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《家庭美食
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好吃又管用的50道抗癌美食
『简体书』 作者:成文武 编著 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-06-01 生了癌,不能当苦行僧,要吃好喝好。本书中作者示范推荐了50道日常生活中可以常吃的经典抗癌美食。这些美食是作者事先经过亲身实践“研发”,为符合肿瘤病人的口味而量身定制,有大菜、快手菜、家常菜以及点心、饭、饮品等,大家既可以用手机扫码看视频,照着去做,也可以运用其思路自己“举一反三”,创造新的抗癌美食。 ... |
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扬州美食录(精装单册)
『简体书』 作者:晏明 著 出版:江苏广陵书社 日期:2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉,有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章,介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法,记录扬州人应时而食的美食生活,感受老扬州人的烟 ... |
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民间非遗美食概览
『简体书』 作者:章黎黎,李兴武 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛 ... |
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人生唯有美食不可辜负
『简体书』 作者:蔡澜 出版:天地出版社 日期:2023-02-01 文化名人蔡澜博学多才,人生经历丰富,一直游走于世界各地,不仅仅记录美食、美景,更记录人生百态,体味人间烟火气,这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本书以“美食”为主题,精选了蔡澜多篇散文随笔,如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等,讲述了蔡澜的生活经历和人生体验,为读者展示了一个更为立体和真实的蔡 ... |
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文人与美食
『简体书』 作者:朱典淼 著 出版:安徽师范大学出版社 日期:2023-05-01 本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集,遴选了五十余位著名文人,如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等,通过他们有关美食的逸闻佳话,介绍他们的美食论述和佳馔制作,他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴,以及他们对提升美食知名度的作用。本书从一个独特的角度反映了中华饮食文化 ... |
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一脚踏进美食世界(全8册)
『简体书』 作者:著,柳玉,译 出版:电子工业出版社 日期:2022-07-01 这是一套带孩子们开启美食环球之旅的图书。你知道吗?人们在8000多年前就开始种植马铃薯了;当我们采摘了马铃薯之后,它依然活着,你知道为什么吗?同时本套书不仅聚焦于我们常见的食物,还添加了糖、大蒜、盐和胡椒这些平时多作为配料出现的食物,它们亦在我们人类丰富的饮食文化中发挥着重要作用。本书借助实景照片 ... |
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寻味历史:当唐诗遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
『简体书』 作者:吴健康 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 寻味历史:当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗,加以注释,将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来,分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等,介绍食物的烹制手法、历史典故等内容,配以与内容相关的古代名画。图文辉映, ... |
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寻味历史:当宋词遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
『简体书』 作者:罗宝航 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 《寻味历史:当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食,分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等,介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容,加以解题、注释,配以与内容相关的古代名画。图文辉映,通俗易懂。读者可以在 ... |
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写给吃货的分子美食学:探寻风味人间背后的美食故事
『简体书』 作者:云无心 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博,各地的地理、气候、物产、人文复杂多样,在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食,各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学,我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪,还能提高烹饪水平,开发出更多 ... |
