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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉糖制技术与应用
『简体书』 作者：刘玉冬、王鑫璇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 《果蔬花卉糖制技术与应用》在系统、科学地阐述糖制品加工基本原理的基础上，详细介绍了各类果品、蔬菜、花卉等常见品种的糖制技术、工艺流程、操作要领、质量标准等，并配以大量制作实例。本书内容翔实，实用性强。本书可供从事果蔬花卉糖制产品研发的人员以及相关生产企业的工程 ... |
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉酿造技术与应用
『简体书』 作者：张桂霞、王英超 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉酿造技术与应用》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线，详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备，以及果品、蔬菜等的酿酒制醋技术要点和新方法。此外，本书还包括一些适合家庭制作的小技巧和方法。本书内容丰富、新颖且通俗易懂，是酿酒制醋专业技 ... |
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果蔬花卉干制技术与应用
『简体书』 作者：李树和、王梦怡 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉干制技术与应用》对我国果蔬花卉的产业现状及优质果蔬花卉的评价依据进行了系统和科学的介绍，重点阐述了：果蔬干制的原理、干制方法；果蔬产品干制场地设施、常用设备及器具，以及花卉干制原理、方法及设备等；果蔬花卉干制的原料基础，果蔬干制预处理及食品添加剂相关 ... |
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果蔬花卉速冻技术与应用
『简体书』 作者：池明 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、 ... |
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果蔬花卉粉制技术与应用
『简体书』 作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉粉制技术与应用》主要介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种、果蔬花卉粉制产品的特性与功效、果蔬花卉粉制技术原理与设备，以及各种果蔬花卉的粉制方法、工艺流程和操作要点等。本书技术内容翔实，语言通俗易懂，实用性较强，可为读者在果蔬花卉粉制技术领域提供较全面的 ... |
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果蔬加工安全控制技术
『简体书』 作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ，重点阐述了果蔬制品安 ... |
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霍尔果斯市常见野生动植物
『简体书』 作者：高健，张绘芳，张景路 出版：首都师范大学出版社 日期：2024-12-01 霍尔果斯市独特的地理位置和气候条件，孕育了大量野生动植物，是众多生物栖息的家园。为了摸清霍尔果斯市野生动植物“家底”，霍尔果斯市自然资源局委托新疆林业科学院现代林业研究所开展“霍尔果斯市野生动植物物种资源综合科学考察项目”，本书以此次科学考察的成果作为基础，致 ... |
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
『简体书』 作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
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神秘果栽培与利用
『简体书』 作者：张秀梅，马飞跃 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书从神秘果的种类，传播及引种意义出发，概括了其植物学特征、生长发育规律，以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性；并针对神秘果的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍；同时针对神秘果包括果肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了详细的营养成分和功能 ... |
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果蔬花卉深加工技术与应用
『简体书』 作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技 ... |
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大象果奇和老鼠小满的故事
『简体书』 作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 内容简介 《大象果奇和老鼠小满的故事》描写了三十多则精彩感人的小故事、帮助小朋友们改正缺点，学会和家人和睦相处，和朋友互帮互助、共同克服困难，成长为更优秀的少年。 ... |
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时光里的蜜果
『简体书』 作者：陌言川 著 出版：青岛出版社 日期：2020-01-01 陆时勉吸烟的时候，眼神沉静而寡凉。 丁蜜看了两年多，终于有一天，忍不住凑过去：喂，给我抽一口。 陆时勉瞥她一眼，把烟递过去。丁蜜眨着眼睛，飞速凑过去，在他唇上亲了一口。 她的脸红透了：我抽个二手烟就好。 丁蜜问：听说当年我们分手后，你在实验室里喝得烂醉 ... |
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真果果低幼专注力游戏绘本 找不同（全5册）
『简体书』 作者：真果果 出版：河北美术出版社 日期：2017-07-01 《一粒种子》一粒种子能做什么？怎样变出更多种子？对，像安安一样，把种子埋进土里，照看它长大，让鸟儿把新的种子送向远方。 《小小建筑师》叮叮当当、敲敲打打，安安建成了一座独有的房子，还获得了一枚小小建筑师徽章。你想成为一名建筑师吗？你准备建造一座什么样的房子？ ... |
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真果果入园准备系列 走，去幼儿园！（全5册）
『简体书』 作者：真果果 著 出版：海豚出版社 日期：2021-08-01 分册介绍： 《入园心理准备》 小朋友不想和妈妈分开怎么办？ 小朋友不想去幼儿园怎么办？ 小朋友去了幼儿园很紧张怎么办？ 和甜甜小朋友一起来战胜心理不安，在有趣的游戏和丰富的活动中，爱上幼儿园吧！ 《入园安全准备》 去幼儿园，你准备好了吗？ 幼儿 ... |
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有声点读儿童汉语分级阅读·增强阅读（全10册）真果果出品
『简体书』 作者：真果果 出版：海豚出版社 日期：2022-05-01 ... |
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有声点读儿童汉语分级阅读·初始阅读（全10册）真果果出品
『简体书』 作者：真果果 出版：海豚出版社 日期：2022-05-01 ... |
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死魂灵（2019新版全译本，俄文直译无删节版，果戈理享誉世界的奇书）
『简体书』 作者：[俄]果戈理 著，郑海凌 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-04-01 《死魂灵》讲述唯利是图的六品文官乞乞科夫买卖死农奴的故事。在俄语中，农奴和灵魂的字形与发音完全相同，这也包含了书名的双重意义，一方面指买卖死农奴这一贯穿全文的主线，另一方面也隐喻了小说主人公自己的灵魂，揭示了他那讳莫如深的隐秘思想。 ... |
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如何提升段子的“笑”果（手把手教你玩脱口秀实战系列）
『简体书』 作者：[美]格雷格?，迪安[Greg，Dean] 著，笑果研究所 出版：浙江人民出版社 日期：2020-01-01 惠及全球无数脱口秀达人的经典之作，拿来就能用的完全脱口秀表演指南。资深脱口秀表演专家格雷格迪安，通过观察和挖掘知名喜剧演员的表演，发明了一套针对脱口秀表演的学习方法，诸多喜剧大咖都曾承认受益于这套方法。 这套实战版练习册从零基础的段子写作开始，一步一步教你写笑 ... |
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死魂灵（精装烫金+刷边口袋本！随书附赠鲁迅版画藏书票+明信片*1《死魂灵》木刻版画精选别册）
『简体书』 作者：[俄罗斯]果戈理著，鲁迅译 出版：长江文艺出版社 日期：2025-10-01 《死魂灵》是果戈理讽刺作品的代表作，一经出版就“震撼了整个俄罗斯”，也使果戈理跻身于世界级经典作家之列。这是一个六等官乞乞科夫试图通过买卖死农奴（死魂灵）欺诈政府以谋取暴利的故事。果戈理对俄国社会和人类诡计进行了狂热地剖析，以辛辣讽刺的笔调刻画了贪婪又腐朽的地 ... |
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死魂灵（汉译世界文学3）
『简体书』 作者：[俄]果戈理 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 《死魂灵》是果戈理批判现实主义经典之作。小说描写专营骗术的商人乞乞科夫来到某偏僻省城，以其天花乱坠的吹捧成为当地官僚的座上客，并上门去向地主收购死农奴，企图以此作为抵押，买空卖空，牟取暴利。丑事败露后，他便逃之夭夭。在俄语中，“农奴”和“灵魂”的字形与发音完全 ... |
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