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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《法国葡萄酒评论》品鉴团队 ”共有 40330 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	单宁甜美 极简图说葡萄酒品鉴 配餐 享用指南 『简体书』 作者：【意】亚历山大·特洛科利；【意】，大卫·加德纳　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-01-01 本书是意大利葡萄酒行业记者的心血之作，他将意大利人对葡萄酒特有的敏感和20年在葡萄酒行业中所积累的知识和品鉴经验用极简图示的方式展现出来。 全书收录了85种葡萄酒品种，通过轻松易懂的时间杯状图将其随着时间推移所散发出的香味类型轻松呈现，除此之外，还将品鉴过程中极具参考价值的黏稠度、清新度、配菜品种、享用方法一目了然地 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	葡萄酒品鉴与配菜食谱 『简体书』 作者：[日]田崎真也　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-01-01 本书是一本综合葡萄9品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄jiu244种，包括红、白葡萄9以及混合葡萄jiu，当属好喝不贵的品类。其中，对葡萄9的产地都有详细介绍，同时，书中还提供了60 种葡萄9与小菜的搭配方法，列举了详细用料配方以及制作方法，简单实用。 本书适合品9师、厨师和葡萄9爱好者阅读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	中国葡萄酒产业发展蓝皮书（2023） 乡村振兴特色优势产业培育工程丛书 『简体书』 作者：中国乡村发展志愿服务促进会组织编写　　出版：研究出版社　　日期：2024-07-01 本书基于葡萄酒产业的发展状况，以中国葡萄酒产业新征程、新要求为起篇，分析中国葡萄酒产业竞争力、葡萄酒市场新格局，解析葡萄酒产业联动发展、乡村振兴新模式，提出中国葡萄酒行业发展的新趋势、新路径及投资建议，介绍我国葡萄酒产业的技术理论、技术进展和发展实践。本书的出版，可供葡萄与葡萄酒组织、相关单位及爱好者开展学习交流使用， ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	建筑评论（16辑） 『简体书』 作者：《建筑评论》编辑部 编　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2025-03-01 本辑《建筑评论（16辑）》以“城乡更新与建筑遗产保护”为核心命题，立足全球视野与本土实践的双重维度，深度探讨新时代中国城乡空间演进中的协同发展路径。通过中西案例对比与跨学科研究，系统解析新旧城区功能融合、城乡资源统筹的创新模式，尤其注重挖掘人与城市、自然、社会之间的多维共生关系。本辑以严谨的学术框架与人文关怀并重的笔触 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	DK葡萄酒百科（精装珍藏版） 『简体书』 作者：[美]吉姆·戈登等　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-09-01 有了这本葡萄酒百科，你总能购买到物美价廉的葡萄酒！本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒，具有很强的实用性。从旧世界到新世界，本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美国、加拿大、智利、阿根廷、巴西、南非、澳大利亚、新西兰以及新兴地区！涉及的葡萄酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	你不懂葡萄酒：有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识（葡萄酒控经典！日本侍酒师，教你喝懂葡萄酒！配手绘插图。常年位踞日、韩、中 『简体书』 作者：石田博 著 快读慢活 出品　　出版：江苏文艺出版社　　日期：2016-05-01 醒酒究竟有没有必要呢？居然能用“猫尿”来形容葡萄酒的味道？品酒时该如何形容葡萄酒的香气？葡萄酒的年份真的是绝对的吗？一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密？ 日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！本书严选10种世界知名的葡萄品种，配上丰富手绘插图，介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个性，以及酿成葡萄酒后的风味特色、佐餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	葡萄酒的世界史——自然惠赐与人类智慧 『简体书』 作者：山本博　　出版：商务印书馆　　日期：2023-06-01 诞生于中近东的葡萄酒先是传入埃及，经过希腊，向西扩展至欧洲，但它并没有进入东方。暂且将伊斯兰教禁酒这样的宗教、文化壁垒排开，印度、西亚、中国、以及更东的日本等国，也是葡萄酒的不毛之地。中国虽然自汉朝起，就因张骞出使西域而带来了葡萄，到唐朝时，文人墨客也开始喝到葡萄酒，并栽植葡萄，但在此之后，葡萄酒却忽然消失了。大洋彼岸 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	葡萄酒（一年订阅，双月刊，6期） 『雜誌』 作者：　　出版：葡萄酒杂志社　　日期：双月刊 《WINE》杂志是国内第一本最全面最专业关怀中国葡萄酒好爱者的大型时尚生活类杂志，由广东省出版集团主管，广东粤版报刊出版有限公司主。将于2008月底11月试刊，09月1日正式出版发行。《WINE》全国发行 以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 315.0