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美食养生堂—养心安神餐
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2013-08-01 ... |
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恋爱、婚姻、家庭:陈志新通识课
『简体书』 作者:陈志新 出版:齐鲁书社 日期:2024-11-01 本书从伦理问题入手,广泛讨论恋爱、婚姻和家庭问题。包括人际交往和人际关系、性爱、恋人伦理、婚姻与家庭、家庭成员关系和角色、家庭伦理和社会伦理以及家教与家风等。婚恋和家庭问题,牵动面广,影响深远,本书的写作,情真意切,发自现实,有一定学术性,也适合普通阅读,能够启发社会良知,引起社会思考,很多结论,会 ... |
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家庭园艺美学(田云芳)
『简体书』 作者:田云芳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-08-01 《家庭园艺美学》主要介绍了家庭园艺美学的概念、插花艺术、压花艺术、盆景艺术、观赏植物水养技术要点、组合盆栽及微景观、家庭花卉与小花园营建、家庭亲子花卉艺术等内容,并结合34个实验案例展开叙述。本教材包含理论和实验两大部分。理论部分以够用为原则,忌太深太全面;实验部分以学生实践创作园艺美学作品为基础, ... |
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健康生活家庭养护
『简体书』 作者:汤永红、罗小艳、张芬 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-07-01 《健康生活家庭养护》分为常见的传染性疾病及其预防、常见慢性病防治与康复、常见疾病的家庭急救、妇科疾病与健康、儿童保健与营养、早期癌症的预防及筛查、好行为好营养全民健康向未来七篇,共20章。从医疗、预防、康复、保健等层面概述了常见疾病的特点、家庭急救处理及预防保健等多方面的知识。注重实用、通俗易懂。本 ... |
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圣经世界的婚姻与家庭
『简体书』 作者:[美]肯·M.坎贝尔 编 出版:商务印书馆 日期:2024-07-01 当代人讨论婚姻与家庭时所运用的许多资料都涉及相关习俗的历史。 然而,对于它们的社会和伦理构成,尤其是圣经时代的社会伦理构成,我 们真正了解了什么呢?《圣经世界的婚姻与家庭》围绕着婚姻与家庭观念的动态轮廓,6位专 家在其各自领域分别考察了古代以色列与中东地区、希腊罗马社会、第二圣殿时期的犹太教以及 ... |
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幼儿家庭体育指南
『简体书』 作者:王欢,王馨塘 编 出版:北京体育大学出版社 日期:2025-01-01 `本书是基于我国幼儿身体、心理和运动能力发育的规律,从当代父母想快速掌握如何引导孩子运动兴趣、发展运动技能的迫切需求出发,为父母提供开展家庭体育活动所必*的知识和方法,解决家长“以体育儿”的困惑,破解教导方法上的误区。将适合3~6岁幼儿身心发展的家庭体育游戏进行系统化、可视化开发,形成一本有知识、有 ... |
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认识你的原生家庭
『简体书』 作者:维安娜·法鲁恩 出版:中信出版社 日期:2025-03-01 《认识你的原生家庭》深入探讨了个人成长与心理治愈的方法,旨在帮助读者理解并超越原生家庭的影响。书中揭示了童年经历如何潜移默化地塑造我们成年后的行为模式,从人际关系到自我认知,这些模式可能成为我们前进的隐形障碍。本书结合内在探索、真实案例和实用工具,为读者提供了一套系统的方法,帮助识别并改变这些无益的 ... |
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家庭舒适护理指南
『简体书』 作者:杨青敏 出版:上海交通大学出版社 日期:2017-08-01 《家庭舒适护理指南》作者杨青敏根据各自临床丰富的舒适护理的经验,介绍了舒适护理的概念、发展及应用。 《家庭舒适护理指南》涵盖了人体八大系统二三十种病种的舒适护理。有助于照顾者和临床护士掌握舒适护理的技术操作要点,提高舒适护理业务知识水平,更好地为家属和患者服务。 ... |
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家庭与家庭治疗(心理治疗译丛)
『简体书』 作者:[美]米纽庆 著 出版:商务印书馆 日期:2009-07-01 该书是家庭治疗领域迄今最为重要的专著,提出把家庭作为一个整体来治疗,把整个家庭归为心理健康中的一个因素。作者在书中选录和分析了大量临床案例,深入浅出地阐释了结构家庭治疗的有关理论和概念,展示了实施结构家庭治疗的具体步骤和使用技术,对结构家庭治疗方法作了清晰和全面的介绍。该书不但可以让初学者大获裨益, ... |
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小儿推拿与家庭养护
『简体书』 作者:陈辰 编著 出版:工人出版社 日期:2024-12-01 本书针对家长、月嫂和育儿嫂,从小儿推拿基本手法、准备事项和注意事项、小儿推拿常用穴位、婴幼儿常见问题的家庭养护和食方等方面,深入浅出地教给父母及孩子的照护者用双手和爱为孩子缓解病痛。本书配有婴幼儿穴位和按摩手法的图片,让家长一看就懂,一学就会。 ... |
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家庭急救知识图解
『简体书』 作者:主编 :彭飞 席淑华 邵小平 出版:上海科学技术出版社 日期:2020-01-01 本书通过大量图片和精炼的文字描述,介绍了人们在日常工作和生活中遇到突发病时需要掌握的初级急救知识与处置方法。内容主要分为三大部分:第一部分介绍了家庭急救理念和原则、现场急救及家庭小药箱;第二部分详细阐述了各种急症的现场急救,包括窒息、失血性休克、心绞痛、心肌梗死、脑卒中等;第三部分是常见意外伤害、各 ... |
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