購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架 暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
凉酱
”共有
953
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
西餐制作图谱
『简体书』 作者：李祥睿，姚磊，陈洪华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书主要介绍了一些西餐的制作案例，分为9个部分，包括酱与调味汁、基础汤、前菜沙拉、开胃菜、开胃汤、副菜、主菜、主食和小吃。每个部分首先梳理了一下基础知识和特点，然后介绍了一些具有一定特色和知名度的常见西餐品种的原料配方和制作步骤。书中所列举的制作实例中配方真实 ... |
詳情>> | |
 |
请入住猪次郎公寓 萌系手账简笔漫画绘
『简体书』 作者：顾顾 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 你认识猪次郎和兔几酱吗？你去过猪次郎公寓吗？听说那是一个充满了欢声笑语的神奇公寓哦，那里有很多可爱又有趣的住户，每天都会发生好玩的事情，你想要入住吗？ 本书以萌意十足的简笔画为主，既包括绘制教程，也有多个有趣的小漫画。本书共有4章：第1章为“萌新预备，公寓前 ... |
詳情>> | |
 |
低卡酸奶创意轻食
『简体书』 作者：飨瘦美味 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 酸甜香浓的酸奶，富含多种乳酸活菌，不仅可以强化免疫力、促进新陈代谢、健胃整肠，还可以应用在做抹酱、腌渍、烘焙、煮汤和当饮品，赋予料理崭新风味。 人气博主飨瘦美味精心设计与优格速配的美味菜单，利用当季盛产的蔬果及各种健康诉求的食材，与自制天然优格做为搭配， ... |
詳情>> | |
 |
新型肉制品加工技术（第二版）
『简体书』 作者：许瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上，重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实 ... |
詳情>> | |
 |
茅台——光荣与梦想（一瓶茅台酒半部国企史）
『简体书』 作者：何建明 出版：作家出版社 日期：2022-11-01 自古美酒千杯少，今朝只叹茅台香。在中国饮酒者的口碑中，“茅台”从来就是无可替代的玉液琼浆之王。然而又有多少人真的知晓，这中国独一无二的浓郁酱香味道来自何处、如何而来，更不知晓在这醇香背后，凝聚了多少人的汗水与智慧、责任与坚守、奋斗与进取，以及酿酒人的光荣和梦想 ... |
詳情>> | |
 |
吃的只是欢喜 （谈美食，也是谈人情世故，人生滋味）
『简体书』 作者：王西平 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 作者的美食随笔集。谈美食，也是谈人生哲理，人情世故。如：酱心蟹虎鱼，相当于水产界里的老虎，专门吸螃蟹的血吃螃蟹的肉长大，美食的背后就是这么有趣，却又如此残酷（《柏拉图的美食园》）；有的美食的做法，确实有点玄乎（《神仙草和跳跳鱼》）；《礼记》里的破规矩，天子吃牛 ... |
詳情>> | |
 |
肉品科学与技术实验（刘骞）
『简体书』 作者：刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书是国家一流本科课程“肉品科学与技术”的配套实验教材。本书主要介绍了实验室基本知识、原料肉及肉制品品质测定、肉制品实验常用仪器和设备，以及腌腊制品、肉灌制品、酱卤制品、干肉制品、熏烧烤制品、预制肉制品等肉制品的加工原理、工艺流程、操作要点和质量评价等方面的知 ... |
詳情>> | |
 |
银花之藏
『简体书』 作者：[日]远田润子杨漪漪 译 出版：陕西人民出版社 日期：2023-08-01 《银花之藏》以一座传承百年的手工酱油酿造作坊即酱油藏为背景，围绕生活在其中的山尾家几代人的人生故事展开，述说了延续百余年的家族传承与坚守。故事的主人公是山尾家的独生女银花。 银花的母亲是个身怀秘密的“可怜人”。 银花的父亲醉心于艺术，一度拒绝继承家族的酱油 ... |
詳情>> | |
 |
宋氏养生部（饮食部分）
『简体书』 作者：[明]宋诩 出版：中国商业出版社 日期：2023-07-01 本书以中国国家图书馆（原北京图书馆）收藏的明刻善本《宋氏养生部》进行注释、译文的。《宋氏养生部》专谈养生食物，计六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制；卷二记载了面食、粉食、萝花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水八制；卷三、四记载了兽属、禽属、鳞属、虫属四制荤腥食品制法近 ... |
詳情>> | |
 |
川菜的味道美学 辣椒真味川菜核心秘诀地域饮食文化随笔丛书
