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[法]艾瑞克·巴图著，第五婷婷译
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笠原将弘的上品便当
『简体书』 作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日式便当：特制海苔便当 ... |
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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长 ... |
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人，诗意地栖居：超译海德格尔
『简体书』 作者：海德格尔, 郜元宝 译 出版：北京时代华文书局 日期：2017-06-01 中文精准译本-现象学、存在主义大师海德格尔166条核心语录.被译为30多种文字，是不可动摇的殿堂级经典著作!复旦大学教授郜元宝特为一般读者撰译，哲学狗必备的一本极简存在主义哲学书！ 作为20世纪最为重要的哲学家之一，海德格尔令人难以捉摸，其思想复杂而浩瀚。《 ... |
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澳大利亚华人史（1800-1888）
『简体书』 作者：[澳大利亚]艾瑞克·罗斯 著，张威 译 出版：中山大学出版社 日期：2017-06-01 本书讲述了18001888年华人在澳大利亚的生活。该书的笔触纵横数百年，描绘并诠释了中国文化元素融入澳大利亚社会的历程。全方位地讲述了包括生活、工作、移民政策、与外国人如何相处、他们的婚姻、他们在澳大利亚的社会地位等各个方面。作者不仅描绘了华人在澳洲的初始和发 ... |
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见识丛书·革命的年代：1789—1848
『简体书』 作者：[英] 艾瑞克·霍布斯鲍姆 著；王章辉 等译 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 《革命的年代：17891848》是霍布斯鲍姆年代四部曲的*部。 词汇经常是比文献更响亮的时代证言。1789年至1848年，工业中产阶级工人阶级资本主义社会主义民族统计学新闻出版等词被发明出来，或者被赋予其现代意义。而这一切新事物、新观念产生的动力就是所谓的双 ... |
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见识丛书·资本的年代：1848—1875
『简体书』 作者：[英] 艾瑞克·霍布斯鲍姆 著；张晓华 等译 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 《资本的年代 ： 18481875》是霍布斯鲍姆年代四部曲的第二部。 1848年至1875年，双元革命赋予资本主义经济十足的信心来进行其全球征服。完成这项征服的是它的代表阶级资产阶级，而他们所打的旗号，则是其典型的自由主义的思想方式。在这段时期，资本主义社 ... |
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见识丛书·帝国的年代：1875—1914
『简体书』 作者：[英] 艾瑞克·霍布斯鲍姆 著；贾士蘅 译 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 《帝国的年代 ： 18751914》是霍布斯鲍姆年代四部曲的第三部。 资本年代的矛盾渗透并支配了1875年至1914年这帝国的时代。一方面，凯歌高奏的资本主义国家迎来了日趋稳定的经济和社会状况，实现了科学、艺术的伟大革新，并将其经济和军事上的霸权正式转化为有 ... |
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见识丛书·极端的年代：1914—1991
『简体书』 作者：[英] 艾瑞克·霍布斯鲍姆 著；郑明萱 译 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 《*的年代 ： 19141991》是霍布斯鲍姆年代四部曲的第四部。 *的年代，即霍布斯鲍姆所定义的短20世纪，仿佛一张三联画，或者说，像一个历史的三明治。从1914年*次世界大战爆发起，到二次大战结束，是大灾难的时期。紧接着，是一段经济成长异常繁荣，社会进行 ... |
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我要青春做什么 乞力马扎罗之巅
『简体书』 作者：[加]艾瑞克，沃尔特斯 著，陈小喵 译 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 *爱的外公去世了。 这个“二战”时驾驶着飞机被击中，一生飞遍了世界各地的传奇男人， 给外孙的遗嘱也别出心裁。 他们将分别去往非洲、法国、西班牙、北极…… DJ的任务是去非洲攀登乞力马扎罗山， 对“完美少年”DJ来说，这就像去公园散步一样容易。 他是强者，从未失 ... |
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见识丛书·霍布斯鲍姆年代四部曲（套装共4册）
『简体书』 作者：[英] 艾瑞克·霍布斯鲍姆 著；贾士蘅 张晓华 郑明萱 王章 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 《见识丛书年代四部曲》（套装共4册）是公认的现代世界史的佳入门读物，史学大师艾瑞克霍布斯鲍姆历30余年而成的心血巨著，全面展现了从1789年至1991年的世界历史。已翻译成40多种语言，累计销量突破500万册，成为全球持续畅销的历史杰作。中文版新修订出版，英国 ... |
