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双精准示范专业建设教材 编写组 编
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食品分析与检验(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:李巨秀,雷红涛,王妍入 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域,对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则,通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识,食品样品的采集与预处理,分析方法的评价与数据处理,物理检验法,食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等,以满 ... |
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烹饪美学(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:何志贵,庄卓,杨静 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-09-01 《烹饪美学》内容丰富且体系完整,从基础理论到实践应用层层递进。全书介绍了烹饪美感的构成、烹饪审美的文化要素、烹饪产品的审美设计、餐饮环境审美设计、宴会综合设计等内容。通过学习本教材,读者能够全面掌握烹饪美学的理论知识与实践技能,提升自身的审美素养与创新能力。 《烹饪美学》适合作为高等学校烹饪与营养 ... |
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C#程序设计及应用(高等职业教育计算机类专业精品教材)
『简体书』 作者:曾起堂,谢韵佳 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-09-01 《C#程序设计及应用》是理论与实训相结合的一套教材。全书共分为四章,第一章介绍了C#语言基本概念、历史发展及环境搭建,第二章介绍了C#语言的基本语法,第三章是介绍了面向对象的设计模式,第四章是实战项目,介绍了在Unity 3D项目中应用C#脚本编程。本书考虑计算机语言学习习惯,根据课程特点,为适应学 ... |
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轻化工程分析检测(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:林炜,肖远航,戴红 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 《轻化工程分析检测》由四川大学轻工科学与工程学院团队编写,立足国家级一流专业建设点,结合皮革工程领域四十余年教学积淀与行业前沿需求编撰而成。全书共8章,系统涵盖皮革及生物质原材料分析、加工过程监测、成品理化性能检测、限用物质管控等核心模块,融入电感耦合等离子体光谱、色度色差仪等现代检测技术,更新欧盟 ... |
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食品营养成分检测(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 依据食品检测岗位实际工作需求,本教材包括六个项目:食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测,使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时,学会食品营养成分检 ... |
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中式烹调技艺(中等职业教育中餐烹饪专业教材)
『简体书』 作者:闫法昆,高文平 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《中式烹调技艺》为活页式教材,共分为两个模块、六个项目,全书编写以“模块—项目—任务-实训”为体例,按照“实训目标→实训描述→实训要求→实训准备→实训分解→操作要领→实训评价→拓展提升→实训练习”为主线,坚持以基于岗位能力的实训过程为核心,以职业素养 专业知识技能为基础,注重“做中学、做中教”,以理 ... |
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科技支撑云贵川渝生态屏障区建设
『简体书』 作者:中国科学院云贵川渝专题研究组 出版:科学出版社 日期:2025-02-01 《科技支撑云贵川渝生态屏障区建设》系统探讨了云贵川渝生态屏障区的建设与发展,围绕生态环境保护、资源利用、气候变化应对等核心问题,深入研究了区域建设的现状、成效与面临的挑战,提出了科技支撑的战略布局与实施方案。《科技支撑云贵川渝生态屏障区建设》共分为九章,涵盖了水资源利用、生物多样性保护、生态系统保护 ... |
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党支部规范化建设与创新实务(DM)(2025最新版)
『简体书』 作者:本书编写组 编 出版:人民出版社 日期:2024-12-01 本书旨在进一步规范化党支部建设,促进基层党建工作全面深入开展,切实提高标准化党支部建设水平,发挥好党支部的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用。本书以贯彻落实《中国共产党支部工作条例(试行)》为主线,以着力解决党支部建设中存在的突出问题为导向,以组织健全、制度完善、运行规范、活动经常、档案齐备、作用突出 ... |
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中国特色教育强国建设道路研究:“三融”战略与教育强国建设国际学术研讨会暨全国高校信息资料研究会职业高等学校专业委员会第三
『简体书』 作者:冯用军、陈鹏、祁占勇 出版:知识产权出版社 日期:2024-12-01 本书是国家社科基金教育学重点课题“国际比较视野下职业教育社会认同的提升策略研究”(项目编号:AJA220023)、国家社科基金教育学一般项目“‘两个大局’下提升中国参与全球教育治理的制度性话语权研究”(项目编号:BGA220157)等的阶段性研究成果。 加快建设教育强国,是全面建成社会主义现代化 ... |
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精准落实:解决问题见成效
『简体书』 作者:邹美玉 出版:中华工商联合出版社 日期:2025-05-01 很多问题之所以得不到有效解决,并不是因为我们不知道如何做,更多是因为我们不知道如何精准落实解决方案,导致成效不显著。没有精准,就如同盲人摸象;没有落实,就如同纸上谈兵。人性的弱点、能力的缺失、思维的局限……都会让我们的努力付诸东流。本书介绍了将工作精准落实的基础,态度决定一切,以态度为切入点,从目标 ... |
