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日本主厨笔记: 拉面专业教程
『简体书』 作者:日本旭屋出版编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品,内容包含拉面制作的全流程,从熬汤开始,包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备,到处理、熬制、过滤等环节,以及面条面粉的选择,配菜的制作,调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆,以及普通的烹饪爱好 ... |
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风流美学(日本美学十八家译丛)
『简体书』 作者:[日本]冈崎义惠 著,郭尔雅 译 出版:上海译文出版社 日期:2024-04-01 《风流美学》是日本美学家、文艺理论家冈崎义惠关于美学的重要著作。 《风流美学》介绍了日本自古以来风流思想出现的脉络及其历史价值,阐释了近代以来在西洋影响下日本风流呈现出的新世相,并通过夏目漱石和森鸥外等日本文学大家的风流思想加以具体分析。如夏目漱石的风流思想 ... |
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遇见日本庭园 图解空间构成与造园理念
『简体书』 作者:[日本]户田芳树 ,[日本]野村勘治 著, 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-12-01 本书通过景观设计师户田芳树和庭园研究家兼作庭家野村勘治两位庭园大师的对话,从空间创造者的角度切入,重新审视日本庭园,并对众多不同庭园潜藏的姿态进行说明。不完全拘泥于学院派理论学说,从与以往不同的视角切入,对日本庭园进行讨论,带领读者走近日本庭园的本质。将宗教、 ... |
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幽玄·物哀·寂:日本美学三大关键词研究(日本文学经典译丛)
『简体书』 作者:[日本][日]大西克礼著 王向远译 出版:上海译文出版社 日期:2017-07-01 本书为”日本文学经典文学”丛书之一。将日本现代著名美学家大西克礼(1888-1959)的美学研究”三部曲”---《”幽玄”论》、《”物哀”论》、《”寂”论》合为一卷。《幽玄·物哀·寂》对日本传统美学的三大关键词---”幽玄””物哀””寂”---进行了系统深入的 ... |
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山月记(日本文豪中岛敦笔下的中国物语)
『简体书』 作者:[日本]中岛敦 出版:应急管理出版社 日期:2022-01-01 《山月记》讲述了陇西李徵自视甚高,不愿与同僚同流合污,辞官回家醉心于创作,希望能够流芳百世。但却郁郁不得志,在自卑与自傲中苦苦挣扎,后发疯化虎的故事。 《牛人》讲述的是春秋时期鲁国叔孙豹因为在梦里梦到自己被竖牛所救,因此对他非常信任。但是叔孙豹却被竖牛蒙蔽, ... |
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新时代社区治理创新:理论与案例
『简体书』 作者:李晓燕 出版:社会科学文献出版社 日期:2019-09-01 近年来,广东省社会治理蓬勃发展,日新月异,在公共事务决策征询民意制度、社会组织管理体制、城乡社区治理与服务制度等方面分别进行了大量的探索,为国家及其它地区提供了丰富的社会治理创新经验。如今,广东省社会治理创新已经进入到攻坚期和转型期,新时代要求社会治理创新要适 ... |
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基于数据包络分析法的企业标杆管理研究
『简体书』 作者:李晓燕 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-12-01 标杆管理是追赶和超越世界一流的行之有效的管理方式。环境的日益动态化和复杂化,要求企业管理模式更加灵活多变。但资源的有限性决定了不可能在所有的方面凭借自己的创造力而遥遥领先,必须通过学习和创新途径来获得赖以营造持久竞争优势的能力。标杆管理同样在公共部门也取得卓越 ... |
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社会主义小丛书-21世纪西方新社会运动的新特点和新趋势
『简体书』 作者:李晓燕 出版:当代中国出版社 日期:2019-12-01 本书简略介绍了21世纪西方新社会运动的新特点和新趋势,为读者了解当代资本主义发展变化和洞察西方左翼运动提供一个新的视角。西方新社会运动自1968年法国五月风暴以来,已经走了半个世纪的路程,其间有高潮迭起,也有低迷消沉,不管是在资本主义处于稳定发展时期,还是经济 ... |
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中国舞(青年篇)·11-12级(星海音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
『简体书』 作者:李晓燕 等 出版:复旦大学出版社 日期:2020-10-01 ... |
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中国舞(儿童篇)· 4—6级
『简体书』 作者:谢琼 李晓燕 出版:复旦大学出版社 日期:2021-08-01 该系列的书为舞蹈社会艺术考级用书,本书根据儿童年龄特点编写了4-6级,每个级别都根据其年龄特点,循序渐进地提高儿童的手、脚、身体各部位的能力,增加协调能力及音乐感知能力。主要内容为地面训练、扶把训练、手的训练、脚的训练、音乐节奏训练、中国民族民间舞训练等。针对 ... |
