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《舌尖上的中国之美食总攻略》编写组
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世界美食之都
『简体书』 作者:潘长宏,潘宝明 编著 出版:苏州大学出版社 日期:2024-05-01 扬州美食的发展得益于扬州的数度繁华,智慧勤劳的扬州人民创造了扬州饮食文化,无论是维扬菜肴、富春细点,高邮禽蛋、宝应莲藕、四美酱菜,都使文人雅士闻香下马,知味停车,作者从传承社会化、彰显特色化、致力品牌化、奋进国际化四个方面展示了扬州饮食文化的独特价值和魅力,具有一定的可读性和文化价值。 ... |
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印度美食史
『简体书』 作者:[加]珂琳·泰勒·森 [Colleen Taylor Sen 出版:东方出版中心 日期:2025-04-01 作为世界上人口第二多的国家,也是世界上国土面积第七大的国家,印度拥有多元的气候型态与土壤环境、种族与语言、宗教与教派、种姓与阶级、习俗──以及饮食文化。本书追溯历史上的印度饮食,纵观史前时代至今的历史、社会、宗教与哲学发展。印度跟世界上任何其他地区相比,更看重食物的意义,视之为身分认同的标记物。宗教信徒各有饮食戒律。住 ... |
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舌尖上的丁香——中国的外来植物·香料
『简体书』 作者:姚欢远著 出版:上海文化出版社 日期:2017-05-01 今天我们生活中司空见惯的许多植物香料,并非中国本土所产,而是由早期的中西文明交流使者跨国越洋移植而来的,比如丁香、胡椒、罗勒等。《舌尖上的丁香中国的外来植物香料》生动地记述了中外交流史上外来植物香料传入中国并被一步步接受的历史,详细讲述了这些外来植物的命名来历、推广种植、本土改良的过程。在这本书中,我们不仅可以看到作为 ... |
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风味人间3:大海小鲜(同名IP《风味人间》陈晓卿领衔《舌尖上的中国》第一、二季原班人马再出新作)
『简体书』 作者:陈晓卿,李勇 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-08-01 《风味人间》第三季区别于前两季,细腻的视野里观察记录中国美食的流变,以及从美食作为触角深入讨论国人骨子里藏匿于食物背后的情感,最终勾勒出发端于唇齿间,搅动于口舌深处,流动于心头之上的百转千回的“家”的味道。 ... |
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舌尖上的中国:民间经典新疆、清真菜
『简体书』 作者:好豆网 出版:东方出版社 日期:2013-01-01 《民间经典新疆、清真菜》引发5844791人网络寻找地方特色美食,它挑动味蕾神经,唤醒心中“食神”能量……我们吃的是美味还是情感?分解的是菜系还是文化?其内容包括新疆菜、阔尔达克、炒烤鸡胗、新疆奶茶、炒烤肉等。 ... |
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舌尖上的观察:中国食品行业50舆情案例述评(2019—2020)
『简体书』 作者:张永建 董国用 郭良 编著 出版:国家行政学院出版社 日期:2024-01-01 本书聚焦食品安全、食品营养、食品消费、食品监管及食品产业发展的社会关注热点焦点,跟踪食品行业年度热点舆情案例,纵深剖析案例中的重点难点痛点,普及相关政策法规、行业标准、食品安全健康知识,并就完善市场监管、加强企业内控、防范和应对舆情风险等方面展开多学科、多维度、多视角的探讨,助推我国食品消费和食品产业健康发展。 ... |
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百姓爱吃的家常菜 全家都爱的美味小炒书籍菜谱家常菜大全书舌尖上的中国详细图解新手学习厨艺家常菜谱入门书家用简单养生食谱书
『简体书』 作者:鸿雁 出版:北京燕山出版社 日期:2025-07-01 ... |
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名校名师 高考英语作文全攻略(第2版)
『简体书』 作者:本书编写组 编著 出版:上海教育出版社 日期:2021-07-01 本书是《名校名师高考英语作文全攻略》的第2版,共包括四部分内容:攻略篇、强基篇、演练篇、实战篇。 部分攻略篇,对高考英语作文考试要求进行评析并就考生关心的各种写作问题和疑难困惑进行问答,另外还就如何审题、谋篇布局、遣词造句进行详细讲解;第二部分强基篇,着眼于高考英语作文语言储备,从热点词汇、常用短语到万用句型、格言成 ... |
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2023年新版中国自助游(套装共四册) 东北华北西南西北自驾游 出行参考旅行种草
『简体书』 作者:中国自助游编写组 出版:中国地图出版社 日期:2023-03-01 (1)信息全且新:2023年全新打造,收录中国全部300多个地级行政区的新鲜旅行资讯,详细列出各个地区值得一去的景点,同时介绍简要的交通信息、旅行线路推荐、住宿信息、就餐信息等,助你全面了解目的地。 (2)地图靠谱:全套书的34幅分省地图以及43幅城市地铁线路图,均由国家法定地图的权威出版机构——中国地图出版社的专业 ... |
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戏台上的中国
『简体书』 作者:廖奔、廖琳达 出版:大象出版社 日期:2024-08-01 本书由戏剧史研究名家,文化学者廖奔先生带领我们从戏曲的历史、地理、文化、民俗、艺术、舞台演出、戏台、演员生活、戏曲故事、名角、唱腔、行当、戏衣、脸谱、声腔剧种、乡音乡愁、世界传播、域外影响、艺术价值、生存现状等各个方面,全方位细致解读戏曲对人民生活中的深入影响、走向世界的脚步、面临的生存困境及出路。本书通过展现戏曲文化 ... |
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数字经济与中国(2023)