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中草药精准识别图鉴
『简体书』 作者: 出版:福建科学技术出版社 日期:2025-01-01 本书按功效分类收录800余种常见中草药,每个品种列述其来源、精准识别、采制、功效主治、用法用量等内容,并配以精美的高清植物图。其中精准识别部分,描述了来源植物的主要特征,并在该品种典型特征下标注下划线。对于多来源的中草药,则选取其中较常见的原植物予以详解,并描述图片中来源植物的识别特征。书中收录的中 ... |
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财经大数据技术应用基础
『简体书』 作者:中国职业技术教育学会智慧财经专业委员会组 出版:高等教育出版社 日期:2024-01-01 “财经大数据应用基础”是高等职业院校大数据与会计、大数据与财务管理、财税大数据应用等专业的一门专业基础课程。本书以《职业教育专业目录(2021年)》中财务会计类专业内涵建设为目标,以计算机Python语言相关知识为前提,对标企业财会类工作岗位的新要求和数智化时代企业的数字化转型,搭建一座横跨在IT岗 ... |
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一级注册建筑师资格考试教材 1 设计前期与场地设计(第三版)
『简体书』 作者:全国注册资格考试教材编委会 编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-12-01 2025年一级注册建筑师资格考试教材依据2019~2024年真题考点对教材内容进行考频梳理和内容增删,力求教材内容紧密贴合考试实际,涉及高频考点的内容以波浪线进行重点示意,便于考生更好地掌握复习重点,各章例题、习题均为近年真题中的典型试题、高频试题,例题、习题均提供详解及答案,正版图书免费赠送增值礼 ... |
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二级注册建筑师资格考试教材 3 建筑结构 建筑物理与设备(第三版)
『简体书』 作者:全国注册建筑师资格考试教材编委会 编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-12-01 2025年二级注册建筑师资格考试教材依据2019~2024年真题考点对教材内容进行考频梳理和内容增删,力求教材内容紧密贴合考试实际,涉及高频考点的内容以波浪线进行重点示意,便于考生更好地掌握复习重点, 各章例题、习题均为近年真题中的典型试题、高频试题,例题、习题均提供详解及答案,正版图书免费赠送增值 ... |
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二级注册建筑师资格考试教材 2 建筑设计 建筑材料与构造(第三版)
『简体书』 作者:全国注册建筑师资格考试教材编委会 编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-12-01 2025年二级注册建筑师资格考试教材依据2019~2024年真题考点对教材内容进行考频梳理和内容增删,力求教材内容紧密贴合考试实际,涉及高频考点的内容以波浪线进行重点示意,便于考生更好地掌握复习重点, 各章例题、习题均为近年真题中的典型试题、高频试题,例题、习题均提供详解及答案,正版图书免费赠送增值 ... |
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二级注册建筑师资格考试教材 1 场地与建筑方案设计(作图题)(第三版)
『简体书』 作者:全国注册建筑师资格考试教材编委会 编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-12-01 2025年二级注册建筑师资格考试教材依据2019~2024年真题考点对教材内容进行考频梳理和内容增删,力求教材内容紧密贴合考试实际,涉及高频考点的内容以波浪线进行重点示意,便于考生更好地掌握复习重点, 各章例题、习题均为近年真题中的典型试题、高频试题,例题、习题均提供详解及答案,正版图书免费赠送增值 ... |
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改革引领 勇立潮头:浙江省中国特色高水平高职学校和专业群建设报告
『简体书』 作者:祝鸿平、王振洪 出版:浙江工商大学出版社 日期:2025-01-01 本书主要基于浙江省15所立项中国特色高水平高职学校和专业建设计划(简称“双高计划”)院校的总结报告,在此基础上进行的全面总结和汇集,旨在从全省层面介绍推进“双高计划”建设的情况、绩效评价情况、成效、问题与下一步工作考虑,并呈现典型建设案例。全书既有宏观的省域政策综述,也有微观的院校探索;既有整体,也 ... |
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双碳目标下电-碳-绿证市场协同机制研究
『简体书』 作者:电力市场背景下可再生能源配额与碳配额机制研究课题组 编 出版:水利水电出版社 日期:2023-09-01 ` 当前国内对碳排放权交易以及可再生能源配额制的研究已经较为充分,但是对碳排放权交易以及可再生能源配额制的边界与联系、双方的协同机制以及共同作用下对电力市场影响的研究仍然较为缺乏。《双碳目标下电-碳-绿证市场协同机制研究》从可再生能源发展机制和碳减排机制的基本理论和发展变化趋势出发,结合我国“双碳” ... |
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聚合共振 心心向“融”:上海区级融媒体中心建设发展研究报告(2019-2023)
『简体书』 作者:本书编写组 出版:复旦大学出版社 日期:2025-06-01 在信息技术的推动下,信息传播方式、媒体格局、舆论生态都发 生了深刻变化。以习近平同志为核心的党中央敏锐洞悉和把握到互联 网,尤其是移动媒体产生的巨大影响,提出建设区级融媒体中心这一 战略工程,将其作为加强和改进基层宣传思想工作、巩固基层意识形 态的重要抓手,作为推动基层媒体转型升级、建设全媒体传播体 ... |
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新质生产力驱动下高职教育装备制造专业(群)建设发展实践与探索(姜无疾)
『简体书』 作者:姜无疾、金志刚、刘小娟 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 《新质生产力驱动下高职教育装备制造专业(群)建设发展实践与探索》一书系统地介绍了中山职业技术学院电梯工程技术专业群、数控技术专业群十余年来在广东省一流高职院校重点专业——机电一体化技术专业建设,广东省一类品牌专业——电梯工程技术专业建设,广东省二类品牌专业——机电一体化技术专业、模具设计与制造专业建 ... |
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