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食品化学 第3版
『简体书』 作者：阚建全 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-09-01 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分12章，主要内容包括食品的6大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构、性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对近年来食品化学的每一 ... |
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华章大历史：唐宋帝国与运河
『简体书』 作者：全汉昇 出版：重庆出版社 日期：2020-10-01 本书是一部探研大运河与唐宋帝国兴衰之关系的经济史著作，首次发表于1944年，是当时中国*学术研究机构中央研究院历史与语言研究所的丛刊之一，其学术成就为学术界所公认，被誉为千古不刊之作。 作品综合分析了《旧唐书》《新唐书》《旧五代史》《新五代史》《宋史》《资治 ... |
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汇编语言程序设计 ——基于ARM体系结构 （第4版）
『简体书』 作者：文全刚 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2021-01-01 本书是学习嵌入式技术的入门教材，是学习嵌入式系统原理与接口技术、嵌入式系统设计与应用等知识的前导教材。 本书基于ARM体系结构进行汇编语言的教学，内容分成3个部分：*部分主要介绍汇编语言程序设计的基础知识和ARM系列微处理器，包括第1、2章；第二部分主要介绍 ... |
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漫话胆道结石与胆道肿瘤
『简体书』 作者：全志伟 出版：人民卫生出版社 日期：2021-01-01 提高胆道肿瘤治疗效果的有效途径就是提高胆道肿瘤早期诊断率，重视胆道肿瘤的高危人群的筛查，胆道肿瘤与胆道结石密切相关，如80%的胆囊癌伴有胆囊结石，因此只要普及胆道结石、胆道肿瘤的相关医学知识，就能很好预防胆道肿瘤，提高胆道肿瘤早期诊断率。该科普读物采用文字结合 ... |
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国际区域经济合作研究
『简体书』 作者：全丽阳 出版：中国纺织出版社 日期：2021-03-01 本著作从国际区域经济一体化的定义、发展现状、类型、主要理论基础与研究方法出发，探讨了全球化与区域经济一体化之间的关系，分析了欧盟、北美自由贸易区东盟等主要区域经济一体化组织的成立背景、模式与特征，并结合新数据资料研究了这些经济一体化组织的效应。就中国区域经济一 ... |
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图解国际法
『简体书』 作者：加藤信行，植木俊哉，森川幸一，真山全，酒井启亘，立松美也子 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-06-01 来学习“国际法”吧！国际社会的通用语言！立足初学者视角，易懂、易读、言简意赅的解说。海量照片、地图及其它图表等可视化的素材。可读、可看，可从上帝视角俯视国际法的教科书。本书为日本有斐阁2017年出版的《“看得见的”国际法教程》的中译本，简单却深刻地说明了国家、 ... |
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成衣设计
『简体书』 作者：何元跃、全建业 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-05-01 全书共八个章节，从成衣的基础概念到实战应用的案例，把成衣设计中所需知识，用逐步递进深入的方法向读者一一展示。本书系统的介绍了成衣产生、发展、成衣品牌、成衣时尚流行与预测、成衣季度企划、成衣设计要素和实战案例分析。同类作品通常把成衣设计、流行调研预测和服装设计企 ... |
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胆囊癌
『简体书』 作者：全志伟，洪德飞 出版：人民卫生出版社 日期：2021-09-01 《胆囊癌》系统介绍了胆囊外科的应用解剖、胆囊的生理与病理生理、胆囊癌的病因学和预防、诊断与鉴别诊断、分期与临床分型、临床病理学、围手术期准备、三维重建技术评估、外科手术治疗、内镜和介入治疗、腹腔镜和达芬奇外科技术、外科手术并发症处理、化学治疗、放射治疗、靶向治 ... |
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骨科手术生物学（翻译版）
『简体书』 作者：王岩，冀全博 出版：人民卫生出版社 日期：2021-09-01 骨科手术和肌肉骨骼医学领域蓬勃发展。对于骨科医生正面临的许多新挑战、对新解决方案的需求，生物干预治疗在骨科手术的各个分支领域目前都表现出了一定的潜力。骨科手术生物学（生物制剂如：富血小板血浆、骨髓穿刺液和干细胞等）已融入当今骨科临床实践。本书涵盖了相关的基础科 ... |
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微波技术基础一本通——概要、答疑、题解、实验、自测
『简体书』 作者：全绍辉，曹红燕 著 出版：清华大学出版社 日期：2013-08-01 本书涵盖了微波技术基础的概要、答疑、例题详解、习题解答、实验实践、自测题等内容。前5章的每章内容分为四部分，包括基本概念、理论、公式，常见问题答疑，例题详解，习题解答。第6章为微波技术实验，包括一组分类开放式实验和四组常规波导测量线实验。附录A中收集了七套 “ ... |
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智慧城市系统设计中的信息资源整合研究
