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主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌菜
『简体书』 作者:[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-04-01 黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗?夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”?斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物?麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”? 本书堪称一部生动的世界美食编年史,介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌菜的历史、起源、趣闻及食谱。 ... |
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单片机与接口技术——基于CC2530的单片机应用(项目教学版·第2版)
『简体书』 作者:主编:杨?h 副主编:刘申菊、刘洋、陈海源、胡元元 出版:清华大学出版社 日期:2023-01-01 为了激发读者的学习兴趣,让读者快速掌握单片机和接口技术,本书以单片机的具体应用过程为线索,从单片机的应用角度出发逐步展开。以项目为驱动,使学生从一开始就带着项目开发任务进入学习,在做项目的过程中逐渐掌握完成任务所需的知识和技能。 每一个单项工作任务(子项目)的 ... |
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神经影像偶然发现与对策--放射科、神经外科和神经内科医生指南
『简体书』 作者:[美]凯伊·D.韦斯特马克, [美]东 ·H·金, [美]罗 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-03-01 随着CT和MRI的普及,随着健康体检概念的普及,神经系统偶发病的比例出现大幅度增加,往往给患者和相关学科医生带来困扰,放射科、神经外科和神经内科医生在临床工作中经常遇到类似的情况,如何对这些疾病有正确的认识并了解处理原则就显得非常重要。本书主要介绍神经影像检查 ... |
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全球儿童文学典藏书系·国际获奖系列(注音版):七个小矮人后传
『简体书』 作者:[德]H·席尔纳克 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2021-05-01 《七个小矮人后传》: “七个小矮人”有什么新鲜事发生呢?七个小矮人的后传,正是从他们一起制定了轮流打扫房间的“七日制度”开始,一步步向我们揭开这个谜团的。当你随着作家的讲述,开始认识和了解这些小矮人——浪漫而多情的尼斯,有挖鼻孔癖好的艺术家海因里希,倔头倔脑 ... |
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瘦身术 : 符合医学原理的科学瘦身教科书
『简体书』 作者:[日]牧田善二著 , 肖爽, 梁永宣, 尹名?h译 出版:中国中医药出版社 日期:2023-04-01 世间充斥着大量皂白难分的信息:“只要这样做就可以瘦”。其中不乏对健康有害的不良信息。尽管如此,还有很多人蜂拥而上,跟风不止。这是因为很多人都有着瘦不下来的烦恼。由此可见,瘦身减肥是非常困难的事情。特别是在当今这个食品已成为工业制品的时代,绝大多数的食品是会令人 ... |
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Adobe InDesign官方认证标准教材
『简体书』 作者:林海 赵丽颖 刘?h明 张?X元 李园园 出版:清华大学出版社 日期:2023-05-01 本书由Adobe专家委员会委员领衔编写,是Adobe系列中的InDesign分册。本书共分14章,内容包括认识InDesign、通过一本画册了解InDesign、InDesign工作环境优化、InDesign CC 2020新增功能、认识界面和工作区、文件管理 ... |
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古婺金西文化风情
『简体书』 作者:林胜华,林?h杏 出版:中国市场出版社 日期:2021-06-01 ... |
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C/C++程序设计进阶教程(第2版·微课视频版)
『简体书』 作者:张玉春、黄?h、孙元、李晓峰、刘通、赵永华、王洋、曹婧华、张 出版:清华大学出版社 日期:2023-07-01 本书强调实用性,注重教材的理论与实践相结合,介绍程序设计的基本方法和基本技能。全书分三部分: 第一部分C程序设计,主要介绍C语言基本类型数据及其运算、C程序控制结构、数组、函数、指针、结构体与共用体等;第二部分C 基础,主要介绍类和对象、继承和派生等;第三部分 ... |
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C/C++程序设计进阶实验指导与习题解析(第2版)
『简体书』 作者:张玉春、赵永华、王洋、孙元、黄?h、刘通、李晓峰、杨卉、段云 出版:清华大学出版社 日期:2023-07-01 本书是与教材《CC 程序设计进阶教程》(第2版?微课视频版)配套的学习指导与实验用书,由上机实验指导、主教材各章习题参考答案、C语言练习题及参考答案三部分组成。 第一部分上机实验指导,每个实验都先说明实验目的,再以实验案例引导学生,最后给出具体的实验内容,并 ... |
