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【日】餐饮咨询研究会
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餐饮企业立体运营实战
『简体书』 作者：餐饮企业立体运营实战 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2018-06-01 本书是一本立体的餐饮运营攻略，分别从市场定位、团队打造、采购管理、后厨管理、菜品研发、用餐服务、宣传推广、促销策略、线上运营、品牌管理、危机公关等角度为餐饮企业提供全面的营销升级、品牌提升、业绩优化的解决方案，帮助传统餐饮企业实现快速转型升级、业绩倍增。 ... |
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NLP高效沟通
『简体书』 作者：[日]山崎启支 出版：北方文艺出版社 日期：2018-10-01 国际上大量案例证明，从破解成功人士语言和思维模式入手的NLP，能够帮助人们改善沟通质量，拥有好的人际关系和成功的未来。 本书作者山崎启支采用趣味漫画图文的形式，讲述作为新手的日吉杏里独自管理超市后因与员工沟通不畅，产生了一系列的矛盾，而后通过学习与运用NLP ... |
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华文全球史067·早稻田大学日本史（卷二）：飞鸟宁乐时代
『简体书』 作者：[日] 西村真次 出版：华文出版社 日期：2020-01-01 《早稻田大学日本史（卷一）：弥生古坟时代》从日本史前社会一直写到天武天皇在位时期。作者久米邦武教授旁征博引《古事记》《日本书纪》及中国史籍、正仓院珍藏的相关资料与明治时期日本史学界、欧洲史学界的研究成果，将日本史置于以中国史为中心的古代亚洲史中，详细阐述了日本 ... |
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餐饮经营心理学 为什么用黑色盘子装意面
『简体书』 作者：【日】氏家秀太 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 在就餐过程中离开座位去洗手间的女性为何迟迟不归？为何菜单第三行的菜品更受欢迎？麦当劳为何将红色作为其标志性颜色，而麦咖啡又为何选择黑色？选择低价位的宴会套餐是否真的实惠？如何在很难预约的人气餐厅订到座位？餐饮店的“人气菜品”越多越好吗？ 饮食关乎人类的基本需要 ... |
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三国演义（汉日对照） 大中华文库
『简体书』 作者：[明] 罗贯中 著，[日]井波律子 译 出版：人民文学出版社 日期：2017-10-01 《三国演义》是中国古典四大名著之一，是中国一部长篇章回体历史演义小说。小说描写了从东汉末年到西晋初年之间的历史风云，讲述了东汉末年群雄割据混战和魏、蜀、吴三国之间的政治和军事斗争，最终司马炎一统三国，建立晋朝的故事。反映了三国时代社会斗争与矛盾的转化，并概括了 ... |
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精准表达：让你的方案在最短的时间内打动人心
『简体书』 作者：[日]高田贵久 译：宋晓煜 出版：江西人民出版社 日期：2018-08-01 1个故事，2个条件，4个基础能力，从逻辑思考到制作商务文本，全方位教你如何精准传达自己的想法，提交一份出色的方案。 本书作者高田贵久曾在Arthur D. Little和BCG等知名的咨询公司工作多年。作为一名职业咨询顾问，他在工作中提交过不计其数的方案，也 ... |
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为什么你攒不下钱：一本书带你养成让金钱不请自来的50个生活小习惯
『简体书』 作者：[日]黑田尚子 出版：原子能出版社 日期：2024-01-01 冰箱里堆满了冰袋？ 衣柜里有3条黑裤子？ 把“可惜”挂在嘴边？ 注意啦，这些可能都是“存不下钱的人”的特征！ 存不下钱，可能不是因为收入低，而是因为思维方式和日常行为有问题！ 资深理财规划师黑田尚子，通过25年以上的家庭咨询经验，发现努力存钱却收效甚 ... |
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小津安二郎美食三昧.关东篇
『简体书』 作者：[日]贵田庄 著 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 小津安二郎终生未娶，每日在外餐饮。时而呼朋唤友，带上一伙工作人员；时而招待女星，相对倾谈；时而独自一人，寂然清静。 循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步，贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地，记录了41家与小津发生关系的关东名店，介绍各店的特色 ... |
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世界木造建筑设计（抢先曝光东京奥运会巨型屋顶设计思路和图纸！）
『简体书』 作者：［日］日经建筑 编，王维 译 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-01-01 本书是日本日经BP出版社编写的日经建筑精选系列丛书中的*本。本书以世界木造建筑设计为主题，分为领跑世界木结构建筑的日本建筑师们领先于日本的高层木结构建筑令人期待的新建材竹子开创高耐火性、高抗震性的日本都市木结构建筑10 选四个部分，采访了14组世界知名设计师和 ... |
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汉字的世界（上）
