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西式面点师（初级）
『简体书』 作者：江苏省连云港工贸高等职业技术学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-04-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的初级分册，主要内容包括混酥类点心制作、软质面包制作、蛋糕制作、果冻甜品杯制作等。2.主要特点：采用任务化的编写方式，每个项目下设多个任 ... |
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百面大模型
『简体书』 作者：包梦蛟 刘如日 朱俊达 出版：人民邮电出版社 日期：2024-12-01 本书收录了约百道大模型工程师常见的面试题目和解答，系统、全面地介绍了与大模型相关的技术，涵盖语义表达、数据预处理、预训练、对齐、垂类微调、组件、评估、架构、检索增强生成（RAG）、智能体、PEFT（参数高效微调），以及训练与推理等内容。书中通过丰富的实例、图表及代码讲解，将复杂概念阐释得通俗易懂，是 ... |
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人生三碗面
『简体书』 作者：李雪琳 出版：北方文艺出版社 日期：2025-06-01 ... |
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见字如面：笔尖融铸中华情 ??书信里的集体记忆
『简体书』 作者：李奕 出版：人民美术出版社 日期：2025-07-01 “见字如面”书信征集活动缘起于2020年疫情期间，学生长期居家，使用手机电脑较多，交流交往减少。来自北京7所不同学校的中学生联合向全市发出《拿起纸笔 见字如面》倡议书。近年来，这一倡议围绕“对话故宫”“对话 时代英雄”“对话未来”“对话冬奥”等系列主题，带动中小学生手写数万封书信，逐渐发展成为在全市 ... |
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基于非连续面拓扑优化技术的数值极限分析方法研究及应用
『简体书』 作者：黄齐武，贾苍琴 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《基于非连续面拓扑优化技术的数值极限分析方法研究及应用》以面向工程应用的非连续面拓扑优化数值极限分析方法为主要研究对象，通过理论研究、数值模拟、程序编制、计算分析与工程应用等工作，系统探究数值极限分析方法在岩土体及结构破坏模式方面的应用策略。《基于非连续面拓扑优化技术的数值极限分析方法研究及应用 ... |
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小麦面食品加工理论与实践
『简体书』 作者：李保云，梁荣奇，张义荣，孙辉 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 小麦面食品是世界各地的主要食品之一，也是我国消费者的传统食品类型，与人们的生活密切相关。《小麦面食品加工理论与实践》参照我国农业人才培养目标，详细介绍了小麦面食品加工理论与技术，简明实用，可操作性较强，适用于不同专业背景的学生从事小麦面食品加工理论研究和实践。 《小麦面食品加工理论与实践》主要包 ... |
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机场道面设计原理与方法
『简体书』 作者：史超 出版：人民交通出版社 日期：2024-01-01 本书系统回顾总结了肇始于美国工程兵团，后又经美国联邦航空局大力发展的机场道面设计原理与方法。全书分为原理与方法两部分，前半部分着重介绍“方法”，包括飞机作用次数、力学响应、疲劳损伤累积因子、道面等级号等要素的计算方法，以及四种道面结构（柔性道面、刚性道面、刚性道面上的水泥混凝土加铺层、刚性道面上的沥 ... |
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彩色图解-面诊大全
『简体书』 作者：张紫妞 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2024-01-01 中医自学图解面诊中医诊断入门书基础理论中医诊断学全书图解脉诊书中医养生书籍 每天学点面诊手诊秘诀图解面诊手诊常见病中医养生诊断学掌纹本草纲目家庭防病养生经络美容养颜书 ... |
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水土流失面源污染及防控技术
『简体书』 作者：莫明浩等 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 本书阐明水土流失面源污染的概念、水土流失面源污染特征，定量分析鄱阳湖流域水土流失与面源污染的关系，在不同空间尺度上定位监测与评价水土保持关键技术的面源污染防控效果。以南方红壤区为例，研究山丘区坡地果园、坡耕地等土地类型在降雨条件下由径流泥沙挟带的氮、磷污染输出特征，探析氮素、磷素输出在径流、泥沙中的 ... |
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天文学家的AB面 本间希树 著 爆笑大宇宙同作者 有趣漫画+爆笑故事 重新认识天文学家
『简体书』 作者：[日]本间希树 出版：中国画报出版社 日期：2024-11-01 《天文学家的A、B面》是一本写给青少年的人物科普书，采用青少年喜闻乐见的漫画形式，语言风趣幽默，展现了天文学家不为人所知的另一面，并告诉孩子，这些“另一面”恰恰是他们人生中最生动、最真实的形象。 本书遴选了33位天文学家，每一位天文学家都极具特色，有因为眼疾不能继续工作而绝食自杀的埃拉托色尼 ... |
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口腔颌面外科并发症预防与治疗（原书第2版） 国际经典口腔学译著
