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萝卜酱汤
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吃着吃着就老了
『简体书』 作者:陈晓卿 著 出版:文汇出版社 日期:2024-01-01 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关,吃家常菜得到的满足感,吃燕鲍翅并不一定能得到。——陈晓卿 ... |
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吃着吃着就老了
『简体书』 作者:陈晓卿 著 出版:文汇出版社 日期:2024-01-01 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关,吃家常菜得到的满足感,吃燕鲍翅并不一定能得到。——陈晓卿 ... |
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花朵的秘密生活(下)
『简体书』 作者:[日]多田多惠子 著 出版:中国林业出版社 日期:2024-01-01 本书介绍了我们身边常见的70多种杂草,微距、高清地呈现它们的花朵之美,活泼有趣的语言,让我们领略到花朵讳莫如深的生活。多年的权威研究成果,靠前的植物摄影呈现;打破传统的植物分类方法,重新按人人都能看懂 ... |
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雅舍谈吃 全新修订,精校典藏,散文大家梁实秋97篇谈吃美文全收录
『简体书』 作者:梁实秋 出版:万卷出版公司 日期:2024-01-01 一饭一蔬里尝不够的人生百味,一饮一啄间品不完的苦辣酸甜。 我们常常用五味杂陈这个词来形容自己的心情,因为味蕾与情感是紧密相连、无法分割的。 梁公谈吃,不仅仅 ... |
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茅台酒收藏(中国知名白酒收藏家,茅台酒艺术博物馆创办人及馆长赵晨全新力作!荣获饮食出版界的“奥斯卡”
『简体书』 作者:赵晨著 出版:民主与建设出版社 日期:2023-11-01 集辞典、图录、手册、指南于一体,购买、投资、收藏者常备书 除了跨界联名,“话题收割机”茅台背后的历史、文化一一讲述 ★推荐给所有人珍藏的茅台酒图鉴 一部图 ... |
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300款快手酱汁酱料
『简体书』 作者:牛国平,牛翔 编著 出版:化学工业出版社 日期:2018-03-01 本书介绍了300款自制的实用调味酱。由专业厨师亲自创制,风味多样,操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点,详细介绍了每一款调味酱的原料组成、调配方法以及适用范围等。每一款调味酱都附有一款实例举证 ... |
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来自地球的一个餐桌:潘潘猫的幸福家宴
『简体书』 作者:潘潘猫 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 ◆美食名博潘潘猫全新力作,带你品味不一样的新年家宴! ◆书中菜品以“幸福家宴”为主题,契合新年将至的喜庆气氛,创意菜品、吉祥寓意完美邂逅,浓浓年味飘香而来! ... |
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养小录(插图典藏版)爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典!
『简体书』 作者:顾仲,梁诗彦 出版:万卷出版公司 日期:2016-11-01 《养小录》与《食宪鸿秘》《随园食单》《山家清供》并称中国饮食四大奇书!该书不仅反映清代饮食,更是一本通过食物反映社会生活面貌的文化专著!饮食名家撰写万字译文,让 ... |
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森林鱼童书:拔萝卜
『简体书』 作者:[美] 简.布雷特 出版:浙江人民美术出版社 日期:2019-06-01 一个越来越欢乐的故事。獾的一家和朋友们在努力拔一棵很大很大的萝卜。一只高傲的公鸡走过来帮忙,却飞到了空中,手里还拽着萝卜谁也不知道是底下洞穴里一只熊妈妈为了有个宽敞的地方冬眠,踹了萝卜一角。布雷特别出 ... |
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巧厨娘微食季:带馅儿的 中式面点(包子·
『简体书』 作者:蝶儿;孙春娜 出版:青岛出版社 日期:2015-09-01 这本美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书讲解很细,都是网络大V千锤 ... |
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简易家常菜制作
『简体书』 作者:董国成 主编 出版:金盾出版社 日期:2015-11-01 董国成主编的《简易家常菜制作》是一本专门为烹饪爱好者编写的菜谱书,书中精选了280款适合初学者制作的简单而实用的各种家常菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、菜肴味型等均做了 ... |
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零失败家常菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 著作 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 家常菜的种类千千万,但总免不了有很多菜式让人只能看着眼馋嘴馋,在自己家里总是做不成功。其实纵然是家常菜,里面的门门道道也是多得很,一味调料处置的不得当、操作顺序 ... |
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开门七件事——柴米油盐酱醋茶的文化记忆
『简体书』 作者:李树新 出版:商务印书馆 日期:2020-12-01 本书按类别将与开门七件事有关的熟语、对联和诗歌汇集在一起进行分析研究,具有系统性、层次性和全面性的特点。同时,语料丰富,文化阐释深刻,且具体可感,兼具学术性与通 ... |
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邦臣小红花·身边的科学:东西是如何制造的
『简体书』 作者:北京小红花图书工作室 出版:海豚出版社 日期:2021-06-01 幽默漫画,直观生动 将抽象的知识以漫画形式进行展示,色彩亮丽,生动传神,不用死记硬背就能轻松记住 贴近生活,化繁为简.从孩子熟悉的事物入手,将复杂的生产流程 ... |
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新型肉制品加工技术(第二版)
『简体书』 作者:许瑞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 《新型肉制品加工技术 第2版》介绍了肠类、火腿、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品、调理肉制品加工技术。 ... |
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肉品科学与技术实验(刘骞)
『简体书』 作者:刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 本书理论简洁,强调动手能力,讲究细节,涉及品种多。理论部分包括肉类营养成分测定、肌肉品质测定、肉中蛋白质提取、肉制品新鲜度测定、肉类加工原理等,产品包括腌腊制品 ... |
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帕丁顿的惊愕交响曲(注音版)/小熊帕丁顿桥梁书
『简体书』 作者:[英]迈克尔·邦德著 [美]R.W.阿利绘 出版:接力出版社 日期:2023-06-01 ★改编自英国儿童文学瑰宝“小熊帕丁顿系列”,用经典故事滋养孩子的“阅读品味” ★“小熊帕丁顿系列”拼音桥梁书版首次引进国内,让帕丁顿带孩子爱上独立阅读 ★全 ... |
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理发师帕丁顿(注音版)/小熊帕丁顿桥梁书
『简体书』 作者:[英]迈克尔·邦德著 [美]R.W.阿利绘 出版:接力出版社 日期:2023-06-01 ★改编自英国儿童文学瑰宝“小熊帕丁顿系列”,用经典故事滋养孩子的“阅读品味” ★“小熊帕丁顿系列”拼音桥梁书版首次引进国内,让帕丁顿带孩子爱上独立阅读 ★全 ... |
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宋氏养生部(饮食部分)
『简体书』 作者:[明]宋诩 出版:中国商业出版社 日期:2023-07-01 本书以中国国家图书馆(原北京图书馆)收藏的明刻善本《宋氏养生部》进行注释、译文的。《宋氏养生部》专谈养生食物,计六卷。卷一载茶、酒、酱、醋四制;卷二记载了面食、粉食、萝花、白糖、糖缠、蜜煎、糖剂、汤水 ... |
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我们的家园·走近海洋原创儿童系列 椰子蟹侦探
『简体书』 作者:赵长发 出版:黑龙江少年儿童出版社 日期:2017-01-01 《我们的家园走近海洋》原创儿童文学系列延续了2016年国家新闻出版总局向全国青少年推荐百种优秀图书《我们的家园环保科普丛书》的环保创作理念,是中国海洋儿童文学* ... |
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