『简体书』 作者：[日] 白川静 译者：陈强 出版：四川人民出版社 日期：2018-08-01 日本著名汉学家白川静，通过对甲骨文、金文资料的缜密分析，建立了完整的汉字体系及汉学文化系统，在文字研究领域影响巨大。 全书按照神话、诅咒、战争、宗教、歌舞等主题，系统解读汉字的文化意涵。作者以其深厚的文字学功力，深度追踪古人的思想观念，生动描绘汉字的诞生过程 ... |
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太宰治的后半生
『简体书』 作者：[日]长部日出雄 出版：天津人民出版社 日期：2021-12-01 太宰治为何在日本拥有持续的高人气？他为何绝望厌世？何以总有女人心甘情愿陪他一起寻死？川端康成、村上春树等文学作家何以对他推崇备至？ 《太宰治的后半生》是日本知名太宰治研究专家长部日出雄援引丰富的一手史料，揭秘太宰治跌宕起伏与传奇精彩的后半生。再现无赖派代表 ... |
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土豆的世界史：文明、饥荒与战争
『简体书』 作者：[日]山本纪夫 出版：重庆大学出版社 日期：2022-08-01 本书是作者在安第斯高原、非洲、欧洲、亚洲等相关地区进行田野研究40余年的研究成果，深入介绍了土豆与人类的深层关系： 土豆是怎么诞生于安第斯高原的。土豆的诞生给安第斯人民带来了何种影响土豆是怎么样从安第斯高原传遍全世界的。 论述了土豆在人类历史上发挥的巨大作 ... |
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失去的十年-解读日本经济长期停滞的谜团
『简体书』 作者：[日]小川一夫 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-05-01 本书对日本陷入的连续十年的经济停滞状态，也就是所谓的“失去的十年”进行了大量实证分析，读者可以从本书中看到日本人是如何清晰地解读其来龙去脉的。作者长年致力于研究日本经济，从而赋予了本书独特的洞见，他从经济学的角度，基于日本的历史和现状，提出日本经济长期停滞的根 ... |
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睡个好觉：斯坦福高效睡眠法
『简体书』 作者：[日]西野精治、朱悦玮，译 出版：北京时代华文书局 日期：2023-12-01 《中国睡眠研究报告（2023）》显示，2022年我国居民睡眠指数为67.8百分制，受访者每晚平均睡眠时长为7.4小时，近半数受访者每晚平均睡眠时长不足8小时，16.79%的受访者每晚平均睡眠时长不足7小，其中17-26岁的受访者的睡眠质量自评最差。报告指出 ... |
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为什么要读人类学
『简体书』 作者：[日]奥野克巳，暴凤明 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-10-01 “人类学的目的就是与人类生活本身对话。” 人类学，是一门以人为中心的学科。将世界的开始和结束都纳入视野，以此为基础，记录和思考在近100年左右的地球变化中存在和将继续存在下去的各种各样的人类形态。 在人类学的研究中，人们远离熟悉的生活，前往未知的土地，亲身 ... |
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美丽的罗马尼亚蕾丝
『简体书』 作者：[日]三轮浦绿 著 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-11-01 罗马尼亚蕾丝是在东欧各国流行的一种蕾丝。根据作者的研究推测，威尼斯盛行的针绣蕾丝（needlepoint lace）传到东欧之后，人们开始用当地偏粗的线制作，慢慢演变成了现在的罗马尼亚蕾丝。做法是先用钩针钩出粗细不同的“辫子”，用辫子缝在底布做出图案的轮廓，再 ... |
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动物与人体的比较解剖书
『简体书』 作者：[日]加藤公太，小山晋平 出版：电子工业出版社 日期：2025-03-01 本书作为《艺用解剖书》的姊妹篇，专注于人体与动物之间的比较解剖学研究。书中精心挑选了在艺术作品中经常出现且易于表达的动物，如马、狮子、狗等，深入讲解了美术训练中常用的解剖学知识。通过对这些动物的骨骼、肌肉结构进行详细剖析，揭示了它们与人类在进化过程中骨骼和肌肉 ... |
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衰而不败：在变老的路上，变得更好
『简体书』 作者：[日]畑村洋太郎 出版：机械工业出版社 日期：2025-05-01 这本书深入探讨了“衰老”与“失败”之间的共通之处，旨在帮助读者，尤其是即将或已经步入老年的读者，理解并应对老年生活中的挑战。作者基于自身长期的“失败学”研究，结合对老年人现实生活的观察，提出变老并不总会让人在人生的道路上落后，就如同失败在某些方面可以引导人们走 ... |
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有呀，有呀，设计！（45条黄金设计法则，270件设计案例，纵览潮流日系设计）
『简体书』 作者：[日] 印慈江久多衣 著，陈怡萍 译 出版：中国画报出版社 日期：2020-08-01 好看的设计那么多，要如何学习才能一网打尽？《有呀，有呀，设计！》挖掘优秀版式设计背后的45个黄金法则，并用可爱的短语为它们命名。书中包含270个案例分析，展现不同设计法则的应用与搭配。就用这些说着说着就能记住的设计口诀来创造你的*作品吧！ 从带状底纹生韵律到 ... |
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中国工程咨询行业发展报告2024
『简体书』 作者：中国工程咨询协会 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-11-01 ... |
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