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	果蔬花卉速冻技术与应用 『简体书』 作者：池明 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、果蔬加工各个环节对营养含量的影响、果蔬花 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	果蔬花卉干制技术与应用 『简体书』 作者：李树和、王梦怡 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《果蔬花卉干制技术与应用》对我国果蔬花卉的产业现状及优质果蔬花卉的评价依据进行了系统和科学的介绍，重点阐述了：果蔬干制的原理、干制方法；果蔬产品干制场地设施、常用设备及器具，以及花卉干制原理、方法及设备等；果蔬花卉干制的原料基础，果蔬干制预处理及食品添加剂相关内容；干制品的包装与储存等及干制品的危害 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.9

	霍尔果斯市常见野生动植物 『简体书』 作者：高健，张绘芳，张景路　　出版：首都师范大学出版社　　日期：2024-12-01 霍尔果斯市独特的地理位置和气候条件，孕育了大量野生动植物，是众多生物栖息的家园。为了摸清霍尔果斯市野生动植物“家底”，霍尔果斯市自然资源局委托新疆林业科学院现代林业研究所开展“霍尔果斯市野生动植物物种资源综合科学考察项目”，本书以此次科学考察的成果作为基础，致力于向公众提供霍尔果斯市常见野生动植物的 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.2

	果蔬产品贮藏与加工 『简体书』 作者：李忠 常雪花　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-08-01 本书以新疆地方特色果蔬的贮藏与加工为主线，基于新疆地区果蔬区域布局，详细介绍了果蔬贮藏和加工的基本原理、工艺流程、技术要点和产品质量控制，突出介绍果蔬贮藏设备的结构、操作及冷库的设计安装、焊接技术。梳理了从香梨、苹果、葡萄及冬枣的贮藏技术，再到红枣制干、辣椒酱和杏酱制作，果蔬汁饮料、番茄制品、梨酒、 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	果蔬加工安全控制技术 『简体书』 作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ，重点阐述了果蔬制品安全性的危害来源 ，GAP等果蔬质量安全控 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	四川果梅生产理论与实践 『简体书』 作者：唐志康 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-07-01 本书系统介绍了四川果梅产业的发展现状、管理技术、产品加工技术、分析检测技术及梅文化等方面的内容。在编写过程中力求做到理论与实践相结合，既注重科学理论的阐述，又关注生产实践的总结。同时，也充分吸收了近年来国内外果梅研究的新成果、新技术和新方法，力求使本书内容具有前瞻性和实用性。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	大象果奇和老鼠小满的故事 『简体书』 作者：李果奇　　出版：北京日报出版社　　日期：2025-01-01 内容简介 《大象果奇和老鼠小满的故事》描写了三十多则精彩感人的小故事、帮助小朋友们改正缺点，学会和家人和睦相处，和朋友互帮互助、共同克服困难，成长为更优秀的少年。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.8