『简体书』 作者：石光华 出版：广东人民出版社 日期：2023-10-01 “辣椒”是四川的标志，川菜味道的核心秘诀之一。本书是近年来石光华《新周刊》专栏美食文章的结集呈现，以“辣椒”为媒，收入的数十篇文章，分别围绕青辣、鲜辣、干辣、煳辣、香辣、酱辣等6大篇章，比较系统全面地呈现了“辣椒”——这一川菜味道的核心秘诀。书中介绍了作者与数 ... |
詳情>> | |
 |
食物小传-糖
『简体书』 作者：[美]安德鲁·F. 史密斯 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 几千年来，对糖的渴望一直萦绕在我们的脑海中。这种甜味剂自从被人类食用以来，就主宰了我们的胃口。无论是糖果、甜点、软饮，还是意大利面酱中，糖的身影无处不在。在这本书中，作者主要探讨了糖作为一种全球性商品在历史上的商业价值，以及其所遗留的奴隶制和普遍肥胖的“黑暗遗 ... |
詳情>> | |
 |
发动机机械系统保养维修（学习领域4）
『简体书』 作者：牛小铁 出版：机械工业出版社 日期：2017-06-01 《发动机机械系统保养维修》是本系列丛书的第4个学习领域。通过学习学员能够独立执行车辆和职业相关系统的常规保养作业，识别必要的附加工作，根据常规作业将其整合到工作流程中。主要包括：LS4.1发动机上部有异响，凉车严重，热车减弱、LS4.2发动机中部有异响，凉车严 ... |
詳情>> | |
 |
蒲公英
『简体书』 作者：言若 出版：云南人民出版社 日期：2017-11-01 《蒲公英》的故事普通得不能再普通：没有离奇，没有惊悚，没有大喜大悲，没有跌宕起伏；普通的人，普通的生活，小人物的梦想与希望，纠结与挣扎它就像，小时候，妈妈凉在那个大凉水瓶里的白开水，本书稿的主人公，林言，一个循着父辈建设的足迹，在深山里工点上出生、成长的厂矿子 ... |
詳情>> | |
 |
每一朵云彩都是天空的孩子
『简体书』 作者：向晚烟 著 出版：西苑出版社 日期：2018-05-01 人生四季，冷暖不停地凸显，转换。于是我们对岁月有了更深切的感知和慨叹。但也一直懂得，每个季节都有阳光和花同行。即使光阴凋零，心怀落满阳光与花香，对生命向往的美好，就不会遗失，在这个凉薄的世界上，深情地活着。这本书，就是一棵行走在凉薄世间的花树，开满一朵朵温暖的 ... |
詳情>> | |
 |
始于极限+同意（痛了就喊痛，人的尊严就从这里开始）
『简体书』 作者：[法]瓦内莎·斯普林格拉 出版：新星出版社 日期：2023-02-01 《始于极限》是女性主义先驱上野千鹤子与人气作家铃木凉美历时一年的通信。 青春期，上野千鹤子只身前往京都求学，只为逃离父亲与教会；同时期，铃木凉美为了反抗父母，一脚踏入出卖身体的世界。 大学时，上野参加轰轰烈烈的学生运动，却在战壕的另一侧目睹男生只把女生当作 ... |
詳情>> | |
 |
沙拉好食光
『简体书』 作者：依然七月 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 16款经典沙拉酱：沙拉好吃酱为魂 80款美味沙拉：荤素奶蛋肉，满足不同的味蕾需求 有料又省事，沙拉是既可当菜，也可当主食的全能餐。 沙拉属于外来饮食，主要以生食的蔬果为主，因为颜色漂亮，制作简单很受喜爱。 尤其是对生活品质有要求的人群、健身爱好者追 ... |
詳情>> | |
 |
赣州七里镇窑址出土瓷器
『简体书』 作者：江西省文物考古研究院 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 赣州七里镇窑址始烧于晚唐五代，终烧于明初，延续烧造了六百多年。烧造瓷器品种包含晚唐五代的青釉瓷、宋元时代的青白釉、酱釉与黑釉瓷，其中酱釉瓷在全国宋元窑址中独具一格。七里镇窑址是江西省四大宋元窑址之一，也是江西省南部**的古代窑址，《赣州七里镇窑址出土瓷器》** ... |
詳情>> | |
 |
百吃不厌干拌面
『简体书』 作者：薛文龙 赵晓翌 著 出版：中国纺织出版社 日期：2017-11-01 百吃不厌干拌面， 70道滋味绝佳的凉拌面、热拌面， 让你回忆起妈妈的手艺， 从熟悉的炸酱面、担担面， 到雪菜面，蹄花面 看着就让人馋涎欲滴。 ... |
詳情>> | |
 |
风知道，光阴的温度
『简体书』 作者：王俊 著 出版：台海出版社 日期：2019-03-01 生活，浓淡相宜；人心，远近相安。黄昏已凉，媚一把清风，光转淡影。穿过光阴的两岸，桐花万里路。耽美于江南的烟雨，江南的旧，清风出袖，明月入怀。而一些生的喜悦，在感知的温度中绵延。本书是王俊的一本情感散文集，作者用细腻的文笔和浪漫的情怀，以惊艳而唯美的文字，记录记 ... |
詳情>> | |
 |
失忆的夏檬同学
『简体书』 作者：南风语 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-04-01 男神李四被人黑了！ 李四一个如此优秀低调的声优，竟然被黑成长得丑才不露脸！？ 是可忍孰不可忍，夏檬火速纠结后援团为他摇旗呐喊！ 室友沈凉时看她盯着手机表情狰狞，提醒她：衣服洗好了，还不去晾？ 她仿佛聋了。 沈凉时抽走她的手机，夏檬！去晾衣服。 凉时 ... |
詳情>> | |