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[日本]白尾隆太郎，[日本]三浦明范
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 日本21家人气拉面店， 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密， 除了讲究面粉和制作方法外， 汤头和配菜也是重中之重， 猪骨、鱼虾、鸡鸭等 ... |
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 烤肉，一种看起来简单的料理， 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法， 即使通过不同方法分切， 也能大大影响美味程度。 因此，厨师必须 ... |
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不可思议的流体 边玩边学流体力学基础知识 日本机械学会
『简体书』 作者：日本机械学会 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 1）本书是日本机械学会和东京大学机械工程系专家学者编写的有关流体力学的科学实验及知识介绍科普图书。 2）本书可以激发青少年的科学实验动手能力，通过30余个科学 ... |
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猪鹿狸 古怪又迷人的日本民俗学经典 一部被遗忘的山野奇谭
『简体书』 作者：早川孝太郎 出版：万卷出版公司 日期：2024-05-01 走访、调查、搜集被遗忘的山野奇谭，非多年细致观察、口耳相传不能得一本古怪而迷人的小故事，探寻日本幻想文学的原乡、妖怪动漫的起点日本文坛中与《远野物语》齐名的民俗 ... |
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刀剑乱舞绚烂图录三 刀剑乱舞官方设定画集
『简体书』 作者：日本Nitroplus 出版：浙江人民美术出版社 日期：2020-12-01 超人气手游《刀剑乱舞—ONLINE—》官方设定集第三弹！ 收录了石切丸至萤丸的41名极刀剑男士！ 随书附赠首刷限定封面同款PVC文件夹！ 千呼万唤始出来的 ... |
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日本简史
『简体书』 作者：陈恭禄 出版：江苏人民出版社 日期：2024-08-01 1.陈恭禄原著无删减！扫除偏见浮词，一本就懂日本史。 2.全景呈现日本历史真相！民国时期大学教材。顾颉刚先生极力推崇的“理想型”史学大师经典佳作。 3.全面 ... |
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喜欢上了（直木奖、日本书店大奖得主三浦紫苑全新随笔集，用幽默与热爱描绘日常点滴）
『简体书』 作者：[日]三浦紫苑 出版：春风文艺出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐 直木奖、日本书店大奖得主三浦紫苑全新随笔集，用轻松幽默的笔触记录生活点滴。从儿时回忆到日常琐事，用细腻的文字展现平凡中的幸福与美好。随笔中夹杂自嘲与笑 ... |
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壹力文库·洋眼看中国：女人的心思
『简体书』 作者：[日本]奥野信太郎，王新民 王熹微 出版：上海三联书店 日期：2021-11-01 人生自是有情痴。奥野信太郎不负其“情痴”“花痴”之美名，在品美食、读好书之余，也细细研究了一番女人，于是有了《女人的心思》。 你可以说他纸上谈兵——对古典 ... |
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日本通商产业政策史（1980-2000）：总论
『简体书』 作者：日本通商产业政策史编纂委员会编 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 《日本通商产业政策史（1980-2000）》丛书共12卷，重点回顾了1980-2000年日本经济的发展及产业政策转型过程，分析了政策主要内容及对产业和经济的影响，并对政策实施效果进行了科学客观的评价。本书为丛书的第一卷总论部分，从通产省成立至21世纪初期的中长期视角，以日本这一时期实施的政策思想 ... |
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甲午战争：日本官方战争纪实
『简体书』 作者：日本旧参谋本部著，何建军，王建英译 出版：上海远东出版社 日期：2023-06-01 以日本的官方史料详细还原甲午战争 看清甲午战争从爆发到结束的全过程 揭示东亚传统秩序被颠覆的历史脉络 附录世界各国随军观察员的战争评论 ... |
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日本学研神秘百科：世界妖怪大百科
