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	71道超好吃的芝士美食 『简体书』 作者：[日]太田静荣 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-09-01 热腾腾的芝士美食，总是让人欲罢不能。本书共收录了71款美味芝士菜谱，从用白沙司、肉酱沙司、番茄沙司等来制作的经典芝士美食，到别具特色的蔬菜杯式芝士美食，每道都能够满足你的味蕾，带给你细腻缠绵、层次丰富的绝佳味觉体验。本书步骤详细，要点提示清晰明了。不需要到西餐厅，只要按照书中的方法，你也能做出地道正宗的芝士美食。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	美食小百科 1分钟儿童小百科 『简体书』 作者：介于童书　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2021-04-01 《美食小百科》是为5~12岁儿童打造的美食百科图书。本书介绍了国内外经典美食，包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子，让孩子足不出户开启一场世界美食之旅，使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。本书内容难度符合孩子智力发育特点，拼音和文字的结合令阅读更加轻松，精美的配图给孩子一场视觉盛宴， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	一起品尝法国：纸上的法国美食博物馆 『简体书』 作者：[法]法兰索瓦芮吉·高帝　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2022-04-01 本书是对法国美食文化的一次深度巡礼。为了一窥法国美食的精髓，作者秉持法国人对美食毫不妥协的精神，花费两年多的时间，拜访不同领域的专家，请教各种关于法国本土美食的话题，包括主持人、记者、料理职人、厨师、面包师、历史学者、侍酒师、画家、摄影师、漫画家，以及普通法国人家。书中不仅有独特的法式美味和料理技艺，还有令人大开眼界的 ...	詳情>>	售價：HK$ 517.5

	舌尖上的中国 ： 中华美食的前世今生 『简体书』 作者：李春梅，刘佳 著　　出版：中国华侨出版社　　日期：2012-10-01 中国以“美食大国”享誉世界。不仅各种美昧佳肴遍布全国各地。中国菜品更是风行海外。然而，美食一事，除品味之外，更有文化内涵与人文特色融会其中。每一个中国人舌尖上的故乡构成了整个中国。并且形成一种文化得以世代传承。在这种文化中，传统美食不再仅仅是味蕾上的一点滋味，更是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.9

	清香蔬菜研究--栽培、营养、调味和美食 『简体书』 作者：王化，上海蔬菜经济研究会　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2020-07-01 本书是一本介绍清香蔬菜栽培、营养、调味及美食的著作。全书共分6章，分别介绍了中国传统清香蔬菜和外国主要清香蔬菜及其栽培技术、蔬菜加工技术、清香蔬菜调味美食技艺、中国调味蔬菜食用历史和蔬菜美食文化小品等相关内容。 本书内容以实用为主，结合有关科技理论研究编写而成，可作为蔬菜专业人员，医药、营养、烹调人员的工具书，也可供 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	壹力文库：大仲马美食词典 『简体书』 作者：[法]大仲马 著，李妍 译　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2021-01-01 本书是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐。与传统词典古板的写作方式不同，大仲马在制作词条时加入了很多文学因子，凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列，趣味盎然，让人不忍释卷。本书被普遍评价为好看，好用，是西方为数不多的严肃美食文学，其存世价值和贡献意义不可小觑，是不可多得的法国文学和法式美食的传世之作 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	品读醉美美食文化诗词 『简体书』 作者：宫润华　　出版：中国言实出版社　　日期：2021-10-01 中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里，一景一物 ，在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词，配上相关赏析，为读者呈现古诗词中 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	一座城的美食风情 『简体书』 作者：刘海永　　出版：中国书籍出版社　　日期：2018-05-01 一座城的美食，千年文化的结晶，追根溯源求遗迹，珍馐美馔识芳踪。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	中国美食设计与创新[精装大本] 『简体书』 作者：邵万宽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-07-01 本书的研究是以中国美食设计为主线索，所谈的是中国美食元素，不包括西方美食，可以是中西结合，而不是西中结合，是以中餐为主，可以吸收一些西餐的元素，如调味品、主配料的运用，包括一些简易的造型，即是在中餐中加入一些西餐的元素。而西中结合，是以西餐元素为主，全盘西化，制作装盘那纯粹就是西餐。因此，本书是以中国美食为中心，对于以 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.2

	什么都能画：美食铅笔素描 『简体书』 作者：张恒国，邹晨　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-11-01 《什么都能画：美食铅笔素描》是素描入门休闲类图书。无论是传统的东方美食，还是各异西式餐品，用一支简单的铅笔，经由你的手，都可以变成一幅幅唯美的画。拿起铅笔，什么都能画，素描可以带给你不一样的乐趣。 《什么都能画：美食铅笔素描》内容丰富，案例典型，通过大量的实例详细介绍了不同对象用铅笔表现的画法，是提高素描技能、练习素描 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.5

	美味工坊 美食线稿插画教程 『简体书』 作者：Jenny An　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-08-01 本书是一本全案例的美食线稿插画教程。全书共12章，与一年中的12个月相对应，每一章包含3个或4个案例，详细讲解了不同美食的插画绘制方法。案例中的绘画要点部分介绍了绘制时需要注意的事项；具体绘制步骤则分为线稿阶段和细化阶段两部分，结构清晰，安排合理。本书案例讲解透彻，读者在学习绘制细腻插画的同时，也能体验到美食带来的愉悦 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.9

