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[美] N K 杰米辛 ，雒城译
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纯粹·中国米食
『简体书』 作者：汉声编辑室 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-05-01 《中国米食》分为米粒篇和粿粉篇两部分，米粒篇以朴素的饭团、粽子为开端，进入到饭菜混合的炒、烩、蒸、煮饭类，兼及粥品、焦米和锅巴的运用，酒酿和酒糟类的做法和活用。粿粉篇中，由各省年糕说起，进而了解粿粉食物的变形。全书记录的食谱及附带的应用法，可做出两百多道精彩米 ... |
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潮州味道
『简体书』 作者：广东卫视《老广的味道》 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 潮汕牛肉火锅为何如此惊艳，如此与众不同？ 一只狮头鹅要经过卤水里的几次轮回，才能蜕变为凉菜里的劳斯莱斯？ 貌不惊人的薄壳米，如何摇身一变成为宴会上的主角？ 风靡奶茶界的油柑和鸭屎香，有着怎样的前世与今生？ 从江到海，从山到城。玩转万千食材，说尽岁 ... |
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要好好吃饭啊：米饭之书
『简体书』 作者：李舒 编 出版：中信出版社 日期：2023-03-01 大米无小事。在袁隆平看来，稻米的含义只有一个：生命。中国人的基因里，已经深深地烙上了米饭的印记。 从上万年前飘落在河边的一粒种子到现在地球上超过一半人口的主食，稻米是如何一步一步走向人类的？世界上到底有多少种米？怎样区分米的种类？让《红楼梦》里的贾母都舍不得 ... |
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柱间史——松赞干布遗训
『简体书』 作者：阿底峡 发掘，卢亚军译注 出版：青海人民出版社 日期：2023-01-01 本书是一部讲述松赞干布事迹和遗训的历史著作。书中记载了吐蕃先祖族源，松赞干布的出生成长，派吞米·桑布扎学习及创制藏文，迎娶文成公主，修建大小昭寺，临终遗诏等松赞干布一生的事迹。尤其重点叙述了唐蕃联姻，对文成公主入藏增进西藏与内地在文化、经济等方面的交流，以及促 ... |
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波斯湾五千年：全球史视野下的中东海湾地区
『简体书』 作者：艾伦·詹姆斯·弗洛姆赫尔兹 出版：中信出版社 日期：2025-11-01 提到中东，我们脑海中出现的往往是战争、贫困以及保守。殊不知，中东还有繁荣、开放、多元的另一面。而这一面，体现在中东的海湾地区，也就是波斯湾地区。《波斯湾五千年?全球史视野下的中东海湾地区》将带我们回顾这个繁荣、开放、多元的中东是如何形成并发展的。早在美索不达米 ... |
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跨国并购后的品牌战略研究--中国企业案例分析
『简体书』 作者：沈忱，李青松 出版：经济科学出版社 日期：2019-08-01 按照现状描述——理论分析——实证检验的研究思路，运用因子分析和聚类分析方法探索影响中国企业跨国并购后品牌选择及其对企业绩效影响的相关因素；依据相关性分析和NK模型分析中国企业跨国并购后品牌选择与影响因素之间的关系，采用多分类变量逻辑回归的方法对其进行实证检验； ... |
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精编免疫学实验指南
『简体书』 作者：[美]科利根 等编著，曹雪涛 等译 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-02-01 《精编免疫学实验指南》分别介绍了多克隆抗体和单克隆抗体的制备、纯化和鉴定，人和小鼠T细胞、B细胞、NK细胞、树突细胞、巨噬细胞等及其亚群的分离、鉴定和各种功能分析，T细胞、B细胞克隆和T细胞杂交瘤的构建，细胞因子及其受体和分泌细胞因子细胞的检测，免疫细胞活化的 ... |
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空气与梦想：论运动想象力
『简体书』 作者：[法]加斯东·巴什拉[Gaston Bachelard]著， 出版：上海人民出版社 日期：2024-06-01 “质料想象力”系列是巴什拉中晚期转向诗学研究的主要项目。初探火与水的诗学之后，巴什拉选择借空气这样一种缥缈、轻盈、流动、充溢的存在，来考察一种长久被忽视的运动想象力。他通过种种空气的形象隐喻与关联母题，串联起尼采、雪莱、波德莱尔、爱伦·坡、诺瓦利斯、里尔克、米 ... |
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北流的河
『简体书』 作者：黄石林 出版：中国文联出版社 日期：2024-06-01 《北流的河》一书是作者近年对大蜀道的江流、河谷、山林的沧桑变化，风物、人情的考察体味，以及这一广袤地区的自然地理，人文历史的探索研究、点滴体会和艰苦的心路历程的记录和描述。 作者出生于李白故里，川西北的江油市，位于川、陕、甘毗邻地带。著名的入蜀古道金牛道、米 ... |
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曹文轩文集珍藏版（全7册）T
『简体书』 作者：曹文轩 出版：天天出版社 日期：2024-07-01 《草房子》 《青铜葵花》 《山羊不吃天堂草》 《根鸟》 《细米》 《甜橙树》 《三角地》 ... |
