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	西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 『简体书』 作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	高级食品毒理学（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[加]阿希什·萨坎[Ashish Sachan ]，[美]苏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 “民以食为天，食以安为先”。饮食是人类社会发展的第1要素，食品安全关系着人们的身体健康甚至生命安全。当前，食品安全仍然是全球食品全产业链面临的重大和持续挑战，一直以来是备受关注的热门话题，而食品毒理学作为食品安全学的基础，是保障人类食品安全和生命健康的重要基石。 《高级食品毒理学》由全球11个国家的36位科学家和专家 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 『简体书』 作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	全新法语语法350练习与指导（高级）（全新法语语法350练习与指导） 『简体书』 作者：[中国、法国][中]张彤 [法]C·M·博热、 A·卡利耶、　　出版：上海译文出版社　　日期：2014-06-01 《全新法语语法350练习与指导（高级）》是《全新法语语法》配套练习书。全书共有18个专题，每个专题分为教学和练习两大部分，其中教学部分又分为“温故”、“知新”、“三人行”、“哪些练习更重要”四个板块：“温故”是对前两册做提纲式的重复，让读者能结合自身的情况，借助初级本和中级本进行复习；“知新”把新的知识化解为一个个问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	医药商品购销员（高级）--国家职业技能等级认定培训教材 『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-01-01 1.读者对象该套教材选题面向的对象，以医药商品购销员师职业技能等级认定培训的人员为主体目标，主要涵盖了中级工、高级工等医药类等专业人员。2.选题依据和框架该套教材选题依据：《医药商品购销员国家职业技能标准》《医药商品购销员国家基本职业培训包》以及行业企业评价规范，内容和整体设计要求均按照有关标准和规范进行整体设计与编写 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	Office 2019办公软件高级应用任务式教程（慕课版） 『简体书』 作者：宋承继，丁九敏，刘万辉　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-03-01 本书以Office 2019办公处理软件为载体，通过14个任务详细介绍了Word、Excel、PowerPoint的高级使用方法。主要内容包括制作个人简历、制作特色农产品订购单、制作面试流程图、制作春节贺卡与标签、编辑与排版期刊文章、制作员工信息表、员工社保情况统计、销售图表制作、技能竞赛成绩分析、公司日常费用分析、创 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	高级计量经济学：上册（第二版）光华思想力书系教材领航 『简体书』 作者：靳云汇，刘霖 编著， 袁诚 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-03-01 《高级计量经济学：上册（第二版）》涵盖计量经济学主要知识点。第1章至第4章阐述多元线性回归模型的设定、估计、检验和预测。第5章至第7章对线性回归模型进行扩展，介绍虚拟变量、一般线性假设检验、无限样本理论等内容。第8章至第12章对违背或不能很好地满足多元线性回归模型古典假定的情况进行介绍，讨论了多重共线性、非球形扰动项、 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	高级电工职业技能鉴定理论知识考点与真题分析 『简体书』 作者：张桂香、孟庆波 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-05-01 本书以落实“立德树人”根本任务为中心，根据《中华人民共和国职业技能鉴定规范——电工（高级）》职业技能鉴定要求和电工国家职业标准，素质目标与知识目标、技能目标并举，基于当前电工考试动态、题库特点和作者长期的教学经验编写而成。内容包括职业资格证书和电工国家职业标准介绍、理论知识考点速记与理论考试真题分析、全真模拟试卷及参考 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	Android Studio高级编程 『简体书』 作者：[美] Murat Yener ，Onur Dundar 著　　出版：清华大学出版社　　日期：2017-07-01 《Android Studio高级编程》详细介绍Android Studio工 具、NDK、Gradle和IntelliJ IDEA平台，为你的各项Android编 程技能架起联系的桥梁。本书呈现Android工具、开发周期、 持续集成、发布管理、测试和性能等方面的大量*实践、 高级提示和专家意见，将帮助富有经验的开发 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.7

	SOLIDWORKS 高级曲面教程（2020版） 『简体书』 作者：[法] DS SOLIDWORKS公司 著，胡其登，戴瑞　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-07-01 《SOLIDWORKS 高级曲面教程（2020版）》是根据DS SOLIDWORKS公司发布的《SOLIDWORKS 2020：Surface Modeling》编译而成的，着重介绍了使用SOLIDWORKS软件的曲面建模功能进行产品设计的方法、技术和技巧，主要包括混合建模技术的应用、外来数据的处理以及曲面高级功能的介 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	H3C高级路由与交换技术 『简体书』 作者：史振华　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-08-01 交换机和路由器是计算机网络的核心设备，对于希望今后从事网络系统集成、网络管理与维护等工作的学生来说，掌握交换机和路由器的基本应用技术十分重要。本书由H3C高级路由和交换技术组成，共16个教学项目，包括华三云实验室（HCL）的安装与使用、路由引入技术、PAP与CHAP认证技术、DHCP协议和DHCP中继技术、优化OSPF ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	Office 2016高级应用教程 『简体书』 作者：张丽玮　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-09-01 《Office 2016高级应用》是一门实践性很强的专业基础课程，主要注重培养学生的实际操作能力。内容涉及到Office 系列中Word、Excel、PowerPoint、Access、Outlook、Visio、Project 以及Publisher的高级操作；通过本课程的学习，学生应能够掌握文字处理功能、编辑排版图 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.5