『简体书』 作者：[美]迈克尔·米洛罗，[美]安托尼亚·科洛基萨斯 著，何海涛 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书引进自 WILEY 出版社，是一部详细介绍口腔颌面外科潜在并发症的实用著作。全书共23 章，依次讨论了门诊麻醉、第三磨牙拔除术、种植手术、口腔颌面部手术中的科技与导航、颌面部创伤、正颌手术、牵张成骨、阻塞性睡眠呼吸暂停手术、唇腭裂及颅颌面外科手术、面部微创美容手术、面部美容外科、颞下颌关节手术、 ... |
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亲爱的，见字如面 修订版
『简体书』 作者：代伦汇编 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-11-01 《亲爱的，见字如面》是一本收录了泰戈尔、乔伊斯、纪伯伦、伍尔夫、朱生豪、鲁迅、梁启超、林徽因、徐志摩、陆小曼等全世界多个国家、多位名人的情书，辅以书信背景介绍的形式呈现。 80封情书，诗人、作家、总统、老师、革命者、哲学家、政治家、演员……小家大国，情爱生死，在爱面前，他们与常人别无二致。 《亲爱的 ... |
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收割Offer：互联网大厂面经
『简体书』 作者：布兜 出版：清华大学出版社 日期：2023-08-01 《收割Offer：互联网大厂面经》根据编者工作和面试经验，全面介绍了后端工程师求职面试需要掌握的知识和技能。主要内容分为五个部分：八股文、算法、场景设计题、项目和HR面试技巧。算法章节整理分析了解决问题的核心思想，灵活运用这些思想可以（Algorithm Accepted）面试中高频出现的算法题。场 ... |
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马拉美 澄明之境及其隐蔽面
『简体书』 作者：[法]让-保尔?萨特 著，沈志明 译 出版：人民文学出版社 日期：2023-09-01 在《马拉美:澄明之境及其隐蔽面》中萨特熟门熟路地钻进马拉美世界的中心。他把马拉美思想最奇妙的表述变成他自己的表述，调用马拉美的诗句，使他自己的说法具有诗一般的情调。“一旦某个目的归于人类，一旦这个目的完成了，一旦人们将此视为现实，那一切就完蛋了：人类变成蚂蚁，感性认识便扎根于人类。”这个想法在萨特笔 ... |
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饰面人造板VVOC释放
『简体书』 作者：沈隽，王伟东 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书从降低人造板中极易挥发性有机化合物（VVOC）及气味特征化合物释放的角度出发，利用气相色谱-质谱-嗅闻（GC-MS-O）技术对不同厚度饰面人造板及漆饰人造板进行试验分析，揭示人造板家居制作材料中低分子量化合物产生异味的根源，同时探索环境因素对其释放的影响，并对板材释放的VVOC毒性进行评价，为健 ... |
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彩色的面
『简体书』 作者：朱伊文 出版：希望出版社 日期：2021-07-01 中国非物质文化遗产有40项，已经成为世界上拥有非物质遗产数量多的国家。有3154项，而山西省纳入非物质文化遗产有168项。山西面食作为为非物质文化遗产，被世界所熟知，逐渐成为一颗璀璨的明珠。 非物质文化遗产绘本《彩色的面》被纳入“中国风·儿童文学名作 ”绘本书系，讲述的是山西的面食文化。具体内容为 ... |
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食在杭州：杭州的面
『简体书』 作者： 出版：浙江摄影出版社 日期： ... |
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图解中医面诊手诊脉诊：零基础学手诊手疗快速入门，中医养生大全四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
『简体书』 作者：陈新宇，罗云涛 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2024-06-01 为了使广大读者了解面诊、手诊、脉诊的知识，客观了 解面诊、手诊、脉诊的全貌，合理运用面诊、手诊、脉诊来 进行疾病的诊断，同时达到增长知识、开阔眼界、提高自我 防病能力的目的，我们精心编写了这本《图解中医面诊手诊 脉诊》。本书包括四章：一章介绍了面诊的基础知识、头 面部的脏腑反射区，教你通过看面色和五 ... |
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高精度大地水准面模型的确定方法及应用研究
『简体书』 作者：马志伟 出版：中国经济出版社 日期：2023-08-01 本书是一本反映现代高精度大地水准面模型确定理论、方法、计算技术及其应用研究的专著，内容包括当代国际国内大地水准面确定的研究、发展状况，计算大地水准面采用的数学模型、计算方法和技术，卫星跟踪观测、近地重力观测技术，数据处理归算的理论、方法和技术，介绍和评述国内外确定大地水准面研究领域的发展背景和新进展 ... |
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【首刷限定印特版】诡秘之主.4,无面人.上（典藏版）爱潜水的乌贼著 蒸汽朋克+克苏鲁奇幻文学
『简体书』 作者：爱潜水的乌贼 著 出版：新星出版社 日期：2025-02-01 《诡秘之主》“无面人”卷开篇！ 庞大的蒸汽列车轰鸣着冲破煤气灯的照耀，驶进蒸汽与神秘构筑的国度。 夏洛克·莫里亚蒂侦探低头行走在喧闹的火车站台上， 过往、现在与未来被隐秘掩盖。 马灯下的黑暗陵寝，仅窥探便叫人战栗； 发了疯的神灵呼唤着祂的后代，诡谲的恶意一闪而过…… 若要交易，请低 ... |
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