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现代学徒制专业教学标准和课程标准：酒店管理专业（高职）（现代职业教育标准体系建设系列丛书） 现代学徒制专业教学标准和课程标准：酒店管理专业（高职）（现代职业教育标准体系建设系列丛书）
『简体书』 作者：广东省教育厅，广东省教育研究院　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2021-04-01
本书是广东省现代学徒制专业教学标准和课程标准研制项目的重要成果之一，是酒店管理专业开展现代学徒制教学的基本文件，是明确专业培养目标与规格、组织实施教学、规范教学管理、加强专业建设、建构课程体系、开发教 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.3

“少年天下”系列：小酒店里的歌声 “少年天下”系列：小酒店里的歌声
『简体书』 作者：毕淑敏、王小民、高巧林 等　　出版：中信出版社　　日期：2018-06-01
1.少年天下系列是《东方少年》杂志创刊36年以来的精选作品集；按照作品题材划分为亲情卷、友情卷、师生情卷、社会暖情卷四大主题，内容涵盖少年儿童生活的方方面面；汇 ...		 詳情>>
售價：HK$ 39.8

开家生意火爆的餐饮酒店 开家生意火爆的餐饮酒店
『简体书』 作者：邵德春　　出版：广东旅游出版社　　日期：2019-03-01
1.应时性。餐饮酒店行业已经全面进入微利时代，本书针对新形势下经营者关心的赢利问题展开，有很强的应时性。 2.实用性。既提供了一套科学的管理系统，又有具体细节 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.8

酒店英语听说强化教程 第3版 酒店英语听说强化教程 第3版
『简体书』 作者：韩雪　　出版：旅游教育出版社　　日期：2017-06-01
《酒店英语听说强化教程附光盘第2版旅游专业 英语规划系列教材》是作者韩雪多年从事旅游教育 一线教学工作总结出的专业精华。本次修订再版，作 者审慎筛选，五易其稿，在吸收了多种版本专业英语 教材之长的基础 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.7

酒店服务实训教程（第3版） 酒店服务实训教程（第3版）
『简体书』 作者：韩鹏，刘晓芬，缪小玲，王莉 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-08-01
《酒店服务实训教程（第3版）》主要内容有：饭店概论；前厅服务基本技能实训；客房楼层卫生清扫实训；公共区域（PA）服务基本技能实训；楼层对客服务实训；餐厅服务基本技能实训；中餐厅服务实训；西餐厅服务实训 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.6

旅游与酒店研究进展（英文版）（套装共2册） 旅游与酒店研究进展（英文版）（套装共2册）
『简体书』 作者：保继刚　　出版：商务印书馆　　日期：2017-04-01
本书共分为5个部分49章内容，从多个方面回顾和评述了自1978年以来中国的旅游与酒店研究进展。第一部分主要探讨旅游研究中的哲学和概念问题以及在这方面取得的进展;第二部分从旅游目的地居民对旅游开发的看法 ...		 詳情>>
售價：HK$ 522.0

在地设计--休闲度假酒店的多维视野 在地设计--休闲度假酒店的多维视野
『简体书』 作者：王兴田 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2018-11-01
作者展示了在地设计理念形成和演进的过程并结合多年对休闲度假酒店的实践与思考，不断深化、完善了对于在地设计的理解，即在地设计始终聚焦建筑与地狱的关联，强调建筑以低调、谦逊的姿态融入环境。本书对在地设计进 ...		 詳情>>
售價：HK$ 211.6

酒店人力资源管理沙盘实训教程 酒店人力资源管理沙盘实训教程
『简体书』 作者：徐公仁，潘砚涛　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2019-01-01
本书是指导高等职业院校学生开展酒店人力资源管理沙盘模拟实训的教学用书。本书以情景模拟、项目导向、任务驱动为编写理念，学习过程采取企业化的管理模式，将学习与企业培训、企业经营管理有机结合。本书重在引导， ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.2

酒店设计与布局（21世纪高等学校应用型特色规划教材. 酒店管理专业） 酒店设计与布局（21世纪高等学校应用型特色规划教材. 酒店管理专业）
『简体书』 作者：　　出版：清华大学出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

酒店人力资源管理实务（21世纪高等学校应用型特色规划教材. 酒店管理专业） 酒店人力资源管理实务（21世纪高等学校应用型特色规划教材. 酒店管理专业）
『简体书』 作者：　　出版：清华大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 44.9

贞观政要集校（中国史学基本典籍丛刊·修订本·平装·繁体竖排·全2册） 贞观政要集校（中国史学基本典籍丛刊·修订本·平装·繁体竖排·全2册）
『简体书』 作者：吴兢 撰，谢保成 集校　　出版：中华书局　　日期：2021-02-01
☆ 国学名著、史学经典：《贞观政要》十卷，系统全面地收集整理了唐太宗时期君臣关于治国施政的思想方针，反映了贞观之治下，君臣同心臻于善政的政治气氛。书中既有各家学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 111.3

酒店学人文集（2017-2018） 酒店学人文集（2017-2018）
『简体书』 作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期：
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售價：HK$ 88.3

酒店实习之悟与道 酒店实习之悟与道
『简体书』 作者：姜琴君　　出版：旅游教育出版社　　日期：2021-01-01
本书共17篇感悟、86篇案例、12篇研究报告，约12.5万字。全书分为实习感悟篇、实习案例篇、实习思考篇三个部分，其中，实习案例篇由前厅部、餐饮部、客房部与其他四个部分组成，包括标题、过程、分析与思考 ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.3

酒店餐饮服务与管理 酒店餐饮服务与管理
『简体书』 作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 80.9

酒店餐饮服务与管理 酒店餐饮服务与管理
『简体书』 作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-04-01
本书全面介绍酒店餐饮管理、菜单设计、采购与库存管理、餐厅服务等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版式设计，包 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.3

酒店人力资源管理（第二版） 酒店人力资源管理（第二版）
『简体书』 作者：刘悦　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-01-01
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售價：HK$ 49.8

旅游与酒店服务礼仪 旅游与酒店服务礼仪
『简体书』 作者：王珺 著　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-07-01
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售價：HK$ 56.3

酒店心理学基础理论与实践 酒店心理学基础理论与实践
『简体书』 作者：　　出版：中国旅游出版社　　日期：
...		 詳情>>
售價：HK$ 60.8

太空猫的大冒险：失控的太空酒店 太空猫的大冒险：失控的太空酒店
『简体书』 作者：[美]德鲁 布罗金顿著绘　　出版：中信出版社　　日期：2021-04-01
当世界因全球能源短缺而陷入黑暗时，世界上最好的科学家提出了一项大胆的计划，那就是在月球上建立太阳能发电厂。但是必须有人甘愿冒险飞到月球来设置各项功能，而这个艰巨的任务落在了地球上最好的太空猫——萌猫特 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.7

酒店管理信息系统：理论、实践与前沿（第3版） 酒店管理信息系统：理论、实践与前沿（第3版）
『简体书』 作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期：
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售價：HK$ 57.5

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