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罗绍新 南京工程学院 主编
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实用食品加工技术丛书--豆腐制品加工技术
『简体书』 作者：于新 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 本书共分七章，介绍了豆腐制品的发展现状、原料性质、加工原理、常见质量问题、卫生管理、加工厂的选址与设计等。重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工艺流程、操作要点及质量标准。具体品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的传 ... |
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设计方法与策略：代尔夫特设计指南
『简体书』 作者：代尔夫特理工大学工业设计工程学院 出版：华中科技大学出版社 日期：2014-08-01 情感设计创始人唐纳德A.诺曼、创新工场用户体验总监吴卓浩推荐。荷兰设计典范，50年经验积累。彩印、精装。 大型网络公开课程“代尔夫特设计方法”（Delft D ... |
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化学实验室安全知识教程 北京大学化学实验类教材 新版
『简体书』 作者：北京大学化学与分子工程学院实验室安全技术教学组 出版：北京大学出版社 日期：2012-08-01 北京大学化学学院早于1993年率先在国内高校化学院系进行化学实验室安全教育，并编写了配套讲义，一直以来，尤其是1999年创建国家级实验教学示范中心工作开始后，许 ... |
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人工智能数学基础
『简体书』 作者：东北大学信息科学与工程学院 组编董久祥 石海彬著 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 介绍人工智能领域涉及的线性代数、矩阵理论、*优化、概率论、信息论以及多元统计分析等基础知识，聚焦人工智能需要的实用数学工具，从而实现对人工智能领域核心数学理论的 ... |
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新质生产力：领航算力时代新产业新赛道 刘志彪 凌永辉 孙瑞东
『简体书』 作者：刘志彪 凌永辉 孙瑞东 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书围绕“如何读懂新质生产力”“如何发展新质生产力”“如何向‘新’而行，寻找企业未来蓝海新赛道”三大有关高质量发展的核心之问，帮助企业布局未来产业、找准蓝海赛道 ... |
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去年的树：日本天才儿童文学家——新美南吉经典名作选集！
『简体书』 作者：[日]新美南吉 彭懿 周龙梅译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-08-01 《去年的树》编辑推荐： 新美南吉的童话作品极具故事性，具有民间故事的风格，所讲故事曲折生动，极具趣味性。其作品多以儿童的视角、感触为基准，可深入儿童的内心，与 ... |
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南京城市更新规划建设实践探索
『简体书』 作者：南京市规划和自然资源局 南京市城市规划编制研究中心 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-04-01 本书大致可分为两大部分。部分是理论和综述。在当前已有的同类研究成果分析的基础上，结合南京现实情况，发现问题，提出适合南京开展城市更新工作的对策建议。首先，全书开篇详细阐述了当前我国和南京所面临的城市更新工作新背景，并由此概括出未来南京城市更 ... |
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新俄语
『简体书』 作者：丽娜 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《新俄语》真正外教书！ 真正能自学！一本书实现零基础俄语语法速成 ... |
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分化加剧的世界经济：新亮点、新困境与新趋势——2022-2023年世界经济分析报告
『简体书』 作者：赵蓓文 等 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-09-01 本书以翔实的经济数据对过去一两年全球及各主要大国经济的亮点与不足做了深入的分析，并在此基础上对未来经济做出专业预测。 ... |
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南京稀见文献丛刊-南京居游指南·南京游览指南·新都游览指南
『简体书』 作者： 出版：南京出版社 日期： ... |
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新教育晨诵：高中二年级（上册）
『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2020-03-01 新教育晨诵是著名教育家朱永新发起的新教育实验成果的展示，由朱永新、著名特级教师许新海、著名儿童文学作家童喜喜联袂主编，由新教育研究院组织新教育实验区学校一线名师在实验的基础上精心编写，是一套为幼儿园到高中阶段的学生践行新教育理念的晨诵读本。 ... |
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新教育晨诵：高中三年级（上册）
『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2020-03-01 新教育晨诵是著名教育家朱永新发起的新教育实验成果的展示，由朱永新、著名特级教师许新海、著名儿童文学作家童喜喜联袂主编，由新教育研究院组织新教育实验区学校一线名师在实验的基础上精心编写，是一套为幼儿园到高中阶段的学生践行新教育理念的晨诵读本。 ... |
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新教育晨诵：高中一年级（上册）
『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2020-03-01 新教育晨诵是著名教育家朱永新发起的新教育实验成果的展示，由朱永新、著名特级教师许新海、著名儿童文学作家童喜喜联袂主编，由新教育研究院组织新教育实验区学校一线名师在实验的基础上精心编写，是一套为幼儿园到高中阶段的学生践行新教育理念的晨诵读本。 ... |
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《新周刊》口述史
『简体书』 作者：《新周刊》杂志社 出版：广西师范大学出版社 日期：2016-12-01 1. 大咖云集，编辑部秘闻趣事大公开，亲近杂志社内部团队的绝佳机会 《新周刊》 杂志社高手云集，牛人众多。他们有怎样的性情，杂志社内生活又如何？本书将带你一窥 ... |
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新教育晨诵：初三上册
『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2017-11-01 1.新教育*套权威晨诵读本。 2.专家团队阵容强大，47位文学名家和教育名家、29位博士和600多位一线名师，跨界合作锤炼。 3.以经典作品滋润生命，引领孩 ... |
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新教育晨诵：高中二年级（下册）
『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2020-03-01 《新教育晨诵（高中二年级 下册）》从古今中外传承于世的经典诗歌中，根据高中年龄段孩子的发展特点，精心遴选大家喜闻乐见的篇章，附加新教育一线名师精心撰写的导读及课程活动设计，让诗歌与生命发生共鸣，拓展高中生的生活世界和文化视野，激发高中生丰富 ... |
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新媒体艺术概论
『简体书』 作者：宫林 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 本书特色 ? 《新媒体艺术概论》梳理和探讨了新媒体艺术的媒介特性、发展演变、美学特征、表现方法和实际应用等诸多问题。 ? 《新媒体艺术概论》注重理论与实践相 ... |
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西樵历史文化文献丛书·南海联新梁氏家谱
『简体书』 作者：《联新梁氏家谱》编纂委员会 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-11-01 本书是文献影印书，底本为1989年广东省佛山市南海区西樵联新梁氏宗族所修联宗谱是在《梁氏家谱》民国谱的基础上编修而成的印刷本）。此谱主要包含《梁氏家谱》和《梁氏家谱外集》两部分。前者主要记录各分派的世次表，后者按“恩荣”显扬“”节孝“等分类 ... |
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新媒体概论（视频指导版）
『简体书』 作者：蒋彩娜 邹甄 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 1.案例新颖，落实二十大精神进教材，融入课程思政； 2.本书知识拓展性强，设计了独特的“知识小助手”“视野微拓展”“案例小分享”等栏目，帮助读者更好理解相关知 ... |
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新零售实务（第2版 慕课版）
『简体书』 作者：张卫林 庄新美子 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 1.十四五国家规划教材全新改版 2.配套丰富资源，慕课视频以及实训平台 3.成都职业技术学院产教融合 4.适配新专标零售基础、零售门店全渠道运营等课程 ... |
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