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菜点酒水知识(第6版) 酒水知识(第6版)
『简体书』 作者:贺正柏,张兴荣  出版:旅游教育出版社  日期:2025-06-01
《菜酒水知识(第6版)》系统介绍了烹饪、菜及酒水知识,结合中国餐饮行业的最新发展趋势,旨在提升读者的职业素养和实践能力。全书共九章,内容涵盖烹饪概述、中国菜与外国菜、菜创新、饮料与酒水等多个领域。 ...
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售價:HK$ 53.9

药物靶点发现与确证 药物靶发现与确证
『简体书』 作者:[德]A.T.普罗莱特[Alleyn T. Plowrigh  出版:化学工业出版社  日期:2024-11-01
《药物靶发现与确证》详尽介绍了药物靶的发现与确证,通过化学、生物和计算方法等方面相关技术的详细介绍和成功研发实例的展示,清晰阐述了如何克服药物的开发中的技术障碍,顺利发现可进入临床试验的新药靶。本书还重介绍了化学蛋白质组学、基于活性的蛋白质图谱、通路图谱、全基因组关联研究、高含量表型图谱和遗 ...
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售價:HK$ 217.8

痰火点雪 校注版 痰火注版
『简体书』 作者:田思胜,裴颢 编  出版:中国医药科技出版社  日期:2024-07-01
注说明 《痰火雪》,又名《红炉雪》,凡4卷,明代龚居中撰。龚居中(生卒年不详),字应圆,别号如虚子、寿世主人,豫章云林(今江西金溪)人。龚氏精研医学,临床经验丰富,擅长内、外、妇、儿诸科,尤擅长治痨瘵病,曾任太医院太医,著有《红炉雪》《万寿丹书》《小儿痘疹医镜》《外科活人定本》《外科百效全书 ...
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售價:HK$ 27.5

循筋拨点疗法 循筋拨疗法
『简体书』 作者:王家祥  出版:中国中医药出版社  日期:2024-12-01
循筋拨疗法是作者从医二十余年,拜师十余位,融汇老师之心得,结合自己之经验,总结而出的治疗体系。临床诸多疾病的治疗重均以处理筋结为要,而筋结的发现需要用手在病变区域或者其上下、前后相连的部位去寻找,故而取名“循筋”;多采用拨法来松解筋结,故而定名“拨”,合称“循筋拨”。本书从“拨筋源起”“运动 ...
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售價:HK$ 77.0

中国维扬传统菜点大观 中国维扬传统菜大观
『简体书』 作者:张延年  出版:中国纺织出版社  日期:2024-11-01
维扬菜即扬州菜,维扬菜以扬州为中心做工精细,口味南北皆宜,乃淮扬菜的重要组成部分,《尚书·禹贡》有一句”淮海维扬州”,意思是淮海一带就是扬州。后便用”维扬”指代扬州。故而扬州菜又称维扬菜。《中国维扬传统菜大观》介绍了1200道传统维扬菜,包括详细做法,大师评等,继承和发扬烹饪优秀传统。 ...
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宝贝请安静点——在家里 宝贝请安静——在家里
『简体书』 作者:童书源编组 编  出版:应急管理出版社  日期:2021-09-01
孩子是好奇、活泼、纯洁的,他们喜欢敲打,喜欢蹦跳,喜欢乱涂乱画,这是他们的天性。尤其是在家里时,总是到处跑、在墙壁上乱写乱画、玩具随处乱扔、头戴铁锅敲得叮当乱响……家长怎么说都不管用,直到发火儿孩子才能安静。《宝贝请安静(在家里)(精)》通过故事告诉孩子,哪些行为是不被允许的。 ...
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企业所得税汇算清缴关键点风险点解析(2025年) 企业所得税汇算清缴关键风险解析(2025年)
『简体书』 作者:屈震  出版:中国税务出版社  日期:2025-02-01
本书紧扣国家税务总局最新发布的企业所得税年度申报表修订内容,重讲解每一张申报表的填报要求和涉及的税收政策,以填报关键的形式作出提示;将日常工作中遇到的常见问题和企业容易出现的纳税风险,以涉税风险的形式进行解析。本书提炼总结230余个填报关键、130余个涉税风险,并结合实际案例深入剖析汇算清 ...
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售價:HK$ 66.0