	果蔬花卉深加工技术与应用 『简体书』 作者：李树和、梁发辉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用，超临界流体萃 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	果蔬贮藏与加工高新技术 『简体书』 作者：刘欢　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-10-01 《果蔬贮藏与加工高新技术》中重点介绍了超高压处理技术、智能环境控制技术、辐射处理技术、生物技术、智能包装技术、膜分离技术、智能分选技术、非破坏性检测技术、追溯系统与区块链技术等18类创新技术和方法，强调实际应用价值，帮助读者掌握并应用到具体实践中。紧跟科技前沿，确保内容的先进性和前瞻性。从采摘、分选 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	超级英雄中的科学 [美]马克·布瑞克 『简体书』 作者：[美]马克·布瑞克[Mark Brake]　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 超级英雄文化已经渗透到我们的生活中，超人、钢铁侠、蜘蛛侠、绿巨人等超级英雄以令人难以置信的超能力吸引了全球各地的粉丝。但是，你有想过超级英雄的合理性吗？他们的超能力有没有科学依据？本书深度挖掘了超级英雄背后的科学奥秘，从超人那超越物理定律的飞行能力到钢铁侠高科技战衣的精密构造，从蜘蛛侠超凡的蜘蛛感应 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	超侠小特工（第一季）全4册 『简体书』 作者：超侠　　出版：科学普及出版社　　日期：2017-05-01 《超侠小特工》系列*季四本，每本六七万字左右，共计三十万字左右，是超侠新近创作的一套少儿原创新作。超侠的科幻冒险小说一直为小读者所喜欢，且屡获科幻类奖项。《超侠小特工》系列讲述的是小学生奇奇怪成为小特工后，破解一个个世界奇案的冒险侦探故事，并且将众多的世界未解之谜融入其中，在幽默惊险情节下，利用推理 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	美，无法言说 『简体书』 作者：[美]简·赫斯菲尔德　　出版：人民文学出版社　　日期：2024-08-01 每一日，年复一年， 逝去的事物每天都逝去得更为彻底。 在羊肚菌被发现的地方， 我寻找羊肚菌。 在爱被发现的房子里， 我寻找爱。 如果她消失，一切又有何不同？ 如果他存在，此刻何事更改？ ——简·赫斯菲尔德《日光中，我打开了灯》 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	蜘蛛侠漫画（函套共3册）全彩印刷 知名漫画家迈克？麦哈克创作 漫威官方授权衍生漫画简体中文版 蜘蛛侠复仇者联盟神奇四侠银 『简体书』 作者：[美]迈克·麦哈克 著， 胡韵迪 译　　出版：湖南美术出版社　　日期：2025-04-01 ★漫威官方授权衍生漫画★ ★知名漫画家迈克?麦哈克创作★ 这套《蜘蛛侠》漫画共有3个分册。分册①：复仇者联盟要出任务了！他们的宠物都托付给了蜘蛛侠。蜘蛛侠能完成照看宠物的任务，并且击退超级大坏蛋，化解城市危机吗？分册②：一个平凡的周二，神奇四侠找到蜘蛛侠，请他帮忙找回失踪的城市亚特兰蒂斯。蜘蛛侠 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	三联精选：果戈理短篇小说选 『简体书』 作者：[俄]果戈理 著，侯丹 译　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2020-11-01 本书收录了果戈理短篇小说代表作6篇：《可怕的复仇》《旧式地主》《涅瓦大街》《鼻子》《肖像》《外套》，带领读者去认识这位嘴上挂着微笑，眼中含着热泪，心中充满叹息的杰出的俄国作家。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	暗黑之羊（第七届MYSTERIES新人奖得主美轮和音） 『简体书』 作者：[日]美轮和音 著 罗亚星 译　　出版：新星出版社　　日期：2025-10-01 炎上之羊 主妇穗乃花偶然拍摄到车祸逃逸视频，上传到社交媒体后引起热议，被网友奉为“死亡女神”。为回应粉丝期待，她日夜祈求更加惨绝人寰的案件。 暗黑之羊 羊之丘女子学院的美月、小梦和玖理子关系亲密，却屡遭同学狐塚真弓冷眼排挤。唯恐沦为被孤立的黑羊，她们决定尝试“羊眼女”的诡谲传说。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	这是你的船（白金版） [美] 迈克尔·阿伯拉肖夫 『简体书』 作者：[美]迈克尔·阿伯拉肖夫[Michael Abrashoff　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 《这是你的船》分享了阿伯拉肖夫舰长成功的领导经验和管理技巧，包括：树立典范、积极聆听、有效沟通、建立信任、注重结果、理性冒险、打破成规、培养人才、同心协力、提高生活质量。阿伯拉肖夫舰长经过两年的努力，将“本福尔德号”打造成美国海军中的一只王牌驱逐舰，“这是你的船”成为全体船员的口号。人们盛赞“美国军 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	山果（感动中国美绘本001） 『简体书』 作者：黄兴蓉著　　出版：天津人民出版社　　日期：2021-10-01 《山果》原为千字纪实散文，文笔优美，真挚感人。以清新绘本形式呈现。作者讲述自己在旅途中遇到一个小女孩在火车上兜售核桃的故事。这个故事传达出的真、善、美，耐人回味，既有对小女孩的爱怜，也有对人们朴实无华的行为的赞颂，讴歌人与人之间的淳朴情感。《山果》初发表在《人民日报》，后经全国各大报刊转载，又被央视 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	科学小侦探 破案大冒险 『简体书』 作者：韩国国立果川科学馆　　出版：国际文化出版公司　　日期：2025-09-01 本书由韩国国立果川科学馆专为青少年打造。 每个章节都从侦探故事展开，通过指纹提取、假钞鉴定、DNA对比等常见法医技术，以物理、化学、生物学等科学知识为基础，进行案件分析。 翻开本书，读者可以来到犯罪现场，像参与密室逃脱游戏一样，参与到破案故事中，既能学习科学知识，还能亲手按步骤实验。 在真实生 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	都市里的恐龙大战/超能土豆侠 『简体书』 作者：[西]阿图尔·拉波拉 张贝贝 译　　出版：接力出版社　　日期：2025-05-01 持续了两天两夜的战斗 许多翼龙、恐龙攻击了土豆侠，导致土豆侠42个小时没有睡觉，几乎快晕过去了。这时，一只最危险、最可怕的恐龙——霸王龙出现了，土豆侠能战胜它吗？ ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	边缘的激情——中国新文学作家与侠文化研究 『简体书』 作者：陈夫龙著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-08-01 在现代中国语境下，新文学作家身居社会边缘，以笔为剑，挑战威权，不断焕发生命的激情，以诗学正义书写诉求社会正义实现，逐渐成长为集文人和侠士于一身的新型“文侠”。本书主要考察中国新文学作家与侠文化的历史性关系，重点探讨他们与侠文化发生精神相遇的具体表现形态和深层意涵。在肯定文学与侠文化结缘的前提下，将新 ...	詳情>>	售價：HK$ 228.9

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