	葡萄酒的世界史 『简体书』 作者：古贺守　　出版：陕西人民出版社　　日期：2020-09-01 这是一本以葡萄酒为主角来讲述人类与葡萄酒8000年交往历史的轻阅读趣味读物。日本葡萄酒研究之父古贺守在本书中，按照葡萄酒的纪元，将人类历史分为五个时代：原始葡萄酒时代、旧葡萄酒时代、古典葡萄酒时代、新葡萄酒时代和现代葡萄酒时代。宏观上，这本书不仅介绍了葡萄酒的历史，介绍了葡萄酒自被酿造以来与人类时而亲密、时而疏离的相互 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	大美葡萄酒 『简体书』 作者：李长征　　出版：东方出版社　　日期：2022-03-01 本书是一部关于葡萄酒知识和文化的普及书，为读者提供了一个发现葡萄酒之美的工具。作者梳理了葡萄酒的酒种结构，介绍了葡萄酒与自然、工艺、包装等之间美的联系，提炼了世界上著名的葡萄酒产区和葡萄酒，分享了各地葡萄酒酒标阅读方法和葡萄酒美的标准，介绍了国内和国际常见的葡萄酒销售渠道以及如何享用一款葡萄酒，列举了几项对消费者有意义 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	葡萄酒品评 『简体书』 作者：Jamie，Goode　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-05-01 I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。他将品酒作为一种技能来考察其是否客观以及这种区别对葡萄酒品评专家的影响，是所有葡萄酒爱好者和葡萄酒专家的必读之作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	葡萄酒庄管理 『简体书』 作者：张军翔　　出版：科学出版社　　日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、葡萄酒生产的关键技术、设备和成本，同时在各个章节中介绍一些生产管理的方法和制度，最后介绍了葡萄酒庄利润管理和营销的基本知 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	葡萄酒卫生学 『简体书』 作者：李华，董树萌，阮仕立，刘旭　　出版：科学出版社　　日期：2022-09-01 葡萄酒卫生与其他食品卫生一样，涉及原料生产、加工、产品贮运、销售的整个过程。本书内容在充分吸收**的生产、科研和理论成果及相关法规的同时，也注重实用性和可操作性，在介绍了表面种类、污物、清洗与消毒、厂房及设施卫生等基本理论和方法的基础上，汇集了危害分析与关键控制点的大部分原则，介绍了葡萄酒行业的每个企业必须实施的基本良 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	清华法律评论第十一卷（第二辑） 『简体书』 作者：《清华法律评论》编委会　　出版：法律出版社　　日期：2024-11-01 《清华法律评论》是由清华大学法学院学生编辑的法学连续出版物，以半年为一辑，全年为一卷。《清华法律评论》以促进中国法治进步和法学繁荣为己任，以法律人为主要读者群体。《清华法律评论》坚持为社会主义服务的方向，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	葡萄酒品鉴与侍酒服务（初级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材） 『简体书』 作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材，综合介绍了葡萄酒的基础知识，运用浅显易懂的语言帮助大家认识常见的葡萄品种、重要的葡萄酒产区、正确的品鉴方法以及基础的侍酒服务技能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	爱你所爱 葡萄酒品鉴攻略 『简体书』 作者：【美】蒂姆·汉尼　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2020-01-01 《爱你所爱：葡萄酒品鉴攻略》的目的是以一种更吸引人的新颖方式向中国人介绍葡萄酒，以期推广葡萄酒品鉴和葡萄酒消费。我们邀请葡萄酒业内人士，尤其是参与葡萄酒销售和教育领域的同人，一起提高葡萄酒在中国人心目中的美誉度和普及度。通过阅读并理解该书提出的全新葡萄酒品鉴原则，我们都可以更好地理解葡萄酒偏好，然后引导葡萄酒消费者了解 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	葡萄酒品鉴与侍酒服务（中级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材） 『简体书』 作者：刘雨龙，[加] 张[ZHANG，V.] 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。中级以必要的种植和酿造知识为基础，全面深入地讲解了重要的葡萄品种及其常见的成酒风格，并教授了一些进阶的侍酒服务技能。 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.3

	轻松品鉴葡萄酒：美好生活课堂 『简体书』 作者：[英]大卫.威廉姆斯 著；李锋 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格，方便读者快速地习得技巧并建立信心。一系列有关有关品鉴的内容足以丰富您的认知，同时贴心地附有建议及其他要点，让您快速地成为一名富于鉴赏力的葡萄酒品尝者。 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	葡萄酒品鉴与侍酒服务（高级）（“1+X”职业技能等级证书配套教材） 『简体书』 作者：刘雨龙，[加]张[ZHANG，V.]　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区，并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识，旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外，为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知，高级教材增加了酒庄、知名品牌和推荐酒庄三类清单：酒庄代表一个产区质量和价格的“天花板”，知名品牌的规模和品牌影响力较大，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 146.9

	33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧 『简体书』 作者：[英]马克?，派格[Mark，Pygott MW] 著，[英　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-06-01 《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》按照法国葡萄酒的产区，分别列出33杯具有代表性的法国葡萄酒酒款。 《33杯尽品法国葡萄酒精髓 大师教你掌握产区风土、酿酒风格与品鉴技巧》由漫画主角Sniff讲述，首先介绍了产区地图，让读者一目了然地了解到产区和酒庄的地理位置，接着进入单只酒款的深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.7

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