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	可食食品快速检验职业技能教材（初级） 『简体书』 作者：广州汇标检测技术中心等组织编写 朱克永等主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-08-01 本教材通过食品快速检测基础理论、典型工作任务、检测项目实训三部分介绍，既围绕学习者学习要求，又根据快速检测行业特点进行教学内容的设计，层次清晰、行业特色鲜明。特别是根据食品快速检测岗位工作流程与工作要求，引入包括抽样计划制订、快速检测试剂产 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--危险化学品企业重大风险辨识评估与分级管控 『简体书』 作者：刘凌燕、蒋武、周琪、许永莉、夏水国、王彪 　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-12-01 危险化学品行业存在物料危险性大、工艺过程复杂、高温高压设备多、危险源较为集中及连续作业等特点，容易发生火灾、爆炸及中毒、窒息等事故，一旦防控不当，可能造成严重的 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	资产评估机构从事证券服务业务合规手册（2023年） 『简体书』 作者：中国证监会会计部，中国资产评估协会　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2023-07-01 资产评估机构作为独立的第三方专业机构，能够为上市公司等市场主体提供独立、客观的价值信息和公允的价值尺度，是资本市场的重要“看门人”之一。为加强对资产评估机构从事证券服务业务的警示和指引，帮助新备案或拟进入证券评估市场的资产评估机构了解其在内 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	大型活动食品安全风险评估与分级研究（大型活动食品安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：　　出版：中国人民公安大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 92.0

	煤矿安全规程及细则（一规程四细则） 『简体书』 作者：国家矿山安全监察局　　出版：应急管理出版社　　日期：2022-05-01 为贯彻落实习近平总书记等中央领导同志关于煤矿安全生产工作的重要指示批示精神，顺应煤炭工业高速发展和煤矿智能化建设的大形势，应急管理部于2021年8月17日第27次部务会议审议通过了《煤矿安全规程》2022年修订版，并于2022年4月1日起施 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	航空发动机关键件安全风险评估方法 『简体书』 作者：孙有朝，李龙彪　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 航空发动机关键件是指原发失效能够引起发动机危害性影响的部件，其失效会引起灾难性的飞行事故。为了确保航空发动机运行安全，需要探索航空发动机安全性指标在关键件全寿命周期内的发展规律，主动将适航规章的安全性要求贯彻到发动机设计与研制过程中，使人员 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	中国国家历史（叁拾叁） 『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组　　出版：东方出版社　　日期：2023-11-01 读者可从中感受历史的神秘莫测和无穷魅力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--非煤矿山企业重大风险辨识评估与分级管控 『简体书』 作者：王其虎、胡南燕 等　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-01-01 本书针对当前非煤矿山安全风险管控的短板，以防范化解重大安全风险为目标，依据国家安全生产法律法规、标准规范的要求，融合安全生产标准化相关要求，借鉴“五高”风险管控 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	企业安全风险评估技术与管控体系研究丛书--烟花爆竹企业重大风险辨识评估与分级管控 『简体书』 作者：姜旭初 等　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 为贯彻落实《中共中央国务院关于推进安全生产领域改革发展的意见》，按照国家、省、市关于构建风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制的重大决策部署，认真落实《遏制危险 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中国国家历史（叁拾柒） 『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组　　出版：东方出版社　　日期：2024-12-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国国家历史（叁拾捌） 『简体书』 作者：《中国国家历史》编写组　　出版：东方出版社　　日期：2025-01-01 《中国国家历史》是底蕴深厚、呈现多元的高品位普适性历史读物。力求依托历史，讲述过去与现在的社会重点、热点、难点和疑点故事，并对社会的新发展进行前瞻性的报道和深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国食品药品安全社会共治：制度与评估 『简体书』 作者：谢康，刘意　　出版：科学出版社　　日期：2017-08-01 本书针对当前食品药品安全治理这一世界难题和现实中的重大紧迫问题，基于食品药品安全社会共治这一制度安排，对复杂情境下多主体匹配与协同进行制度分析与评估，从而破解当前食品药品安全社会系统失灵的困局。基于2009年诺贝尔经济学奖获得者奥斯特罗姆《 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.1

	2022中国肿瘤登记年报 『简体书』 作者：国家癌症中心　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-02-01 本年报内容共分五章，第一章为概述，主要包括我国肿瘤登记的历史与发展、肿瘤登记建设规划、肿瘤登记年报数据覆盖地区、时间范围、覆盖人群、登记质量；第二章是统计方法，介绍常用的统计指标，例如发病（死亡）率、分类构成比、年龄别发病（死亡）率、年龄调 ...	詳情>>	售價：HK$ 206.8

	餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：赵冬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	信息安全风险评估手册（第2版） 『简体书』 作者：郭鑫　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-01-01 随着信息技术的快速发展，网络空间逐渐成为人类生活中一个不可或缺的新场域，并深入到了社会生活的方方面面，由此带来的网络空间安全问题也越来越受到重视。网络空间安全不 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	中国心血管健康与疾病报告2023 『简体书』 作者：国家心血管病中心　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-05-01 国家心血管病中心将2005年以来每年组织全国相关领域的专家编撰的《中国心血管病报告》改版为《中国心血管健康与疾病报告》。内容方面增加了心血管健康行为、康复、心血管基础研究等。倡导心血管全生命周期的健康管理，提高居民的心血管病风险意识，强调每 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	英国食品和药品安全立法进程研究：1850—1899 『简体书』 作者：兰教材　　出版：中山大学出版社　　日期：2024-04-01 本书在国家社科基金后期资助项目（编号:19FSSB013）《英国食品和药品安全立法进程研究（1850-1899）》的支持下，充分吸收国内外的研究成果，以19世纪中后期英国食品和药品安全立法为研究对象，结合当前史学研究的基本理论，借鉴法律史、 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	食品安全学导论 『简体书』 作者：魏益民　　出版：科学出版社　　日期：2022-03-01 本书参照国际食品法典委员会（CAC）的文件和指南，根据国内外食品安全领域研究成果，全面介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法，与其它相关学科的关系，以及支撑食品安全学发展的相关技术体系和管理体系。食品安全风险分析是食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国气候变化蓝皮书（2022） 中国气象局气候变化中心 著 『简体书』 作者：中国气象局气候变化中心　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 为更好地理解气候变化的科学事实，全面反映中国在气候变化监测检测与驱动力等方面的新成果、新进展，中国气象局气候变化中心组织60余位专家编写了《中国气候变化蓝皮书（2022）》。全书内容分为五章，分别从大气圈、水圈、冰冻圈、生物圈、气候变化驱动 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	发酵食品生产技术 『简体书』 作者：张崇军，隋明，郑佳　　出版：科学出版社　　日期：2018-10-01 《发酵食品生产技术》以职业能力为主线，详细地阐述了酱油、食醋、豆酱、腐乳、味精、酸奶、发酵饮料等主要发酵食品的生产技术，并对典型发酵食品的生产及应用实例做了系统的介绍。 全书注重实践性，以培养高素质技术技能型人才为目标，实用性强。 《发 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

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