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[日]柴田望洋
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神秘面包小子（全3册，全系列日本累计发行超370万，荣获第十一届Libro绘本大奖特奖、第一届茑屋绘
『简体书』 作者：[日]柴田启子，叶荣鼎、李融融译 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-08-01 ①斩获多个绘本大奖，好评如潮，日本系列累计发行量突破370万册，世界观不断拓展，现在已更新至第六本； ②作者有十余年插画、绘本的从业经历，线条精致，色彩温馨， ... |
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日本名厨高汤研究全书
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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201道酱汁及其料理
『简体书』 作者：日本柴田书店，李卉 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 精选多国经典酱汁酱料，包括法国、意大利、日本、中国、韩国、泰国和越南的地道配方，在经典配方基础上又发散出多种变化搭配，为传统料理增色，激发厨房创意。 西餐的红 ... |
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刺身百科
『简体书』 作者：[日]柴田书店辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-11-01 1.全面介绍刺身知识的刺身百科 丰富的刺身食材，常见的料理工具，华丽的摆盘技巧，带你初识刺身真面目。香鱼、鲍鱼、金枪鱼，多种食材，应有尽有；出刃刀、辙叉刀、柳 ... |
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意大利料理招牌开胃菜146款
『简体书』 作者：日本柴田书店，佟凡 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 特邀精通美食美酒的10位意式名店主厨联袂制作。 146款经典及富有创意的开胃菜，囊括下酒菜、蔬菜类、鱼贝类、肉类等。 特别收录萨拉米等世界闻名的意式加工肉的 ... |
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善终守护师：记录生命谢幕现场，呈现临终真相与生死真谛
『简体书』 作者：柴田久美子 出版：中信出版社 日期：2021-11-01 1. 善终守护师——日本又一鲜为人知、烛照人心的温暖职业，行动在入殓师之前，用自己的怀抱守护每个人关于幸福死的“梦”。他们是谁？他们要做什么？我们为什么要关心？ ... |
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漫画小学生心理素质训练营--情绪调节：青春期缓解焦虑的46个练习
『简体书』 作者：[日]安川祯亮、[日]柴田题宽、[日]木须千明 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书稿的作者是心理学专家和一线教育工作者。指导内容上是学术上有理论有依据的部分；操作内容也是教育工作者经过实践使用后确保有效的方法。本书稿从紧张、焦虑、悲观、愤 ... |
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我要吃肉
『简体书』 作者：日本株式会社柴田书店刘超译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 1.星级主厨教你做出美味的牛肉和猪肉菜肴 2.66 道猪肉料理 和62 道牛肉料理 3.晋级料理能手的御 用参考书 4. 各大神人主厨店内人气餐点大 ... |
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眠狂四郎无赖控（全三册）
『简体书』 作者：【日】柴田炼三郎 出版：重庆出版社 日期：2018-11-01 对古龙影响极大的日本时代小说名家柴田炼三郎！ 陆小凤、楚留香之形象原型眠狂四郎！ 日本剑豪小说的里程碑式巨著！ ... |
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给所有人的Python（第4版）
『简体书』 作者：柴田淳 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2019-07-01 近来不以软件开发为专业的,也就是非工程师使用Python的情况渐渐增多。本书第四版将基础讲解部分大篇幅改写得更加易读易懂，便于读者入门。 ... |
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三明治全典
『简体书』 作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2019-11-01 《三明治全典》中收录了日本致力于三明治制作人气名店的畅销明星产品配方，三明治除了将特选的食材夹入面包之外，没有特别固定的模式，这也正是三明治的精髓所在。即使利用相同的食材，也会因分切方法、奶酪或芥末酱等调味料的份量、面包种类的不同，产生完全 ... |
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法式料理酱料·酱汁
『简体书』 作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-04-01 收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁， 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理主要食材所制作的酱汁 不依赖美味而以色泽和香气为主的酱汁 ... |
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我的小鞋子（告诉孩子“宝贵”与“拥有”的真正意义）
『简体书』 作者：柴田爱子 文，丸山绫子 图，晓晗 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-09-01 只有自己喜爱的东西实现了价值时，才能带来情感上的真正满足！ 3-4岁，是孩子审美和完美的敏感期。比如要一个苹果一定不能被咬掉一口，自己喜欢的东西绝对不能被破坏 ... |
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经典法式小甜点110
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2017-08-01 1、展现专业甜点师功力和创意的110款法式小甜点制作秘方大公开，传承法式小甜点精髓、再现首屈一指的美味。2、每款甜点都有详尽的制作步骤和要点提示，为烘焙新手提供 ... |
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影像的传奇（经典摄影100年）
『简体书』 作者：鲁埃尔·戈尔登, 柴田 出版：浙江摄影出版社 日期：2017-03-01 摄影是我们这个时代真正流行的艺术形式，它的魅力长盛不衰。摄影作品的独特性在于其融合了瞬时性与永恒性，因此它能够以简单的影像蕴含复杂的思想或情感，这是其他媒介所无法比拟的。新闻摄影和纪实报道影响了我们对事件的看法，而名人肖像和时尚摄影则展现了 ... |
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语言地理学方法（国外语言学译丛·经典著作）
『简体书』 作者：【日】柴田武 出版：商务印书馆 日期： ... |
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马卡龙：60款镇店名品
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：河北科技出版社 日期：2019-02-01 巴黎马卡龙有何不同？真正的巴黎马卡龙，要表面光滑、有裙边，口感外壳松脆、内里润泽，甜而不腻、口味独特。它就像一件艺术品，充分体现了法式生活美学。 一步一图，法 ... |
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福建沿海航标历史文化
『简体书』 作者：薛晗 主编，柴田 蔡龙安 兰培真 洪长华 出版：福建人民出版社 日期：2021-05-01 本书根据《中国沿海灯塔志》《中国航标史》《福建水运志》《厦门港志》《福建航运史》《福州港志》《厦门港史》《泉州古港史》《沿海地形分布图》《郑和航海图》等相关文献，介绍福建各港口航道航标情况、航标历史古籍、福建古籍中的航标历史、福建著名历史灯 ... |
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沙拉厨房：166道沙拉和109种调味汁
『简体书』 作者：日本柴田书店，张洋 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 一只沙拉碗，拌个美食圈！ 汇聚各类食材，荤素五谷，菌菇海鲜，沙拉混搭玩出新花样。 不限烹饪思路，冷拌烧汁，腌泡烧烤，搭配手调清汁浓酱，发掘新鲜味道。 沙拉 ... |
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世界经典酱料·酱汁
『简体书』 作者：[日本]日本柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2019-04-01 1000余张高清图片，事无巨细，一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法，6国11位西餐料理名厨的创意和灵感，助您轻松掌握各国料理的美味精髓。 ... |
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