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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜
『简体书』 作者：[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容，包括“世界50 ... |
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爸爸有你就够了
『简体书』 作者：【日】石川祐树 著，邹波 译 出版：人民文学出版社 日期：2019-02-01 这本是一个被死神选中的女孩，却因为父亲一千多个日夜的守护而重获新生 因为有你，爸爸成为了真正的自己。 每一天，看似平淡的小幸福， 都是奇迹的凝聚。 身为 ... |
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零售人才战略
『简体书』 作者：[日]有本均 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-03-01 零售服务行业一直存在人员需求大和流动性强的特点。随着新零售模式的发展和行业竞争的加剧，整个行业几乎出现了得人者得天下的局面。 要想有效填补人员缺口，传统那套企业高标准选人的制度显然已经行不通，作者有 ... |
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华与华超级符号案例集2（同一个创意套路又诞生上百个经典案例，20年来不断创新推动中国各个行业）（读客
『简体书』 作者：华杉 华楠著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-06-01 畅销书《华与华超级符号案例集》续作！首次揭秘华莱士、人本、SKG、鲜丰水果等企业运用超级符号方法做出的超级创意。同一个创意套路又诞生上百个经典案例，20年来不断 ... |
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林继中文艺随笔选
『简体书』 作者：林继中 著 出版：中国华侨出版社 日期：2018-01-01 1.本书为漳州当代名家作品丛书系列图书之一，汇集作者林继中百余篇文艺随笔力作。 2.林继中是闽南师范大学前校长，教授，博士生导师，具有扎实的文献功底，细密的治 ... |
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遇见杭州，这座城
『简体书』 作者：藏羚羊旅行指南 编辑部 出版：北京出版社 日期：2020-04-01 旅行，是一段与自己相处的时光。在熟悉抑或是陌生的城市间游走，进行一次旅行，找寻不曾留意的景致，收获意想不到的惊喜。 跟随作者的脚步，看尽城市风华，感受城市韵味 ... |
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互联网+餐饮：一本书读懂餐饮新趋势
『简体书』 作者：[中国]刘伟 出版：中国铁道出版社 日期：2017-08-01 线上线下，趋势潮流，一书在手，搞定餐饮O2O新营销！ 消费者的线上与线下链接，传统企业到互联网的转型升级 ... |
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世界500强绩效管理你学得会
『简体书』 作者：姚琼 出版：中华工商联合出版社有限责任公司 日期：2017-05-09 由姚琼著的《世界500强绩效管理你学得会》通过把GE、Google、IBM、英特尔、微软、麦当劳、阿里巴巴和华为这8个成功的企业的绩效管理变革作为案例，详细地描述了这些为世人所推崇的公司内部的绩效考核 ... |
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领导力心理学 洞悉人心 激活团队
『简体书』 作者：[英]艾伦·卡特勒[Alan Cutler] 出版：人民邮电出版社 日期：2017-12-01 领导力的关键在于影响力,领导者唯有抓住员工的真实期望和内在需求，才能真正激发员工的敬业度和创造力，吸引和留住人才。 艾伦卡特勒用手术刀一般的文字和强大的逻辑，层 ... |
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沙漠之花：世界名模华莉丝·迪里自传
『简体书』 作者：华利斯·迪里 著; 出版：漓江出版社 日期：2017-12-01 这是关于非洲的故事，也是关于女性的故事；这是关于成长的故事，也是关于奋斗的故事；这是关于自我的故事，更是关于担当的故事。华莉丝迪里是一位有着双重身份的特殊女性， ... |
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塑造创新文化：实现创新的14个关键因素
『简体书』 作者：[澳]Dr. Amantha Imber[阿曼莎·英博] 出版：电子工业出版社 日期：2018-03-01 《创新之钥》揭示了创新的过程，该书通过介绍个人、团队、组织和领导都能用的策略来讲述如何建构创新文化，它将复杂难懂的研究结果变成可行易懂的指南，无论是创业公司还是 ... |
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雪崩（精装）
『简体书』 作者：尼尔·斯蒂芬森 出版：四川科技出版社 日期：2018-05-01 中央情报局成了中央情报公司，国会图书馆成了中央情报公司数据库；至于国会，没几个人知道它是什么玩意儿。美国的大地上到处是特许邦国，也就是特许经营组织准**实体，一种类似麦当劳连锁店的机构。 美国政府呢 ... |
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人性的弱点人性的优点
『简体书』 作者：廖敏 著 出版：江西美术出版社 日期：2018-08-01 发明大王爱迪生、世纪伟人爱因斯坦、印度圣雄甘地、建筑业奇迹的创造者里维父子、旅馆业巨头希尔顿、麦当劳的创始人克洛克，等等，都深受卡耐基思想和观的影响。本书是卡耐基的《人性的弱》和《人性的优》两部著作的 ... |
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伟大品牌的重大错误
『简体书』 作者：[英]罗伯·格瑞[Rob Gray] 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 本书是一本分析研究品牌市场营销失败案例的著作，而且这些失败基本上都是诸多伟大的品牌公司如可口可乐、麦当劳、苹果、星巴克等所犯下的重大错误，由此完美地诠释了研究别人的失败比成功更有意义这样的真知灼见。本 ... |
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预见未来商业
『简体书』 作者：王祚彦 出版：世界知识出版社 日期：2019-01-01 本书放眼全球，纵横捭阖，观点精彩独到，分析犀利深刻，佐证翔实生动。读来常常让人不禁拍案击节。相信今后众多的读者会有我今日之同感。而对那些一时都有些茫然的企业家或 ... |
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餐饮经营心理学 为什么用黑色盘子装意面
『简体书』 作者：【日】氏家秀太 出版：人民邮电出版社 日期：2019-04-01 为什么意面与黑色的餐盘相得益彰？ 女性顾客一定会在洗手间做的事是？ 为什么要预约6点45分开始的晚餐席位？ 为什么要在顾客下单30秒内为其端上饮品？ 为什么店员 ... |
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连锁店操作手册（全新第5版）
『简体书』 作者：黄宪仁 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 连锁经营到底是一种什么样的商业经营组织形式呢？发展连锁经营有什么特别的要求吗？具体运作连锁经营的重点是什么？如何才能充分发挥连锁经营优势把企业做大做强 本书是 ... |
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说着英语“趣”旅行
『简体书』 作者：王子聪 埃里克 百弗英语 出版：北京出版社 日期：2017-10-01 用快乐的方式学习地道旅游英语，快乐出发，就在《说着英语趣旅行》。 ... |
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人间味道
『简体书』 作者：李书崇 出版：九州出版社 日期：2017-12-01 一本书品完百菜千肴，一本书通晓美食文化。一堂足可传家中华美食文化课。 美食、美馔、美器，色香味俱在。吃出文化，活出精致。 旁征博引、夹叙夹议，有史料有观点， ... |
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美美与共：跨文化专题研讨
『简体书』 作者：褚树荣 出版：上海教育出版社 日期：2018-04-01 本书针对新课标中的跨文化专题研讨这一学习任务群，精心设计了7个系列专题，通过经典案例、经典选文、实践活动、测试闯关等丰富多彩的形式，带领读者感受中西方文化的融合 ... |
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