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【日】餐饮咨询研究会
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知日11·犬（第二版）
『简体书』 作者：苏静 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 《知日犬》特集，完全保存本！ 满载义气与感动的日本犬物语！ 专门关注日系内容的品牌知日ZHIJAPAN，超人气特集完全保存本（全19本）全新登场！ 单本超过10万读者认证，系列突破400万本销量！ 《知日犬》特集，由日本犬的历史出发，从宠物犬、辅 ... |
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知日·源氏物语，一本满足！
『简体书』 作者：茶乌龙 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 专门关注日系内容的超人气品牌「知日 ZHIJAPAN」 推出《知日》特集第47弹 《知日?源氏物语，一本满足！》特集！ 《源氏物语》之于日本，正如《红楼梦》之于中国。 成书于平安时代的《源氏物语》距今已有超过1000年的历史，它讲述了生于皇室却被降为臣籍的 ... |
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日习经句
『简体书』 作者：方向东编著 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2025-08-01 《日习经句》是一本古代经典名言警句汇编，主要是从儒、道两家典籍中精选经句600条，按生命、命运、家庭、婚姻、孝道、求学、养生、修身、快乐、行为、言语、礼仪、交往、仁义、义利、诚信、德行、智慧、治理、天道20个门类编排。正文分原文、注释、解说三部分。本书所选经句 ... |
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美味日料轻松做
『简体书』 作者：[日本][日]野崎洋光 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 超高人气日料名厨教您入门轻松高效制作日料，掌握各类汤底的调配比例，汤底的调味技巧好记实用，菜肴的制作方法简单易学，会做汤就会做日料！ 本书重点关注的是日本料理中较难制作的炖煮类食物，作者发现很多人做日料时不太会调味，而他认为只需要在掌握基础汤底的基础上，通过 ... |
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日企就业指导与职业发展
『简体书』 作者：[日]森吉弘 著，修德健等 译 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-07-01 本书是一部日企就业指导与职业发展方面的教科书，符合新文科高等教育“知识能力素质有机融合”的时代要求，从企业文化的角度讲述日本文化的特征，并注重求职者个人的自我认知和探究，在此基础上讲授日企就业所需注意的事项，提升职业发展的可能性。 ... |
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雪日（日汉对照）
『简体书』 作者：[日]永井荷风 著 出版：世界图书出版公司 日期：2021-01-01 《雪日》精选日本随笔大师永井荷风的名篇，《雪日》《钟声》《草红叶》《巷之声》《十日菊》《百花园》《排水渠》等7篇散文作品。文字优美，感情细腻，仿佛让读者置身于雪日的东京、夏日的街道，也能听见晴日木屐的嗒嗒声。 ... |
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日航的现场力
『简体书』 作者：[日]金子宽人 出版：东方出版社 日期：2020-04-01 在经历了2010年的破产之后，日本航空浴火重生，实现成功逆袭。它是如何做到的呢？作者深入日航集团一年，采访100多人之后总结到就是阿米巴模式和意识改革两大措施激发起了奋斗在*线的员工的燃烧的斗魂。本书真实再现了经历了意识改革后的员工群力群策，身体力行对机舱、维 ... |
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党员日课 . 2022年
『简体书』 作者：《党员日课》编写组 出版：人民日报出版社 日期：2021-06-01 《党员日课》是一本供领导干部和广大党员每日坚持阅读和学习的图书。本书根据日期进行排序，每一页都为读者提供当天发生的历史事件、简单介绍和相关图片，如：1937年7月7日，七七事变爆发；2008年8月8日，第29届奥运会在北京举行；2020年7月23日，“天问一号 ... |
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日日是好日：茶道带来的十五种幸福（新版）
『简体书』 作者：森下典子[日] 著 夏淑怡 译 出版：文化发展出版社 日期：2017-03-01 本书是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志，详尽细致地还原了她的茶道修习过程。 茶每个人都在喝，但品茶的意境却少有人达到，本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福：马上做，不要思考。手自然知道，听手的感觉行事。、不需思索，指尖自然就反射了内心的情绪，手随心 ... |
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天才主厨的绝对温度——HAJIME法餐厅米田肇的故事（上海文艺·日系Life）
『简体书』 作者：[日]石川拓治 著 译，叶酱 出版：上海文艺出版社 日期：2019-10-01 一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅；一位26岁才出道的法餐天才。米田肇，从普通公司职员到烹饪学院的学生，再到成为拥有自己明星餐厅的主厨；从日本到法国，从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难，内心有着常人无法撼动的执念没有完美，只有永远追 ... |