	别让美食与爱擦肩而过 『简体书』 作者：林依轮　　出版：长江文艺出版社　　日期：2016-12-01 《别让美食与爱擦肩而过》是著名跨界美食达人林依轮的美食文化作品集。林依轮亲笔书写文字表达对美食文化的独到见解，佐以为爱用心制作的美食感悟和他富有仪式感的生活态度。最见性情的是揭秘40道菜品的制作过程、美食故事，亦是人生故事。这些菜品包括异域美食、经典中餐和创意菜品等。书中呈现林依轮家庭照片和美食制作的图片详解，图文并茂 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	美食中原：一碗烩面的情意 『简体书』 作者：《大中原文化读本》丛书编委会　　出版：文心出版社　　日期：2018-03-01 《美食中原：一碗烩面的情意》一书书从“面条情缘”“中州汤韵”“馍饼糕点”“家常菜馆”“风味小吃”五个方面展示了中原民间日常美食及小吃，这些是每个河南人生命深处永不褪色的成长记忆，是河南带着厚重历史味道的名片。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	中国美食之源——《稻米传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》《盐的故事》（全5册） 『简体书』 作者：周莉芬　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2023-09-01 套书结合传统食物的历史、地理、文化等方面内容，以精美文字和高清图片为载体，通过精心设计的全彩版式，讲述好中国人传统生活中的饮食内容和文化底蕴：日出而作，日落而息，凿井而饮，耕田而食，各类美食在创新与传承中历久弥新、影响深远，成为中华民族恒久生命力的源泉与滋养。 套书包括《米之传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》 ...	詳情>>	售價：HK$ 572.7

	奇思妙想面包店系列4册（好吃又好玩的食育绘本，书后还附有美食食谱） 『简体书』 作者：[日]Goma 文，图，小海驴 译　　出版：江西教育出版社　　日期：2023-11-01 《奇思妙想面包店》 奇思妙想店的狐狸师傅和小老鼠每天都要早起做各种各样的面包。面包店里有满足小蛇姑娘参加聚会的扭扭小蛇三明治，有让小刺猬们友好分享的好朋友表情面包，还有让鼹鼠先生回复活力的画框面包！可就在店铺要关门的时候，突然出现了两个妖怪，狐狸师傅和小老鼠要怎么解决面前的大难题呢？ 这是一本关于美食和想象力的食育 ...	詳情>>	售價：HK$ 211.6

	奇思妙想面包店系列：条纹果酱（好吃又好玩的食育绘本，书后还附有美食食谱） 『简体书』 作者：[日]Goma 文，图，小海驴 译　　出版：江西教育出版社　　日期：2023-12-01 奇思妙想店的狐狸师傅做的果酱非常受欢迎，但一些客人每样都尝一尝，又怕买太多吃不完。于是，狐狸师傅决定研制出一款秘制果酱，满足客人的需求！在小老鼠的启发下，狐狸师傅成功制作出了条纹果酱，不过，就连狐狸师傅也不知道，这款果酱有一股神奇的力量，将带给森林居民们一次意想不到的神奇体验。 这是一本关于美食和想象力的食育绘本。看 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	肥志百科9原来你是这样的美食A篇 如果历史是一群喵作者肥志全新力作 『简体书』 作者：肥志　　出版：广东旅游出版社　　日期：2024-03-01 ★饮食文化，博大精深、见微知著。美食不仅是舌尖上的好滋味，还引领我们从微观到宏观地窥见人类文明之美。早茶的点心种类为什么有如此之多？乾隆皇帝也是个“火锅粉”？螺蛳粉、臭豆腐妙不可言的独特口感来自神秘的化学反应？清平鸡如何在广州鸡肴界里杀出重围？嘎嘎香的小龙虾，原来竟是入侵物种？……一本把你看饿的百科漫画，让知识变得更“ ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	看得见的美味：商业美食摄影技法（全彩） 『简体书』 作者：缪韻　　出版：电子工业出版社　　日期：2017-07-01 ?定位：商业美食摄影技法书，涵盖果蔬、生食、熟食、甜点等食品类别，详细讲解食材处理、摆盘、布光技术及拍摄方式。 ?特色： ?1 透彻讲解：专业美食摄影流程全面解析，完整拍摄案例逐步拆解。?2 视野扩展：介绍商业摄影棚运营、团队分工等内容，让读者对职业影棚工作方式有更多了解。 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.6

	儿童美食心理学 『简体书』 作者：张婍　　出版：北京出版社　　日期：2018-05-01 本书一共分为四个单元： *单元认知篇，主要是通过各型各色美食形象来提高小朋友们的美食认知，同时提高小朋友们对美食的营养认知，以便其树立健康的饮食意识。 第二单元习惯篇，主要是通过与美食有关的小故事等，让小朋友们认识到养成健康饮食习惯的重要性。 第三单元情感篇，主要是通过对妈妈菜肴味道的回味、家人饮食喜好等等主题， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	客家美食文化 『简体书』 作者：杨主泉，杨满妹 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书以福建省龙岩市连城县为切入点，介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。为了更好地挖掘、整理、开拓、创新客家美食文化，作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究，把客家美食文化进行全方位、系统性地展示和描述，不仅是为了记录文化、记住乡愁，更是为了能够让更多的人认识、了解、喜爱、支持并宣传客家美食文化，从而让客家 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.7

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