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中国历代名人家教家风史话
『简体书』 作者：胡申生 出版：上海大学出版社 日期：2025-02-01 中华民族家庭文化传承源远流长，自古以米，中华民族就重视家庭文化的培育和建设，这种家庭文化的培育和建设突出体现在家教、家训和家风方面。 2015年2月17日，习近平总书记在春节团拜会上发表重要讲话，指出:“不论时代发生多大变化，不论生活格局发生多大变化，我们都 ... |
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飞花令
『简体书』 作者：邱仙萍 出版：文汇出版社 日期：2024-11-01 本书为散文集，收录作者近年来的生态散文创作，以浪漫优美趣味的传花令形式，组成了花、绿、米、云、鸟五个章节。文章借花鸟写人叙事，传递大地上的脚步和故事。“花”的章节写了桐城五月雪、坚强的野百合、篱笆墙的木槿花、胭脂巷的玉兰花等，是老巷和乡村的烟火气，人与人的亲情 ... |
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巫山县林木种质资源（精）
『简体书』 作者：彭玉兰、徐波 出版：中国林业出版社 日期：2024-12-01 巫山县位于重庆市东部边缘，地处长江三峡水利枢纽工程库区腹心地带，素有“渝东北门户”之称。长江自西向东横贯全境，将全县分为南北两片。举世闻名的长江瞿塘峡、巫峡就在其中。相对差高约 2541 米，形成了大宁河小三峡、马渡河小小三峡、神女溪等闻名中外的绚丽幽谷景观。 ... |
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文字的奥秘·衣食住行
『简体书』 作者：邳艳春 编，李亚男 绘 出版：广西人民出版社 日期：2025-04-01 本书为“广西全民阅读书系”之一。 泱泱中华，历史何其悠久，文明何其博大，这是我们的自信之基、力量之源。 拥有三千多年历史的殷墟甲骨文何以传承至今？《文字的奥秘》告诉你答案。 《文字的奥秘?衣食住行》选取了衣、帽、丝、谷、稻、米、肉、家、宅、门、步、走、车 ... |
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万物的尺子
『简体书』 作者：呦呦童 出版：电子工业出版社 日期：2024-10-01 《万物的尺子》是专为少儿打造的趣味度量衡科普书，以”认识度量衡→掌握计量单位→学会测量方法”为核心逻辑，覆盖8大板块。书中从古代人用”腕尺””步”测量讲起，介绍秦始皇统一度量衡的历史，再到现代国际标准单位（米、千克、升）的应用；既教孩子用尺子量长度、用天平称重 ... |
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上海图书馆藏珍稀家谱丛刊（第三辑）：荆林聂氏续修衡山族谱
『简体书』 作者：上海图书馆 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2018-08-01 [衡山]荊林聶氏續修衡山族譜四卷，聶其傑等纂修。民國五年（1916）鉛印本，四冊。書名據版心題，書衣題衡山聶氏家譜。卷一譜序、源流考、譜例、家規，卷二世系齒錄，卷三行狀、墓志銘，卷四家族文獻。此為苏、浙、皖巡抚，上海道台聶緝槼家譜。 ... |
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中国碑帖名品·曹全碑
『简体书』 作者：上海书画出版社 出版：上海书画出版社 日期：2011-08-01 《曹全碑》，此碑全稱《漢郃陽令曹全碑》，又名《曹景完碑》。東漢靈帝中平二年一八五》十月立，碑高二百七十二釐米，寬九十五釐米。碑陽二十行，行四十五字，碑陰題名五列。内容為王敞記述曹全生平。此碑明萬曆初年在陝西省郃縣莘里村出土，出土時字畫完好，一字不缺，碑移至城内 ... |
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小杂粮绿色高效生产技术
『简体书』 作者：田海彬，袁建江，胡永锋 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 该书主要介绍各种小杂粮作物生长特性与国内生产情况概述、介绍了小杂粮绿色高效生产技术、病虫害绿色防控技术、收获与贮藏技术。本书介绍的杂粮品种有高粱、荞麦、燕麦、 大麦、糜子、籽粒苋、青稞、谷子、红米、 黑米、薏仁、 薏苡、绿豆、蚕豆、豇豆、芸豆等品种的绿色生产技 ... |
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中国书法经典：史晨碑
『简体书』 作者：靳永 主编 出版：山东画报出版社 日期：2017-06-01 《史晨碑》，圓首，有額，額無字，高三十四釐米；碑身高一百七十三點五釐米，寬八十五釐米，厚二十三點五釐米。該碑一直保存在山東曲阜孔廟，一九七八年由同文門下移入東廡，一九九八年移入漢魏碑刻陳列館。 《史晨碑》兩面刻。碑陽名《魯相史晨奏祀孔子廟碑》《魯相史晨祀孔 ... |
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涩女郎
『简体书』 作者：朱德庸 出版：人民文学出版社 日期：2021-07-01 内容介绍： 华语幽默大师朱德庸经典力作！ 电视剧《粉红女郎》《爱的理想生活》原著漫画 刘若英、余华、幾米、赖声川等众多名家联袂推荐！ ? ? 一段属于全球华人的时代记忆 ? 销售超过5000万的爱情甜心哲学 ? 全世界华人都爱的城市品位 ... |
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