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新东方烹饪教育
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新东方 剑桥雅思真题精讲11-16学术类（套装共6册）
『简体书』 作者：周成刚，新东方国际教育培训事业部 出版：浙江教育出版社 日期：2021-07-01 套装包含： 新东方 剑桥雅思真题精讲11：学术类 新东方 剑桥雅思真题精讲12：学术类 新东方 剑桥雅思真题精讲13：学术类 新东方 剑桥雅思真题精讲14：学术类 新东方 剑桥雅思真题精讲15：学术类 新东方 剑桥雅思真题精讲16：学术类 ... |
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青少年心理健康教育
『简体书』 作者：北京蒲公英中学教育研究中心 出版：清华大学出版社 日期：2025-02-01 《青少年心理健康教育》是由哈佛大学心理学硕士领衔的北京蒲公英中学教育研究中心编写的心理健康教育指导手册。本书基于一线社教师和心理咨询师的专业知识与20年专业知识，旨在为青少年心理健康提供全面支持。 书中围绕青少年成长中的11个关键话题展开，包括自我认知、情绪 ... |
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新GRE高分词汇一本通
『简体书』 作者：新东方教育科技集团国外考试推广管理中心 出版：上海译文出版社 日期：2025-07-01 《新GRE高分词汇一本通》是一本专门针对2023年9月改革后的GRE考试设计的新版高效词汇备考指南。本书由新东方教育科技集团国外考试推广中心组织编写，凝聚了新东方资深GRE教师团队多年的教学经验，在前一版基础上进行了全面更新升级。本书筛选了近几年GRE考试中出 ... |
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教学计划与策略：科学技术教育
『简体书』 作者：中国教育会计学会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 本书系“中央专项彩票公益金支持青少年校外研学实践教育项目的实践与思考系列丛书”之一。 科学技术类研学活动是学生实施科学技术教育必不可少的重要途径，同样适应国家当前提高全民科技素养的迫切要求。经过搜集整理与研究，本书将部分国家级研学实践教育营地优秀活动案例进行 ... |
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中国教育后勤蓝皮书（2024）
『简体书』 作者：中国教育后勤协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 本书为系列图书，已出版2022、2023年版。《中国教育后勤蓝皮书（2024年）》主要内容包括年度报告、专题报告和附录三个部分。通过年度报告总结呈现2022年度中国教育后勤的整体发展情况，以及梳理中国教育后勤协会牵头开展的组织建设、服务提升、标准制定、课题研究 ... |
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聚焦课标新视角——上海市浦东新区观澜教育联盟教育改革实践探索
『简体书』 作者：浦东新区观澜教育联盟 金维萍 主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-02-01 上海市浦东新区观澜教育联盟成立已有八年，八年来，上千名教师成为联盟教育改革实践的亲历者与探索者，为联盟的发展和学生的成长付出了心血。本书汇聚了联盟教师的精彩之作，聚焦课标新视角，从学习方式新实践和学科内容新探索两个块面，描述改革探索历程、呈现教师教学思考、总结 ... |
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烹饪营养学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：孙卉 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《烹饪营养学》结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养 ... |
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中 ... |
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烹饪美学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：何志贵，庄卓，杨静 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《烹饪美学》内容丰富且体系完整，从基础理论到实践应用层层递进。全书介绍了烹饪美感的构成、烹饪审美的文化要素、烹饪产品的审美设计、餐饮环境审美设计、宴会综合设计等内容。通过学习本教材，读者能够全面掌握烹饪美学的理论知识与实践技能，提升自身的审美素养与创新能力。 ... |
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烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：童光森，彭涛 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工 ... |
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教学计划与策略：文化传承与创新教育