中古姓氏佚书辑校  李德辉 辑校  中古时期姓氏佚书的集大成  凤凰出版社(原江苏古籍出版社) 中古姓氏佚书辑 李德辉 辑 中古时期姓氏佚书的集大成 凤凰出版社(原江苏古籍出版社)
『简体书』 作者:李德辉 辑  出版:凤凰出版社  日期:2020-07-01
所谓姓氏书,即记载人物姓氏源流、家族宗支传衍的文献,起源于汉魏,流行于六朝、隋唐,在中古时期的社会政治生活中发挥了重要作用。本书以竭泽而渔的方式,以传世文献为基础,利用石刻史料、域外汉籍,将自先秦两汉到宋元文献中有佚文可辑的五十多种古代姓氏佚书,进行全面的辑录考辨,汇为一编,并按时代先后依次排列, ...
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售價:HK$ 261.4

南宋医药发展研究 南宋医药发展研究
『简体书』 作者:朱德明 著  出版:人民出版社  日期:2016-11-01
本书对南宋时期我国医药学的发展进行了全景式的探讨,共分八章,具体如下:一章介绍了南宋医药发展的时代背景;第二章论述了南宋医药行政管理机构;第三章介绍了南宋时期医家学派及医学教育;第四章概述了南宋时期的医药学家及著作;第五章考察了南宋时期医学基础理论及临床各科;第六章说明了南宋时期的药学,包含药行、药 ...
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售價:HK$ 103.5

南宋四家画集 南宋四家画集
『简体书』 作者:李唐  出版:天津人民美术出版社  日期:1997-01-01
南宋四家画集》汇集了海峡两岸博物馆所藏的南宋四家的作品,其中不少是彪炳于绘画史册的名作,可供画家、美术史家及艺术爱好者学习鉴赏;但其中也包括一些尚待进一步鉴定甚至断代犹存在明显疑的藏品,亦作为资料一并收入,提供给大家研究和参考。南宋四家的绘画艺术是在继承前代艺术精华而不断创新中形成的,它是南宋特 ...
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售價:HK$ 946.0

周必大的历史世界:南宋高、孝、光、宁四朝士人关系之研究 周必大的历史世界:南宋高、孝、光、宁四朝士人关系之研究
『简体书』 作者:许浩然 著  出版:凤凰出版社  日期:2016-10-01
本书在南宋高、孝、光、宁四朝的历史时段之中,在宋金关系与理学新潮的时代问题之下,对以周必大为中心的各个社会领域的士人关系作出研究,借此考察当时士人的思想、情感与行动。全书五章,靠前章《早期仕宦:周必大与高、孝政局转化下的士人社会》以孝宗淳熙七年(1180)周必大进入宰执阶层以前的仕宦生涯为论述的时段 ...
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售價:HK$ 147.0

北宋六家散文经典化研究:南宋金元时期(1127—1279)(北京师范大学中国古代散文研究中心专刊) 北宋六家散文经典化研究:南宋金元时期(1127—1279)(北京师范大学中国古代散文研究中心专刊)
『简体书』 作者:裴云龙  出版:商务印书馆  日期:2020-04-01
唐宋八大家是中国古代散文的经典,被视为唐宋散文发展高度与成就的突出代表。其中北宋六家欧阳修、曾巩、王安石、苏洵、苏轼、苏辙散文,在南宋金元时期的150年中,一步步走向经典。究竟是什么促成了这一经典化的历程,经典化的意义和机制何在?这些值得人们思考和深入研究。本书运用文学经典的理论尝试解决这一问题,进 ...
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售價:HK$ 76.6

脆弱的繁华:南宋的一百五十年 脆弱的繁华:南宋的一百五十年
『简体书』 作者:张程  出版:群言出版社  日期:2015-09-01
穿越时光的隧道,揭开南宋的神秘面纱。西湖池畔的轻歌曼舞,奇巧精致的珍宝古玩,一叹三叠的宋词唱曲,灿若群星的英雄才子……更精彩的还是书中的那些事儿:面对外部的军事威胁,南宋人该如何实现复国的梦想?一位位有心作为的南宋皇帝为何最终多走向了平庸、成为不问世事的“太上皇”?南宋高度富庶的物质文化,为何无法抵 ...
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售價:HK$ 55.1