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性心理生理学
『简体书』 作者：[美]艾瑞克.杰森[Erick Janssen]著 陈俊汇、 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 性心理生理一书，共计40万字，从六部分、19个章节详细阐述人类性反应的心理生理特征。以专题形式，根据当前性心理生理研究进展，引入**科学技术，融合认知科学，结合药理学研究成果，解决存在理论分歧，具有科学性、先进性和实用性的特点。每章节均有专家点评和专题讨论，使 ... |
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【贝页】与猪同游生灵世界：全球化简史 把“猪”作为社科研究的对象，为我们呈现了一个彼此关联、相互影响的生物世界
『简体书』 作者：[法]艾瑞克·欧森纳[Erik Orsenna] 出版：文汇出版社 日期：2022-11-01 在所有动物中，猪与我们最亲近。 它陪伴着人类走过漫长岁月。我们喜欢它的肉。从基因上来说，它与我们很相似。我们可以从猪身上采集瓣膜，治疗受损的心脏；提取胰岛素，改善糖尿病。 猪本身也体现了现代社会的种种失序：工业化养殖，虐待，污染……以及它肥硕的身体内悄悄酝 ... |
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爱搞怪的机灵鼠（全5册）
『简体书』 作者：[法]艾瑞克·巴图 出版：电子工业出版社 日期：2024-03-01 《爱搞怪的机灵鼠》全套5册，从儿童的小视角来描绘精彩的大世界，以简单重复的句子为孩子提供语言学习机会，以出人意料的情节激发孩子无限的想象力，又以简洁明了的图画让孩子获得纯粹的美感体验。小老鼠们童真又智慧，无论大人还是孩子，都能从中感到无比的乐趣，画面简单又灵动 ... |
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天文学与生活（第8版）
『简体书』 作者：[美]Eric Chaisson[艾瑞克·简森]，Steve 出版：电子工业出版社 日期：2024-05-01 天文学是研究宇宙空间天体、宇宙的结构和发展的学科。本书通过对科学过程、宇宙大小和年龄，以及星系的演化，介绍了天文学的基本知识。内容包括天体和天球及其坐标、时间与历法、星空区划和四季星空、天文观测工具和手段、天体物理性质及其测定、太阳系、地月系、地球及其运动、恒 ... |
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谁能战胜野蛮国王
『简体书』 作者：艾瑞克·巴图 出版：世界图书出版公司 日期：2018-05-01 以轻松、明快的色彩，简单的重复性对话向小朋友讲述了一个结局出乎意料的有趣故事。一天，一位野蛮的国王要来攻占小国王的城堡，小国王英勇迎战，先后派出了狮子、犀牛、鳄鱼，但没有想到的是，最后战胜野蛮国王的，竟然是……这是个可爱逗趣的故事，莞尔一笑之余，也会启发小朋友 ... |
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月亮上的风 英国图书馆协会颁发的“卡内基文学奖” 经典奇幻作品
『简体书』 作者：艾瑞克 林克莱特 出版：万卷出版公司 日期：2025-06-01 在英格兰静谧的米德马顿肯村庄，一对古灵精怪的姐妹黛娜与多琳达，迎来了人生最离奇的冒险。父亲帕尔弗雷少校远赴战场前留下神秘的警告：“若你们放任顽皮，月亮上的邪风将侵入心灵，将你们变成真正的捣蛋鬼！” 谁料预言竟成真——她们时而暴食如气球般膨胀，时而痛哭至形销骨立 ... |
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就这900句玩转口语 英语学习神器英语口语陪练自学英语口语教材900句英语入门自学零基础
『简体书』 作者：艾瑞克杰西卡 主编 出版：海豚出版社 日期：2025-02-01 ... |
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战役（3-8岁） 信谊世界精选图画书
『简体书』 作者：[法]艾瑞克·巴图 出版：明天出版社 日期：2025-06-01 ... |
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古籍保护研究（第五辑）
『简体书』 作者：古籍保护研究[第五辑] 出版：大象出版社 日期：2020-06-01 本书是为配合实施中华古籍保护计划而出版的古籍专业学术集刊，由国家古籍保护中心主办，旨在为古籍工作者搭建一个交流古籍保护工作与业务研究成果的平台，有利于广泛宣传古籍保护工作的重要意义，总结先进工作经验，及时发表古籍保护研究成果，推进并指导古籍保护工作向纵深发展。 ... |
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第五范式
『简体书』 作者：刘志毅 出版：中信出版社 日期：2025-07-01 《第五范式》深入剖析了AI 在科学领域的深刻变 革以及第五范式的重要意义。 Al 的发展是人类认知方 式不断演进的结果，从经验归纳、理性革命，到计算 时代、大数据时代，直至如今的智能革命，每一次转 变都重塑了人类认知世界的方式，且呈现出加速发展 的态势。 在 ... |
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