『简体书』 作者：日本学研教育出版社 出版：广东旅游出版社 日期：2024-04-01 ★世界妖怪图解百科全书，读得毛骨悚然，却又欲罢不能！ 九尾狐、化猫、雷兽、白泽、肯陶洛斯、巴力西卜、刻耳柏洛斯、格里芬、米诺陶诺斯……曾经将人类踩在脚下的兽型 ... |
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pixiv 2022 插画年鉴 ： VISIONS 日本插画师年鉴P站插画集
『简体书』 作者：日本pixiv 监修 ，藏喜 出版：新星出版社 日期：2023-05-01 美艳！炫彩！浪漫！清新！浓缩的p站，精美的画作，诸多画师的心血佳作再次凝结为一本画集，请不要错过！ ... |
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日本学研神秘百科（套装2册）（失落文明大百科+未知生物大百科）
『简体书』 作者：日本学研教育出版社 陈雯凯 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-05-01 ★你听说过失落文明吗？是真实存在，还是史前禁地？ 亚特兰蒂斯大陆真的存在吗？人类一度在古代核战中灭亡？一千多年前的陶壶电池还能发电？阿兹特克文明的创世神其实是 ... |
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配色手册（套装共2册）配色手册+超人气配色手册 日本配色专家解析配色奥秘，倾囊相授
『简体书』 作者：[日本]日本色彩设计研究所，[日本]稻叶隆，刘俊玲， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-09-01 《配色手册》： 日本色彩设计研究所的*力作，130种基本色，12色相（新增金色、银色），配色组合丰富：双色、三色、四色及五色的多样配色方案，尽在配色手册！以小 ... |
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老人漂泊社会（译文纪实系列·日本现场观察）
『简体书』 作者：[日本]NHK特别节目录制组，高华彬 出版：上海译文出版社 日期：2023-10-01 《老人漂泊社会》与《老后破产》《老后两代破产》共同组成了 NHK特别节目录制组的“老人漂泊社会”系列，是整个系列的发端之作。 在《无缘社会》节目的采访过程中， ... |
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笑之大学：三谷幸喜谈创作（陈道明、何冰主演人气话剧《喜剧的忧伤》原版作者，日本喜剧之王，全能娱乐巨匠
『简体书』 作者：［日］三谷幸喜 ［日］，松野大介，者，林煌，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-12-01 说起日本乃至*的当代喜剧大师，三谷幸喜可能是影迷们脑海中首先浮现的名字。他凭借天赋、热情和技艺，横跨舞台剧、电视剧和电影等领域，执笔执导了众多打破常规、机敏睿智 ... |
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漫画解读日本
『简体书』 作者：菅田阳平 孙按蕾 出版：旅游教育出版社 日期：2024-05-01 《漫画解读日本》是北京第二外国语学院日语漫画文创专业师生联袂打造的，通过漫画这种简洁明了又表达丰富的方式，全面解读日本的地理、社会、文化等知识的专业教材。读者在轻松愉快的学习过程中，还可以提升艺术审美和创作能力。此外，为了增强跨文化交流体验，本教材精选了葛饰北斋、北泽乐天、竹久梦二、手塚治虫、牧野圭 ... |
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威士忌百科全书：日本
『简体书』 作者：斯蒂芬?凡?艾肯 出版：中信出版社 日期：2024-01-01 1 日本威士忌已荣登全球价值最高的威士忌的殿堂，频频荣获国际大奖，其口味相比苏格兰或波本威士忌，更受东方人的青睐，也更适合中国爱好者。随着中国经济的蓬勃发展，人 ... |
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日本企业的活法
『简体书』 作者：徐静波 出版：华文出版社 日期：2024-08-01 发现企业生存与发展的活路，找到复苏经济的钥匙。 日本社会走到了一个迷茫的十字路口 日本如何走出30年的经济低迷 日本产业复兴之道 日本的钱都投向了哪里 ... |
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翻译与近代日本（日本学术文库）
『简体书』 作者：丸山真男 加藤周一 出版：商务印书馆 日期：2024-05-01 在社会发展以及文化交流的过程中，翻译对社会和文化都有巨大影响。探究日本翻译发展史的核心问题——比如翻译的目的是什么？翻译什么？如何翻译？，可以说是从翻译的角度， ... |
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