『简体书』 作者：中国教育会计学会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 本书系“中央专项彩票公益金支持青少年校外研学实践教育项目的实践与思考系列丛书”之一，是一部以“文化传承与创新”为主要目的指向的中小学生校外研学实践教学计划与策略案例研究作品，内容主要包括全国中小学生研学实践教育营地及周边优质研学资源、校内教育基础、研学线路和课 ... |
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社区可持续发展教育：上海行动观察. 2
『简体书』 作者：上海终身教育研究院 出版：光明日报出版社 日期：2024-08-01 本书为上海参与联合国教科文组织全球学习型城市网络GNLC可持续发展教育专题的阶段性工作成果，是上海可持续发展教育社区行动计划2022-2023期间的本土案例经验探究。围绕社区健康、社区环境、社区和谐和职业技能四个优先行动领域，展现了上海努力推动地方社区 ... |
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2023—2024上海终身教育发展报告：锚定教育强国目标，对标世界一流城市终身教育体系建设
『简体书』 作者：上海终身教育研究院 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-11-01 本书主要内容为2023-2024年间上海在终身教育领域的重大进展和贡献，尤其关注在新征程上形成的新常态、面向新目标的新探索、新突破方面，介绍上海终身教育事业是如何主动对接教育强国和上海建设世界一流教育之城新目标的。旨在全面展示上海在终身教育领域的重大进展和贡献 ... |
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新东方 剑桥雅思官方真题集16：学术类+精讲（套装共2册）
『简体书』 作者：周成刚，新东方国际教育培训事业部，剑桥考试联合出版中心 出版：群言出版社 日期：2021-07-01 套装包含： 新东方 剑桥雅思官方真题集16：学术类 新东方 剑桥雅思真题精讲16 学术类 ... |
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社区可持续发展教育：上海行动观察.2：英文
『简体书』 作者：上海终身教育研究院 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 本书为上海参与联合国教科文组织全球学习型城市网络GNLC可持续发展教育专题的阶段性工作成果，是上海可持续发展教育社区行 动计划2022-2023期间的本土案例经验探究。围绕社区健康、社区环境、社区和谐和职业技能四个优先行动领域，展现了上海努力推 动 ... |
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中国教育信息化发展报告（2023）
『简体书』 作者：教育部教育信息化战略研究基地[华中] 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 本书主要介绍了2023年度中国教育数字化的发展情况，包括国家智慧教育公共服务平台、基础教育、职业教育、高等教育、继续教育、特殊教育、教育管理信息化、环境支撑保障、人才培养和机制保障等方面。书中详细介绍了各类教育的基础设施、教育资源、教学应用、管理数字化和保障机 ... |
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西方教育思想史（第二版）
『简体书』 作者：《西方教育思想史》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 本书为马克思主义理论研究和建设工程重点教材。本书以马克思主义理论和思想方法为编写指导思想，深入贯彻党的二十大精神，充分体现党的最新理论成果，立足马克思历史唯物主义，坚持历史唯物主义分析方法，系统梳理、分析和介绍了从古希腊、古罗马时期直到20世纪末西方教育思想的 ... |
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当代教育思潮评析（第二版）
『简体书』 作者：《当代教育思潮评析》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2025-12-01 本书是马克思主义理论研究和建设工程重点教材修订版。本书在教材编写过程中，得到了国家教材委员会高校哲学社会科学 （马工程）专家委员会、思想政治审议专家委员会以及教育*原马工程重点教材审议委员会的指导。同时，广泛听取了高校教师和学生的意见建议。 本书以马克思主义理 ... |
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新东方 托福直通车 进阶写作
『简体书』 作者：新东方教育科技集团，国外考试推广管理中心 出版：浙江教育出版社 日期：2019-06-01 《托福直通车 进阶写作》包括十个单元，涵盖社会、教育、科技等十类托福写作核心话题。提供讲座或阅读文章等多种材料，点拨实用的托福写作技巧及常用表达。通过学习任务和互动练习，帮助学生提升写作技能。每个单元*后提供与考题难度相仿的写作任务，帮助学生提高在单元中学习的 ... |
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锻造区域高质量教育的领航力量
『简体书』 作者：北京师范大学教育培训中心 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 本书是成都多位知名中小学校长关于教育的感悟和对谈。从教育心语、教育常识、教育随想、教育直言、教育视界等多个方面，展示了多为校长数年来对教育的践行与思考。每一篇文章，作者都结合了当下真实的案例作为切入点，没有空谈教育理论，而是从突出的教育现象和教育热点出发来阐释 ... |
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