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清酒一刀
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逆境经营
『简体书』 作者：[日]樱井博志 著，魏海波，罗齐慧 译 出版：上海远东出版社 日期：2019-08-01 位于日本山口县山区的旭酒造是当地一座拥有两百多年历史的生产清酒的小酒厂。作者继承这家酒厂的时候，日本酒市场已经步入衰退阶段，旭酒造一度濒临倒闭的危机。作者在分析了当时的市场环境和旭酒造的自身条件之后，大胆改变酒厂的市场定位并改革生产工艺。转型的过程中少不了挫折 ... |
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漉酒（东方传统酒自酿手册）
『简体书』 作者：[韩]李锡浚 著 出版：山东画报出版社 日期：2020-03-01 本书提供简单易学的DIY酿酒方法指南。以图文并茂的方式详细介绍各类传统米酒、清酒、露酒、药酒、烧酒的酿酒过程，以及酒曲的制作过程，大家只需要按步骤跟着做，就能成功酿制一坛属于自己的酒。 哪怕一点儿酿酒经验也没有，照样能酿出独具风味的传统酒。虽然乍一听酿酒一词 ... |
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万千风味，都是人生
『简体书』 作者：蔡澜 出版：华夏出版社 日期：2020-06-01 本书共分3个篇章，收录了蔡澜先生26篇随笔散文。在书中，跟着蔡澜先生游世界、聊饮食、谈生活、悟人生。 一碗白饭、一盏浓汤、一杯香茶、一壶清酒，都能化身他笔下活色生香的主角；一场小疾、一次理发、一日会友、一幅行草，都能组成他文中娓娓道来的故事。笔触随意、任性、 ... |
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下酒菜（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 生活的繁忙，工作的压力，让我们身心疲惫。努力拼搏的日子，偶尔也需要放松一下。如果暂时实现不了诗和远方，可以用一顿美酒佳肴来解决。闲暇时分，约上三五好友，备上美酒，炒上几个下酒菜，几杯酒下肚，瞬间卸下所有的压力。 无论你喜欢喝啤酒、白酒、红酒、清酒还是鸡尾 ... |
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真菌改变人类文明史
『简体书』 作者：顾晓哲 著 出版：广东科技出版社 日期：2020-12-01 重现神奇物种征服世界之旅！ 是什么让英国人放弃咖啡，从此只喝茶？ 茭白笋不是天生就长那样，而是受到真菌感染？ 让豆子变成美味酱油、让米变成清酒， 创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的，都是真菌； 产黄青霉的发现协助同盟国打赢二战； 在显微镜下长得 ... |
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算尽天机：西汉历家落下闳
『简体书』 作者：刘甚甫 出版：四川文艺出版社 日期：2021-03-01 落下氏居阆中落亭，以开私学、酿清酒为生。落下闳兄长落下闱因察举失意，与官府结仇，父子由此被杀。落下闳只身闯江洲为父兄伸冤，与术士玉清子结识。玉清子爱其聪慧绝伦，不惜客居异乡授落下闳天文历算。 ... |
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咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？
『简体书』 作者：日本枻出版社 出版：南海出版公司 日期：2018-07-01 《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书美食辞典中的一本，该系列涵盖西餐、清酒、意大利面各类备受欢迎的美食。 本书从咖啡豆的基础知识到咖啡豆的选购方法，以专业人士的视角详细讲解咖啡豆的相关知识；从烘焙、研磨咖啡豆到使用不同器具冲泡出美味的一杯咖 ... |
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西餐：东西方饮食文化的碰撞与交融
『简体书』 作者：日本枻出版社 出版：南海出版公司 日期：2018-07-01 本系列图书共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。 虽然西餐中有表示西方的西字，但实际上西餐在日本是独特的饮食文化。传到日本的西洋料理在日本人的创意与热情之下取得了长足的发展，成为了一种特别的存在。蛋包饭、炖牛舌、汉堡肉饼、生姜猪肉、干 ... |
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意大利面：吃意面，品意式餐桌上的乐趣！
『简体书』 作者：日本枻出版社 出版：南海出版公司 日期：2018-07-01 本系列图书共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。 意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中非常接近中国人饮食习惯的面点。日本也可以称得上是很爱吃面的国家了，有各种各样的面类，比如：拉面、荞麦面、乌冬面、意大利面本书不仅介绍了意大利细面、扁 ... |
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只想一个人喝酒
『简体书』 作者：梅丸 出版：新星出版社 日期：2018-09-01 酒为什么要一个人喝？ 酒不宜群饮，群饮则闹，一群人醉倒，露出动物的本性，大大的不堪。 两三人对饮亦好，但必是极亲密的同好。 酒终究要一个人喝，方有尽兴的可能。 认真喝酒的梅丸，将三年来的饮酒手帐编绘成书，从葡萄酒、威士忌，到啤酒、白酒、清酒一手握酒杯， ... |
