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[日]柴田书店 编辑部
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马卡龙：60款镇店名品
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：河北科技出版社 日期：2019-02-01 马卡龙，是一种圆嘟嘟、糖果色的法国小圆饼。这种时尚又代表巴黎味道的甜品，又被成为少女的酥胸，深受年轻人的欢迎。 本书介绍了马卡龙传奇般的历史，一步一图示范巴黎马卡龙的基本制作方法、外壳和奶油的组合变化，还特地刊载了10家人气甜品店的60款马卡龙配方。 跟着这些从业资历丰富、又不断创新的甜点师们， ... |
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201道酱汁及其料理
『简体书』 作者：日本柴田书店 编，李卉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 酱汁料理味道的灵魂所在。 本书囊括法餐、意餐、日料、中餐、韩餐及东南亚风情的201种酱汁酱料，由8位日本资深主厨，总结多年餐厅料理经验，精心呈现地道风味。 201种酱料调配，根据各国料理特点，按照材料和调制方法清晰分类，方便查找。与书中酱汁完美搭配的201种菜品，制作步骤清楚，是餐厅制作 ... |
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意大利料理招牌开胃菜146款
『简体书』 作者：日本柴田书店 编，佟凡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 意大利是世界著名的葡萄酒产区之一，葡萄酒文化源远流长，能够与葡萄酒完美搭配的开胃菜在意大利料理中占有举足轻重的地位。 本书介绍了10 位擅长制作开胃菜并且酷爱葡萄酒的人气主厨，精心制作的 146 款意式开胃菜。除了传统料理，还包括能够表现出季节感的创新菜。希望读者能从色彩鲜艳、季节感分明的开胃菜中 ... |
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漫画小学生心理素质训练营--情绪调节：青春期缓解焦虑的46个练习
『简体书』 作者：[日]安川祯亮、[日]柴田题宽、[日]木须千明 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 这本书专为十几岁处于青春期的青少年而写，旨在帮助他们应对与成长相关的心理和身体挑战。通过对10-19岁青少年的广泛调查，收集了46个具体案例，深入探讨了他们常见的情绪困扰，详细描述了这些情绪如何影响身心健康，并提供了一系列实用的自我心理治疗方法。书分涵盖了从紧张情绪、焦虑情绪、悲观情绪、愤怒到精神涣 ... |
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知·趣：鲁迅的书店
『简体书』 作者：薛林荣 出版：浙江古籍出版社 日期：2022-11-01 本书为“知·趣”丛书之一种，以书店为切入点研究鲁迅。上卷以时间为轴，研究了与鲁迅关系密切的28家书店，侧重于鲁迅与书店之间的互动。下卷以话题为线索，研究了鲁迅购书、抄书、订书、藏书的一些史实。所收部分图片来自网络。出自《鲁迅全集》的引文不再单独标出。 ... |
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芥子园画谱（新版）
『简体书』 作者：上海书店出版社 出版：上海书店出版社 日期：2024-06-01 上海书店出版社成立于1988年6月，是以编辑出版传统文化、文史资料和艺术类图书为主的专业出版社。从90年代开始，逐步形成了以文史类和艺术类为重点的出书新格局，先后出版了一批图书新品，如《古玩宝斋丛书》《中国古籍稿钞校本图录》《宋拓郁孤台法帖》《水墨画技法解析》等等。 ... |
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世界经典酱料·酱汁
『简体书』 作者：[日本]日本柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 酱料酱汁是西餐的灵魂。《世界经典酱料酱汁》适合西餐厅、酒吧、复合式餐饮酒吧、咖啡店、居酒屋等营业场所，不同类型料理的灵感宝库，日夜客似云来的私家宝典。1000余张高清图片，事无巨细，一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法，6国11位西餐料理名厨的创意和灵感，助您轻松掌握各国料理的美味精髓。 ... |
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人气店招牌三明治
『简体书』 作者：日本柴田书店编 ， [日]足立由美子 监修 ， 徐菁菁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本书收录了人气三明治店与5位三明治主厨一同提供的55款三明治食谱。 通过食材进行分类，如蔬菜和水果，肉和海鲜，鸡蛋、奶酪和火腿，讲解不同食材在三明治中的多种运用方法。精心挑选人气店经典和热卖三明治，配合详尽的图解形式，指导读者轻松在家做出高大上的三明治。还介绍了多款特别三明治的做法，如帕尼尼、便当 ... |
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明解C语言 第3版 入门篇
『简体书』 作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2021-01-01 《明解C语言 第3版 入门篇》是日本的C语言经典教材，自出版以来不断重印、修订，被誉为C语言圣经。 《明解C语言 第3版 入门篇》图文并茂，示例丰富，第3版从190段代码和164幅图表增加到205段代码和220幅图表，对C语言的基础知识进行了彻底剖析，内容涉及数组、函数、指针、文件操作等。对于C语 ... |
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法国史10讲
『简体书』 作者：柴田三千雄 出版：工人出版社 日期：2021-10-01 本书用明快的叙述语言讲述了法兰西王国、英法百年战争、王政，法国革命、十九世纪革命、两次世界大战等法国历史上的重要事件，用一本书记述了法国两千多年的动荡历程。本书在深入挖掘法国教会与国家、中间团体、名流政治、革命的三级构造等重要主题的同时，还将法国定位为“欧洲文化圈中的法国”，这是一部以法国历史的独特 ... |
