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司空图 袁枚 撰 陈玉兰 评注 司空圖
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食之五味：随园食单+食疗本草+食宪鸿秘+山家清供（全4册·函套平装）
『简体书』 作者：孟诜，张鼎，林洪，朱彝尊，袁枚 撰 出版：中华书局 日期：2020-11-01 《食之五味》由《食疗本草》《食宪鸿秘》《山家清供》和《随园食单》四种组成。 唐代孟诜、张鼎撰写的《食疗本草》是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等， ... |
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本笃会规评注
『简体书』 作者：普契卡 出版：上海三联书店 日期：2015-12-01 《本笃会规评注》是一部匠心独具、风格鲜明的评释作品。从它的创作意图来看，这部作品努力尝试着将历史性和学术性的知识信息与从灵修性角度进行的评议解释结合起来。就它所面向的对象而言，这部作品首先考虑的读者群体是那些基于本身职务而讲解本笃会规的人们；同时，它也可以为那 ... |
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海外中国研究·诗歌之力：袁枚女弟子屈秉筠（1767—1810）
『简体书』 作者：[加]孟留喜 著，吴夏平 译 出版：江苏人民出版社 日期：2020-07-01 本书以"女性性别认同"和"写作是一种社交活动"等理论为阐释框架，对18世纪江南杰出女诗人屈秉筠及其诗歌进行多维度解析。全书围绕晚明以降江南文化生态与女性文学教育、诗歌写作与家庭文化、袁枚女弟子与"性灵"诗学、评点活动与女性诗歌话语共同体等事物的互动互联展开论述 ... |
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袁枚集
『简体书』 作者：李灵年 李泽平导读 倪其心审阅 出版：凤凰出版社 日期：2020-08-01 袁枚，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。钱塘人。清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学批评家和美食家。本书是《中华文史名著精选精译精注丛书》中的 一种。该丛书前身为2011年出版的古代文史名著选译丛书。此次从其诗文集中选录体裁风格各异的诗五十二 ... |
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中国人的生活美学：浮生六记+闲情偶寄+小窗幽记+随园食单（精选底本全校无删节）
『简体书』 作者：沈复、李渔、陆绍珩、袁枚， 出版：三秦出版社 日期：2017-09-01 《中国人的生活美学》包括《浮生六记》《闲情偶寄》《小窗幽记》《随园食单》： 《浮生六记》：清代文人沈复写作的自传散文。因其以真言述真情，从不刻意造作，得以浑然天成，独树一帜，达"乐而不淫，哀而不伤"之境界，深为后世文人所推崇，流传至今，已成经典。 本次出版 ... |
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2021新版《随园食单》（小仓山房藏版）——中国古代一部重要的饮食文化著作
『简体书』 作者：袁枚 出版：万卷出版公司 日期：2021-07-01 《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。内容丰富，包罗万象。在饮食文化方面，全书分为十四个部分，详细论述了中国14至18世纪中叶流行的三百多种菜式，为后人留下了反映清代饮食文化兴盛发展的宝贵历史文献；在语言方面，袁氏语言生动活泼，旁征博引，既有故事性的记 ... |
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随园食单
『简体书』 作者：袁枚 出版：中国纺织出版社 日期：2022-07-01 《随园食单》是清代袁牧四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北南北菜肴、饭点和名茶美酒，是清代一部非常重要的中国饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、 ... |
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随园食单 穿越时空的中华古典美食
『简体书』 作者：袁枚 出版：人民邮电出版社 日期：2023-01-01 本书从清代美食家、文学家袁枚的雅致文字和乐活哲学中挖掘内容，介绍三百余道随园菜品，包括海鲜、江鲜、特牲、杂牲等类别。为了增添食单的吸引力，营造古朴典雅的调性，本书还配有多幅插画。 为了使读者在美文、美图中完成一次舌尖上的“穿越”，书中另附部分菜品的复刻方法。 ... |
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声律启蒙今读
『简体书』 作者：[清]车万育 撰，子张 评注 出版：浙江大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
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韩非子评注
『简体书』 作者：韩非，李平 出版：法律出版社 日期：2025-07-01 近代以来关于韩非和《韩非子》的论著极多，几乎涵盖了注、译、述、论等所有模式。不过其中问题仍旧不少：倾向于历史还原者，往往失之俗；精于考据校雠者，每每失之浅；长于义理阐发者，常常失之真；急于古为今用者，难免失之浮；以特定学科视角介入者，又不免失之偏。因此要真正做 ... |
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宋词三百首评注（典藏版）（全二册）
