日录
『简体书』 作者：[日] 木下杢太郎 出版：中国画报出版社 日期：2018-01-01 《云冈日录》是日本南蛮文学创始人木下杢太郎将自己在中国云冈石窟二十多天来对当地佛像的考察、临摹以及拍摄汇集成此书。书中囊括了大量清末时期云冈佛像的历史图像，手绘照片，以及石窟布局示意图。由于战乱及自然灾害等因素，云冈石窟的部分洞穴及佛像发生了不同程度的改变以及 ... |
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日本激荡三十年（套装共3册）
『简体书』 作者：[日]御厨贵 [日]芹川洋一 [日]伊丹敬之 [日]小峰隆夫 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 激荡压三十年就是日本高速发展期结束后的时代，其间，日本经济泡沫破灭、经济长期低迷、全球化与少子化加剧、自民党一党执政终结、自然灾害频发。 《日本激荡三十年：平成政治1989-2019》：本书从政治的角度解剖平成时代三十年的大起大落。学识渊博的研究者和资 ... |
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花木村和盗贼 名译经典童书馆日本作家新美南吉经典小说
『简体书』 作者：[日本]新美南吉 出版：济南出版社 日期：2025-01-01 《花木村和盗贼》是日本著名作家新美南吉的一部童话作品集。新美南吉的童话情节起伏曲折，语言简练优美，风格质朴自然，充满了浓浓的人情味，同时又流露出一种淡淡的忧伤和悲苦，在忧伤和悲苦的另一面，给人更多的是一种暖心的快乐和温馨。 ... |
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现代日本简史 近现代日本发展之路的通俗历史读本 解析日本百年来的兴盛与阵痛
『简体书』 作者：[英]克里斯托弗·哈丁 出版：四川人民出版社 日期：2025-07-01 本书是一本解读近现代日本发展之路的通俗历史读本。书中从历史、政治、经济、哲学、家庭等角度出发，审视这个东亚岛国在现代化浪潮中的命运沉浮：从明治维新的文明开化，到军国主义的狂热与战败；从经济奇迹的耀眼光芒，到“失落的三十年”的精神迷茫。如今，日本在高科技与动漫文 ... |
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无以为家：日本家庭消亡现场
『简体书』 作者：[日]，酒井顺子 出版：人民文学出版社 日期：2022-11-01 “30岁时父亲过世了，40多岁时母亲过世了，年近半百时哥哥病逝了……对我而言，家人已经全部消失。我忽然意识到，这其实意味着我的原生家庭消亡。” 日本作家酒井顺子是率先提倡单身主义的女性之一，二十多年前曾以《败犬远吠》风靡日本，使得“败犬”一词成为流行语，影响 ... |
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徐静波讲演录：日本如何转型创新（喜马拉雅『静说日本』主播解读日本发展之道）
『简体书』 作者：徐静波 出版：华文出版社 日期：2020-01-01 本书收录了徐静波近年来在中国各地方政府机关、企业经济团体、高校等演讲稿。侧重于介绍日本在城市规划、企业经营、科学研究等方面的创新和努力，举措和成果。中日关系，首先是相互学习取长补短的关系，其次是力量博弈的关系。既然中日两国是谁也搬不离的永远邻居，那么双方就应该 ... |
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不婚社会：日本婚姻的未来走向
『简体书』 作者：［日］山田昌弘 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-01-01 《不婚社会》是社会学家山田昌弘的新近力作，关注现代人的“结婚难”困境。虽然结婚意愿并不低，结婚率却在年年降低。这一社会现实，无论是在中国还是日本，都成为一个引人注目的热门话题。 婚姻对现在的人意味着什么？为什么会从“想结婚就能结婚”变成“结婚难”？个体困境的 ... |
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历史建筑的重生：日本文化遗产的保护与活用
『简体书』 作者：[日]光井涉 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 历史建筑是人类重要的文化遗产之一。显著的空间属性与公共属性，使得它们总是处在公众的目光注视之下。正因如此，历史建筑在保护与修缮方面始终面临着诸多难题。 日本对历史建筑的保护始于近代化之初的拆毁和破坏。大量历史建筑的急速消失，催生了人们心中的保护意识。从古老的 ... |
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图解日本刀工专业技艺
『简体书』 作者：[日]主妇之友社 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 烹饪美食，要做出色香味俱佳的菜肴，都是从“切”开始的。不论是做鱼、切肉还是蔬菜整理，都离不开厨房刀具的使用。菜刀不仅仅可以让食物变得大小适中，造型精美，容易入口，还能使食物更切合火候，入味，口感适中。如何才能学习到专业的刀工技法和技巧呢？本书是一本讲解日本专业 ... |
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无法告别：日本的安乐死与临终哲学
『简体书』 作者：[日]村上阳一郎 出版：科学普及出版社 日期：2023-01-01 随着婴儿潮一代进入“超高龄社会”，日本迎来了一个“无法告别”的时代，人们是否能主动“迎接”死亡，活得有尊严，走得也有尊严生死观、安乐死、尊严死、缓和医疗……我们了解过多少随着医学发展，预期寿命不断提高，人类是否“离死亡越来越远”？高龄与长寿是现代生活及医学发展 ... |
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小房子，与刚刚好的生活：日本小户型装修改造攻略
『简体书』 作者：日本株式会社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 本书收录了14座迷你小宅的设计过程和爱的故事，向我们生动展示了14个家庭如何利用小小的居所，打造出具有个人风格的理想住宅。无论是老旧二手房改造，还是小户型的变大法宝，再狭窄的空间，也可以打造出独立的儿童房和享受个人兴趣的私人空间。 从房屋布局到居室收纳、装修 ... |
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服装生产讲座③立体裁剪基础篇 日本文化服装学院编
『简体书』 作者：日本文化服装学院 出版：东华大学出版社 日期：2021-08-01 ... |
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