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肉品安全风险评估
『简体书』 作者：陆昌华，尹文进，谭业平，宋晓晖 等 著 出版：中国农业出版社 日期：2017-12-01 《肉品安全风险评估》根据作者10多年来动物及动物产品质量安全科研工作的实践，结合国内外食品安全风险评估的新研究成果和应用案例，对食品安全风险分析的理论框架、风险评估基本原理和内容、动物食品安全风险评估的实施等内容作了介绍。 ... |
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炼油厂油品储运设计
『简体书』 作者：李国清 主编，孟庆海 分册主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2018-03-01 本书系统地总结了这些年来炼油厂油品储运工艺技术发展的*成果、设计经验和T．业实践。内容包括全厂各种气体和液体的原料、中间原料、中间产品、成品及辅助生产用料例如各种化学药剂、添加剂的储存和运输设施、火炬设施、空分设施及全厂工艺热力管网等。 本书可以供从事炼油 ... |
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茶当酒品
『简体书』 作者：俞天立 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-01-01 《茶当酒品》是青年作家俞天立的首部散文集。全书收录了包括获奖作品《说隐》《厚重的灵魂》在内的63篇精选散文。其中，代表作《说隐》关注当下隐士文化，观察了从历史上姜尚、陶渊明、竹林七贤到当代隐居者的思想变化深入探究出世和入世之间的平衡点，令他成为浙江省首届鲁迅杂 ... |
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紫砂品赏
『简体书』 作者：李昌鸿 出版：北京大学出版社 日期：2018-06-01 《紫砂品赏》为中国工艺美术大师李昌鸿几十年制陶生涯的回顾与总结。其中既有对紫砂艺术渊源的回溯，又有珍贵的实际操作技艺的归纳，更有对后学知识、技艺、做人方面的经验传授与教诲。 全书由紫砂壶的历史、宜兴紫砂陶的原料特点、紫砂陶成型工艺技术、紫砂壶的艺术创作四部分 ... |
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品中国（第二辑）（英）
『简体书』 作者：魏国燊 出版：五洲传播出版社 日期：2018-08-01 《品中国》（英文名Explore China）一书内容涵盖历史名胜、自然风光、到各地的珍馐美味，甚至于详尽交通资讯以及住宿推荐。除了图书之外，旅行者们只需指尖轻轻一动，即可从thats的官网以及App便捷地了解到本特刊同步更新的旅行资讯。本书内容覆盖北京、天津 ... |
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禽肉科学与肉品加工
『简体书』 作者：徐幸莲 著 许幸莲 译 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-11-01 塞？巴布特著许幸莲主译的《禽肉科学与肉品加工》着重介绍一些基本概念以及近年来在相关领域的优选技术，比如自动化以及食品安全。本书的某些章节也涉及一些基础的肌肉生理学，蛋白质凝胶，热一质转换，微生物学以及肉色和质构的介绍，来帮助读者更好地理解肉类加工的基本科学概念 ... |
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马瑞芳品读西游记
『简体书』 作者：马瑞芳 出版：天地出版社 日期：2023-08-01 《品读西游记》是一套由山东大学教授马瑞芳在总结数十年研究成果的基础上，按照广大读者的阅读习惯，讲解《西游记》的传统文化普及读物。本套书共分3册，摒除戏说改编，以原书一百回为纲，逐回讲解，紧贴名著原意，让读者感受亦幻亦真的神话故事，感受阅读原典的乐趣；对比和参照 ... |
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悦品01：面纱
『简体书』 作者：[英] 威廉?萨默赛特?毛姆 著 姜向明 译 出版：陕西师范大学出版社 日期：2017-10-01 容貌娇美而又爱慕虚荣的英国女子凯蒂，为了避免自己变成一位老姑娘，接受了生性孤僻的医生沃尔特费恩的求婚。她随瓦尔特来到香港，又与已婚男子查理汤森偷情。面对不忠的妻子，瓦尔特决定举家前往霍乱横行的中国内地行医。在遥远美丽的异乡，他们每天与死亡和绝望擦身而过，经历了 ... |
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埃特加·凯雷特作品系列：美好的七年（精装）
『简体书』 作者：埃特加·凯雷特 著 出版：人民文学出版社 日期：2017-10-01 本书为以色列作家埃特加凯雷特的随笔集，讲述了七年中发生在他身边的事：儿子列夫出生在恐怖袭击的中心特拉维夫；父亲生病了；他自己经常做关于伊朗总统的噩梦；一个穷追不舍的电话推销员一直骚扰他。在战争的阴影下，作为作家、父亲和儿子的凯雷特对日常生活中的小事会产生荒诞而 ... |
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啤酒的科学：从酿酒到品酒的专业指南（原书第2版）