『简体书』 作者：孙芊芊 昝廷全 出版：中国传媒大学出版社 日期：2022-02-01 作者简介 孙芊芊，北京师范大学博士后，中国传媒大学与日本早稻田大学联合培养博士，任教于中国传媒大学文化产业管理学院。研究方向为传媒产业系统分析、中日动漫产业比较研究、网络影视产业与文化传播等。以作者身份在中文核心期刊发表论文20余篇，参与编著3部中国网络影视 ... |
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我是遗物整理师
『简体书』 作者：[韩]金玺别、全爱圆 出版：接力出版社 日期：2022-03-01 遗物整理师经常用一两天的时间整理人们留在世上后的东西，这些东西尚有余温，这温暖来自老人在后时刻依然深情抚摸的儿女照片、老奶奶在生命进入倒计时后仍然安详叠出的千纸鹤、笔记本上工整写下的“死前想做的十件事”（联络朋友、记住女儿出嫁的身影等）……所有这一切，他们都用 ... |
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土壤环境与污染修复
『简体书』 作者：严金龙， 全桂香， 崔立强 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-12-01 本教材的内容包括了土壤物理学、土壤化学、土壤生物学等土壤方面的基础知识内容，还有土壤环境与污染的总体现状，土壤环境污染的修复技术及前景、环境调查与修复管理体系的建设现状和应用、土壤污染修复的物理化学和生物等综合技术，系统的介绍了土壤环境质量变化规律、影响因素以 ... |
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汽车发动机构造与检修
『简体书』 作者：邹玉清，全晓龙 出版：中国铁道出版社 日期：2022-01-01 本书为贯彻国务院印发“职教20条”文件精神，落实“新型活页式、工作手册式”职业教育教材的要求而编写。它是依据学生中心、能力本位、成果导向等理论，充分考虑“1 X”证书要求，融专业教育、课程思政、创新教育于一体，充分体现职业教育是“学习如何工作的教育”的本质要求 ... |
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汽车底盘构造与检修
『简体书』 作者：吕国成，全晓龙 出版：中国铁道出版社 日期：2022-02-01 本书为贯彻国务院印发“职教20条”文件精神，落实“新型活页式、工作手册式”职业教育教材的类型要求而编写。是依据学生中心、能力本位、成果导向等理论，基于1 X证书制度，融专业教育、课程思政、创新教育于一体，充分体现职业教育是“学习如何工作的教育”的本质要求，面向 ... |
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城镇供水厂深度处理工艺运行管理技术应用手册
『简体书』 作者：张金松 全继萍 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-06-01 本手册结合深度处理的生产应用情况和水专项的科技成果进行提炼，系统介绍了深度处理的基本原理，深度处理中常用的臭氧活性炭、高级氧化和超滤多种组合工艺的主要设计要求、运行管理、设备设施维护、主要风险与管控方法等，旨在总结深度处理工艺的运行管理经验并予以标准化、规范化 ... |
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方剂学
『简体书』 作者：季旭明，全世建，许霞 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《方剂学》是“科学出版社‘十四五’普通高等教育本科规划教材·中药学系列教材”之一。《方剂学》分为绪论及上、下两篇。上篇总论，重点介绍方剂学的起源与发展、方剂与治法、方剂的分类、方剂的组成与变化等基本理论与基础知识。下篇各论，将方剂分为解表剂、泻下剂、和解剂、清 ... |
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整合消化病学——整合胃病学
『简体书』 作者：时永全，聂勇战 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 整合医学是从人的整体出发，将医学相关领域最先进的理论知识和临床各专科最有效的实践经验加以有机整合形成的更加符合人体健康和疾病预防与诊疗的新的医学知识体系。《整合消化病学》在整合医学理念指导下编写，共分五卷，即《整合食管病学》《整合胃病学》《整合胆胰病学》《整合 ... |
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农产品理化检测
『简体书』 作者：付育全 程庆龙 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-10-01 本教材包括化学分析和仪器分析两部分，化学分析部分有溶液、分析化学概论、滴定分析法、酸碱平衡和酸碱滴定法、氧化还原反应和氧化还原滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀滴定法、配位平衡和配位滴定法、样品的前处理八个项目，仪器分析部分有紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、气相 ... |
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数据分析原理：6步解决业务分析难题
『简体书』 作者：周文全 黄怡媛 马炯雄 著 出版：电子工业出版社 日期：2022-11-01 本书系统地介绍了数据如何始于业务、取于业务、用于业务。既有扎实的理论铺设，又有具体的案例支撑，通俗易懂地回答了数据“怎么来”和“怎么用”的问题。同时，本书总结出了解决业务分析难题的六大步骤，包括对最终数据分析产生关键影响的数据源的选取方法，以及通过对业务模块的 ... |
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