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三石美食 著
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镜头下话美食——刘达华摄影作品集
『简体书』 作者:刘达华 出版:中国商业出版社 日期:2020-12-01 在五千多年的文明发展中,中华烹饪博大精深、源远流长,成为中华传统文化的重要组成部分。时至今日,这种烹饪艺术依然在不断发展、变化,并对世界贡献巨大,影响深远。在近50年来,本书作者刘达华先生潜心钻研中国餐饮企业的企业文化及品牌背后的故事,拍摄了大量菜品,定格了诸 ... |
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超写实的美食彩铅手绘教程
『简体书』 作者:常硕 出版:电子工业出版社 日期:2021-02-01 这是我的彩铅书。很早以前我就听说过超写实一词,对于超写实画面中细腻的效果而着迷,从那开始我就迷恋上了超写实。后来我尝试利用彩铅进行作画,发现彩铅画有着独特的魅力,所以一直以来我都热衷于使用彩铅进行写实表现。有时候我一边作画一边想:如果可以将自己画彩铅画的经验分 ... |
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空空如也:孤独的美食家松重丰小说随笔集
『简体书』 作者:[日]松重丰 出版:北京联合出版有限公司 日期:2021-06-01 本书是人气日剧《孤独的美食家》主演、日本演员松重丰的作品集。由半自传体、连作短篇小说集《愚者谵言》与随笔集《演者戏言》两部分构成。 《愚者谵言》中“我”前往京都拍戏,陷入瓶颈后竟开始考虑转行。漫步雨中京都,邂逅广隆寺佛像与神秘的老人,开启了“我”的思考,真正 ... |
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这本书好吃吗(盘点30位作家心水美食,吃遍古今中外经典名著)
『简体书』 作者:张佳玮 出版:华东师范大学出版社 日期:2021-07-01 《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。 《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。 《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。 《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。 《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤 ... |
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随园食单(全彩插图注释版,一部传承200多年的美食“畅销书”)
『简体书』 作者:[清]袁枚 出版:古吴轩出版社 日期:2021-09-01 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单,共十四单,外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒 ... |
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神奇的美术课·蔬果美食
『简体书』 作者: 出版:安徽美术出版社 日期: ... |
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美食天下-川味家常菜
『简体书』 作者:刘可琳 出版:河北科技出版社 日期:2016-05-01 ... |
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美食天下-舌尖上的家常菜+开胃爽口凉拌菜+金牌地道特色菜【全3册】
『简体书』 作者:凌云 出版:河北科技出版社 日期:2016-05-01 ... |
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美食天下-经典家常菜
『简体书』 作者:白邵平 出版:河北科技出版社 日期:2015-11-01 ... |
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美食天下-经典家常小炒
『简体书』 作者:王蓝山 出版:河北科技出版社 日期:2015-11-01 ... |
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美食天下—好学易做川湘菜
『简体书』 作者:姜珊 出版:河北科技出版社 日期:2016-04-01 ... |
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美食天下—重庆火锅
『简体书』 作者:刘可琳 出版:河北科技出版社 日期:2016-04-01 ... |
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爱吃的人可以做朋友(人气作家张佳玮新书上市,四季美食温暖你我)
『简体书』 作者:张佳玮 著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-04-01 爱吃的人很难不爱生活。食物不仅滋养我们的身体,也补益我们忙碌、不安、羁游无定的灵魂。三五好友围坐在一起吃火锅的喧腾,一个人在家做饭的悠哉,饥肠辘辘时大口干饭的豪爽,夏日酷暑里那一杯凉白开的痛快……吃,为每一个热情、有趣的灵魂,构建属于他或她重要的仪式感,也成为 ... |
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心间事,舌尖解【食神蔡澜美食治愈集大成之作】
『简体书』 作者:蔡澜 著 出版:百花文艺出版社 日期:2024-05-01 本书为“香港四大才子”之一蔡澜的谈吃散文集。 蔡澜以广博的见识和独特的才情著称,对各种饮食文化如数家珍,能将家常食材写出不寻常之味,更擅长通过三餐疗愈人生。 连续加班,天昏地暗,吃什么既简单又对得起自己? 拔完牙吃白粥?太单调了吧!蔡澜牙痛食 ... |
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那些果蔬,那些美食:故事里的养生本草(二)
『简体书』 作者:温长路 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-06-01 本书主要围绕瓜果蔬菜和日常菜点,对中药和食物的主要功用进行比较系统的表述。 每篇文章大致分为三个部分: 故事,是每篇文章的引子,也是文化与知识融汇的看点。故事大都是有根有据的真人真事,从有记载的文献中而来,而非个人杜撰。 功用,是每篇文章的重心。包括古 ... |
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七册 藏在古诗词里的中华文明:霓裳风华+传统美食+地理风貌+礼节风俗+工程建筑+器具工艺+音舞曲艺
『简体书』 作者:华章 出版:济南出版社 日期:2024-07-01 ... |
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想哭的夜里,有家甜品店(附赠创意美食贴纸!重温感动又治愈的人生故事,温暖过往,照亮未来!)
『简体书』 作者:[日]中山有香里 出版:青岛出版社 日期:2024-09-01 在城市的一隅,静静地伫立着一家甜品店。熊和鲑鱼经营的这家甜品店只在晚上营业。一杯暖饮、一道甜品,这便是全部的食谱。今晚,又有人拖着疲惫的身心误入此处。怀有不同心情的客人将在这里邂逅疗愈自己的甜品,而这恰恰勾起他们过去的点滴记忆,在不知不觉间抚慰不安焦躁的心灵。 ... |
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烹调工艺实训(长垣美食篇)(高等职业学校餐饮类专业教材、长垣烹饪职业技术学院校本课程规划教材)
『简体书』 作者:徐书振 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-05-01 本书分别从凉菜、热菜、甜菜、汤菜、长垣名菜、长垣名小吃这个六个方面来介绍烹调技艺。 ... |
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五味 汪曾祺谈吃散文38篇 人间烟火气的谈吃文章美食菜谱旅食与文化川菜徽菜名家经典散文集
『简体书』 作者:汪曾祺 出版:山东画报出版社 日期:2021-04-01 汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家,只是爱做做菜,爱琢磨如何能粗菜细做,爱谈吃。在他看来,谈吃,也是一种对生活的态度,对文化的态度。他所谈的都是家常小菜。新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、佛院烧笋、杨花儿萝卜、端午的鸭蛋、故乡的野菜,所有这些寻常吃 ... |
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零基础学做湘菜 做菜书籍大全美食书养生制作人人都会的普通家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜
『简体书』 作者:, 出版:青岛出版社 日期:2024-02-01 ... |
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