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柴田启子,著大塚健太,绘
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甜品学院:75家名店171款招牌甜品秘方
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 特邀75家星级餐厅和高档甜品店名师亲授,法式、意式、日式、中式不同风格甜品精彩呈现。 收录171款招牌甜品,慕斯、果冻、布丁、巧克力、舒芙蕾、挞派、冰激凌、蛋 ... |
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法国史10讲
『简体书』 作者:柴田三千雄 出版:工人出版社 日期:2021-10-01 岩波新书——致力于出版培养现代人教养的图书从法兰克王国到第五共和国,从百年战争到第二次世界大战,从“太阳王”到大革命,从拿破仑到戴高乐......西欧诸国中的“ ... |
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明解C++
『简体书』 作者:[日]柴田望洋 出版:人民邮电出版社 日期:2021-12-01 307段代码 245幅图表,透彻讲解C 基础知识,比课本更易懂! 原版系列累计销量120万册,荣获日本工学教育协会著作奖。 双色印刷,版式优美,技术书也能赏 ... |
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明解Python
『简体书』 作者:[日]柴田望洋 出版:人民邮电出版社 日期:2022-02-01 299段代码+165幅图表,更生动、更易懂; 全彩印刷:技术书也能赏心悦目; 原版系列累计销量120万册,荣获日本工学教育协会著作奖; 扎实基础+掌握实际 ... |
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日本主厨笔记: 贝料理专业教程
『简体书』 作者:柴田书店 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 贝的味道和口感丰富多样 带给舌尖无尽美味 贝料理还是一种不错的下酒菜,很受欢迎 但贝类的处理、烹饪、火候等稍有偏差 就可能白白浪费一份新鲜食材 专业的 ... |
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福建码头历史文化
『简体书』 作者:薛晗 主编 ,初良勇 柴田 编 出版:福建人民出版社 日期:2024-03-01 本书力图用时空融合的手法再现重大历史事件,引用了大量翔实的史实资料,力求描绘出近代码头空间体系的完整图景,展现重要海交史迹的考古新发现。阐释了福建泉州、厦门、福州、漳州、莆田、宁德、南平、三明、龙岩等 ... |
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日本名厨高汤研究全书
『简体书』 作者:日本柴田书店 出版:河南科学技术出版社 日期:2024-12-01 从食材挑选到提炼制法,专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤&招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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你不是咖啡小白 猫叔毛作东 著张宇玄 绘
『简体书』 作者:猫叔毛作东 著张宇玄 绘 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 这是一本全面而深刻的咖啡科普。内容专业,由中国咖啡馆跨界合作风潮引领者猫叔倾心创作。他用趣味幽默的文笔,轻松介绍了咖啡的知识,从咖啡的起源、种类、品鉴技巧,到咖 ... |
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山海经幼儿美绘本(全6册)
『简体书』 作者:瓦猫工作室 著,厚绘有期 绘 出版:新世纪出版社 日期:2022-08-01 这是一部影响了庄子、屈原、陶渊明、李白、李贺、李商隐、苏东坡、关汉卿、吴承恩、曹雪芹、鲁迅的书,这是一部影响了《庄子》《离骚》《西游记》《聊斋志异》《阅微草堂笔 ... |
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刺身百科
『简体书』 作者:[日]柴田书店 编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-11-01 1.全面介绍刺身知识的刺身百科 丰富的刺身食材,常见的料理工具,华丽的摆盘技巧,带你初识刺身真面目。香鱼、鲍鱼、金枪鱼,多种食材,应有尽有;出刃刀、辙叉刀、柳 ... |
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善终守护师:记录生命谢幕现场,呈现临终真相与生死真谛
『简体书』 作者:柴田久美子 出版:中信出版社 日期:2021-11-01 1. 善终守护师——日本又一鲜为人知、烛照人心的温暖职业,行动在入殓师之前,用自己的怀抱守护每个人关于幸福死的“梦”。他们是谁?他们要做什么?我们为什么要关心? ... |
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完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍
『简体书』 作者:日本柴田出版 编 , 张艳辉 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-03-01 系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区,探究羊肉美味的本源; 数百张高清彩图清晰展示各个部位,进一步了解肉的质地、色泽、纹理; 预处理、分切、调味、烹饪,精细 ... |
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梦中奇遇 /心灵成长绘本
『简体书』 作者:高婧 著,绘 出版:广西教育出版社 日期:2024-07-01 在童话梦境中认识自我,启发儿童探索心灵、反思成长 ... |
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蓝靛布 花衣裳/红木棉原创绘本
『简体书』 作者:王勇英 著绘 出版:广西教育出版社 日期:2023-11-01 苗家女孩花衣生活在一个满是吊脚楼的寨子里,这里的人们穿着手工制作的麻布衣裳。故事从一片青青麻地开始,到牵出一条条麻线,再到织出一块块麻布,最后制成一套花衣裳,全景展现了绚丽的苗族服饰文化。绘本借民间传 ... |
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天著春秋(王树增/著)
『简体书』 作者:王树增,著 出版:人民文学出版社 日期:2024-12-01 古老而璀璨的华夏文明在每一页里漫卷,震人心魄宏大之势与细微之美并茂,王树增历史题材重磅新作王树增潜心十年,书写中国古代战争的峥嵘气象十场古代大战,纵观夏商周春秋 ... |
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健康运动科学
『简体书』 作者:[日]柴田真志 高见和至 寺田恭子 富坚健二著,[日]鵤木秀 出版:北京体育大学出版社 日期:2022-10-01 为了增添趣味性,书中配备了丰富的图表,还设置了“本章重点”“知道了会很有用!”“练习题”等板块以 供参考及巩固、拓展知识。 ... |
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厨房里面有妖怪 入选首届儿童图画书创作100项目 通感绘本 打开孩子感官通道
『简体书』 作者:周尤 著绘 出版:辽宁少年儿童出版社 日期:2024-06-01 1.通感绘本,带来全新的阅读体验。2.一场厨房里有趣的大冒险,展开的丰富想象。3.实现了阅读中视觉向听觉、嗅觉、触觉、味觉的转移。4.入选首届儿童图画书创作10 ... |
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我也要玩捉迷藏(“懂爱的小孩”快乐成长绘本)
『简体书』 作者:柴田晋吾 出版:青岛出版社 日期:2016-03-28 ★ 日本绘本大师精心打造,充满童真童趣 ★ 暖心的故事,给孩子爱的教育,培养懂爱的小孩 ★ 教孩子学会解决与兄弟姐妹相处时的各种问题 ★ 传递分享、互助 ... |
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大家小绘系列:姊妹易嫁
『简体书』 作者:蒲松龄 著 罗悦 绘 出版:海豚出版社 日期:2024-12-01 文学经典,课外阅读必选,值得一读的聊斋故事 故事情节曲折,想象力丰富,蕴含深刻人生智慧 水彩国风插画呈现故事情景,阅读理解变轻松 多种辅助阅读功能,帮助孩 ... |
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大家小绘系列:毛遂自荐
『简体书』 作者:司马迁 著 王博 绘 出版:海豚出版社 日期:2024-12-01 史学巨著、文学典范,读不够的历史启蒙故事 精选历史英雄人物故事,立榜样,培养好品格 特色国风插画呈现故事情景,阅读理解变轻松 多种辅助阅读功能,帮助孩子把 ... |
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