『简体书』 作者：兰迪•穆沙 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 大家都知道怎么喝啤酒，但是却只有很少的人知道如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气，需要品鉴，其实如何品尝啤酒也是一门大学问。本书作者兰迪·穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程，从而帮助读者更好 ... |
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万能基本款（衣品进阶魔法班系列）
『简体书』 作者：Hana[日] 出版：中信出版社 日期：2019-03-01 从材质、颜色和板型三个角度，为基本款穿搭做出人气提案。 衬衫、T恤、牛仔裤、打底衫、风衣详细说明基础单品的挑选秘诀。 五大专栏，从配饰到穿衣细节，提供贴心穿搭小tips。 与恋人约会？工作？和朋友聚会？出去旅游？下雨天？这些时候穿什么，34个场景任意切换 ... |
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《创世：梵蒂冈博物馆全品珍藏》（修订升级版）
『简体书』 作者：[德国][德] 安雅·格雷贝 著 ，郑柯 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-12-01 本书是梵蒂冈博物馆馆藏珍品的目录式画册，将976件馆藏珍品按八个主要场馆分门别类，配以图片和文字介绍（重要展品配以详细解读，一般展品配以基本信息）。梵蒂冈博物馆是历史悠久的艺术沃土，也是现今全世界热爱艺术的人士不可错过的重量级博物馆。它原本是罗马教皇的宫廷，一 ... |
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品人生
『简体书』 作者：李旭春 出版：中国国际文化出版社 日期：2019-05-21 内容简介： 人生是时间的过客，人的死是必然，生却是偶然，生命的每一天承载着人生的价值，珍惜活着的每一天，你将走向人生的辉煌。 人生是一个充满变数的过程，在人生的里程中充满了泥泞、挫折与逆境，同时赋予了幸运、欢乐和幸福，人生是悲剧还是喜剧，全靠自己去编写剧本。 ... |
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品史录
『简体书』 作者：秦怀保 编著 出版：人民出版社 日期：2019-07-01 欲知大道，必先知史。*总书记认为“中华优秀传统文化已经成为中华民族的基因”，中华优秀传统文化是*总书记治国理念的重要来源之一。 这部书稿，是一位共和国将军读史品史的独特感悟。该书从前秦写到明代，以二十五史等史籍为基本素材，以尧、舜以来中国历史的发展为基本脉络， ... |
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爆品文案：短视频时代内容变现
『简体书』 作者：王昕明 著 出版：中国商业出版社 日期：2020-02-01 全民短视频时代来临，越来越多的个人和企业进驻短视频平台，怎样才能抢占短视频红利，布局短视频营销，成为带货高手呢？ 本书从账号定位、运营管理、内容创作、视频拍摄、热门涨粉、变现赚钱等多个角度对短视频营销进行全方位解析，独家汇总大量抖音、快手等平台网红真实案例 ... |
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画 品
『简体书』 作者：续小强 出版：北岳文艺出版社 日期：2020-04-01 本书由文论、百家、记忆、匠心、视角五辑组成。涉及绘画、雕塑、园艺、木作等。内容依托北京画院丰厚艺术资源，精选历代名画，以高清图呈现，并以精粹文字追溯历史、赏析评鉴；以北京画院为原点，对当代艺术家及代表性绘画艺术作品予以遴选、推介；围绕绘画艺术的实用美学转化，呈 ... |
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品中国先贤
『简体书』 作者：刘小川 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-11-01 刘小川从几万个汉字中精心挑选“炼、食、色、智、勇、义、学、游、狂、饮、美、爱、德、孝、钱、逝”十六个承载历史文化为集中的经典汉字，瞄准隐藏在每个字后面的人物和故事，以片断书写、整体把握的方式，从不同的角度进入一百多个民族先贤的生命核心，从海量的历史文献中提炼并 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡萄酒内容非常具有专业性。 但同时本书又用非常简单和有趣的方式传授给读者关于葡萄酒的所有知识：比如认识葡萄酒、感受葡萄酒的香气、品尝葡萄酒、侍酒知识等。书中有关于葡萄酒所有完整的、易于理解 ... |
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品读凉州
『简体书』 作者：柴多茂，张颐洋 著 出版：读者出版社 日期：2022-07-01 ... |
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品读《诗经》
『简体书』 作者：李菁 出版：厦门大学出版社 日期：2022-10-01 本书由厦门大学美育与通识教育中心核心通识课程“品味《诗经》”改编成书。作为一部通识读本，本书不仅基于文学视角的理解和品鉴，着重彰显这部诗集给予后世读者的艺术审美和感发心灵的独特魅力，而且在欣赏佳篇秀句的同时，探求它曾经具有过的政教功能和道德意义，获知古人对于社 ... |
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