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万千心理·心理治疗中的苏格拉底式提问:像认知行为治疗师一样思考和干预
『简体书』 作者:[美]斯科特·H.沃尔特曼 等著,孟繁强,王鹏翀,罗佳 等译 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 苏格拉底式提问(也称引导发现)是认知行为治疗的关键技术。本书介绍了在心理咨询与治疗中使用苏格拉底式提问的四步模型,即聚焦关键内容、现象学理解、 合作式好奇以及总结和整合。这一模型从不同的疗法和理论取向中汲取养分,灵活而广泛适用,可用于在不同情境中处理根深蒂固的 ... |
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科斯论法律经济学 科斯文集 中文版
『简体书』 作者:[英]罗纳德·H·科斯,王宁,编 著, 李井奎 等 译 出版:北京大学出版社 日期:2024-04-01 罗纳德·H. 科斯是法律经济学的学科创始人之一,也是20世纪最有影响力的经济学家之一,他改变了人们对经济的看法,尤其是有关法律和其他制度在应对交易成本上所扮演的角色。科斯文集(首卷)汇集了科斯的探讨法律经济学的13篇重要作品,时间跨度长达半个多世纪,包括“联邦 ... |
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精编人工智能原理与实践
『简体书』 作者:杨胜春 主编 赵志珍 刘春?h 王亚楠 敖宏昌 副主编 出版:清华大学出版社 日期:2024-05-01 本书在全面覆盖人工智能框架知识的基础上,以精简内容、突出重点为准则,避免面面俱到。每一部分都是挑选经典、实用的知识内容,同时配有典型案例和源代码,将人工智能原理融会到典型案例中详细讲授,可以使初学者以较快的节奏学习、实践人工智能基础知识,重点掌握关键部分的常用 ... |
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贝多芬F大调第六交响曲:Op.68田园奥伊伦堡CD+总谱(附光盘)
『简体书』 作者:贝多芬 出版:湖南文艺出版社 日期:2008-02-01 123 ... |
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小学基础阅读配套丛书第三辑F版5册
『简体书』 作者:徐海丽 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2018-01-01 1.重点精彩词语,让孩子在阅读中积累好词,为写作储备基础。 2.排版美观,插图精美。 3.绿色印刷,保护儿童的视力。 这套彩图注音版名著全套10册,回归阅读本质的,有助于丰富人生、素质成长、培养优良品格的名著是值得反复品读的,孩子们能在阅读里感受到名著无 ... |
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外教社-牛津英语分级读物:中学F级 第一辑
『简体书』 作者: 出版:上海外语教育出版社 日期: ... |
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外教社-牛津英语分级读物:中学F级 第二辑
『简体书』 作者:[英]玛丽·雪莱 [Mary Shelley], 等著 出版:上海外语教育出版社 日期:2026-01-01 ... |
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疗养院与康复中心设计
『简体书』 作者:罗伯特·F·卡尔 , 常文心, 张晨 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2014-08-01 疗养院和康复中心为那些需要接受慢性疾病预防、治疗和康复医护服务的病人而准备。此类医护服务的提供者关注的是患者行为和情感上的安宁与健康。为他们提供一个像家一样的治疗环境是设计者面临的主要挑战。如何将有治愈作用的环境与健康的自然环境相结合——绿色建筑对设计者和医疗 ... |
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床头灯英语5000词36:夜色温柔
『简体书』 作者:F·斯科特·菲茨, 毛荣贵, 等 出版:航空工业出版社 日期:2007-09-01 《床头灯英语5000词36:夜色温柔》是系列丛书中的一本,一套绝对可以激发学习兴趣,建立学习信心,十分耐看的英语学习读物!在闲暇时阅读本套图书,使英语学习生活化,在潜移默化中不断提高英语水平,常用字词,词组,句型印刻在脑海中! ... |
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BIM系列应用教程--建筑工程计量与计价(河南版)
『简体书』 作者:朱溢?F、韩红霞、张霞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2018-08-01 本书内容主要以情境任务展开,主要分为建筑工程计量计价概述、建筑工程计量计价实例编制讲解、建筑工程计量计价案例实训。三大情境模块围绕“基础理论知识—业务案例分析—独立案例实训练习”展开,每个情境根据任务划分,有明确的学习目标及学习要求。同时教材配备有两套图纸,一 ... |
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精准住房保障
『简体书』 作者:李英、徐亚茹、周浩?F、赵艺斐 出版:清华大学出版社 日期:2018-11-01 精准住房保障从住房保障理论和实证数据出发对精准住房保障问题进行系统研究。精准住房保障共七章,可划分为三部分。*部分包括*至第三章,主要阐述本书的实践基础和理论基础,包括研究背景、国内外住房保障理论基础、我国房地产市场的发展历程以及本书提出的精准住房保障的内涵。 ... |
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