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山林食纪
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手残妈咪也能做！200道婴幼儿辅食全攻略
『简体书』 作者：小洁 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-10-01 300万父母都说赞！ 手残妈咪也会做！ 200道宝宝营养健康食谱大公开， 食物泥、手指食物、饭面主食、零食点心、蛋糕面包 电饭锅、烤箱、平底锅就能完成！ 超人气亲子育儿博主小洁，教你搞定副食品大小事，养出不挑食、身体壮的健康宝宝！ ★好简单！营养食 ... |
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食品微生物检验技术（高职高专/食品类/配增值）
『简体书』 作者：段巧玲，李淑荣 出版：人民卫生出版社 日期：2020-05-01 首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，实现 ... |
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养生知药——药食两用中药鉴别食用图鉴
『简体书』 作者：徐传庚 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-05-01 本书分为四个部分：一是典籍记载，主要从古典医籍专业杂志、报刊中摘录了每味药食两用中药主要的功效和作用，便于读者有针对性的选择。 二是识别要点，即对每味中药的主要特点进行整理、归类，以便读者在购买、甄别时作参考。 三是食用指南，对每味中药家庭食用的常用方法从 ... |
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随园食单（中华经典名著全本全注全译）
『简体书』 作者：陈伟明 译注 出版：中华书局 日期：2020-06-01 在袁枚的诸多爱好中，好味、好友、好游、好葺屋几项都与他的好吃联系在一起。他的家厨是一代名厨王小余，二人之间有深厚的知味之交；他广交宾朋，云游四野，得以遍尝美食；辞官后隐居的随园，是当地著名的食材生产基地。袁枚推崇饮食之道，四十年的美食实践使他对食物原料的选择与 ... |
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粤品滋味：“食在广州”主题的网络动漫创作研究
『简体书』 作者：李小敏 著 出版：暨南大学出版社 日期：2021-02-01 据说，老广人爱吃，讲究吃，也敢吃，因此成为国人的为食（粤语，意为贪吃、爱吃）代表，其名亦早已蜚声海内外。近些年，出国的机会多了，我流连于国际大都市，逢大型唐人街总能找到三两粤菜茶楼，叹（意为享受，慢慢品尝）几盅好茶美点，总亲切得不能自已，自觉别人家的干好万好， ... |
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植物的反击：重构自然秩序的食虫植物（自然感悟丛书）
『简体书』 作者：李峰 著，张兴 绘 出版：商务印书馆 日期：2021-02-01 在我们的固有印象中，虫吃植物天经地义，其实不然，植物捕虫也是一种自然现象。 《植物的反击》就是一本介绍这人类认识这一自然规律的书。书中以捕蝇草、猪笼草和茅膏菜等食虫植物为对象，梳理了从大航海时代开始，各个时期的科学家们认识、探索、研究它们的过程。这里面不仅有 ... |
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轻食瘦身营养餐全书
『简体书』 作者：于雅婷, 曹军 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《轻食瘦身营养餐全书》全书共分5章，通过介绍美容瘦身常识、烹饪制作窍门、常见食材药材以及上百种具有代表性的美白瘦身菜、美肤养颜羹、滋补养颜汤、瘦身沙拉、瘦身蔬果汁的推荐，让您足不出户就可以健康合理地安排膳食，并且在满足味蕾的同时还能做到清理肠道，排出毒素，让生 ... |
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食尚主义：我的素食生活
『简体书』 作者：周小雨 出版：重庆出版社 日期：2017-02-01 《我的素食生活》是一本讲素食生活的书，没有特殊的食材，不需要精湛的技法，一切都简简单单的。将蔬果等食材进行合理搭配，或烧或炒，或煮或蒸之后，你就可以不用牺牲口腹之欲，让自己变得更健康、更苗条、更聪明。书中介绍了让味蕾复苏的餐前素小点、能轻松排毒的清淡素菜、下饭 ... |
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农作物害虫食源诱控技术
『简体书』 作者：杨普云 等 主编；农业技术推广服务中心 组编 出版：中国农业出版社 日期：2018-06-01 本书所介绍果蝇、实蝇类和棉铃虫等农作物重要害虫食源诱控技术及产品，有效地弥补过去的常规防治技术的缺陷，与常规防治技术相比，具有以下突出的优势：一是使用方法简便高效。使用食源诱控技术，不需要满田喷洒，省工节药，节本增效显著。二是预防控制效果好。在害虫产卵前诱杀靶 ... |
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汪曾祺集：旅食集（布面精装）
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：河南文艺出版社 日期：2017-10-01 本集取名旅食，说明这里的文章都是记旅游与谈吃的。 汪曾祺所作游记尤重风景的人文意义，其文兼具文化性与文学性；汪曾祺谈吃的文章，也多文化意蕴，并非老饕炫技或者标榜见多识广，故有余味。 ... |
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应季而食：四季健康蔬果汁