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明解C++
『简体书』 作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 本书图文并茂，示例丰富，结合307段代码和245幅图表，由浅入深地讲解了“C 的基础知识”和“C 编程的基础知识”，内容涉及程序流的分支、循环、基本数据类型、数组、函数、指针和类等。为了帮助读者理解，对于C 语法和一些难懂的概念，均以精心绘制的示意图，清晰直观地进行讲解。读者可跟随着本书的讲解，层层 ... |
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明解Python
『简体书』 作者：[日]柴田望洋 出版：人民邮电出版社 日期：2022-02-01 本书图文并茂、示例丰富，采用全彩印刷方式，通过299段代码和165幅图表，系统地讲解了Python的基础语法和编程知识，内容涉及分支循环语句、对象、字符串、列表、集合、函数、类、模块、异常处理和文件处理等。针对初学人士难以理解和容易误解的地方，本书均采用平实的语言，辅以精心设计的版式，循序渐进、清 ... |
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小白熊的美味乐园（套装共5册）
『简体书』 作者：[日]柴田启子 出版：中国和平出版社 日期：2021-11-01 这是一套激发孩子想象力的幽默绘本，带领我们开启美味的奇思妙想之旅。主人公是一只爱吃的小白熊，也喜欢天马行空的想象。如果钻进食物里会是怎样的感受呢？如果住进海鲜里是什么感觉呢？去红色的食物中看一看，会有多奇妙呢？钻进肉肉里会怎么样呢？跟随小白熊一起，钻进卷心菜中，成为白菜卷的一部分；把妈妈做的兔子苹果 ... |
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神秘面包小子
『简体书』 作者：[日]柴田启子 著，叶荣鼎 译 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-06-01 镇上的面包店冒出一个鬼鬼祟祟的身影——“我就是面包小子！是搜集全世界美味面包的大盗！” 藏在面包下面的究竟是…… 淘气又惹人厌的面包小子，今天又捣了什么鬼呢？ 喜欢不是小偷的借口，真正想要的事物还是要靠双手创造！ 本书画风温馨，内容逗趣，让小读者们既能看着面包小子在面包间窜来窜去捧腹大笑，也 ... |
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千万别喝南瓜汤（遵守规则绘本）
『简体书』 作者：柴田启子 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 天气严寒，白熊、羊驼和小猫走在回家的路上，突然闻到一股香喷喷的味道，顺着香味走过去，看到一个巨大的南瓜，旁边立着小木板： “南瓜汤泡澡池，请随心所欲地泡澡，但千万别喝南瓜汤。” 他们毫不犹豫地跳了进去，在南瓜汤里泡起了澡，不一会儿，肚子咕噜咕噜叫了起来。“我们就舔一小口，不会有事吧”，白熊说。 ... |
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逛书店：从北京到巴黎
『简体书』 作者：杨小洲 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 《逛书店：从北京到巴黎》为杨小洲的主题随笔集，收录作者逛书店的二十题文章，包括北京十家书店和巴黎十家书店，一家一篇。涵芬楼书店、韬奋书店、伯鸿书店、王府井书店等在北京的书店，爱书人大多熟悉，由书及人，由店及史，由场景及心情，作者努力写出背后的故事和个性化风格。对于爱逛书店的读者而言，也是一种分享和交 ... |
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书见：致敬版 书店活着，不容易！
『简体书』 作者：雅倩 出版：金城出版社 日期：2025-06-01 ★ 在《书见：致敬版》中既有经营数十年的老牌书店，也有开业不久的新锐书店，新老书店人讲述历经磨砺、不忘初心、执着坚守背后喜忧参半的书店故事。经过风雨洗礼依然活着的26家书店代表书业发声，将裂变背后不为人知的喜怒哀乐呈现在大众面前。每篇文章都是一位实体书店创始人或主理人的故事，附书店真实照片，图文并茂 ... |
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我在乡村做书店：先锋书店的乡村十年（2014—2024，先锋书店创始人钱小华讲述在乡村做书店的十年心路历程。68幅精美照
『简体书』 作者：钱小华 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-01-01 “我们做乡村书店这件事，多受痛苦，常经忧患。乡村书店是一扇窄门，但再窄的门也要朝里走，因为我相信那扇窄门正是我们要走的大门。” “全球最美书店”先锋书店创始人钱小华，投身乡村十周年的首次回顾性书写 2014年，一次偶然的碧山之行改变了钱小华做书店的轨迹。在经历了实体书店倒闭潮后，即便是被说成理想 ... |
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全球书店步行（第四辑）
『简体书』 作者：汪耀华 主编 出版：上海人民出版社 日期：2025-01-01 本书包含17位作者的20篇短文，收录了全球14个国家19个城市的50余家书店，涵盖旧书市、迷你公共书架、公共图书馆、露天书集、跳蚤市场、综合类书店等各种类型，包括悉尼最大的纪伊国屋书店、日本的阪急古书店街、世界中心日内瓦的佩约特左岸书店、法国风雪中流浪的树书店、大隐隐于市的维也纳莎士比亚书店，等等。 ... |
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上海书店，翻检出来的一些往事
『简体书』 作者：汪耀华 出版：上海三联书店 日期：2024-08-01 以古籍书店、上海旧书店等上海书店所属机构自1956年至1960年创业初期、1973年至1976年困扰时期、1977年开始革新时期为界面，展示上海书店（现为上海图书公司）在古籍书店、上海旧书店等各个阶段曾经的往事。 ... |
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