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客房服务与管理（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 客房服务与管理（教育部中等职业教育专业技能课立项教材）
『简体书』 作者：詹娜　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-04-01
本教材紧紧围绕学生职业能力培养的主线，融理论教学与实践教学为一体，系统地介绍客房服务与管理的专业知识、客房服务与管理的实践环节，使读者能在短时间内掌握饭店客房部操作流程和服务技能，把握客房运转规律，形成科学管理的思维模式，具备基层管理能力。为教学方便，本书每章 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.8

餐饮成本核算（第二版）中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材 餐饮成本核算（第二版）中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材
『简体书』 作者：刘雪峰，滕家华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01
本教材的编写内容是根据当前餐饮成本核算的成熟理论体系展开的，详细介绍了餐饮业成本核算的基本知识、成本核算的计算方法和步骤、餐饮产品价格核算、宴席成本核算以及成本核算在餐饮业生产实践与经营管理中的应用，内容翔实、深入浅出，突出实用性，具有很强的指导性。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

中国旅游地理（第二版）（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 中国旅游地理（第二版）（教育部中等职业教育专业技能课立项教材）
『简体书』 作者：徐永红，马运彩　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-05-01
本教材的主要内容包括：旅游交通地理、中央旅游区（京津冀）、东北旅游区（黑吉辽）、黄河中下游旅游区（陕晋豫鲁）、长江中上游旅游区（川渝湘鄂）、华东旅游区（赣皖苏浙沪）、岭南旅游区（闽粤琼台港澳）、西南旅游区（滇黔桂）、青藏高原旅游区（青藏）、西北旅游区（新甘宁） ...		 詳情>>
售價：HK$ 38.3

烹饪工艺美术（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 烹饪工艺美术（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：刘雪峰，夏琳，滕家华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-05-01
本书以烹饪中美的规律和人的烹饪审美活动为研究对象，以烹饪活动中美的创造、人的审美意识与文化背景之间的关系为研究内容，来揭示烹饪造型美、色彩美、装饰美的本质特征。全书共分六章，即烹饪色彩、烹饪图案写生、烹饪图案的表现形式、烹饪造型形式美法则、烹饪造型艺术和饮食环 ...		 詳情>>
售價：HK$ 47.5

中国农村调查.总第36卷，家户类.第5卷，中等家户.第3卷 中国农村调查.总第36卷，家户类.第5卷，中等家户.第3卷
『简体书』 作者：徐勇，邓大才 主编　　出版：天津人民出版社　　日期：2020-05-01
本书体例为调研报告汇编。《中国农村调查家户调查》是新版中国农村调查的重要组成部分，此调查是国内外*的基于大型深度调查基础上的一手调查资料，数量庞大，内容丰富，完整全面，在此领域具有填补空白的作用，具有极其宝贵的历史和学术价值。《中国农村调查家户调查》是对传统家 ...		 詳情>>
售價：HK$ 990.0

美丽园林--校园植物景观（中等职业学校创新示范教材） 美丽园林--校园植物景观（中等职业学校创新示范教材）
『简体书』 作者：赖娜娜　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-07-01
校园植物景观既能让人们了解自然、热爱自然、感知自然，也承载着深厚的校园文化内涵。校园内乔木、灌木、地被高低错落，层层绿化；花坛、花境、立体绿化多变相融，美不胜收。一草一木一亭一椅有机结合，既营造出安静美好的读书学习氛围，也创造了轻松愉悦的文化活动场所和工作环境 ...		 詳情>>
售價：HK$ 73.9

中国农村调查.总第37卷，家户类.第6卷，中等家户.第4卷 中国农村调查.总第37卷，家户类.第6卷，中等家户.第4卷
『简体书』 作者：徐勇，邓大才 主编　　出版：天津人民出版社　　日期：2020-07-01
本书体例为调研报告汇编。《中国农村调查家户调查》是新版中国农村调查的重要组成部分，此调查是国内外*的基于大型深度调查基础上的一手调查资料，数量庞大，内容丰富，完整全面，在此领域具有填补空白的作用，具有极其宝贵的历史和学术价值。《中国农村调查家户调查》是对传统家 ...		 詳情>>
售價：HK$ 990.0

中职信息化数学实验设计与实施（中等职业教育规划教材） 中职信息化数学实验设计与实施（中等职业教育规划教材）
『简体书』 作者：张洪，刘义江，陈小波　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-07-01
本教材从现行中职数学教学特点入手,根据信息化数学实验教学的基本特征及教学需求,进行实验内容的选择,并将所精选出的实验教学内容结合数学实验软件的特点和学生的计算机操作水平进行阐述，符合当前学情和课改方向。本教材包括验证型数学实验、探究型数学实验、应用型数学实验、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 38.3

中式面点技艺（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 中式面点技艺（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
『简体书』 作者：任昌娟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01
中式面点制作基本功训练，煮制、蒸制面点的操作技能，煎制、炸制面点的操作技能，烙制、烤制和炒制面点的操作技能，宴席面点设计及制作，各区域风味面点，创新品种操作技能，西式面点等。全书共分为三个部分三个部分，包括11章。考虑到烹饪职业教育及其专业课程本身的发展变化， ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.3

