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[意大利]翁贝托·艾柯
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意大利经典食材：探索意大利美食艺术的真谛
『简体书』 作者：意大利百味来烹饪学院 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-08-01 意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油、奶酪、火腿凡此种种，品质精良的食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为地道与传统。本书集结了40种意大利特色的食材，从 ... |
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2018意大利葡萄酒年鉴
『简体书』 作者：意大利大红虾控股有限公司 出版：中国海关出版社 日期：2018-05-01 《意大利葡萄酒年鉴》（2018年中文版）入选酒庄2485家、囊括22000款酒品，由*强大的专家评审团，历时数月游走于意大利各个葡萄酒产区，以盲品的方式品鉴数以万计的葡萄酒，本着严谨的专业态度，给予每款酒*公正的评分，授予一个到三个杯子不同的级别，三个杯子即三 ... |
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试刊号（翁贝托·埃科作品系列）
『简体书』 作者：翁贝托·埃科 出版：上海译文出版社 日期：2024-06-01 《试刊号》是意大利作家翁贝托?埃科生前最后一部小说，通过一场阴谋重重的办报实验，对现代新闻业进行了深刻的剖析和批判。一九九二年的米兰，几名记者加入一份正在筹备的日报，《明日报》，雄心勃勃地要在新的职位上大显身手。在电视和广播兴盛的时代，报纸的滞后性不言而喻，因 ... |
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心指引的地方（意大利国民作家成名作，译者精心修订版，新增详解作者和作品的译后记，附赠精美书签）
『简体书』 作者：[意大利]苏珊娜·塔玛罗 出版：中国致公出版社 日期：2020-10-01 《心指引的地方》讲述了一个苦乐参半的故事。 这部抒情小说出版后不久即获得国际性的成功，成为现象级的国际畅销书和常销书，海外售出35个语种以上，发行上百个版本，深深地打动了全世界读者的心，累计销量达1500万册以上。 随着冬天和死亡的临近，一位生活在意大利的老 ... |
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卡尔维诺意大利童话故事：巨人·妙计·龙
『简体书』 作者：[意大利]伊塔洛·卡尔维诺 [Italo Calvino] 出版：上海人民美术出版社 日期：2021-08-01 “卡尔维诺意大利童话故事”系列丛书是专门为孩子精心编排制作的“意大利童话故事集”，旨在为国内的少年儿童读者提供体现不一样文化传统的经典文学读物，领略世界范围内人类遥远童年的精彩传奇。 本辑名为：卡尔维诺意大利童话故事：巨人·妙计·龙 含有5册：《不怕 ... |
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卡尔维诺意大利童话故事：宝藏·秘境·变
『简体书』 作者：[意大利]伊塔洛·卡尔维诺 [Italo Calvino] 出版：上海人民美术出版社 日期：2021-08-01 “卡尔维诺意大利童话故事”系列丛书是专门为孩子精心编排制作的卡尔维诺编著版意大利童话故事，旨在为国内的少年儿童读者提供体现不一样文化传统的经典文学读物，领略世界范围内人类遥远童年的精彩传奇。 卡尔维诺精心搜集了几个世纪以来散落于意大利民间的方言故事，以童话之 ... |
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卡尔维诺意大利童话故事：强盗·女孩·花
『简体书』 作者：[意大利]伊塔洛·卡尔维诺 [Italo Calvino] 出版：上海人民美术出版社 日期：2021-08-01 “卡尔维诺意大利童话故事”系列丛书是专门为孩子精心编排制作的“意大利童话故事集”，旨在为国内的少年儿童读者提供体现不一样文化传统的经典文学读物，领略世界范围内人类遥远童年的精彩传奇。 本辑名为：卡尔维诺意大利童话故事：强盗·女孩·花 含有5册：《小梨 ... |
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世界美食大师丛书：意大利餐
『简体书』 作者：落合务 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-10-01 《意大利餐》与在家制作的料理不同，专业料理师制作料理时，需要有良好的状态、高超的技巧和娴熟的火候掌控能力。只有这样才能够保证每次作出的料理都能达到极高的水平，而不是只有一两次才达标。本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授，介绍了意大利料理的各种技 ... |
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如何看懂艺术 意大利艺术之旅套装
『简体书』 作者：翁昕 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-09-01 在世界艺术版图中，意大利艺术独树一帜，这里有着古罗马和文艺复兴两大高峰且自成体系。「翁昕说艺术」系列开启的艺术旅程，也就从这里开始。 《如何看懂艺术》带领我们来到古老的意大利城邦，帮我们把一幅幅画作还原到诞生之初的历史情境中，当艺术家、赞助人、普通市民等不同 ... |
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灿烂的再生：意大利文艺复兴三百年，1303～1607
『简体书』 作者：[英]弗吉尼亚·考克斯[Virginia Cox]著 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 14～16世纪，意大利在绘画、建筑、科学和文学领域可谓引领了欧洲乃至世界。诞生于意大利的这场复兴运动中那令人叹为观止的创造力，是现代西方文化的根源所在。在这本文辞优美的著作中，弗吉尼亚·考克斯对欧洲文化史中这段标志性的时期进行了新的审视。 这部著作并非一部传 ... |