南宋六陵考 南宋六陵考
『简体书』 作者:祝炜平  出版:浙江大学出版社  日期:2015-01-01
绍兴东南15公里的攒宫山,安葬了六位南宋皇帝及其皇后,还有北宋徽宗棺木等。大型陵园宋六陵已经破坏殆尽,今天只剩下遗址,本书从文献考古、田野考古、遥感考古等多个方面,考证宋六陵各陵的埋藏地埋深等信息。本书*后论述了宋六陵的历史文化价值及保护利用建议。 ...
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史官、史氏与南宋社会 史官、史氏与南宋社会
『简体书』 作者:张显传  出版:北京师范大学出版社  日期:2015-05-01
本书以南宋史学为研究对象,吸收“口述历史”、“手写历史”等作为史学研究的基础,以族谱、墓志铭、碑文、寿文、祭文、传记、历史遗存、题赠等等作为载体,来丰富正史的内容,使其成为历史文献材料的重要补充。结合正史中的相关史实,对于南宋社会历史做出更为恰当的、公正的评价。 ...
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售價:HK$ 107.3

《近思录》东亚版本考述 《近思录》东亚版本考述
『简体书』 作者:程水龙  出版:凤凰出版社  日期:2022-08-01
《东亚版本考述》一书,荟萃了中国、朝鲜半岛、日本历史上《近思录》文献的六百余种代表性版本,剖析版本递序、分辨版本源流、详解版本形态、判断版本价值,体例 科学,考辨详尽,文献丰富,判断精准。并配以精美全彩图录一册,便于读者直观感受。本书是对东亚范围内《近思录》文献版本的集中整理,是研究《近思 ...
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售價:HK$ 1127.0

美味佳肴(南宋皇城记忆) 美味佳肴(南宋皇城记忆)
『简体书』 作者:  出版:杭州出版社  日期:
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售價:HK$ 37.1

图海乡愁——记南宋藏书大家、目录学家陈振孙 图海乡愁——记南宋藏书大家、目录学家陈振孙
『简体书』 作者:袁秀华,郑勇 编著  出版:中国文史出版社  日期:2020-06-01
陈振孙是我国宋代著名藏书大家、目录学家,成就了我国*部以解题之名著称的解题目录《直斋书录解题》,且其著录的书籍较之叶梦得、郑樵、晁公武等更多更广,对后世图书馆的发展作出了极大的贡献。本书作者从2014年开始收集陈振孙的相关资料,一路研读。试图站在前人的肩膀上,厘清陈振孙从邸阁山下走出安吉、走出湖州、 ...
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售價:HK$ 55.4

伪齐政权研究(南宋及南宋都城临安研究系列丛书) 伪齐政权研究(南宋南宋都城临安研究系列丛书)
『简体书』 作者:胡文宁 著  出版:上海古籍出版社  日期:2021-05-01
伪齐政权是宋金之际由女真人扶植建立的中原傀儡政权,本书在作者博士论文基础上修订而成,集中关注伪齐的建立、内政、外交以及存废等问题,全面系统研究了伪齐政权的短暂历史。同时涉及对金朝内部派系斗争的考察,深入讨论了伪齐的存废对宋、金两国的影响。伪齐政权的存废不仅有偶然性,亦有必然性,其根源即在宋、金两大王 ...
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售價:HK$ 97.5

有料不枯燥的宋朝史(上下,北宋卷+南宋卷) 有料不枯燥的宋朝史(上下,北宋卷+南宋卷)
『简体书』 作者:詹乐麒 著  出版:台海出版社  日期:2021-07-01
《有料不枯燥的宋朝史》是历史科普达人、著名音乐家乐麒的首部历史著作,本套书的雏形源自乐麒在其50多万粉丝公号上所更新的系列作品。 宋朝是被中外名家推崇和议论多的时代,同时也是褒贬不一的一个时代。大宋319年是中国历繁盛的时代之一,不仅经济发达、文明昌盛,还崛起了无数政治家、诗人、词人,很多学者 ...
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售價:HK$ 145.0

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