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女神难当
『简体书』 作者：沦陷 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-01-01 花瓶女星梁爽一觉醒来，发现自己来到了五年后，莫名其妙成了娱乐圈大BOSS的女人，还多了个四岁的儿子！ 看开点，好歹咱也成了影后不是！ 什么？老公说她的影后是他花钱买的，她演技一刀烂？ 不想做综艺女王的演员不是好妈妈，既然演技不成，她就只能上综艺节目卖蠢了 ... |
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飘着药香的云
『简体书』 作者：齐延龄 出版：中国文联出版社 日期：2025-01-01 《飘着药香的云》由八篇中短篇小说构成，全书以第一人称的写法，描写在药材公司和国药店发生的故事。三篇短小说--《带一刀》《张蝴蝶》《隔山石》都是写的石镇国药店的三个老药工。《带一刀》主人公姓戴，切制饮片手艺一流，有个特点，爱药刀如命，出门背上药刀在身。故事起伏跌 ... |
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插花刀
『简体书』 作者：唐达天 出版：上海文艺出版社 日期：2022-04-01 雨夜，餐馆老板被一刀毙命，妻子认尸，一脸平静？ 刑警队长走马上任，全力搜证，细致访察，真相仍旧扑朔迷离…… 瘸腿的老花匠，看似平静的生活却始终暗流汹涌…… 塌陷的矿井，消失的精神病患……背后到底掩藏着怎样的秘密？ ... |
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失踪树木的岛屿（戛然而终会幻化为无数个崭新的伊始 只有当你内心的一部分死掉了，另一部分才能重新开始）
『简体书』 作者：[土耳其]艾丽芙·沙法克 著 宋赛南 译 出版：民主与建设出版社 日期：2024-10-01 尼科西亚，塞浦路斯的首都，欧洲最后一个分裂之都。 一条分割带直接贯穿整个首都，就像是在心脏上切了一刀。 一个名叫“幸福无花果”的小酒馆是这个分裂之都唯一的和平地带，人们可以在这里秘密聚会，在战火下获得慰藉。青年科斯塔斯和异族少女德夫妮在小酒馆中相遇，在酒馆 ... |
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爆笑吧！心理学大神来了
『简体书』 作者：迟毓凯 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-07-01 斯金纳的鸽子，桑代克的猫，洛伦茨的鸭子水上漂；斯佩里的脑，哈洛的猴，巴甫洛夫小狗腮腺来一刀；你一刀我一刀，皮亚杰的孩子自己教。上述段子出自*会讲故事的心理学家迟毓凯的作品《爆笑吧！心理学大神来了》。 在本书中，作者以心理学大神们的奇闻轶事为切入点，用*简单直 ... |
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久病成仙
『简体书』 作者：曹畅洲 著 出版：上海文艺出版社 日期：2020-08-01 《久病成仙》这本小说如题目所暗示的，触及信息时代每个人隐而不宣的病态，各种怪病表征了环境和个人关系的失衡，而城市却孳生繁荣。曹畅洲对社畜生活感同身受，他剥开褶皱，剔出沉积的污垢，用近乎病态的执著，对准生活的细节，一刀一刀地挖剖，在现实的底座上演绎荒诞的诗学。 ... |
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单人房的天使
『简体书』 作者：[日]HRD 著 出版：四川文艺出版社 日期：2022-12-01 没有嗜好、没有朋友、没有恋人， 并且，找不到活下去的理由。 漫无目标，每天浑浑噩噩过日子的 30 岁超市店员幸纪，某天不 小心被小混混捅了一刀。濒临死亡，意识朦胧之际，看见拥有 一双纯白色翅膀的美丽天使从天而降。幸纪以为天使是来接他的，没想到后来伤愈出 ... |
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飞凰引全两册 人气作家紫微流年口碑力作 心如烈火的赤凰与奸狡狠辣的苍狼 权谋江湖与爱情元素交织 谱写一段铁血与柔情并存的
『简体书』 作者：紫微流年 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-08-01 他是市井蝼蚁，狡诈狠辣，野心如狼；她是沙场赤凰，烈烈如火，刀锋所向披靡。一场阴谋，让陆九郎从泥泞中挣扎而起，欲望与野心驱使他步步攀升。而韩明铮的一刀，斩碎他的狂妄，却也点燃了他的征服欲。 从河西烽烟到长安权谋，从相看两厌到生死相许，他们刀锋相对，却又在血与火 ... |
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醉酒的植物学家：创造了世界名酒的植物（自
『简体书』 作者：[美]艾米·斯图尔特 著，刘夙 译 出版：商务印书馆有限公司 日期：2017-01-01 这本书是一篇在植物学与酒的婚礼之上朗诵的充满激情的祝酒词 清酒始于米粒，苏格兰威士忌源于大麦，特基拉来自龙舌兰，朗姆酒酿自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已经渴了吗？在《醉酒的植物学家》这本书中，艾米斯图尔特考察了许多能让人晕眩的花草、树木、果实和真菌，几千年来， ... |
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豆汁记
『简体书』 作者：叶广芩 出版：百花文艺出版社 日期：2017-03-01 《豆汁记》以旧时老北京为背景，讲述了一个很会做饭的女仆莫姜的故事。莫姜原是老太妃身边的宫女，后被许配给御厨刘成贵，没想到刘成贵是个赌徒，脾气暴躁，吵架时一刀下去，莫姜脸上落下难看的疤。大清倒台后他抛开莫姜不知音信，走投无路的莫姜进了叶府做仆人。多年后，讨饭的刘 ... |
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