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冲突与控制：19世纪意大利的法律与秩序
『简体书』 作者：[英]约翰·戴维斯 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-03-01 谁的法律，谁的秩序？ 19世纪的意大利真的是犯罪最猖獗的国家吗？ 本书将法律与秩序置于19世纪意大利国家政权与社会之间关系不断变化的背景下，研究既有的社会权力和势力如何适应社会和政治变革的双重力量，探讨社会与政治变迁的相互作用与影响，关注国家政权与精英之间 ... |
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二战中的意大利
『简体书』 作者：[意]佩特罗·巴多格里奥 著，章和言，黄培怡 译 出版：武汉大学出版社 日期：2025-12-01 墨索里尼下台后，巴多格里奥成为意大利的元首，成为意大利实际的掌舵人。书中，巴多格里奥特别提到了1943年7月的政变，墨索里尼代表的法西斯政权被推翻，意大利新政府与盟军签订停战协定，并转而对抗德国的重要转折。他不仅描述了意大利在战争中的军事行动，如入侵希腊、北非 ... |
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意大利农业
『简体书』 作者：张亚辉，柯小华 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 《意大利农业》主要包括五大部分内容，共15章。部分是意大利农业概况，主要介绍国家、农业概貌，农业和畜牧业生产总体情况，生产要素和盈利能力、支持政策等。第二部分是意大利农业产业，主要分析意大利农业食品体系结构、经济走势，探讨有机农业、优质产品、食物浪费等农业食品 ... |
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意大利歌曲35首
『简体书』 作者：曹金 出版：上海教育出版社 日期：2025-08-01 本书选取了35首适合初学者和音乐爱好者学习的意大利语声乐作品，并按照作曲家的生卒年先后排序。书中不仅附有每首歌曲的创作背景、音乐史常识，配有演绎作品时所需参照的意大利语音乐术语、意大利语发音简表，还提供了演唱诠释方面的方法与方法论。此外，还另附有35首作品的意 ... |
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究极意大利面
『简体书』 作者：日本罗通达意大利料理研究学会 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-06-01 如果你不再满足于只用现成的罐装酱料做盘速食意大利面，而是尝试做出正宗又多变的口味，那么不妨看看三位专业的意大利面厨师会给出怎样的创意与做法。本书是世界意大利面日（日本会场）官方书籍，由日本罗通达意大利料理研究学会召集3位精英厨师协助编辑而成。书中共介绍了意大利 ... |
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意大利兴衰史
『简体书』 作者：[英]乔治·霍尔姆斯 出版：文汇出版社 日期：2023-08-01 古典时期：孕育罗马帝国 公元前2世纪，罗马人从意大利开始崛起。历经三次布匿战争、四次马其顿战争，罗马吞并迦太基，征服希腊，逐步统一了意大利半岛和波河平原，成为一个横跨亚欧非的强大帝国，意大利成为了罗马帝国的核心地区。 中世纪：诞生文艺复兴 14世纪 ... |
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陌生人马可：意大利与中国的古今丝路
『简体书』 作者：邱捷 夏沃 编，苏尔迪 等著，邱捷 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-05-01 马可·波罗和他的父兄，都曾有一个“中国梦”。他们历尽千辛万苦，经由那条著名的、已被行走了多个世纪的丝绸之路来到中国，从陌生人变成了半个中国人。本书是当代意大利学者书写的亚平宁半岛丝路简史，刻画了行走丝路的意大利人群像，描绘了追逐亚细亚的丝路贸易图景，记述了热那 ... |
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品质至美：意大利品牌卓越的秘密
『简体书』 作者：[意]，里卡尔多·意利[Riccardo，Illy] 出版：原子能出版社 日期：2023-12-01 意利公司副总裁亲述“魅力元素探索之旅” “11个魅力元素 四大魅力支柱”塑造至美品牌 “品控探秘指南 文笔清雅游记”双重阅读体验 本书面向制造业、设计行业等领域的创业者、中高层管理者以及对产品创意与品质有兴趣的读者，主要讲述意大利高品质品牌取胜的秘密，分 ... |
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意大利文艺复兴（第3版）
『简体书』 作者：[英]彼得·伯克 出版：上海人民出版社 日期：2024-08-01 在这部广受赞誉的杰出著作中，彼得?伯克介绍了意大利文艺复兴时期的社会和文化历史。他讨论了 15 世纪和 16 世纪意大利的社会和政治体制，分析了这一时期非凡的艺术创造力所特有的思维和观察方式。伯克采取了独特的社会学方法，研究文学、绘画、雕塑和建筑的创新如何与文 ... |
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意大利文艺复兴简史
『简体书』 作者：[英]J.A.西蒙兹 著 [英]阿尔弗雷德·皮尔森 编 出版：商务印书馆 日期：2025-11-01 史学巨匠J. A.西蒙兹耗费十年完成的七卷本《意大利文艺复兴》被誉为“史诗级史学杰作”，与布克哈特的《意大利文艺复兴时期的文化》并称“双璧”。本书为其简本，既保留原著的学术深度与文采，又以流畅叙事聚焦核心：人文主义摆脱中世纪枷锁，在文学、艺术与科学领域迸发惊人 ... |
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