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中国舞(少年篇)7—10级
『简体书』 作者:李晓燕,谢琼 出版:复旦大学出版社 日期:2023-03-01 (1)本课题研究的基本思路和方法, 星海音乐学院是社会艺术考级单位之一,具有发放证书的权限,钢琴等相关考级非常成熟。现有6万学员参与考级学习。 1针对专业需求,结合舞蹈专业特点,研究如何在传统理论教学的基础上,融入表演,让教学变得灵活多样,更具创意和吸引 ... |
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怀孕了,你必须知道的小知识 怀孕书籍孕期书籍大全孕妇书籍大全怀孕期备孕书籍十月怀胎备孕书籍
『简体书』 作者:李怡巍 刘睿倩 李晓燕 出版:陕西科学技术出版社 日期:2024-07-01 ... |
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数据治理:概念、方法与实践
『简体书』 作者:石秀峰 李晓燕 赵佳 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 本书是一本数据治理领域的实战型手册,共8章,内容包括:数据治理的基本概念、数据治理的价值、数据治理的核心职能、实施数据治理的前提、实施数据治理的五个阶段、数据治理的十大核心能力建设、数据治理工具与技术、数据治理行业实践案例。本书语言通俗易懂,体系完整,案例丰富 ... |
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普通话与口才训练实用教程 王坤
『简体书』 作者:王坤,李晓燕 主编 出版:西南交通大学出版社 日期:2017-12-01 《普通话与口才训练实用教程》共分为上、下两篇。上篇主要以国家语委颁布的《普通话水平测试大纲》为依据,通过西南方言与普通话语音对比辨正训练,提升学生的普通话水平。下篇紧密联系学生学习、生活需要,通过演讲、朗诵、说话、社交、求职、职业口语训练,提升学生的普通话口语 ... |
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日本学研神秘百科:世界妖怪大百科
『简体书』 作者:日本学研教育出版社 出版:广东旅游出版社 日期:2024-04-01 一部收录近百种世界妖怪的图鉴,内容丰富,插图精致,趣味十足,可让读者认识世界各地的知名妖怪,了解其特征、外貌、背景故事等信息。书中收录了天狗、河童、九尾狐、雪女、牛鬼、独眼小僧、小精灵、雷兽、哥布林等世界各地神话传说中的妖怪,并根据传说中妖怪的外形特征绘制了精 ... |
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物语日本
『简体书』 作者:[日本]茂吕美耶 出版:当代中国出版社 日期:2018-09-01 《物语日本》:物语相当于中文的故事或传奇。《物语日本》收入的是谈速食面、澡堂泡汤、忍者剑客、发财猫、《荒城之月》、《竹取物语》、岁时纪事的日本生活寻常小景。全书深入浅出、头尾俱足,来龙去脉、应现全身。但所谈却时时处处展现日本平民文化的根本性格。全书用中文写作, ... |
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日本通商产业政策史(1980-2000):总论
『简体书』 作者:日本通商产业政策史编纂委员会编 出版:中信出版社 日期:2022-08-01 《日本通商产业政策史(1980-2000)》丛书共12卷,重点回顾了1980-2000年日本经济的发展及产业政策转型过程,分析了政策主要内容及对产业和经济的影响,并对政策实施效果进行了科学客观的评价。本书为丛书的第一卷总论部分,从通产省成立至21世纪初期的 ... |
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异想:奇幻风格画集 日本妖怪阴阳师怪谈百鬼夜行 134幅精美图片带你领略和风异想世界之风采
『简体书』 作者:日本Graphic-sha编辑部 出版:四川美术出版社 日期:2024-04-01 本书是一本“妖怪”主题插画集,集合了12位新生代插画师创作的134幅具有艺术张力、感染力的作品。当前,这12位插画师活跃在日本插画产业的各个领域,从事自己热爱的事业。 书中包含各种具有怀旧感、亲切感的梦幻情景,以及用细腻的笔触勾勒出的宏大世界观。这12位插画 ... |
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百花缭乱:繁花少女图鉴 一本以“花与女性”为主题的插画集 12位日本插画师142幅唯美作品x访谈
『简体书』 作者:日本Graphic-sha编辑部 出版:中国青年出版社 日期:2024-06-01 本书是一本以“花与女性”为主题的插画集,集合了12位日本人气插画师创作的142幅具有艺术感染力的作品。这12位插画师当下一直活跃在插画领域,从事自己热爱的事业。 书中呈现了花的各种姿态:单朵的、大片的、含苞欲放的、花瓣飘零的……也呈现了女性的各种姿态:坐在花 ... |
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江户博物文库(套装4册)(日本工作舍遴选江户时代名画图谱,欣赏日本和风之美)
『简体书』 作者:日本工作舍 出版:北京联合出版有限公司 日期:2020-12-01 江户博物文库系列为由多次获得出版文化类奖项的日本工作舍编纂的一套博物图集,包含《花草之卷》《菜树之卷》《鸟之卷》《鱼之卷》四卷。 书中图片皆遴选自江户时代海量的名画图谱,精致细腻,有极高的观赏价值。图片下方还配有简洁易懂的文字说明。通过阅读此书系,不仅可以鉴 ... |
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