	Java 8高级应用与开发 『简体书』 作者：QST青软实训 著　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-03-01 本书在面向对象编程的基础上，对Java的高级应用进行深入剖析和讲解。全书内容涵盖文件、IO流、JDBC编程、SwingUI设计、UI高级组件使用、线程、Java网络编程、类加载、反射、枚举、注解、国际化和格式化处理以及Java8新特性。 书中所有代码均经过Java8环境下的调试运行。本书对Java8的Lambda表达 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	高级皮包技法（新版） 『简体书』 作者：﹝日﹞高桥创新出版工房 著　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2021-04-01 是什么造就了一款高级皮包？上好的皮料，或经典或创新的设计，讲究的缝合技法，合适的金属配件，缺一不可。本书从这些方面入手，先讲解共通的技法（包括版型的设计、金属配件的选择以及制包的流程和诀窍），再通过对四款高级皮包制作工序的全程解析，展现了直角缝法（驹缝法）、夹层制作等独特的皮包制作技法。此书适合有一定基础的手工皮艺爱好 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	高级财务会计习题与案例（第7版） 『简体书』 作者：傅荣 孙光国　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2021-09-01 本书作为与主教材《高级财务会计》（第7 版） 相配套的辅助教材，随着主教材第7版的推出，也进行了相应的修订。 《高级财务会计习题与案例》（第7版） 根据主教材的修订情况，一方面对第五、六章进行了调换，另一方面对习题、案例和模拟试题进行了必要的更新与完善。本书既可与主教材配套使用，也可直接为学习相关专题的读者提供参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.2

	英语语法易学易练（高级） 『简体书』 作者：英国哈珀·柯林斯出版公司　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2021-09-01 《英语语法易学易练（高级）》是外研社“英语在练”丛书中的一本，适合高级英语学习者使用。全书共30个单元，包括形容词、关系从句、被动式、强调句、比较结构等。各单元常会利用短文、列表、对话、图示等，展示语法知识的典型应用，通过简洁易懂的讲解、地道自然的例句和丰富多样的配套练习，讲练结合，帮助学习者真正理解和掌握高级阶段需要 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.3

	高级财务会计理论与实务（第三版） 『简体书』 作者：金颖、陈玲娣、花爱梅　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-07-01 《高级财务会计理论与实务（第三版）》内容详尽，案例贴合实际，有助于读者的理解。全书共分为九章，主要包括以下内容：①背离会计基本假设的非标准会计核算和报告内容，有企业合并、合并财务报表、外币折算；②中级财务会计中未涉及的、企业出现的具有一定的普遍性但处理难度较大的会计核算，有非货币性资产交换、债务重组、所得税会计、租赁会 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	TensorFlow 2.x高级计算机视觉 『简体书』 作者：[美]克里斯南杜·卡尔 著 周玉兰 译　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-09-01 《TensorFlow2.x高级计算机视觉》详细阐述了与TensorFlow高级计算机视觉相关的基本解决方案，主要包括计算机视觉和TensorFlow基础知识，局部二值模式和内容识别，使用OpenCV和CNN进行面部检测，图像深度学习，神经网络架构和模型，迁移学习和视觉搜索，YOLO和对象检测，语义分割和神经风格迁移， ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	新时代汉语口语：准高级（上） 『简体书』 作者：朱勇 主编， 鲁文霞、张京京、桂靖，来静青 编著　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2022-10-01 《新时代汉语口语：准高级·下、上》是”新时代汉语”系列的第5个分册，适用于中文本科学历教育二年级下半学期的外国留学生，也适用于HSK5—6级水平的高级语言进修生。”新时代汉语”系列教材是北京外国语大学中国语言文学学院对外汉语教师团队在文秋芳教授的带领下，基于”产出导向法”（ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ－ｏｒｉｅｎｔｅｄａｐｐｒ ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	高级财务会计：理论与实务 『简体书』 作者：孔宁宁 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-01-01 本书依据《企业会计准则》（2014年修订）与2017年以来新增和修订的新会计准则，结合作者在高级财务会计课程教学中的丰富经验，全面系统地介绍了高级财务会计的基本理论，同时展现和追踪了中国企业的新会计实践。全书分为10章，涵盖长期股权投资、企业合并、合并财务报表、外币业务会计、资产减值、金融资产、收入、租赁会计、所得税会 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

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