Office办公软件应用案例教程（中等职业教育规划教材） Office办公软件应用案例教程（中等职业教育规划教材）
『简体书』 作者：李明锐，孙承平　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-08-01
本教材以国家办公软件学科教学标准为依据，以新课程改革为立足点，按照观-试-学-做-练-拓案例式编写模式，以简明、通俗的语言和生动真实的案例或项目详细地介绍了Microsoft Office 2016系列办公软件在日常办公自动化工作中的应用。本教材具有以下特点： ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.5

毒品预防教育读本（中等职业教育通用基础教材系列） 毒品预防教育读本（中等职业教育通用基础教材系列）
『简体书』 作者：陈传胜，杨林，章银照　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-08-01
随着社会的高速发展，毒品的危害越来越大，毒品不仅严重摧残人体健康，破坏家庭幸福，还严重危害社会。中职生正处于青少年时期，对社会认识的不足、自制力较弱，使他们成为青少年中危险较大的一个群体。因此引导中职生向毒品说不显得非常重要。本教材通过拒绝毒品专题教育形式，培 ...		 詳情>>
售價：HK$ 50.2

物业客户服务（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 物业客户服务（教育部中等职业教育专业技能课立项教材）
『简体书』 作者：于晓红　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-09-01
本教材共分八个项目，分为物业客户服务概述、物业客户服务中心的服务、物业商务服务、物业管理现场巡视服务、物业客户心理及行为分析、物业客户服务技巧、物业客户投诉及处理、物业客户服务岗位实训。全面介绍了物业客户服务管理方面的知识。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 37.0

收入分配演进对中等收入阶段生产率提升的影响机制研究 收入分配演进对中等收入阶段生产率提升的影响机制研究
『简体书』 作者：李景睿　　出版：经济管理出版社　　日期：2020-11-01
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售價：HK$ 103.0

苜蓿种植技术（中等职业学校技工院校种植草业专业教材） 苜蓿种植技术（中等职业学校技工院校种植草业专业教材）
『简体书』 作者：孙洪仁，刘文清，朱伟军 主编　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-10-01
苜蓿蛋白质含量高、纤维品质优良，是牛、马、骆驼、羊、兔等草食家畜的优质饲料，被誉为牧草之王。为提高苜蓿生产实用技术水平，使苜蓿生产建立在强大的科技支撑基础之上；为推广苜蓿生产实用新技术，使之及早转化为实践生产力，更好地服务于区域经济社会发展；为填补全国中职草业 ...		 詳情>>
售價：HK$ 46.2

中等职业教育优秀教学设计及教学绝活集萃（二） 中等职业教育优秀教学设计及教学绝活集萃（二）
『简体书』 作者：广东省教育研究院　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2020-10-01
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售價：HK$ 59.4

未来名师在这里成长——上海市中等职业教育名师培育工作室纪实 未来名师在这里成长——上海市中等职业教育名师培育工作室纪实
『简体书』 作者：竺建伟　　出版：同济大学出版社　　日期：2020-10-01
百年大计，教育为本；教育大计，教师为本。教师是国家大厦的基石，教师素养关乎国家未来。历史的使命赋予每一位教师，伟大的时代呼唤更多优秀教师。优秀教师是师德的表率、育人的楷模、教学的专家、科研的能手，是学生喜爱、家长放心、同行佩服、社会尊重的教育工作者。是什么造就 ...		 詳情>>
售價：HK$ 116.2

前厅服务与管理（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 前厅服务与管理（教育部中等职业教育专业技能课立项教材）
『简体书』 作者：铁玲，贺湘辉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01
根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了预订服务、总台服务、礼宾服务、客户关系维护、电话总机服务、商务中心服务、商务楼层服务、前厅销售、计算机系统操作等项目。通过学习，学生不仅能够学习酒店服务文化，而且能够根据客人的需求，提供相应的前厅服务，从而满足客人需 ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.8

医药英语（第3版）[全国医药中等职业教育药学类“十四五”规划教材（第三轮）] 医药英语（第3版）[全国医药中等职业教育药学类“十四五”规划教材（第三轮）]
『简体书』 作者：常光萍　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-01-01
按照*组织与功能的特点，整个人体可分为8个系统：运动系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统、神经系统和内分泌系统，这些系统协调配合，完成其复杂的生命活动。《医药英语》分别以人体八大系统的常见疾病如哮喘、心绞痛、糖尿病、抑郁症等为主题，形成了16 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.5

五笔技能训练（第二版）（中等职业教育通用基础教材系列） 五笔技能训练（第二版）（中等职业教育通用基础教材系列）
『简体书』 作者：曹剑英，李凤荣　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01
本书主要讲解五笔字型输入法的基础知识和使用方法，包括输入法的分类、五笔字型输入法的安装、键盘操作与指法练习、汉字拆分法的原则、快速输入秘笈、其他输入法的讲解等。本书在编写过程中根据五笔字型学习者的学习习惯，采用由浅入深，循序渐进的方式，讲解五笔字型的相关知识， ...		 詳情>>
售價：HK$ 48.8

药品GMP实务[全国医药中等职业教育药学类“十四五”规划教材（第三轮）] 药品GMP实务[全国医药中等职业教育药学类“十四五”规划教材（第三轮）]
『简体书』 作者：李桂荣　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-01-01
《药品GMP实务》是职业教育国家规划教材之一。根据《药品GMP实务》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。教材内容包括GMP基本知识、质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备管理、物料与产品管理、文件管理、生产管理 、质量控制与质量保证、确认与验证、委托生产与委 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.0

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