『简体书』 作者：[清]上彊村民 编选，王水照等 评注，倪春军 辑评 出版：上海古籍出版社 日期：2018-08-01 《宋词三百首评注》以1924年的朱氏初刻本为底本，每首词详加注释，另撰评析，并汇辑词评。书末附《词人小传》及夏孙桐《清故光禄大夫前礼部右侍郎朱公行状》。 ... |
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《新撰字镜》校注
『简体书』 作者：张磊 出版：浙江大学出版社 日期：2024-07-01 本书是国家社科基金青年项目“《新撰字镜》与古写本辞书比较研究”（14CYY027）的结项成果（结项等级为优秀）。《新撰字镜》以《原本玉篇》《切韵》《玄应音义》等中国古代字书和韵书为底本编纂而成，共十二卷，现存最早的版本是天治元年（1124）的抄本。该书最显著的 ... |
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异域之爱：中国近现代爱情小说的译与撰（博雅文学论丛）
『简体书』 作者：刘倩 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-10-01 《异域之爱：中国近现代爱情小说的译与撰》梳理了中国近现代爱情小说中情感表达的转型。这种转型既反映了外国文学的影响，也见证了中国文学传统的延续和转变。在这个过程中，中国作家和翻译家并非外来影响和本土传统的被动接受者，而是积极地、创造性地翻译和借鉴了源自不同语言、 ... |
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庄子集解（子海精华编 / 王承略 聶濟冬 主编）（战国）庄周 著，（清）王先谦 撰，宁宇 校点
『简体书』 作者：[战国]庄周 著，[清]王先谦 撰，宁宇 校点 出版：凤凰出版社 日期：2020-12-01 本书系清代庄子研究的重要成果。与郭庆藩《庄子集释》相比各有侧重，而有自己的独特价值。作者王先谦是晚清著名考据学家，他认为庄子旧注已备，于是芟取众长,间下已意。采录有司马彪、郭象、宣颖、陆德明、成玄英、王念孙、郭庆藩、俞樾等前人研究庄子观点，而间下己意，提出了很 ... |
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随园十种（繁体竖排十一册）
『简体书』 作者：袁枚 出版：浙江古籍出版社 日期：2019-06-01 本书收录袁枚著作10种，即《随园六记》《随园纪游册》《随园雅集图咏》《 随园食单》《随园随笔》《随园诗话》《小仓山房尺牍》《牍外余言》《子不语》《续子不语》，并收录2种与袁枚及其随园有关的著作，即《随园琐记》《随园轶事》。这些著作，基本能反映袁枚在饮食、园林、 ... |
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小品雅集：随园食单
『简体书』 作者：[清]袁枚 出版：岳麓书社 日期：2021-08-01 袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》是一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。作为一位美食家，他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十 ... |
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随园食单（全彩插图注释版，一部传承200多年的美食“畅销书”）
『简体书』 作者：[清]袁枚 出版：古吴轩出版社 日期：2021-09-01 《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒 ... |
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清代三大尺牍 小仓山房尺牍+秋水轩尺牍+雪鸿轩尺牍（全3册）谦德国学文库系列全本全注全译
『简体书』 作者：[清]袁枚等 出版：团结出版社 日期：2022-07-01 尺牍是书信的别称，它虽被古人视为“末艺”，但其往往能体现一个人真实的性情，而且所言一般皆是真人真事，文字典雅，富有文采，其中不乏富有教育意义的作品，今人读之亦能有所受益。清代尺牍中为人称道的是袁枚的《小仓山房尺牍》、龚萼的《雪鸿轩尺牍》、许思湄的《秋水轩尺牍》 ... |
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随园食单 古代吃货“圣经”，今人胃口大开的美食文化读本
『简体书』 作者：袁枚 谢静 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 《随园食单》是一部跨越时空的饮食宝典，详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒，对传统烹饪经验作了详细归纳，被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本，并参考了其他较为通行的版本，以点校。注释、等形式进行了整理，另配有90幅手绘插图，完 ... |
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随园食单（宣纸线装 一函两册 文华丛书）
『简体书』 作者：[清]袁枚 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2008-04-01 书中收录 300 余种菜肴、饭点的制作方法，其中大多数是江浙一带的传统风味，品种繁多。集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，保存了大量珍贵的资料。 ... |
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