『简体书』 作者：车金佳 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 一年四季的蔬果再纷繁，爱喝蔬果汁的你也不用再担心搭配蔬果的巨大难题了！国家二级公共营养师、高级健康管理师教你按照时令变换，随意搭配享用蔬果汁，顺季节而食，享受大自然的馈赠。一杯蔬果汁带来的不仅仅是增强身体营养等，更是一种生活态度。闲暇时，自制一杯蔬果汁可以让自 ... |
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食光蜜语：最初的餐桌记忆
『简体书』 作者：宇文正 出版：北京时代华文书局 日期：2017-10-01 人生在世，无非吃喝二字，美好的食物总是能给人以愉悦的心情，并拉近人与人之间的距离。 《食光蜜语：*初的餐桌记忆》讲述了一个爱子心切的文艺妈妈，为了上学的儿子重拾锅铲，在厨房与文字间慢炖快炒。她追寻着父母辈留给她的口感记忆，细炊着不需言说的爱的心意，慢炖着三代 ... |
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宝宝，辅食来啦（汉竹）
『简体书』 作者：刘岩 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 宝宝的*口辅食何时添加？ 给宝宝吃的食物中可以加盐、蜂蜜吗？ 几个月的宝宝能吃固体的食物？ 怎样能让宝宝爱上吃饭？ 宝宝来了，爸爸妈妈的甜蜜育儿生活正式开始啦。0~3岁是宝宝成长发育的关键期，给宝宝吃什么，怎么吃，成为妈妈爸爸们*关心的问题。刘 ... |
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随园食单·家藏文库
『简体书』 作者：袁枚 著；李开周，张晨 注 出版：中州古籍出版社 日期：2018-01-01 《家藏文库：随园食单》是清朝文学家袁枚在晚年完成的一本美食小册子。 作为一个学养深厚的文学家，袁枚布局严谨，叙事生动，笔法灵活，个性鲜明，虽然使用文言来表达，但是用词浅白，通俗易懂，今天读来依然亲切。作为一个经验丰富的美食家，袁枚不仅忠实记录了三百多种饮食的 ... |
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几种药食同源食用豆类作物栽培
『简体书』 作者：邢宝龙,刘小进,季良 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 内容简介赤小豆、白扁豆、绿豆、鹰嘴豆是药食同源豆类作物。虽然在种植业中属于小宗作物，但对人类饮食的营养价值和对人体的医疗保健功能有着不可忽视的作用。其中，赤小豆和白扁豆还载入国家药典。本书以这4种作物为撰写对象。共设4章。按章、节编排，分别撰述了他们的生产布局 ... |
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食帖：酒的全事典
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中将酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类进行详细介绍，中国、日本、法国、意大利、西班牙等全球十多国国家酒文化探寻，近100种酒原料到特点超详解。 ... |
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糙米02：食草男!崛起
『简体书』 作者：张小马 出版：电子工业出版社 日期：2018-03-01 国内倡导健康低卡轻食与素食理念及生活方式的Mook书系《糙米》的第二本，致力于用温柔的方式让追求健康生活的人看到、接受素食与轻食的生活方式，发现素食时髦、美好、丰富的一面。通过不同的内容，从人物故事、素食资讯、低卡轻食食谱、营养等方面引导人们尝试健康生活。这本 ... |
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一饮一食：饮品与甜点的搭配全书
『简体书』 作者：甘智荣 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-04-01 饮品、甜品制作乐趣多多，花样百出，《一饮一食：饮品与甜点的搭配全书》本书包括初学者关于饮品与甜点制作时所需要知晓的事项与准备工作，以及四种饮品与多款甜点的搭配。 用茶的醇香来抹去奶油、坚果、芝士的丰腴甜腻；蔬果汁的清新与浪漫的香草、巧克力、可可搭配，宛如难忘的 ... |
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食帖23：好久没去野餐了！
『简体书』 作者：林江 主编 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 深呼吸。在自然中，感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了！》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第23本书，也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物，到全球野餐地推荐和野餐文化解析，当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时，这本书会 ... |
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片刻好食光——15分钟的美味之旅
『简体书』 作者：魏瀚 出版：清华大学出版社 日期：2018-07-01 《片刻好食光15分钟的美味之旅》是一本有趣又有料的美食绘本。书中包含49道手绘食谱，61条烹饪视频，78道世界各地的快手食谱，每道美食的烹饪时间15分钟左右，即使是忙碌的工作日，你也可以回家抽出一刻钟，喂养辛苦了一天的自己。魏瀚根据多年的经验，对每道菜进行了适 ... |
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