『简体书』 作者:南开大学数字经济交叉科学中心编写组 出版:中国财政经济出版社 日期:2023-07-01 中国数字经济飞速发展,逐渐成为中国推进供给侧改革,实现新旧动能转换进而实现经济高质量发展的重要推动力,因此分析数字经济在相关领域的发展具有重要的意义与价值。本书系统总结归纳数字经济产生与发展的典型化事实,研究中国数字经济发展的原因、现状及其影响,对中国经济实现持续稳定发展具有重要现实意义研究报告主要包括九个主要部分,分 ... |
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邮票上的外国著名大学【集中反映世界五大洲二百多所历史悠久、声誉卓著的名牌大学的发展历史、教育贡献和发展面貌】
『简体书』 作者:《邮票上的外国著名大学》编写组 出版:厦门大学出版社 日期:2018-09-01 本书集中反映世界五大洲二百多所历史悠久、声誉卓著的名牌大学的发展历史、教育贡献和发展面貌。本书力求通过这200所大学的邮票、邮品,让读者在方寸之间,图文并茂地了解世界高等教育发展的历史和现状、过去和未来,堪称一部小型的世界高等教育发展史。 ... |
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K12标准中文4A
『简体书』 作者:《K12标准中文》编写组 编 出版:北京语言大学出版社 日期:2024-12-01 《K12标准中文.4A》由《K12标准中文》编写组编著 ... |
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小学生数学速算训练卡 一年级上
『简体书』 作者:《小学生数学速算训练卡》编写组 出版:浙江教育出版社 日期:2024-09-01 《小学生数学速算训练卡 一年级上》配套最新版人民教育出版社出版的数学一年级上册的教科书,内容按课时编写,同步教材,编写组结合了新课程理念,避开繁、难、偏、旧的数字计算,精选的口算内容覆盖面广、题型丰富、题目经典、选材新颖,帮助学生能够更好地获得各种算得“对” “快” “巧” 的技巧和方法,更快地提升口算速度和准确率。编 ... |
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舌尖上的中国 : 当美食邂逅文化 图说天下
『简体书』 作者:王四新 编著 出版:北京联合出版公司 日期:2015-03-01 《舌尖上的中国:当美食邂逅文化》中展开一段美食之旅,温饱的信仰、五味的调和、街巷的烟火、时间的回味、季节的恩赐,让美食感动人生。 ... |
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名师伴你读名著?看看我们的地球
『简体书』 作者:“名师伴你读名著”编写组 出版:明天出版社 日期:2024-06-01 《名师带你读名著?看看我们的地球》由“名师伴你读名著”编写组编写,是李四光先生以文学随笔的形式创作的地质科学类科普读物,主要讲述了地球的年龄、地壳的形成、地质力学的发展、冰川的起源等地质问题。全书生动有趣,既有科学性,又有趣味性与可读性,将枯燥的科学知识饶有趣味地娓娓道来,字里行间展露出作者治学、做人的品质及高雅的文化 ... |
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地方导游基础知识(第8版)
『简体书』 作者:全国导游人员资格考试教材编写组 出版:旅游教育出版社 日期:2024-07-01 《地方导游基础知识》(第8版) 本次修订按照《2024年全国导游资格考试大纲》科目四的要求,及时更新了各省(区、市)区划、人口、交通的数据和国家5A级旅游景区、国家级旅游渡假区、列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观、列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的遗产项目信息。更加深入地介绍各地的地域文化、民族文化、旅游资源、 ... |
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无机化学实验(第六版)
『简体书』 作者:高等职业教育化学教材编写组 出版:高等教育出版社 日期:2024-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,也是“十四五”职业教育国家规划教材《无机化学》(第六版,高等职业教育化学教材编写组编)的配套实验用书。 本书主要内容包括无机化学实验基本知识、无机化学实验,以及附录,涉及无机化学实验室安全守则和意外事故处理、实验室废弃物的环保处理、实验用水、实验基本操作、测定性实验、验证性实 ... |
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有机化学实验(第六版)
『简体书』 作者:高等职业教育化学教材编写组 出版:高等教育出版社 日期:2024-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,可与《有机化学》(第六版,高等职业教育化学教材编写组编)配套使用,也可单独使用。 本书包括有机化学实验的基本知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备实验和有机化合物的性质实验四部分。与第五版教材相比,在实验内容和方法手段的选取方面进行了部分修订,增加了一些与生产实际紧密结 ... |
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人体肌肉与骨骼解剖挂图
『简体书』 作者:人邮体育解剖图谱编写组 出版:人民邮电出版社 日期:2024-09-01 人体肌肉与骨骼解剖挂图 是了解人体结构相关知识的实用工具,它为广大健身教练员、健身爱好者及体育院校学生系统学习运动解剖学知识提供了基础。本书编写组充分尊重运动解剖学原理,依据真实的人体结构,组织了专业团队对人体肌肉和骨骼进行精细绘制。本书能助力相关人群深入且系统地学习人体肌肉和骨骼知识,兼具科学价值与实用价值,同时便于 ... |
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