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[日]日菜乃 著
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知日28·和制汉语（第3版）
『简体书』 作者：苏静 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 《知日28和制汉语》（第3版）以日本的和制汉语为切入点，力求反映日本社会文化及人文面貌。 日语由平假名、片假名和汉字三个部分组成。和制汉语，即日语中的汉字。本书全方位介绍了日语中不同类型的汉字和词语，例如日语中的四字成语、日本人的奇怪姓氏、日语中动植物的汉字 ... |
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并列表达的汉日对比研究
『简体书』 作者：冯元 出版：厦门大学出版社 日期：2020-09-01 本书提出了日语与汉语并列表现的体系，将日语中的「と」「や」分类处理，并提出两者的本质不同。从新的角度范畴性的有无出发，还涉及「のような」「など」等的列举表现。而涉及日汉对比时，则以整个并列列举表现为研究对象，这样的研究具有创新性。 ... |
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曾国藩人生修炼日课
『简体书』 作者：郦波 出版：学林出版社 日期：2021-01-01 五百年来两大完人，前有王阳明，后有曾国藩。*说：愚于近人，独服曾文正。但曾国藩却是一个出了名的笨人。他不够聪明，三十岁之前，还好色、好烟、懒惰不进取。这样一个人怎么会成为后来彪炳史册的曾国藩的呢？翻天覆地的变化，都从曾国藩的修身之法《日课十二条》开始。 围绕 ... |
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中馈录：古法制菜 隐藏的厨娘食单
『简体书』 作者：[元]浦江吴氏 [清]曾懿 著，朱丽莎 编 译 出版：上海文艺出版社 日期：2020-11-01 中馈指女子在家中主管的饮食之事，以中馈录命名的中国古代食谱有（元）浦江吴氏《中馈录》和（清）曾懿《中馈录》两种，两位著录者均为女性。主中馈之事的女性一向甚少受到关注，鲜有留下中国古代女性烹饪经验的书面记载，因此两本《中馈录》在众多古代食谱中显得独特且珍贵。 ... |
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一日一菜（上、下）
『简体书』 作者：大董 出版：上海书店出版社 日期：2020-11-01 本书为北京烤鸭代言人大董的美食随笔集，以每天一个菜谱的形式分享美食心得，倡导文化的美食，弘扬美食的文化。 按照季节和节气有顺序、有重点地记录，分为上下两册，上册从立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降，到立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，比如秋天是吃蟹的季节， ... |
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教学菜——川菜
『简体书』 作者：赵品洁等 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-01-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为六章，结合大量实例，分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖、氽、煮、 ... |
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教学菜——上海菜
『简体书』 作者：赵子余 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-01-01 ... |
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教学菜——湘菜
『简体书』 作者：周军亮 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-02-01 ... |
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宁夏特色菜烹饪技艺
『简体书』 作者：宋国庆，张宝忠 出版：厦门大学出版社 日期：2024-06-01 ... |
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论自由（四菜一汤精装本）
『简体书』 作者：约翰 密尔 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 本书从1903年被严复翻译为《群己权界论》开始，在我国已经再版过多次，《论自由》乃自由主义的集大成之作。这里所探讨的自由是公民自由或社会自由，即社会所能合法施用于个人的权力的性质和限度。关于自由的意义，从古到今并不相同，本书是要力主一条极其简单的原则，使凡社会 ... |
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好学易做东北菜
『简体书』 作者：凌云编著 出版：河北科技出版社 日期：2016-05-01 ... |
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顺德菜制作技艺
『简体书』 作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺，全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块，47 个任务， ... |
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校园名厨的菜 第2版
『简体书』 作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秉持正确的办会方向，深耕学校餐饮领域，致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书作为专委会深化产教融合的实践典范，是第二期“校园名厨”培训班的智慧结晶，凝聚了多所高校餐饮部门技术骨干的智慧。 全书以“传承饮食文化、精进校园 ... |
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日日新 松下幸之助寄语企业员工
『简体书』 作者：[日本]松下幸之助 出版：人民邮电出版社 日期：2017-11-01 从1953至1961年的8年间，松下幸之助为了加强与员工们的交流与沟通，每月都在员工的工资袋里放一张亲手写的寄语卡片，就像写给员工的家信一样。在卡片中所谈到的都是企业和员工们所关心和应该关心的问题，是员工应该懂得的道理和应该记住的工作准则，比如应该对工作抱有怎 ... |
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日和手帖11：听！宇宙的声音
『简体书』 作者：鲁本夫 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 声音让我们重新理解生活，为此，我们专访了国内外不同领域的声音工作者或者爱好者，探索现代社会我们与声音之间的关系。其中包括声音艺术家、自然声音采集者、音乐DJ、配音导演、动漫声优，还有黑胶店创始人，他们正在通过自己的方式记录或者创造声音，我们所需要的只是安静下来 ... |
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一日之计：精英们的清晨日课
『简体书』 作者：本杰明?，斯帕[Benjamin，Spall]和迈 出版：中信出版社 日期：2019-05-01 你在每天清晨的*个选择决定了你能否一整天都保持高效和专注，也决定了你是否会遭到整个世界的迎头痛击。 在这本可以当作指导手册或私人日记的小册子里，作者访问了63位当今知名人士包括三届奥运会金牌得主丽贝卡索尼、推特联合创始人比兹斯通以及斯坦利麦克里斯特尔将军，并 ... |
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刺杀日
『简体书』 作者：百里无忧 著 出版：重庆出版社 日期：2022-02-01 一个出身医药世家拥有特殊身份的厨子，受组织委派化名前往敌营。他精湛的厨艺深得日本华北特务机关总长的青睐和信任，由此成功潜伏下来，成为刺杀行动中的关键人物。在地下工作中，他除汉奸，不惜以身犯险；在敌营，巧妙周旋，从容应对。终，他拿到了重要的名册，完成了党组织交给 ... |
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艺术日课书：美于无界
『简体书』 作者：[美]科林·吉尔伯特 等 著，黄剑 译 出版：金城出版社 日期：2023-02-01 蒙娜丽莎、帕特农神庙和松果之间有何共同之处？凡·高为什么会割掉自己的耳朵？ 谁是卡拉瓦乔？想要抑制食欲应该穿什么颜色的衣服？咖啡也能玩转艺术？ 本书是一本全面反映艺术世界，特别是视觉艺术世界概貌的入门读物。全书包含“艺术哲学”“艺术简史”“伟大的艺术家”“ ... |
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浮日
『简体书』 作者：吴然 出版：百花文艺出版社 日期：2023-05-01 本书是作者吴然的蕞新长篇小说，由《今兹美禾》《亭亭岩桂》《兰时音徽》三个篇章构成。小说以蚌山及其近邻的曹山桥为中心，以当地的谢家与桂家两个家族几十年的发展变化为衬托，讲述了当时在教会学校读高三的学生时兹禾在成长过程中受到多种文化的熏陶，在富有正义感的老警察赵传 ... |
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新日之歌
『简体书』 作者：莎拉·平斯克 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-05-01 在不远的未来，恐怖袭击和病毒占据了世界的每个角落，大型线下活动遭到明令禁止。 疫后时代的人们不再拥有聚集的自由——婚礼、葬礼、演唱会、体育赛事……都化为前尘往事。人类所有的欲望，到那时都可以在“兜帽空间”里得到满足。 满腔热血的音乐人卢斯·坎农 ... |
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