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味觉密码 香料的作用、使用与保存 味觉密码 香料的作用、使用与保存
『简体书』 作者：木岛正树　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-10-01
恰当地利用香料，可以更好地引出食材的美味，因此香料被人们广泛地应用在饮食制作中。近些年，对香料感兴趣的人开始增多了。可是，还是有很多人不知道香料该如何使用，甚至还有很多人不怎么敢用香料。其实只要稍微了解一点香料的基本使用方法，掌握不同香料大致的特征，就能够自如 ...		 詳情>>
售價：HK$ 91.1

新教学 新教学
『简体书』 作者：覃正，王新华　　出版：上海大学出版社　　日期：2020-11-01
本书共分教学篇和技术篇。教学篇主要介绍新教学的概念、设计与系统操作；技术篇主要介绍新教学模式在教育信息技术中的应用，以智慧课堂AI交互教学平台的建设为主线，逐步解析新教学模式在技术应用层面所带来的改变，向读者展示智慧课堂AI交互教学平台的基本组成和应用方法。本 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.0

中国主要煤炭规划矿区煤质特征图集 中国主要煤炭规划矿区煤质特征图集
『简体书』 作者：宁树正等　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01
《中国主要煤炭规划矿区煤质特征图集》以煤炭资源清洁高效利用为目标，以煤质评价理论为指导，以直接液化用煤、气化用煤、焦化用煤为重点，把数十年来的煤炭资源调查和煤岩煤质评价有机结合，高度集中和概括了全国主要煤炭规划矿区清洁用煤的评价结果及分布特征，使得煤炭资源在质 ...		 詳情>>
售價：HK$ 1293.6

汤定元传 汤定元传
『简体书』 作者：宓正明　　出版：科学出版社　　日期：2021-02-01
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售價：HK$ 85.0

体育导论 体育导论
『简体书』 作者：陈克正 主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-03-01
本教材为中国高等教育学会教学研究分会金课课题（项目号：JKJH201909），普通高等学校公共体育“互联网+”新形态教材。为全面贯彻党的教育方针，认真落实“健康*”理念和立德树人根本任务，本书围绕着近些年来党和国家对大学生体质健康颁布的一系列文件精神，以《普通 ...		 詳情>>
售價：HK$ 30.6

飞行器结构学（第2版） 飞行器结构学（第2版）
『简体书』 作者：郦正能 主编　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2010-04-01
航空航天飞行器是一个国家科学技术进步的标志和综合国力的体现。航空航天技术是20世纪以来发展迅速的技术领域之一。本书立足于迅速发展的环境，以飞行器结构的分析和设计为中心内容，首次将航空飞行器与航天飞行器结构分析和设计融为一体，进行全面系统的阐述。全书阐述各种飞行 ...		 詳情>>
售價：HK$ 108.6

公共空间更新与再生（建筑设计系列） 公共空间更新与再生（建筑设计系列）
『简体书』 作者：[日]马场正尊 著　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2021-09-01
公共空间更新与再生的根本在于个体汇集下的自发组织力量对社会未来的参与和承担，社会可以给个体如此大的可能性用行动完成对“更加美好的生活”的期盼。 基于当下社会背景，本书探讨了公共空间该有的样子以及针对“公共”这一概念的未来思考。本书分别从公园、政府机关、滨水空 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.0

犬种大图鉴 犬种大图鉴
『简体书』 作者：[日]若山正之，张军 译　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2021-10-01
本书中介绍了188种犬类，从狗的性格、血统、饲养的方法等都有介绍。以图鉴形式介绍了世界纯种中拥有人气的犬种，并介绍了每个犬种的特性。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 95.2

工业固废磷渣用作掺合料在水电工程中的资源化利用（长江治理与保护科技创新丛书） 工业固废磷渣用作掺合料在水电工程中的资源化利用（长江治理与保护科技创新丛书）
『简体书』 作者：陈霞，林育强，李家正 等 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-10-01
本书针对长江流域面临的大规模存量与增量磷矿固废的环境压力，从资源化利用角度，结合水电工程建设需求，开发了磷矿固废用作建筑原材料并实现其在水电工程中的资源化利用，其研究成果对于缓解长江流域磷矿固废堆存造成的生态环境压力具有重要意义，还为新时期磷矿企业高质量绿色发 ...		 詳情>>
售價：HK$ 107.4

碾压混凝土筑坝技术（长江治理与保护科技创新丛书） 碾压混凝土筑坝技术（长江治理与保护科技创新丛书）
『简体书』 作者：李家正，李文伟 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-10-01
本书针对水利水电工程碾压混凝土筑坝技术特点，全面、系统介绍了碾压混凝土原材料组成、配合比设计、新拌和硬化碾压混凝土性能、施工工艺特性及质量控制，内容涵盖基础理论、试验方法、设计理念、工程实例，并突出介绍了粉煤灰、磷渣粉、矿渣、钛渣等工业废弃物作为筑坝材料在长江 ...		 詳情>>
售價：HK$ 176.9

