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	菜点创新设计与实训 『简体书』 作者：吴非，刘侃，赵福振　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-10-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	贵州春玉米农艺节水抗旱栽培技术研究与应用 『简体书』 作者：宋碧 等著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-07-01 本书主要总结贵州省农业攻关项目“贵州不同生态区玉米农艺节水抗旱技术集成与示范”和公益性行业（农业）科研专项“西南丘陵旱地粮油作物节水节肥节药综合技术集成与示范”之课题“贵州春玉米田间节水节肥节药综合技术集成与示范”的研究成果。全书共分五章， ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	里程碑文库|春之祭：噪音、芭蕾与现代主义的开端 『简体书』 作者：[英]吉莲·摩尔　　出版：北京燕山出版社　　日期：2021-11-01 ★首演曾经引发骚乱？连德彪西、普鲁斯特、毕加索都要去捧场的芭蕾舞剧，到底有多牛？稍微对音乐史有所了解的人，都一定听过斯特拉文斯基和《春之祭》。他们对现代音乐产生 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	经典养生蒸菜100道 『简体书』 作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2020-08-01 跟着邱克洪老师一起开启美妙的蒸菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.9

	外婆（美绘注音版）外婆的私房菜 伍剑经典代表作 抒写祖孙亲情，传承中国好家风 『简体书』 作者：伍剑　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2024-06-01 抒写祖孙亲情，传承中国好家风 外婆是生活的哲人，亦是生活的强者。她是世界上最爱我的人，也是我最尊敬的人。 依照5～8岁儿童阅读能力打造 语文名师推荐阅读 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	最爱吃的家常肉菜大全 『简体书』 作者：鸿雁 主编　　出版：北京联合出版公司　　日期：2014-04-01 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜，配以高清美图，使其所用食材一目了然，再加上详细的材料、调料、做法文字，可让您在短时间内学会做家常肉菜。选择《爱吃的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	北京口述历史“文物人”与“人文物”：常人春、常寿春兄弟口述 『简体书』 作者：定宜庄，苏柏玉　　出版：北京出版社　　日期：2020-08-01 所谓文物，指的是已经成为历史的、再不能重新创造的文化遗迹，而将人指代为文物，这一比喻颇具寓意。文物人不仅仅是那些传承消逝之物的人，他们的存在本身就是一种文物，是 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	森林报 春 夏 秋 冬（中小学生课外阅读指导丛书） 『简体书』 作者：维 比安基　　出版：时代文艺出版社　　日期：2021-06-01 《森林报 春》《森林报 夏》《森林报 秋》《森林报 冬》讲述了森林里发生的事情不比城市里少。那里照样有各行各业，经常过快乐的节日，也常有不幸的事件发生。那里有自己的英雄和盗贼。而城市里的报刊却很少写这方面的事，所以谁也不知道森林里的所有新闻 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.5

	东北春玉米主要农业气象灾害及减灾保产调控关键技术 『简体书』 作者：孙磊　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01 东北地域辽阔、土壤肥沃，是世界三大黑土带之一，耕地平坦且集中连片，适宜机械化作业，为粮食生产提供了优越的自然条件。东北地区属于温带大陆性季风气候，四季分明、雨热同期、昼夜温差大、日照充足，适合玉米生长发育，是我国春玉米*种值区，对我国玉米生 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.5

	大董中国意境菜·烹饪色彩学 『简体书』 作者：大董　　出版：电子工业出版社　　日期：2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础，以色彩为导向，细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境，成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文并茂，并附有色卡介绍，使"大董中国意境菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 461.3

	西北风味菜 『简体书』 作者：李金曼　　出版：齐鲁电子音像出版社　　日期：2017-09-01 本书按照食材原料的不同，共分为羊类、牛类、鸡类、水产、素菜、浆水菜、面食七个章节，包含100余道精心挑选的特色西北菜，涉猎广泛，内容具体，制作流程详细，力求为广大读者送上一本精彩、超值的西北菜实用宝典。 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	经典徽菜 『简体书』 作者：周士元，孙跃廷　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2018-01-01 《经典徽菜》记叙了清朝末期以来，徽菜在形成、发展历程中，出现的南北著名菜肴，并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。书中记录了徽菜的传统、传承、创新三个阶段的不同菜肴。既具有史料价值，又具备的可借鉴、可操作性能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.6

	上山的路 『简体书』 作者：[加]玛丽安娜?，迪比克 绘　　出版：花山文艺出版社　　日期：2019-03-01 上山的路也是成长的路，所以这本书非常适合作为小朋友的成长礼物。清新童趣的画风，可爱呆萌的小动物，暗藏其中的丰富细节，让世界各国的小朋友们爱不释手。 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.1

	鸟哥的Linux私房菜：服务器架设篇（第三版修订） 『简体书』 作者：鸟哥　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-01-01 《鸟哥的Linux私房菜——服务器架设篇（第三版修订）》是一本不可或缺的Linux服务器架设指导书，适合想要深入学习Linux服务器架设和管理的读者。本书不仅教 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 『简体书』 作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	哼哼哼，我是蚊子 『简体书』 作者：作者:刘伟|责编:施玉燕|绘画:菜阿滑　　出版：中国中福会出版社　　日期：2024-09-01 ★上海自然博物馆副研究员 何鑫博士 特约审读。 ★蚊子谁人不知，谁人不恨！本书主题锁定夏日里大家最熟悉的昆虫、全人类的“宿敌”，先声夺人，一秒钟吸引孩子的注意 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	海南瓜菜病毒病害诊断图谱 『简体书』 作者：车海彦 主编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	从小爱吃的菜 『简体书』 作者：贝太厨房　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-10-01 东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面百余种各地美食，总有属于你的家味~ 制作时间、分量、用料计算精准，步骤讲解清晰，提示贴心到位，难点部 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	快手蒸菜 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-09-01 本书精选全国各地餐厅旺销蒸菜100余款，突出快手的特点，都是便于后厨批量加工、提高上菜速度的创意旺菜。为了便于阅读，我们将内容分为蒸鱼蒸肉蒸海鲜蒸家禽蒸蔬菜创意 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	读爱，在花开的春野 『简体书』 作者：项丽敏　　出版：中国言实出版社　　日期：2017-08-01 项丽敏所著《读爱，在花开的春野》是悄吟文丛10本女作家散文集之一。全文共分6辑，作者的文章没有鸿篇巨制，似信手拈来般轻松自然，而细读之下，即可感受到每篇文章都携 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

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