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现场改善：低成本管理方法的常识（原书第2版）（珍藏版） （日）今井正明
『简体书』 作者：[日]今井正明 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 为了在当今激烈竞争的全球经济中生存，各种组织需要运作得比从前更加有效，更有盈利能力。培养解决问题的人才、提升生产率、改进质量以及消除浪费，成了至关重要的成功因素。而实现上述目标的经受过检验的策略就包含在这本前沿实践指南之中。 ... |
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怨仇星域Ⅲ：应许之地 【日】梶尾真治 科幻世界出品
『简体书』 作者：[日]梶尾真治 [译]罗凌琼 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-04-01 在历经漫长航程之后，宇宙飞船“诺亚方舟号”终于来到应许之地上空的卫星轨道。然而，应许之地上竟存在着智慧生命。这一意外打乱了船上乘客的移居计划，使他们迟迟无法降落地表。 另一方面，得知仇敌已至的新伊甸，在首长安德斯的带领之下，实现了全民军事化，只为将宇宙飞船上 ... |
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服务的细节095：餐饮创业实战1：来，开家小小餐饮店
『简体书』 作者：【日】土屋光正 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 本书介绍了餐饮创业者预算从仅有10万人民币到100多万元（书中是日元，小编为方便中国读者阅读在此进行了转换）的开店方法，介绍*不会失败的10个选址方法，介绍了让人去了一次还想再去的12条内外装要点，以及打造生意兴隆店的五大必备要点和餐饮店生意兴隆的基本方程式等 ... |
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日系时尚编发造型365
『简体书』 作者：[日]田中亚希子 出版：山东人民出版社 日期：2020-09-01 《日系时尚编发造型365》是日本时尚达人田中亚希子的力作，传授靠发型保持时尚感的秘诀，让不怎么手巧的人也能简单学会编发造型。不必花费太多精力，只要在头发上稍做变化，就能展现不一样的风采。 本书为读者提供了31种实用编发技巧，告诉读者如何在不同时间、不同场合 ... |
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海外中国研究·郭店楚简《老子》新研究
『简体书』 作者：[日]池田知久 出版：江苏人民出版社 日期：2022-04-01 作者池田知久是享誉世界的道家研究、出土文献研究专家这部著作集中体现了他极为熟练的文献分析技巧和极为缜密的思想分析手段，同时也凸显了他高超的把握全局的能力。作者这样描述自己的学术立场：“立足于这样一种学术态度，即不以老子及《老子》已有的既存知识（亦即固有观念）为 ... |
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（全2册）日藏王勃集汇校汇考
『简体书』 作者：[日]道坂昭廣 出版：凤凰出版社 日期：2025-03-01 本书首次将中国已佚而存藏于日本的所有《王勃集》抄本，辑校录文，包括：正仓院藏《王勃诗序》41篇、上野博物馆藏《王勃集》卷28、东京博物馆所藏《王勃集》卷29— 30 及其他书物残卷（卷28《陆录事墓志》的一部分、卷29《祭高祖文》等）四部分，并利用史书、类书、 ... |
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日系动漫中的美少女上色技法
『简体书』 作者：[日]mignon[米妮昂] 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 擅长肌肤上色的插画师mignon，讲解了她的绘画思路，详细介绍了从用Photoshop的蒙版上色基本技巧到肌肤上色的独特方法。让读者通过绘制肚脐了解Photoshop蒙版上色的基本技巧，即使是不懂图层蒙版的人也能通过详细的步骤中掌握这项上色技巧。从草图到成稿， ... |
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干法（15周年纪念版） [日]稻盛和夫
『简体书』 作者：[日]稻盛和夫 出版：机械工业出版社 日期：2026-02-01 本书包含六章内容，即“磨炼灵魂，提升心志：为什么要工作”“让自己喜欢上所从事的工作：如何投入工作”“以‘高目标’为动力：持续付出不亚于任何人的努力”“持续就是力量：抓紧今天这一天”“追求‘完美主义’：怎样才能出色工作”“‘创造性’地工作：每天都要钻研创新”。 ... |
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“地域社会”视野下的明清史研究：以江南和
『简体书』 作者：【日】森正夫 出版：江苏人民出版社 日期：2017-04-01 自上世纪60年代开始，日本学者森正夫就致力于研究江南社会经济史，尤其是江南土地制度和赋役制度史，发表相关专题的论文数十篇，本书就是这一系列论文中的优秀之作。这些论文共14篇，分四个部分展开，集中反映了地域社会论这一近代以前中国社会研究方法，对于我们深入了解和研 ... |
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建设项目全过程工程咨询理论与实务
『简体书』 作者：深圳市全过程工程咨询研究会 组织编写 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 本书由深圳市全过程工程咨询研究会牵头，集合全体会员单位、行业专家、知名高校、大型建筑企业、建设单位等智慧力量合力编写而成，注重理论与实践相结合。其中第一章回顾全过程工程咨询产生背景，总结提升全咨的项目管理、项目治理和系统工程相关理论等；第二章研究投资决策综合性 ... |
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