长白山人地关系辑录·战争卷（上下册） 长白山人地关系辑录·战争卷（上下册）
『简体书』 作者：付永正 辑注　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01
全书分为上、下两册，主要聚焦长白山边疆地区（地理学概念上的长白山山系）的历代战事与武装冲突。时间断限：上册始于辽朝建立，终于明崇祯十七年（1644年）清军入关；下册始于民国元年，终于民国二十五年。上册史料，主要来自《高丽史》《辽史》《明实录》等；下册既有档案、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 351.4

裂面优化法：原理与应用 裂面优化法：原理与应用
『简体书』 作者：张一鸣，孙子正，王雪雅　　出版：人民交通出版社　　日期：2022-01-01
裂面优化法通过全局能量小化准则，在计算域中以数学化方法来获取极限解或安全系数与极限破裂面，其概念清晰、计算效率高。该方法目前已成功应用于传统的土力学与岩石力学计算领域，如地基承载力、边坡及浅埋隧道稳定性分析，也适用于分析板壳结构等其他结构问题的极限状态。本书是 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.8

中国新疆和田玉的价值 中国新疆和田玉的价值
『简体书』 作者：乾正 著 著　　出版：台海出版社　　日期：2021-10-01
本书介绍了中国新疆和田玉的品种及价值，让人们认识到新疆和田玉与其他玉石的不同之处，从各方面了解这种无价之宝。本书附有大量精美的新疆和田玉藏品图片，图片中藏品均为作者本人收藏。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

专家教你保护孩子视力——不近视 不涨度数 躲开配镜陷阱 专家教你保护孩子视力——不近视 不涨度数 躲开配镜陷阱
『简体书』 作者：呼正林 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01
本书是作者给家长们编写的一本在孩子成长期间如何保护、维护孩子视觉、视力健康的一本家长的科普性书籍。 本书介绍了孩子的眼原本不应是近视的道理，并对少年儿童眼睛的健康防护应当注意的诸多方面提出了简明、实用的建议和方法，提出了预防近视要从婴幼儿做起的观点。书中对不 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

传统木雕工艺与技巧图解：跟着东阳木雕大师学技艺 传统木雕工艺与技巧图解：跟着东阳木雕大师学技艺
『简体书』 作者：陈霞艳[编著]陆光正 [审]　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2022-01-01
《传统木雕工艺与技巧图解：跟着东阳木雕大师学技艺》本书从迥然各异的世界木雕，到渊源流长的传统木雕；从木雕的应用、内容题材、工艺种类、地域流派，到木雕的实践案列和作品欣赏，全方位构建了木雕学习的基础知识框架。 主体部分详实的实践案例，从传统纹样，到山水图案、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

农业保险产业扶贫支农效率测评研究 农业保险产业扶贫支农效率测评研究
『简体书』 作者：晋颖 付正 韦彩霞　　出版：四川大学出版社　　日期：2022-01-01
本书以农业保险产业精准扶贫为切入点，首先在剖析效率测评相关概念和梳理国内外农业保险绩效评价进行系统梳理，在此基础上，从功效、效果和效率三个角度和政府、农户和保险机构等三个角色进行研究；其次在实证方面创建系统的、客观的、可调整的绩效评价体系，对我国 31 个省（ ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

数学思考法 解析直觉与谎言 数学思考法 解析直觉与谎言
『简体书』 作者：[日]神永正博　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-02-01
数学思考法 为讲解“数学思考法”的通俗科普读物，书中通过用数学思维解析实际生活案例、公众认知中的错误直觉、数学经典名题等方式，由浅入深地传授了分析数据信息价值、辨别谎言、拆解转化复杂问题、抓住事物本质的思考之法，同时讲解了相关的数学知识与理论，可以有效提高理性 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.3

3D打印技术与成形工艺 3D打印技术与成形工艺
『简体书』 作者：门正兴 白晶斐 银嬴　　出版：重庆大学出版社　　日期：2022-07-01
本书根据 3D 打印主流成形工艺，从 FDM、SLA、SLM、Polyjet 等多种成形工艺较为系统地阐述了 3D 打印技术与成形工艺的原理、分类、主流设备结构、材料、工作流程等内容，从 3D 打印在汽车、航空航天等 经典应用场景作了案例展示，并结合增材设备操 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.2

儿科呼吸治疗学 申昆玲著 儿科呼吸治疗学 申昆玲著
『简体书』 作者：[日]正木良三　　出版：科学出版社　　日期：2022-09-01
《自主移动机器人控制技术：从电机控制到SLAM技术》主要介绍移动机器人的分类、直流电机及其控制、控制理论概述、移动机器人控制技术、SLAM技术、用SLAM技术构建自主移动机器人控制系统等。内容由浅入深，既介绍了不同控制方法的优缺点，又针对不同的控制方法提出有待 ...		 詳情>>
售價：HK$ 181.7

日本阳明学研究名著译丛——宋明时代儒学思想之研究 日本阳明学研究名著译丛——宋明时代儒学思想之研究
『简体书』 作者：楠本正继　　出版：山东人民出版社　　日期：2022-01-01
《宋明时代儒学思想之研究》由“宋学”部分和“明学”两部分构成。“宋学”部分从新儒学的出现到宋学后期朱熹集宋学之大成，完整地论述了宋学的发生发展的思想史过程，展现了完整的朱子学风貌。“明学”部分从宋代的陆象山心学开始，论述了阳明心学的渊源。其次论述了以前很少有人 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

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