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	实用食品加工技术丛书--豆腐制品加工技术 『简体书』 作者：于新　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-04-01 本书共分七章，介绍了豆腐制品的发展现状、原料性质、加工原理、常见质量问题、卫生管理、加工厂的选址与设计等。重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工艺流程、操作要点及质量标准。具体 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	新质生产力：领航算力时代新产业新赛道 刘志彪 凌永辉 孙瑞东 『简体书』 作者：刘志彪 凌永辉 孙瑞东　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-01-01 本书围绕“如何读懂新质生产力”“如何发展新质生产力”“如何向‘新’而行，寻找企业未来蓝海新赛道”三大有关高质量发展的核心之问，帮助企业布局未来产业、找准蓝海赛道 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	深厚覆盖层筑坝技术丛书 深厚覆盖层建高土石坝地基处理技术 『简体书』 作者：余挺，叶发明，陈卫东　　出版：中国电力出版社　　日期：2022-03-01 覆盖层是经过各种地质作用而堆积在基岩上的松散堆积物，广泛分布于世界各地的河谷中，是一个具有区域性的普遍现象，尤其在我国水力资源丰富的西部地区，大渡河、岷江、金沙 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	建立新收藏：博物馆与当代艺术 『简体书』 作者：朱迪斯·鲁格，米歇尔·赛奇威克　　出版：中国青年出版社　　日期：2019-11-01 追溯艺术收藏的观念变迁；反思收藏体系及价值标准；呈现一部可见的艺术史。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	煤矿采煤机操作作业（新安培通用教材） 『简体书』 作者：菅典建　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2019-05-01 本书根据采煤机司机安全技术培训大纲及考核标准编写，是全国煤矿安全技术培训通用教材中的一本。内容包括采煤技术、机电运输与安全知识、采煤机的安全使用、采煤机伤人事故与运行事故的原因及预防措施、实际操作技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.4

	去年的树：日本天才儿童文学家——新美南吉经典名作选集！ 『简体书』 作者：[日]新美南吉 彭懿 周龙梅译　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-08-01 《去年的树》编辑推荐： 新美南吉的童话作品极具故事性，具有民间故事的风格，所讲故事曲折生动，极具趣味性。其作品多以儿童的视角、感触为基准，可深入儿童的内心，与 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	新俄语 『简体书』 作者：丽娜　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-05-01 《新俄语》真正外教书！ 真正能自学！一本书实现零基础俄语语法速成 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	踔厉奋发 谱写高质量发展新篇章 『简体书』 作者：中建交通建设集团投资管理公司　　出版：中国经济出版社　　日期：2022-08-01 党的十八大以来，中建交通建设集团投资管理公司在中建交通建设集团有限公司“建证”党建品牌的引领下，以政治建设为统领，以思想建设为基础，系统推进党建创新，实现基层党建与生产经营深度融合，彰显投资公司致力打 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	分化加剧的世界经济：新亮点、新困境与新趋势——2022-2023年世界经济分析报告 『简体书』 作者：赵蓓文 等　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-09-01 本书以翔实的经济数据对过去一两年全球及各主要大国经济的亮点与不足做了深入的分析，并在此基础上对未来经济做出专业预测。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	在建民用建筑火灾数值模拟及疏散研究 『简体书』 作者：赵平　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2019-10-01 本书系统研究了在建民用建筑火灾发展趋势及火灾风险状态，火灾燃烧机理及引发一些特殊燃烧行为，对不同状态的火灾状况进行仿真模拟；对比不同模式下人员疏散状态，为施工现场发生火灾人员撤离提供技术依据。全书内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	斯文在兹：北京大学中文系建系110周年纪念论文集·中国古典学卷 『简体书』 作者：北京大学中文系　　出版：北京大学出版社　　日期：2020-12-01 编辑推荐：北大中文教师论文合集，名校强系大师成果荟聚 ...	詳情>>	售價：HK$ 314.2

	水务环保工程关键技术 『简体书』 作者：中建安装集团有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-08-01 目前，中建股份、中建八局、中建三局等相继编写和出版了系列丛书，对引领技术发展、推广新技术应用、展示公司业绩、提升企业形象等方面起到了显著的作用。中建安装先后承担了300余项国家及省市重点工程项目，包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 241.6

	超高层建筑机电工程关键技术 『简体书』 作者：中建安装集团有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-08-01 目前，中建股份、中建八局、中建三局等相继编写和出版了系列丛书，对引领技术发展、推广新技术应用、展示公司业绩、提升企业形象等方面起到了显著的作用。中建安装先后承担了300余项国家及省市重点工程项目，包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 253.8

	大型储运工程关键技术 『简体书』 作者：中建安装集团有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-08-01 目前，中建股份、中建八局、中建三局等相继编写和出版了系列丛书，对引领技术发展、推广新技术应用、展示公司业绩、提升企业形象等方面起到了显著的作用。中建安装先后承担了300余项国家及省市重点工程项目，包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 278.2

	清华建五纪事 『简体书』 作者：清华大学建筑系建五班 编著　　出版：天津大学出版社　　日期：2015-04-01 清华大学建筑系建五班1959-1965编著的《清华建五纪事--毕业50周年1965-2015纪念》以编年记事体例记述1965-2015年间清华大学建筑写建五班（ ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	轨道交通工程施工技术与管理 『简体书』 作者：中电建铁路建设投资集团有限公司 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-09-01 本书收录了中电建铁路建设投资集团有限公司建设者近期撰写并予以遴选的50篇专业文章，涉及轨道交通工程创新管理及车站工程、区间工程、轨道工程、机电安装工程、地下管廊工程等诸多方面，内容丰富，实用性强，具有 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	新零售实务（第2版 慕课版） 『简体书』 作者：张卫林 庄新美子　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-12-01 1.十四五国家规划教材全新改版 2.配套丰富资源，慕课视频以及实训平台 3.成都职业技术学院产教融合 4.适配新专标零售基础、零售门店全渠道运营等课程 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	新教育晨诵：高中一年级（上册） 『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院 编　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2020-03-01 新教育晨诵是著名教育家朱永新发起的新教育实验成果的展示，由朱永新、著名特级教师许新海、著名儿童文学作家童喜喜联袂主编，由新教育研究院组织新教育实验区学校一线名师在实验的基础上精心编写，是一套为幼儿园到 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

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